慈溪林下大球蓋菇試種成功

近日，慈溪市周巷鎮(zhèn)慈農(nóng)果蔬農(nóng)場里的試驗性大球蓋菇到了采收的時節(jié)。大球蓋菇又名皺環(huán)球蓋菇、皺球蓋菇、酒紅球蓋菇，是國際菇類交易市場上的十大菇類之一。菇體色澤艷麗，腿粗蓋肥，營養(yǎng)豐富，口感極好。在橘園、田間均可栽培，但主要在閩粵一帶試種推廣。為此，慈農(nóng)果蔬農(nóng)場于2014年底進行了野外試種試驗，摸索本地化種植模式。

目前，因試種過程仍處于摸索階段，因此在產(chǎn)量和品相上仍有提高空間。大球蓋菇抗雜能力好，抗逆性強，適應溫度范圍廣，試種季節(jié)長等的優(yōu)點較為突出。下一步，慈農(nóng)果蔬農(nóng)場仍將對大球蓋菇的栽培技術進行試驗和驗證，爭取早日上市。

（朱杰旦）