鄒大敏,鄒波

(四川省大竹縣周家鎮(zhèn)林業(yè)站,四川 大竹 635113)

山核桃的優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)栽培技術(shù)探討

鄒大敏,鄒波

(四川省大竹縣周家鎮(zhèn)林業(yè)站,四川 大竹 635113)

摘要：指出了山核桃在營養(yǎng)和經(jīng)濟(jì)方面極具價(jià)值,富含維生素,食用后有利于人體健康。從選地整地、苗木選擇、栽植、肥分管理、人工輔助授粉、病蟲害防治、適時(shí)采摘等方面探討了山核桃的優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)栽培技術(shù),以期提供參考。

關(guān)鍵詞：山核桃;優(yōu)質(zhì)高產(chǎn);栽培技術(shù)

中圖分類號(hào)：S663

文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：B

文章編號(hào)：編號(hào)：1674-9944(2015)09-0069-02

收稿日期：2015-06-25

作者簡介：鄒大敏(1977—)，男，四川大竹人,工程師,主要從事水果干果的種植工作。

1引言

大竹縣屬于中亞熱帶濕潤季風(fēng)氣候區(qū),海拔1196 m,多年平均日照時(shí)數(shù)1329.4 h,多年平均無霜期284d。山核桃是大竹縣重要的農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)作物,是當(dāng)?shù)剞r(nóng)民主要收入來源之一。近年來大竹縣逐步實(shí)現(xiàn)了山核桃規(guī)?；N植,農(nóng)民種植山核桃積極性很高。為進(jìn)一步提高山核桃的產(chǎn)量和質(zhì)量,必須加大山核桃優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)栽培技術(shù)的普及,只有這樣才能促進(jìn)大竹縣山核桃種植的豐產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn),提高當(dāng)?shù)剞r(nóng)民的收入,促進(jìn)農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)增長。

2材料與方法

2.1　選地整地

山核桃屬陽性喜光樹種,造林地應(yīng)選擇在氣候溫和濕潤的低山丘陵地區(qū),最佳海拔在100~1000 m,氣溫要高于-16 ℃,土壤疏松肥沃,排水良好,透水性強(qiáng)。在栽培過程中,先要劈山挖穴,按1 m×1 m定值點(diǎn)塊狀劈山,定值穴規(guī)格為60 cm×60 cm×60 cm(長×寬×高),分開堆放表土、底土,開溝排水,再填回表土,施入基肥,每穴施10 kg充分腐蝕的農(nóng)家有機(jī)肥,0.5 kg鈣鎂磷肥,并覆5~10 cm底土。苗床寬約1~1.2m,溝寬約20~25 cm,主要根據(jù)實(shí)際情況而定,要方便排水。此外,如果田塊面積較大,還要設(shè)置主溝、支溝,這樣在遇到梅雨季節(jié)時(shí)可以及時(shí)清溝排水。

2.2　苗木選擇

選擇20~50年樹齡、抗性高、出油率高、無病蟲害、生長健壯、飽滿、殼薄、果大的優(yōu)良母樹,白露后第3d采取的種子作種,種子在9月中旬通過催芽、地膜覆蓋、苗木遮蔭等技術(shù)措施培育2~3年。山核桃果在采收完成后,以脫脯機(jī)的方式將外果皮除去,并放入水中,選擇沉在水中飽滿的種子。選擇的苗木苗高超過1.2 m,根系發(fā)達(dá),色澤正常、無損傷、無病蟲害、芽鮮活而飽滿。

2.3　栽植

栽苗過程中,保證苗木直立、樹根舒展,先回填表土,再用雙腳踩實(shí),后回填底土。苗高應(yīng)在1.2~1.5 m,超出部分要截干。初植密度在500~600株/hm2,成林后要保持在300~400株/hm2。因?yàn)樯胶颂矣讟湎碴?所以要掌握好栽植時(shí)間,大竹縣山核桃最佳種植時(shí)間為每年的2~3月。尤其要注意在起苗后,要噴施800倍多菌靈消毒液,用鈣鎂磷肥泥漿蘸根[1]。在山核桃幼苗長途運(yùn)輸過程中,將稻草淋濕包裹打包,蓋上帆布,避免幼苗萎蔫,并及時(shí)進(jìn)行栽植。

2.4　肥分管理

每年要施肥2次,第一次為3月中旬,第二次為采果前后的1周內(nèi)。施肥時(shí)主要采取配方施肥,選擇配方時(shí)要綜合考慮到當(dāng)?shù)亓值胤柿?、樹木生長情況等,一般為氯化鉀、鈣鎂碳肥、尿素配合施肥,農(nóng)家肥必須滿足NY/T394-2000規(guī)定。施肥方法主要選擇環(huán)溝法,在以樹干為圓心的1 m處挖1個(gè)20 cm×20 cm(深×寬)的環(huán)形溝,施肥后覆土?；蛘呤沁x擇條溝穴施法,施肥前需要塊狀撫育,除盡雜草,保持土地疏松,每株施肥量約為1 kg。

2.5　人工輔助授粉

在山核桃栽培中需要進(jìn)行人工輔助授粉,由于山核桃樹雄花易收集、雌花有等待授粉的習(xí)性,若選擇人工授粉的方式,能夠提高坐果率,促進(jìn)增收。每年4月中旬到5月上旬是最佳采集花粉的時(shí)間,先要采將要散粉的雄花粉,攤放紙上,暴曬1~2 h,并且翻動(dòng)次數(shù)要多,清除花序,淡黃色粉狀物就是雄花粉。在塑料袋內(nèi)裝好,用生石灰防潮,保存在冷藏室或陰涼室內(nèi)[2]。在雌花開放10 h內(nèi)必須完成授粉,最佳授粉時(shí)間為雌花處顏色變?yōu)樽霞t色,同時(shí)分泌出粘液時(shí)。要在晴朗的天氣下進(jìn)行授粉,在備用授粉帶內(nèi)裝入花粉,在竹竿上固定好授粉袋,抖動(dòng)竹竿完成授粉。

2.6　病蟲害防治

在山核桃樹病蟲害防治中,主要有以下幾種方法:①營林防治,就是加強(qiáng)培育管理,提高樹體免疫力;②及時(shí)將枯枝、殘葉、落葉、雜草清除干凈,減少病蟲源;③將臭椿等樹種種植在山核桃林地;④生物防治,加強(qiáng)對(duì)天敵的保護(hù)與利用,以蟲治蟲、以菌治蟲、以鳥治蟲;⑤主要是利用殺蟲燈誘殺成蟲;⑥化學(xué)防治,使用化學(xué)藥物前必須與GB4285和GB8321規(guī)定相符?？偟膩碚f,對(duì)山核桃樹病蟲害防治工作而言,要堅(jiān)持“預(yù)防為主、科學(xué)防治、依法治理、促進(jìn)健康”的原則,將營林防治、物理防治作為基礎(chǔ),以生物防治為核心,采用無公害防治手段,綜合采用多種防治措施,從而對(duì)山核桃樹病蟲害進(jìn)行有效防治。

枝枯病、干腐病、褐斑病是常見的山核桃病害種類。①枝枯病防治,每年4月中旬到5月中旬,使用70% 甲基托布津可濕性粉劑800倍液噴霧防治,;②腐爛病防治,使用潰腐靈200~300倍液+沃豐素600倍液+有機(jī)硅,全株噴施1次,進(jìn)行全面殺菌;③褐斑病防治,輕微發(fā)病時(shí),奧力克靚果安按800倍液稀釋噴灑,10~15 d用藥一次;病情嚴(yán)重時(shí),按500倍液稀釋,7~10 d噴施一次如果病情嚴(yán)重需要速凈按300倍液稀釋噴施,3 d用藥1次。

核桃蚜蟲、山核桃天社蛾、山核桃蝗蟲、胡桃豹夜蛾、天牛為山核桃主要蟲害,主要防治方法有人工捕殺法、挖蛹法、誘殺法、打孔滴藥法、樹冠噴霧法等。吡蟲啉、殺滅菊酯、敵百蟲、速滅殺丁等。打孔滴藥法:是防治山核桃蚜蟲的重要手段,具體方法為在樹干1 m處用小尖斧以螺旋狀打3~4個(gè)孔,孔深必須達(dá)木質(zhì)部,并注入1∶1的5%吡蟲啉乳油。

2.7　適時(shí)采收

在遇到落果嚴(yán)重的年份,必須用化學(xué)藥劑保果,主要選擇使用噴霧法。針對(duì)衰老的樹枝,要提前使用截干更新復(fù)壯的方式,在截后要第一時(shí)間進(jìn)行除蔭,并且做好肥水管理工作。采收宜在白露后進(jìn)行,若在白露之前采收,會(huì)對(duì)山核桃的品質(zhì)和產(chǎn)量造成嚴(yán)重影響,因此,需要等到山核桃完全成熟后進(jìn)行采收,在采打過程中尤其要將短枝狀裸芽保護(hù)好,確保翌年山核桃的樹芽和花蕊能夠健康萌生。

3結(jié)語

山核桃是大竹縣重要經(jīng)濟(jì)支柱之一,掌握山核桃優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)栽培技術(shù)有著重要意義。因此,在山核桃實(shí)際栽培種植過程中,需要掌握好選地整地、苗木選擇、栽植、肥分管理、人工輔助授粉、病蟲害防治、適時(shí)采摘六個(gè)方面的工作內(nèi)容,從而取得較好栽培種植效果,提高山核桃產(chǎn)品的質(zhì)量和產(chǎn)量。

參考文獻(xiàn)：

[1] 王健.山核桃栽培與管理技術(shù)[J].現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科技,2013(18):85~87.

[2] 陳雷,莊嚴(yán).薄殼山核桃豐產(chǎn)栽培技術(shù)[J].山西果樹,2014(4):26~27.