孫鑫 安學(xué)君 郎進(jìn)寶 陳武建 李美婷 袁海波

寧波地區(qū)黃瓜栽培主要以大棚為主，由于輪作年限較短，疫病等土傳病害嚴(yán)重，導(dǎo)致缺株現(xiàn)象頻發(fā)。因?yàn)辄S瓜枯萎病、疫病病原菌不侵染南瓜，所以生產(chǎn)商常選用南瓜作砧木嫁接黃瓜以克服土壤連作障礙，達(dá)到抗病、增產(chǎn)的目的。寧波地區(qū)采用將砧木和接穗播種于同一營(yíng)養(yǎng)缽內(nèi)進(jìn)行靠接，操作簡(jiǎn)單、成活率高、管理方便。

1 育苗

目前，在寧波地區(qū)黃瓜已推行周年栽培，育苗時(shí)間可以從12月中旬延長(zhǎng)至翌年8月下旬。

1.1 品種選擇

①接穗品種選擇 選擇品質(zhì)好、產(chǎn)量高、抗病的黃瓜品種。

②砧木品種選擇 選擇抗病能力強(qiáng)、與黃瓜親和性良好、生長(zhǎng)旺盛、成活率高、品質(zhì)佳、能豐產(chǎn)的品種，如云南黑籽南瓜、印度南瓜和日本黑籽南瓜等。

1.2 營(yíng)養(yǎng)土配制

營(yíng)養(yǎng)土配制的好壞是幼苗質(zhì)量?jī)?yōu)劣的基礎(chǔ)。配制的營(yíng)養(yǎng)土要求營(yíng)養(yǎng)全面、保水保肥透氣性好，生產(chǎn)上一般采用未種過(guò)瓜類的清潔園土7份+焦泥灰3份+過(guò)磷酸鈣適量，均勻攪拌即可。濕度適中，要求手抓能成團(tuán)，落地能松散。有條件的可采用專用育苗基質(zhì)。

1.3 營(yíng)養(yǎng)缽擺放

為便于管理，苗床最好建在大棚內(nèi)，長(zhǎng)寬根據(jù)管理習(xí)慣和需要而定，冬季育苗有條件的可鋪設(shè)電熱線。生產(chǎn)上一般采用口徑10～12 cm的塑料營(yíng)養(yǎng)缽，將配制好的營(yíng)養(yǎng)土裝入營(yíng)養(yǎng)缽內(nèi)，整齊排列于苗床上。

1.4 種子處理

催芽前把種子在陽(yáng)光下曬5～6 h，用55℃溫水浸泡并攪拌3～5 min（浸過(guò)的濕種子不能用55℃的溫水浸泡，否則會(huì)燙傷）；然后換清水，黃瓜種子浸泡2 h，砧木種子浸泡10～12 h；撈出后裝入布袋，再用清水沖洗，并搓掉種子上的黏液（因?yàn)檫@些黏液對(duì)發(fā)芽有抑制作用），沖洗后晾幾分鐘進(jìn)行透氣，再放入恒溫箱催芽。

1.5 催芽

種子放入30～35℃恒溫箱催芽，黃瓜種子一般15～16 h發(fā)芽，當(dāng)種子發(fā)芽后溫度調(diào)到 20～25℃（高溫萌發(fā)，低溫催芽）以利種芽整齊和粗壯。沒(méi)有條件用恒溫箱的或者是少量的種子可用體溫催芽，體溫催芽時(shí)要把塑料袋留一個(gè)小孔，以利透氣。

1.6 播種

①黃瓜播種 黃瓜種子芽長(zhǎng)0.5～1 cm時(shí)播種為宜。為了便于嫁接，播種時(shí)要求控制方向，因?yàn)樵邳S瓜子葉下面切一刀，經(jīng)常會(huì)出現(xiàn)子葉下垂，嚴(yán)重的會(huì)枯死，所以砧木、接穗一定要同一方向平放，保證出苗之后二者子葉方向一致。

②砧木播種 砧木種子可不催芽，直接與黃瓜種子同時(shí)播種。因?yàn)檎枘久缟L(zhǎng)旺盛且粗壯，為保證嫁接時(shí)下胚軸粗壯協(xié)調(diào)，所以與黃瓜苗間保留一個(gè)生長(zhǎng)時(shí)間差。若砧木采用催芽播種，需在黃瓜出苗整齊時(shí)再播，以方便嫁接。播種時(shí)2種苗間距控制在2 cm左右。

③播種后管理 根據(jù)營(yíng)養(yǎng)土干濕情況噴1次水，然后覆蓋地膜，溫度控制在30～35℃，以保證出苗整齊，出苗后溫度降至 25～30℃，夜間 15～20℃。為便于嫁接以及為接穗發(fā)生不定根創(chuàng)造機(jī)會(huì)，接穗和砧木可適當(dāng)偏長(zhǎng)一些，黃瓜苗6～7 cm，砧木苗4～5 cm；過(guò)短，嫁接操作不便。為防止猝倒病發(fā)生，結(jié)合噴水噴1次瑞苗清（甲霜·噁霉靈）或綠亨一號(hào)。

2 嫁接

①嫁接方法 嫁接方法較多，主要有接穗帶根靠接法和接穗不帶根插接法。本文介紹的靠接法與傳統(tǒng)的靠接法不同，是將接穗種子和砧木種子播種在同一個(gè)營(yíng)養(yǎng)缽內(nèi)，因?yàn)榧藿訒r(shí)砧木與接穗處于正常生長(zhǎng)狀態(tài)下，所以嫁接后幾乎不影響生長(zhǎng)，而且成活率高、管理方便。

②嫁接工具 刮須刀片折成2片，配以操作方便的竹片、嫁接專用塑料夾、醫(yī)用酒精。

③嫁接 當(dāng)砧木子葉充分平展、真葉初露，黃瓜苗第一片真葉初展時(shí)嫁接。嫁接時(shí)順手將砧木苗真葉去掉，在其下胚軸離子葉約1 cm處，自上而下斜切2/3深，長(zhǎng)0.6～1 cm，然后將黃瓜下胚軸離子葉2 cm處自下而上斜切2/3，長(zhǎng)度與砧木苗切口差不多，使砧木苗與黃瓜苗切口相互吻合，再用嫁接夾固定（注意眼睛看到一面要皮對(duì)皮整齊），然后要把嫁接苗排列整齊。

④嫁接后的管理 該方法嫁接的幼苗管理基本與實(shí)生苗相同。及時(shí)去除砧木的萌芽，大約12天后，砧木苗與黃瓜苗的切口已基本愈合，可將黃瓜苗斷根，并拿掉固定夾，剪掉砧木苗子葉?？拷臃ń涌谌菀渍蹟?，也可以進(jìn)行不斷根定植，待搭架綁蔓后再斷根，但此時(shí)注意，個(gè)別砧木苗下胚軸小于黃瓜苗，需將黃瓜苗下胚軸切掉一半，以促進(jìn)黃瓜苗與砧木苗的營(yíng)養(yǎng)交流。