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        對黑龍江省大豆競爭劣勢地位的思考

        2015-12-20 08:25:50唐立兵杜海波
        北方經(jīng)貿 2015年4期
        關鍵詞:黑龍江黑龍江省大豆

        唐立兵,董 影,杜海波

        (黑龍江八一農墾大學會計學院,黑龍江大慶163319)

        對黑龍江省大豆競爭劣勢地位的思考

        唐立兵,董 影,杜海波

        (黑龍江八一農墾大學會計學院,黑龍江大慶163319)

        黑龍江省因其得天獨厚的自然條件成為我國的大豆主產區(qū),但是近幾年來黑龍江省的大豆產量日益減少,種植面積日益萎縮,失去了原有的競爭優(yōu)勢。要改變這種狀況必須從降低成本、提高產量和改變利用方式等方面入手,使黑龍江省的大豆實現(xiàn)從種植到銷售的良性循環(huán)。

        黑龍江??;大豆種植;競爭力

        大豆是我國重要的糧食作物,也是主要的油料作物,早在20世紀30年代,我國就是世界大豆的主要生產國,平均年產量占世界大豆總產量的90%以上。但是從1996年開始,我國成為大豆凈進口國;2000年大豆進口量超一百萬噸,成為世界最大進口國;2012年進口量更是達到了5838萬噸,占到全球大豆貿易量的60%以上。與如此巨大的需求量截然相反的是我國大豆種植面積卻不斷萎縮。黑龍江是我國的大豆主產省,大豆播種面積占全國的近40%,產量占全國的40%上下。然而,近年來黑龍江省大豆的種植面積卻在持續(xù)銳減,由最高峰值的6322.5萬畝,下降到2014年的不足3000萬畝,并且還有進一步減少的趨勢。是什么原因使得我國大豆失去了原有的競爭優(yōu)勢,是什么原因使得豆農不再熱衷大豆的種植,這是一個值得深思的問題。

        一、黑龍江省大豆缺乏競爭力的原因分析

        (一)大豆種植成本偏高,比較收益低

        根據(jù)2014年11月5日的市場報價,進口大豆的價格約為每噸4100元,而黑龍江省大豆的價格則為每噸4500元。國產大豆之所以價格偏高的主要原因是由于大豆種植成本過高。大豆的種植成本包括直接成本和間接成本兩部分,其中直接成本主要包括種子費、化肥費、農藥費、機械作業(yè)費和地租費等;間接成本主要是人工費。

        從圖1中可以看出,近五年來黑龍江省大豆種植成本持續(xù)上升,特別是從2010年開始增幅明顯加大,到2012年增幅有所回落。而與成本持續(xù)上升不相匹配的是種植大豆的凈收益從2010年開始持續(xù)下降,特別是2013年的凈收益竟然為-25.31元。成本持續(xù)升高,但是價格增幅較小,以2013年為例,2013年與2012年相比大豆種植成本增加了8%,但是大豆價格卻同比下降了3%,對于廣大豆農來說,種植大豆投入越多損失也就越大,所以大大降低了豆農種植大豆的積極性。

        圖1 黑龍江省2008-2014年每畝大豆種植成本與收益比較圖

        另外,通過比較近三年黑龍江省三種主要作物的種植凈收益可以看出,盡管近三年來水稻、玉米和大豆這三種主要農作物的凈收益呈現(xiàn)下降趨勢,但是水稻和玉米的每畝凈收益都遠遠高于大豆,如下圖所示,所以從比較利益角度考慮,農民也會選擇種植水稻或者玉米這些凈收益高的農作物,從而導致了大豆種植面積的日益萎縮。

        圖2 黑龍江省2011-2013年三種主要作為收益比較圖

        (二)黑龍江省大豆出油率偏低

        大豆加工后的產品主要有兩種,豆油和豆粕。通常情況下大豆的含油量在20%左右,黑龍江大豆的出油率在14%左右,豆粕的產出率是80%;進口大豆的豆粕產出率與國產大豆持平,但是出油率高達19%。以2014年11月黑龍江省哈爾濱的豆油價格是6800元/噸,豆粕價格為3800元/噸為例,根據(jù)上述四個指標計算,1噸國產大豆加工后可獲得收益3992元,1噸進口大豆加工后可獲得收益4332元,假設進口大豆和國產大豆價格相同,進口大豆1噸可比國產大豆多獲利340元。而實際上進口大豆價格比國產大豆低得多,所以出于自身經(jīng)濟利益的考慮,絕大多數(shù)的油脂企業(yè)都選擇使用進口大豆作為加工原料,從而使得黑龍江省大豆銷路不暢,與進口大豆相比缺乏競爭力。

        (三)黑龍江省大豆運費高昂

        我國的大型油脂加工企業(yè)大多數(shù)集中在南方沿海城市,這些加工廠一般生產規(guī)模都比較大,日處理量在1 200噸以上的廠家比比皆是,如果使用黑龍江省的大豆作為原料的話需要支付昂貴的運費。從黑龍江省往南方城市運輸大豆的主要交通工具就是火車,而一列50節(jié)的火車專列要是專門運大豆,也就只能運2 500噸~2 800噸,而且火車的運費要比水路運輸費高出很多,南方企業(yè)如果使用國產大豆作為原料的話除了高成本之外還要額外加上運費,即使不考慮運費的問題,如果要求鐵路局為上海某家大型油脂企業(yè)每兩天安排一次貨運專列也是不現(xiàn)實的。因此水路運輸就是大豆加工企業(yè)的首選運輸方式,而進口大豆就是采用水路運輸?shù)姆绞?,這也是進口大豆與黑龍江大豆相比的又一個優(yōu)勢所在。盡管黑龍江省也有不少的油脂加工企業(yè),但是規(guī)模較小而且目前絕大多數(shù)已經(jīng)停產。因為對于這些企業(yè)來說,購買本地大豆成本高于進口大豆,如果購買進口大豆的話,和沿海加工企業(yè)相比,要額外掏出一筆運輸費用,增加了生產成本,等大豆制成成品油之后在銷售端也同樣面臨要運輸?shù)侥戏较M區(qū)的成本,產品也因此在市場上缺乏競爭力。

        二、提升黑龍江省大豆競爭力的措施

        通過上述分析可以看出,黑龍江省的大豆與進口大豆相比存在諸多劣勢,以至于全省大豆的種植面積和產量逐年下降。要從根本上改變這一狀況,增強國產大豆的競爭力,可以從以下幾方面入手。

        (一)建立農戶合作組織以降低種植成本

        2012年黑龍江省大豆總產量463.4萬噸,其中機械化程度較高的墾區(qū)大豆產占總產量的30%左右,剩余的全部為個體豆農的自發(fā)種植,這就使得豆農在購買農用物資和農業(yè)機械的使用方面存在諸多劣勢。比如,一般豆農由于資金有限,在購買種子、化肥和農藥的時候一般是就近原則,而且傾向于購買價格相對低廉的物資。然而由于缺乏專業(yè)知識鑒別其真?zhèn)?,就導致劣質農資坑農現(xiàn)象時有發(fā)生。由于種植戶分散,缺少組織性和信息溝通不暢等原因,很少有農戶能想到團結起來捍衛(wèi)自己的權益。因此各個大豆主產市縣需要指導和支持零散豆農聯(lián)合起來建立農戶合作組織形成一個整體,這樣就可以以整體的名義購買各種農用物資,由于購買的數(shù)量足夠大就會在市場上享有話語權,可以討價還價,從而降低大豆種植成本,一旦農資出現(xiàn)問題也可以集體維權。另外,建立農戶合作組織之后,一定區(qū)域的全體豆農就是一個整體,這樣就克服了原來各家各戶使用小型農機具不能深松整地的缺點,可以使用大型農機設備進行田間作業(yè),從而降低了人工費和燃油費,實現(xiàn)規(guī)模經(jīng)濟效益。

        (二)選擇合適的品種和適當?shù)脑耘嗉夹g以提高產量

        2013年,黑龍江省的大豆單產為131.50公斤/畝,全國的大豆單產為138.04公斤/畝,美國的大豆單產更是高達192.60公斤/畝,通過上述數(shù)據(jù)可以看出黑龍江省大豆的產量還有很大的提升空間。要提高大豆產量,首先選擇適合本地區(qū)的大豆品種。黑龍江省每年推廣的新品種很多,但是到底選擇什么樣的品種一定要經(jīng)過認真的考察和試種。好的品種不僅產量高而且對災害的抵抗能力也強,在品種選擇上不要只是追新,選擇適合當?shù)貤l件的品種是最重要的,比如合豐50、墾豐16等雖然是老品種,但是適應性和穩(wěn)產性很高,也是品種選擇時一個不錯的備選對象。其次,選擇適當?shù)脑耘嗉夹g。在大豆生產中,栽培技術是除品種因素外可人為調控的主要措施,栽培技術的應用是否得當,直接影響大豆的產量及效益。農村個體農戶采用的“原壟卡”模式適合小型拖拉機作業(yè)和小地塊作業(yè),投入較少,但產量和效益均偏低。在農墾系統(tǒng)廣泛采用的大豆“三壟”栽培、玉米茬“原壟卡種”大豆、“大壟密”、大壟“行間覆膜”四種栽培模式都比農村小農戶種植方式增產,但是各種栽培模式都有其區(qū)域性和局限性,應根據(jù)土壤肥力和墑情、氣候、機械化水平、地塊大小、投入水平等靈活采用。

        (三)改善政府的大豆補貼方式以提升黑龍江大豆的競爭力

        我國以往對大豆的補貼通常采用最低收購價政策。國家制定糧食的最低收購價格,當大豆市場價格低于最低收購價格時,國家指定糧食加工企業(yè)和收儲企業(yè)以制定的最低收購價格進行收購并給予企業(yè)相應補貼。這個政策的本意是保護豆農的種植利益,但隨著國外低價大豆大量涌入,這項政策導致大豆加工企業(yè)和收儲企業(yè)出于成本的角度考慮而不愿意收購國產大豆,從而使得國產大豆在與進口大豆的競爭中處于劣勢地位。因此在2014年出臺的一號文件中明確指出“2014年,啟動東北和內蒙古大豆、新疆棉花目標價格補貼試點”。所謂目標價格補貼政策就是在市場形成農產品價格的基礎上,釋放價格信號引導市場預期,通過差價補貼保護生產者利益的一項農業(yè)支持政策。2014年5月17日,國家發(fā)改委會同財政部、農業(yè)部公布了2014年大豆目標價格為每噸4800元。與大豆市場價格分區(qū)域確定的方式不同,試點地區(qū)執(zhí)行統(tǒng)一的目標價格,目標價格由國家按生產成本加收益,每年制定一次,于播種前公布。建立農產品目標價格制度,農產品市場價格過高時補貼低收入消費者,在市場價格低于目標價格時按差價補貼生產者,在保護農民利益的前提下,可更好發(fā)揮市場在農產品價格形成中的決定性作用。

        此外,還可以降低對玉米和小麥等糧食作物的補貼,降低種植其他糧食作物與種植大豆相比的比較利益,必要時可以將大豆低于玉米的銷售收益差額補貼給豆農,這樣可以提高豆農種植大豆的積極性,進一步增加大豆的種植面積。

        (四)改變利用方式以增強黑龍江大豆的競爭力

        雖然黑龍江大豆的出油率低于進口大豆,但是其蛋白含量高達40%,比進口大豆高出2%~3%,而且黑龍江大豆是非轉基因大豆,從食品安全角度考慮對消費者更有吸引力,所以黑龍江大豆的競爭優(yōu)勢就是非轉基因和高蛋白。

        大豆是最好的植物蛋白質來源,大豆的蛋白質含量是豬、牛、羊肉的2倍,雞蛋的1.5倍。大豆蛋白質不僅含量高,而且品質好,易被人體吸收。此外,傳統(tǒng)的大豆制品———豆腐含蛋白質和鈣的量高于牛奶,而含鐵量是牛奶的10—20倍,豆腐中的鈣和鐵易被人體吸收,加上大豆蛋白的降低鈣排泄作用,以及大豆異黃酮的保健作用,因此,大豆食品是具有補鈣、預防骨質疏松等功能的保健食品。經(jīng)濟發(fā)達國家或地區(qū)人均食用大豆一直保持在每年15公斤左右。與一些發(fā)達國家和地區(qū)相比,近年我國大豆人均食用量仍然偏低,目前每年人均不足10公斤。由此可見,國內外消費市場對黑龍江的高蛋白、非轉基因大豆有巨大需求。所以作為全國大豆主產區(qū)的黑龍江省完全可以避開大豆出油率低于進口轉基因大豆的劣勢,轉而發(fā)展高蛋白非轉基因大豆的食品加工工業(yè)。原來因為國產大豆和進口大豆的價差而無法生存的黑龍江榨油企業(yè)也可以結束自己的兩難境地,適當轉產改為大豆食品加工企業(yè),比如加工豆腐、豆豉、腐乳、豆干等等。大力拓展國內外食用大豆市場,不但可以提高黑龍江大豆競爭力,還可以間接降低成本,使黑龍江大豆步入良性生產和銷售循環(huán)。

        [1] 關 兵,黃一文.黑龍江大豆產業(yè)危機及應對策略[J].哈爾濱商業(yè)大學學報:社科版,2011(6).

        [2]楊樹果,等.2013年黑龍江省大豆農戶種植意愿調查與分析[J].大豆科技,2013(3).

        [3]潘文華,等.黑龍江省大豆產業(yè)困境與差異化發(fā)展戰(zhàn)略[J].農業(yè)經(jīng)濟問題,2014(2).

        [4]黑龍江統(tǒng)計局.黑龍江統(tǒng)計年鑒2013[M].哈爾濱:黑龍江統(tǒng)計出版社,2014.

        [責任編輯:蘭欣卉]

        F326.16

        A

        1005-913X(2015)04-0065-03

        2015-02-01

        黑龍江省教育廳人文社科項目(12532234)

        唐立兵(1977-),女,黑龍江富錦人,副教授,研究方向:財務管理,現(xiàn)代服務業(yè);董 影(1980-),女,黑龍江大慶人,講師,研究方向:農村金融;杜海波(1973-),男,山東平陽人,中級經(jīng)濟師,研究方向:農村金融。

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