薛妙婧

摘 要 隨著我國(guó)經(jīng)濟(jì)與社會(huì)的發(fā)展，觀光農(nóng)業(yè)園區(qū)成為農(nóng)業(yè)發(fā)展道路上的一項(xiàng)新興事物。觀光農(nóng)業(yè)園的建立與發(fā)展，為推動(dòng)農(nóng)業(yè)發(fā)展、促進(jìn)農(nóng)民增收和農(nóng)村進(jìn)步，加快農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化進(jìn)程等，做出了積極的貢獻(xiàn)。而對(duì)于觀光農(nóng)業(yè)園區(qū)規(guī)劃的研究，涉及建筑、經(jīng)濟(jì)、生態(tài)和美學(xué)等眾多方面的內(nèi)容。根據(jù)觀光農(nóng)業(yè)規(guī)劃的理念，從觀光農(nóng)業(yè)園的主要基本功能出發(fā)，對(duì)于國(guó)內(nèi)農(nóng)業(yè)觀光園的規(guī)劃問(wèn)題進(jìn)行了分析，并結(jié)合惠州市惠城區(qū)現(xiàn)代觀光農(nóng)業(yè)園為基本案例，對(duì)于觀光農(nóng)業(yè)園區(qū)的規(guī)劃建設(shè)做出探索和研究。

關(guān)鍵詞 觀光農(nóng)業(yè)園；現(xiàn)代農(nóng)業(yè)；規(guī)劃；廣東省惠州市惠城區(qū)

中圖分類(lèi)號(hào)：S-2；TU986.5 文獻(xiàn)標(biāo)志碼：B 文章編號(hào)：1673-890X（2015）33--02

觀光生態(tài)農(nóng)業(yè)是以大農(nóng)業(yè)資源為依托，融農(nóng)業(yè)生產(chǎn)、旅游觀光與環(huán)境保護(hù)為一體，具有很強(qiáng)文化性與參與性的交叉型農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)。在觀光農(nóng)業(yè)旅游蓬勃發(fā)展的今天，觀光農(nóng)業(yè)旅游市場(chǎng)、行為如何與觀光農(nóng)業(yè)園區(qū)規(guī)劃設(shè)計(jì)緊密結(jié)合起來(lái)在理論與實(shí)踐上都是一大難題。

1 惠州市惠城區(qū)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)觀光園規(guī)劃現(xiàn)狀

1.1 項(xiàng)目概況

惠城區(qū)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)觀光園位于惠城區(qū)小金口街道與汝湖鎮(zhèn)交界處，面積325.95 hm2，周邊環(huán)境優(yōu)美，旅游資源豐富。園區(qū)內(nèi)以丘陵為主，梯田、溝壑縱橫。劃分為6個(gè)功能區(qū)：園藝觀賞休閑區(qū)、苗木培育種植示范區(qū)、現(xiàn)代花卉園林精品展示區(qū)、科研教育培訓(xùn)區(qū)、綠色生態(tài)餐廳和體驗(yàn)式農(nóng)業(yè)種植試驗(yàn)區(qū)。

1.1.1 項(xiàng)目針對(duì)市場(chǎng)

惠城區(qū)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)觀光園所針對(duì)的主要人群，從年齡方面來(lái)說(shuō)，主要是20～50歲所在城市及周邊城市居民，其次是51～65歲所在城市及周邊城市居民。觀光農(nóng)業(yè)旅游首先是城市居民休閑的“后花園”，不能依托國(guó)際市場(chǎng)。項(xiàng)目有力地推動(dòng)了花木園藝實(shí)現(xiàn)產(chǎn)業(yè)化、現(xiàn)代化、規(guī)?；?，輻射帶動(dòng)惠州市的花木園藝作物的發(fā)展。

1.1.2 主題規(guī)劃定位

惠城區(qū)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)觀光園是集科研、教育培訓(xùn)、苗木花卉培育種植和觀光休閑旅游為一體的綠色生態(tài)園，在全面建成后，成為科技化、生態(tài)化、園林化和科普化的現(xiàn)代農(nóng)業(yè)休閑觀光園區(qū)，其中觀光園內(nèi)的種植基地作為現(xiàn)代農(nóng)業(yè)實(shí)習(xí)基地，為相關(guān)院校培訓(xùn)實(shí)習(xí)生提供必要的條件。

1.2 項(xiàng)目規(guī)劃原則

1.2.1 堅(jiān)持因地制宜、突出特色的原則

根據(jù)全區(qū)各鎮(zhèn)（街道）資源稟賦、區(qū)位優(yōu)勢(shì)和發(fā)展水平，分類(lèi)規(guī)劃，因地制宜，確定不同區(qū)域的有時(shí)產(chǎn)業(yè)作為主要的發(fā)展方向，對(duì)不同的地形條件選擇適宜的果樹(shù)品種類(lèi)型并結(jié)合園林景觀以及道路和基礎(chǔ)設(shè)施進(jìn)行合理規(guī)劃[1]。

1.2.2 植物景觀為主、兼顧景觀多樣性的原則

為避免景觀類(lèi)型單一，規(guī)劃中盡量發(fā)掘人文景觀，適當(dāng)兼顧亭臺(tái)樓閣及山坡奇觀的點(diǎn)綴，充分體現(xiàn)農(nóng)業(yè)示范觀光園景觀多樣性[2]。

1.2.3 市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)原則

以周邊的市場(chǎng)需求為主要導(dǎo)向，以多功能農(nóng)林開(kāi)發(fā)和高端“生態(tài)休閑度假”為主要賣(mài)點(diǎn)，培育符合主流市場(chǎng)和社會(huì)發(fā)展的需要產(chǎn)品，以市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)的觀點(diǎn)來(lái)開(kāi)發(fā)觀光農(nóng)業(yè)旅游產(chǎn)品[3]，同時(shí)把農(nóng)民的利益放在首位。

2 惠城區(qū)現(xiàn)代觀光農(nóng)業(yè)園規(guī)劃的優(yōu)劣勢(shì)

2.1 惠城區(qū)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)觀光園規(guī)劃的優(yōu)勢(shì)

2.1.1 重視可持續(xù)發(fā)展

惠城區(qū)現(xiàn)代觀光農(nóng)業(yè)園區(qū)的規(guī)劃，不僅重視了景觀及旅游觀光方面的規(guī)劃，而且結(jié)合了農(nóng)產(chǎn)品的綜合開(kāi)發(fā)和農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展，有的甚至沒(méi)有涉及，對(duì)于可持續(xù)發(fā)展思想的重視，防止了將園區(qū)作為旅游資源而忽視土地保護(hù)、農(nóng)業(yè)資源保護(hù)的問(wèn)題。

2.1.2 選址分析全面，客源有優(yōu)勢(shì)

惠城區(qū)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)觀光園區(qū)的選址涉及到園區(qū)的區(qū)位、交通和客源等外部條件和園區(qū)內(nèi)部自然環(huán)境資源、文化資源、生產(chǎn)基礎(chǔ)等諸多內(nèi)部條件，在選址時(shí)進(jìn)行了充分考慮，選擇了交通較為方便的郊區(qū)，從而將觀光旅游在客源競(jìng)爭(zhēng)方面受到的限制最小化，在客源上較有優(yōu)勢(shì)。

2.1.3 自然資源的充分利用和尊重

充分分析和尊重了所在基地的自然資源現(xiàn)狀，體現(xiàn)鄉(xiāng)村田園風(fēng)光的特色和觀光農(nóng)業(yè)的本質(zhì)，對(duì)功能區(qū)的劃分充分考慮到了本地有特點(diǎn)的地形、地貌并進(jìn)行重點(diǎn)保護(hù)，防止人為破壞，也防止了不合理的景觀設(shè)施出現(xiàn)。這樣不但節(jié)約了投資資金，而且保護(hù)了原有的自然生態(tài)特征，保留了農(nóng)業(yè)觀光園的本質(zhì)特色。

2.2 惠城區(qū)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)觀光園規(guī)劃存在的問(wèn)題

2.2.1 定位模糊，項(xiàng)目設(shè)置雷同，缺乏特色

惠城區(qū)現(xiàn)代觀光園在規(guī)劃過(guò)程中，園區(qū)定位不夠清楚，部分項(xiàng)目設(shè)置雷同，使園區(qū)喪失特色，從而喪失對(duì)游客的吸引力和自身競(jìng)爭(zhēng)力；惠城區(qū)現(xiàn)代觀光園至今的重點(diǎn)仍然停留在觀光或采摘體驗(yàn)層面，并沒(méi)有充分挖掘出各自的生態(tài)特色。同時(shí)，該園區(qū)空間面積較大，沒(méi)有明晰的邊界，給園區(qū)經(jīng)營(yíng)管理帶來(lái)很大困難，也不利于園區(qū)建設(shè)資金的集中投入。

2.2.2 忽視農(nóng)業(yè)觀光園的季節(jié)性差異明顯

惠城區(qū)現(xiàn)代觀光園的旺季、淡季比較明顯，目前主要業(yè)務(wù)之一是果蔬采摘體驗(yàn)，但農(nóng)業(yè)靠天吃飯，農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的季節(jié)性明顯。園區(qū)客流量最高的季節(jié)是夏季和秋季，這時(shí)在果蔬采摘上有天然的優(yōu)勢(shì)。但到了冬天，很多作物都不能生長(zhǎng)，形成了淡季，這時(shí)園區(qū)基本閑置，造成了極大的浪費(fèi)。

2.2.3 園區(qū)基礎(chǔ)設(shè)施配套不完善

現(xiàn)代農(nóng)業(yè)園區(qū)需要道路、水利、電氣和管理等完備的基礎(chǔ)設(shè)施，才能具有現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的展示度?；莩菂^(qū)現(xiàn)代觀光園區(qū)的基礎(chǔ)設(shè)施配套參差不齊，園區(qū)基礎(chǔ)設(shè)施投入力度不夠，造成農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)效益不高。排灌效率低，水利用率不高，基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)缺乏長(zhǎng)期的規(guī)劃，沒(méi)有形成統(tǒng)一的標(biāo)準(zhǔn)和統(tǒng)一設(shè)計(jì)。

2.2.4 各自為政，立項(xiàng)缺乏總體規(guī)劃

缺乏區(qū)域性總體規(guī)劃的指導(dǎo)和控制，存在無(wú)序發(fā)展的現(xiàn)象。由于很多城市缺乏整體區(qū)域性的觀光農(nóng)業(yè)總體規(guī)劃，各郊區(qū)鄉(xiāng)鎮(zhèn)各自為政，大量的農(nóng)業(yè)觀光項(xiàng)目在缺乏科學(xué)調(diào)研的情況下紛紛上馬項(xiàng)目設(shè)置重復(fù)，形成自我競(jìng)爭(zhēng)，最終導(dǎo)致經(jīng)濟(jì)效益不佳。規(guī)劃區(qū)內(nèi)的現(xiàn)狀建設(shè)各自為政，基本無(wú)產(chǎn)業(yè)及功能聯(lián)系，各園區(qū)的布局缺乏合理的邏輯聯(lián)系。

3 惠城區(qū)現(xiàn)代觀光農(nóng)業(yè)園規(guī)劃的發(fā)展對(duì)策

3.1 突出特色，挖掘內(nèi)在文化資源

雖然惠城區(qū)現(xiàn)代觀光園區(qū)已經(jīng)制定了“美麗鄉(xiāng)村”這個(gè)明確的主題定位，但該主題定位較為寬泛，與國(guó)內(nèi)其他觀光園區(qū)定位雷同，缺乏特色。因此，在進(jìn)行定位時(shí)，應(yīng)主張建設(shè)能突出觀光園特色的項(xiàng)目。

3.2 園區(qū)規(guī)劃多樣性，應(yīng)對(duì)季節(jié)變化

應(yīng)對(duì)農(nóng)業(yè)觀光園的季節(jié)性差異，觀光園可以充分發(fā)揮多樣性的規(guī)劃思路。由于資源配置和品種選擇多樣性，在面對(duì)季節(jié)變化造成的淡季、旺季差別時(shí)就可以有更多的選擇，如在秋季可以發(fā)展水果采摘的主題旅游。

3.3 加強(qiáng)配套設(shè)施建設(shè)

對(duì)于道路、水利、電氣和管理等進(jìn)行修繕和完善，對(duì)于已經(jīng)建設(shè)好的舊有園區(qū)，在條件許可的情況下進(jìn)行電氣、道路等的改造，而對(duì)于將來(lái)新開(kāi)發(fā)的園區(qū)，要做好充分的先期規(guī)劃。此外，對(duì)于基礎(chǔ)設(shè)施的管理和服務(wù)也要改進(jìn)，引進(jìn)完善的管理系統(tǒng)和有資質(zhì)的管理人才。

3.4 協(xié)調(diào)規(guī)劃，發(fā)展各園區(qū)的空間連續(xù)性

惠城區(qū)現(xiàn)代觀光農(nóng)業(yè)園的園區(qū)眾多，在發(fā)展過(guò)程需著重加強(qiáng)農(nóng)業(yè)園的空間連續(xù)性，而不是讓各園區(qū)各自為政。不要強(qiáng)調(diào)各園區(qū)的平均發(fā)展，而應(yīng)該優(yōu)先建設(shè)一些重點(diǎn)區(qū)域、重要景觀截點(diǎn)，重點(diǎn)開(kāi)發(fā)優(yōu)勢(shì)資源和具有本地特色的農(nóng)產(chǎn)品。

4 結(jié)語(yǔ)

本文試圖從現(xiàn)實(shí)的角度，結(jié)合園林學(xué)理論等各方面的理論方法，對(duì)惠城區(qū)農(nóng)業(yè)觀光園的規(guī)劃建設(shè)進(jìn)行系統(tǒng)研究，從研究者的視角出發(fā)，運(yùn)用專業(yè)的技術(shù)手段加以解決，希望對(duì)觀光農(nóng)業(yè)園規(guī)劃建設(shè)具有積極的建設(shè)意義。

參考文獻(xiàn)

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（責(zé)任編輯：劉昀）