成恒生

摘要：本文著重介紹對(duì)空調(diào)制冷專業(yè)面向區(qū)域、面向行業(yè)，面對(duì)專業(yè)特征、面對(duì)培養(yǎng)目標(biāo)，進(jìn)行的校內(nèi)、外實(shí)踐性教學(xué)體系建設(shè)與探索。

關(guān)鍵詞：空調(diào)制冷；實(shí)踐性；教學(xué)體系；研究

中圖分類號(hào)：G642.0 文獻(xiàn)標(biāo)志碼：A 文章編號(hào)：1674-9324（2014）53-0154-02

應(yīng)用型本科教育以圍繞社會(huì)需求，遵循“服務(wù)為宗旨、就業(yè)為導(dǎo)向”的理念，以培養(yǎng)高素質(zhì)、高技能、創(chuàng)新型人才為主要目標(biāo)。專業(yè)實(shí)踐性教學(xué)體系包括：以培養(yǎng)學(xué)生職業(yè)基礎(chǔ)能力與公共能力為主的校內(nèi)專業(yè)實(shí)踐體系與以培養(yǎng)學(xué)生的職業(yè)崗位能力為主的校外專業(yè)實(shí)踐體系，我們通過(guò)如下的思路進(jìn)行探索研究。

一、以“五位一體”功能建設(shè)校內(nèi)實(shí)訓(xùn)基地

校內(nèi)實(shí)踐教學(xué)基地的建設(shè)，是培養(yǎng)學(xué)生具備高素質(zhì)的技術(shù)應(yīng)用型本科人才的教育實(shí)踐教學(xué)活動(dòng)的重要場(chǎng)所和載體。我?？照{(diào)制冷專業(yè)以培養(yǎng)空調(diào)制冷節(jié)能技術(shù)和高速列車空調(diào)技術(shù)等緊缺型人才為重點(diǎn)，運(yùn)用先進(jìn)教育理念，高技能人才培養(yǎng)方案，充分發(fā)揮實(shí)訓(xùn)基地的作用，強(qiáng)化學(xué)生專業(yè)技能和職業(yè)素養(yǎng)。以職業(yè)能力培養(yǎng)為主線，基于真實(shí)的工作任務(wù)，以中央空調(diào)制冷工程及軌道車輛空調(diào)技術(shù)為載體，以節(jié)能環(huán)保技術(shù)、高速鐵路車輛技術(shù)應(yīng)用為主要方向，完善實(shí)踐教學(xué)體系；拓寬校企合作共建機(jī)制，優(yōu)化整合實(shí)踐教學(xué)資源；規(guī)范管理，形成良性的運(yùn)行機(jī)制，實(shí)現(xiàn)教學(xué)、培訓(xùn)、鑒定、研發(fā)、服務(wù)“五位一體”的功能，使實(shí)訓(xùn)基地成為學(xué)生教學(xué)和訓(xùn)練的主要場(chǎng)所、教師雙師素質(zhì)鍛造和科研的平臺(tái)、校企合作和生產(chǎn)服務(wù)的基地、社會(huì)服務(wù)的窗口、技能鑒定的場(chǎng)所。

（一）專業(yè)技能實(shí)訓(xùn)教學(xué)功能的建設(shè)思想

專業(yè)實(shí)訓(xùn)項(xiàng)目建設(shè)參照職業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，以空調(diào)制冷行業(yè)真實(shí)的工作任務(wù)或產(chǎn)品為載體，以學(xué)生主動(dòng)探究為中心，保證空調(diào)與制冷技術(shù)應(yīng)用實(shí)訓(xùn)基地特色鮮明的教學(xué)情境。在“基于工作過(guò)程系統(tǒng)化”課程開發(fā)理論的指導(dǎo)下，積極發(fā)揮專業(yè)教師的主體作用，深入細(xì)致地分析空調(diào)制冷工程設(shè)計(jì)、安裝，設(shè)備維修等方面的工作任務(wù)，歸納出了相關(guān)的職業(yè)技能要求。依據(jù)技能訓(xùn)練的基本規(guī)律，設(shè)計(jì)基本技能、專業(yè)技能、綜合技能的訓(xùn)練方案和實(shí)訓(xùn)項(xiàng)目，形成“基本實(shí)踐能力與基本技能，專業(yè)技術(shù)應(yīng)用能力與專業(yè)技能、綜合實(shí)踐能力與綜合技能”有機(jī)結(jié)合的實(shí)訓(xùn)教學(xué)體系。

（二）職業(yè)培訓(xùn)功能的拓展

實(shí)訓(xùn)基地建設(shè)注重?cái)U(kuò)大培訓(xùn)服務(wù)面，提高培訓(xùn)的技術(shù)層次。除根據(jù)社會(huì)需求開展再就業(yè)的轉(zhuǎn)崗培訓(xùn)和外來(lái)務(wù)工人員技能培訓(xùn)外，還要積極面向行業(yè)、企業(yè)開展新技術(shù)培訓(xùn)，滿足企業(yè)因技術(shù)工藝更新、先進(jìn)設(shè)備引進(jìn)而需要的知識(shí)更新和崗位培訓(xùn)要求。同時(shí)，要積極聯(lián)合行業(yè)協(xié)會(huì)和有關(guān)科研單位，共同開展本行業(yè)、本專業(yè)高層次的前沿技術(shù)培訓(xùn)。達(dá)到擴(kuò)大培訓(xùn)規(guī)模，提升培訓(xùn)層次，提高培訓(xùn)質(zhì)量的目的。

（三）職業(yè)技能鑒定功能的完善

實(shí)訓(xùn)基地建設(shè)以完善技能鑒定功能，擴(kuò)大鑒定工種，提高鑒定等級(jí)為特色。除了面向本校學(xué)生及職校學(xué)生開展技能鑒定工作外，還應(yīng)面向社會(huì)開展職業(yè)技能培訓(xùn)和鑒定工作，使基地具備為本專業(yè)所對(duì)應(yīng)的所有職業(yè)工種開展初、中、高級(jí)技能鑒定的能力，為經(jīng)濟(jì)建設(shè)和社會(huì)發(fā)展培養(yǎng)技能型人才。

（四）科技、服務(wù)功能的延伸

實(shí)訓(xùn)基地建設(shè)還可以起到增強(qiáng)社會(huì)科技服務(wù)能力的作用?；亟⒘斯?jié)能技術(shù)研究工作室，和行業(yè)、企業(yè)聯(lián)合開展技術(shù)應(yīng)用和研發(fā)工作，完成相關(guān)橫向科研研究項(xiàng)目，開展大學(xué)生創(chuàng)新訓(xùn)練項(xiàng)目，積極為中小企業(yè)提供技術(shù)支持和科技服務(wù)，承接技術(shù)外包和服務(wù)外包，實(shí)現(xiàn)有一定數(shù)額的技術(shù)服務(wù)收入。此外，還積極開展面向社會(huì)實(shí)際需要的新產(chǎn)品、新工藝開發(fā)等技術(shù)服務(wù)，并取得了一定的技術(shù)服務(wù)收入。

因此校內(nèi)實(shí)訓(xùn)基地建設(shè)的總思路是：體現(xiàn)“兩個(gè)面向”、“兩個(gè)特色”?！皟蓚€(gè)面向”是服務(wù)軌道交通行業(yè)、服務(wù)地方空調(diào)制冷行業(yè)；“兩個(gè)特色”是體現(xiàn)空調(diào)制冷節(jié)能新技術(shù)的特色、體現(xiàn)特有的軌道車輛空調(diào)的行業(yè)特色。我?？照{(diào)與制冷技術(shù)專業(yè)應(yīng)用實(shí)訓(xùn)基地由三大實(shí)訓(xùn)中心組成：空調(diào)制冷節(jié)能技術(shù)實(shí)訓(xùn)中心（由地源熱泵運(yùn)行車間、VRV變頻空調(diào)系統(tǒng)演練場(chǎng)、節(jié)能型空調(diào)制冷系統(tǒng)實(shí)訓(xùn)車間、節(jié)能技術(shù)研究工作室、空調(diào)工程技術(shù)應(yīng)用實(shí)訓(xùn)室等組成）、軌道車輛空調(diào)檢修實(shí)訓(xùn)中心（由高速動(dòng)車空調(diào)系統(tǒng)檢修實(shí)訓(xùn)室、城軌空調(diào)系統(tǒng)檢修實(shí)訓(xùn)室等組成）、制冷設(shè)備檢修實(shí)訓(xùn)中心（由制冷機(jī)組操作實(shí)訓(xùn)室、制冷管路加工實(shí)訓(xùn)室、小型制冷空調(diào)裝置檢修實(shí)訓(xùn)室、流體機(jī)械檢修實(shí)訓(xùn)室、冷庫(kù)系統(tǒng)實(shí)訓(xùn)室、電氣控制系統(tǒng)檢修實(shí)訓(xùn)室等組成）。

在此探索研究基礎(chǔ)上，我校成功地申報(bào)立項(xiàng)了中央財(cái)政支持的國(guó)家級(jí)實(shí)訓(xùn)基地，經(jīng)近二年建設(shè)，通過(guò)驗(yàn)收并交付使用；在此基礎(chǔ)上又申報(bào)成為蘇州市公共實(shí)訓(xùn)基地，使我?？照{(diào)制冷專業(yè)校內(nèi)實(shí)訓(xùn)基地實(shí)現(xiàn)了集教學(xué)、培訓(xùn)、鑒定、研發(fā)、服務(wù)“五位一體”的功能。

二、以“六字”法創(chuàng)建實(shí)訓(xùn)教學(xué)指導(dǎo)方法

在構(gòu)建與完善校內(nèi)實(shí)訓(xùn)基地的同時(shí)，我們還注重實(shí)訓(xùn)教學(xué)方法改革，整合教學(xué)內(nèi)容，提高實(shí)訓(xùn)組織的有效性，探索實(shí)訓(xùn)、實(shí)習(xí)課程教學(xué)、指導(dǎo)、考核、管理的有效方法和途徑。我們?cè)趯?shí)踐性教學(xué)中初步摸索出“六字”教學(xué)指導(dǎo)方法。

講：學(xué)生對(duì)實(shí)踐性教學(xué)，態(tài)度積極，動(dòng)手的欲望強(qiáng)。但很多學(xué)生往往是第一次接觸專業(yè)設(shè)施，為保證教學(xué)質(zhì)量，確保教學(xué)設(shè)備與人員的安全，實(shí)訓(xùn)教學(xué)前，教師應(yīng)把實(shí)訓(xùn)內(nèi)容、目的、要求、操作要點(diǎn)、實(shí)訓(xùn)評(píng)價(jià)逐一講解，向?qū)W生交代清晰；當(dāng)實(shí)訓(xùn)的某一項(xiàng)目完成后，予以講評(píng)，對(duì)存在的問(wèn)題給予指正，加深學(xué)生對(duì)實(shí)訓(xùn)的印象。

演：專業(yè)技能教學(xué)時(shí)，教師先把實(shí)訓(xùn)項(xiàng)目演示給學(xué)生，操作中出現(xiàn)的特征與現(xiàn)象，提示給學(xué)生，使學(xué)生在操作中引起重視；對(duì)操作中的關(guān)鍵步驟與手法要交代清楚，讓學(xué)生能正確、規(guī)范、安全地操作。

練：學(xué)生訓(xùn)練是技能教學(xué)的主要任務(wù)，經(jīng)教師講解與演示后，應(yīng)讓學(xué)生親自動(dòng)手訓(xùn)練，依據(jù)訓(xùn)練項(xiàng)目的特點(diǎn)，可以是學(xué)生分組協(xié)作或?qū)W生獨(dú)立訓(xùn)練，使學(xué)生能系統(tǒng)地掌握本專業(yè)的實(shí)用、基本的技能及手法。各項(xiàng)目只有通過(guò)學(xué)生親自操作訓(xùn)練，才能學(xué)會(huì)設(shè)備的運(yùn)行、儀器與工具的使用；通過(guò)訓(xùn)練與操作，學(xué)生才能印證課堂上所學(xué)的理論知識(shí)；通過(guò)訓(xùn)練與操作，學(xué)生才懂得工作中如何互相配合與協(xié)作。endprint

觀：學(xué)生在操作訓(xùn)練時(shí)，教師要細(xì)心觀察，關(guān)注學(xué)生的實(shí)訓(xùn)態(tài)度、操作行為，對(duì)不當(dāng)操作，及時(shí)指正。同時(shí)也要求學(xué)生在實(shí)訓(xùn)中，加強(qiáng)對(duì)操作項(xiàng)目的觀察，重點(diǎn)觀察實(shí)物的結(jié)構(gòu)及相互關(guān)系、設(shè)備運(yùn)行時(shí)出現(xiàn)的各種特征及現(xiàn)象，有利于培養(yǎng)學(xué)生實(shí)作時(shí)的專注、認(rèn)真、仔細(xì)、耐心的職業(yè)習(xí)慣。

問(wèn)：隨著技能實(shí)訓(xùn)的進(jìn)行，引導(dǎo)學(xué)生依據(jù)現(xiàn)象來(lái)研究專業(yè)知識(shí)。實(shí)訓(xùn)中師生間的交流極為重要，教師應(yīng)有針對(duì)性地向?qū)W生提問(wèn)，把實(shí)訓(xùn)中反映出的現(xiàn)象、狀態(tài)，與學(xué)生一起討論，促使學(xué)生針對(duì)實(shí)訓(xùn)情境觸發(fā)對(duì)專業(yè)知識(shí)的研討、思索，在實(shí)踐教學(xué)中使學(xué)生實(shí)現(xiàn)行與知的統(tǒng)一。

檢：實(shí)訓(xùn)結(jié)束時(shí)，先由學(xué)生對(duì)實(shí)訓(xùn)項(xiàng)目的完成、設(shè)備與工具的狀況自行檢驗(yàn)，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題，自行解決；再由教師進(jìn)行驗(yàn)收，給出技能實(shí)訓(xùn)的成績(jī)；學(xué)生無(wú)法解決的問(wèn)題，教師幫助與其一起解決，目的使學(xué)生養(yǎng)成良好的職業(yè)技術(shù)素養(yǎng)。

技能教學(xué)主要是讓學(xué)生掌握工作的方法、養(yǎng)成良好的職業(yè)習(xí)慣、激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)的興奮點(diǎn)，使學(xué)生經(jīng)實(shí)訓(xùn)的觀察、提問(wèn)，引發(fā)其對(duì)問(wèn)題的思考與探索。

三、以職業(yè)崗位能力的培養(yǎng)來(lái)建設(shè)校外實(shí)訓(xùn)體系

頂崗實(shí)習(xí)是應(yīng)用型本科教育教學(xué)的重要環(huán)節(jié)，是培養(yǎng)學(xué)生具備良好職業(yè)道德、科學(xué)創(chuàng)新精神和熟練專業(yè)技能人才的有效方式。頂崗實(shí)習(xí)也涉及到校外實(shí)訓(xùn)基地的建設(shè)與實(shí)習(xí)指導(dǎo)方法的探索研究。

（一）以職業(yè)崗位能力的有效培養(yǎng)選擇校外實(shí)訓(xùn)基地

空調(diào)制冷專業(yè)的培養(yǎng)目標(biāo)是面向空調(diào)設(shè)備、冷庫(kù)和中央空調(diào)的生產(chǎn)制造、安裝調(diào)試、運(yùn)行維護(hù)、售前售后技術(shù)支持以及空調(diào)工程的初步設(shè)計(jì)及管理等一線崗位，培養(yǎng)能熟練掌握空調(diào)制冷方面工作崗位的基本技能，具有愛(ài)崗敬業(yè)的道德精神和可持續(xù)發(fā)展的專業(yè)品質(zhì)的高素質(zhì)技能型人才。有些專業(yè)崗位技能必須通過(guò)在企業(yè)單位的崗位訓(xùn)練才能得以培養(yǎng)。因此我們堅(jiān)持走“校企”合作之路，根據(jù)崗位能力的培養(yǎng)要求以及用人單位的需求，分別與國(guó)內(nèi)外著名空調(diào)制冷設(shè)備生產(chǎn)企業(yè)等單位建立了良好的合作關(guān)系。成立了由行業(yè)、企業(yè)技術(shù)專家組成的專業(yè)顧問(wèn)委員會(huì)，并在人才培養(yǎng)、課程實(shí)施、實(shí)訓(xùn)基地建設(shè)、師資隊(duì)伍建設(shè)、職業(yè)技能鑒定、學(xué)生就業(yè)、職工培訓(xùn)、技術(shù)服務(wù)等方面開展了廣泛深入的合作。

頂崗實(shí)習(xí)前，專業(yè)教師到企業(yè)考察實(shí)習(xí)崗位是否符合專業(yè)人才培養(yǎng)目標(biāo)的要求，協(xié)商確定實(shí)習(xí)單位的指導(dǎo)人員，設(shè)計(jì)制定實(shí)習(xí)內(nèi)容、實(shí)習(xí)課題。校企雙方在相互調(diào)研、充分溝通的基礎(chǔ)上，結(jié)合專業(yè)方向與就業(yè)意向選擇頂崗實(shí)習(xí)崗位，崗位數(shù)要多于學(xué)生數(shù)，使學(xué)生充分選擇自己合適的實(shí)習(xí)單位與工作崗位，盡可能避免中途換單位的情況。

（二）以雙指導(dǎo)的方式探索校外實(shí)習(xí)教學(xué)方法

頂崗實(shí)習(xí)是職業(yè)學(xué)校最后一個(gè)教學(xué)環(huán)節(jié)，實(shí)習(xí)結(jié)束，學(xué)生面臨就業(yè)。為確保頂崗實(shí)習(xí)的教學(xué)質(zhì)量，學(xué)校建立以企業(yè)專業(yè)技術(shù)人員指導(dǎo)為主、學(xué)校專業(yè)教師指導(dǎo)為輔、學(xué)生自律為目標(biāo)的頂崗實(shí)習(xí)雙指導(dǎo)、共同考核的評(píng)價(jià)體系與標(biāo)準(zhǔn)。在實(shí)習(xí)最后階段，學(xué)校與實(shí)習(xí)單位的部門主管、指導(dǎo)人員共同對(duì)實(shí)習(xí)學(xué)生進(jìn)行實(shí)習(xí)評(píng)價(jià)，給實(shí)習(xí)學(xué)生一個(gè)比較客觀的實(shí)習(xí)鑒定，然后依據(jù)實(shí)習(xí)單位的用人要求及學(xué)生個(gè)人意愿，幫助、指導(dǎo)學(xué)生選擇就業(yè)單位與崗位，確保學(xué)生就業(yè)專業(yè)對(duì)口，使畢業(yè)生能有效為社會(huì)、企業(yè)服務(wù)。

通過(guò)實(shí)踐性教學(xué)體系的建設(shè)與完善，目前我校空調(diào)制冷專業(yè)的教學(xué)質(zhì)量明顯上升，特別是學(xué)生的技能水平與工作能力得到用人單位的贊揚(yáng)，使目前空調(diào)制冷專業(yè)學(xué)生的就業(yè)率在98.5%以上，每年用人單位都提前到校選聘學(xué)生到崗實(shí)習(xí)與就業(yè)。

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