張學(xué)龍+劉毅

導(dǎo)讀：雙元制模式是德國職業(yè)教育的基本形式，在全球也產(chǎn)生了廣泛的影響，被外界譽(yù)為德國戰(zhàn)后經(jīng)濟(jì)騰飛的秘密武器。德國的整個(gè)雙元制職業(yè)教育在我國現(xiàn)有的教育體制下難以全套照搬，但是其中的一系列思路和舉措是完全值得學(xué)習(xí)和借鑒的，如做好職業(yè)開放日活動(dòng)、多渠道搭建職業(yè)教育“立交橋”、建設(shè)類職業(yè)教育引入“綠色建筑”、借鑒雙元制背景下的學(xué)徒培養(yǎng)模式等方面。

“雙元制”模式被外界譽(yù)為德國戰(zhàn)后經(jīng)濟(jì)騰飛的秘密武器，是德國職業(yè)教育的基本形式。筆者有幸于2015年8月隨團(tuán)赴德國手工業(yè)協(xié)會(huì)學(xué)習(xí)培訓(xùn)，近距離感受德國雙元制背景下的學(xué)徒培養(yǎng)模式，深度學(xué)習(xí)德國建筑領(lǐng)域職業(yè)教育模式及其發(fā)展現(xiàn)狀，因此本文將重點(diǎn)論述雙元制模式在德國建筑職業(yè)教育領(lǐng)域中的應(yīng)用，以及對(duì)我們的啟示和借鑒作用。

一、德國雙元制職業(yè)教育模式的架構(gòu)及特點(diǎn)

德國職業(yè)人才的培養(yǎng)主要通過職業(yè)院校、企業(yè)和跨企業(yè)培訓(xùn)中心進(jìn)行，主要采用雙元制（學(xué)校和企業(yè)、理論和實(shí)踐）職業(yè)教育（DUALES BBS）模式。學(xué)生經(jīng)過院校的理論知識(shí)學(xué)習(xí)和企業(yè)以及跨企業(yè)的培訓(xùn)中心實(shí)踐訓(xùn)練，不同專業(yè)要求3年到5年的時(shí)間（圖1）從學(xué)徒工中培養(yǎng)出專業(yè)工人和專業(yè)師傅。

“雙元制”是指由企業(yè)和學(xué)校共同完成職業(yè)教育。[1][2]企業(yè)是主導(dǎo)方，院校是輔助方。企業(yè)每年發(fā)布招生廣告，學(xué)生通過企業(yè)面試后，與企業(yè)簽訂用工合同成為學(xué)徒工，學(xué)員既是學(xué)校里的學(xué)生，又是企業(yè)里的學(xué)徒工，具有雙重身份。每個(gè)企業(yè)根據(jù)不同的工種指定合作的職業(yè)院校，企業(yè)安排學(xué)生到院校學(xué)習(xí)，每周大概1～2天在院校學(xué)習(xí)理論知識(shí)，3～4天在企業(yè)實(shí)踐，最后還要接受行業(yè)協(xié)會(huì)的考核。

接受雙元制教育的學(xué)生，一般必須具備主體中學(xué)或?qū)嵖浦袑W(xué)（相當(dāng)于我國的初中）畢業(yè)證書，學(xué)生一方面要在非全日制職業(yè)院校中接受專業(yè)的理論和文化知識(shí)的教育，另一方面要在企業(yè)中接受職業(yè)技能的訓(xùn)練實(shí)踐。“雙元制”教育強(qiáng)調(diào)，學(xué)徒為將來的工作而學(xué)習(xí)，理論教學(xué)和實(shí)踐教學(xué)的比例為30%和70%，或者20%和80%，理論課程以適應(yīng)實(shí)踐需要為主要目標(biāo)，確保了學(xué)習(xí)的針對(duì)性和學(xué)習(xí)的質(zhì)量效率。

雙元制教育體系中的“三主體”關(guān)系是指企業(yè)、院校和行業(yè)培訓(xùn)中心三位一體。實(shí)踐中，有的企業(yè)比較大，學(xué)徒工較多，將由學(xué)校、企業(yè)和行業(yè)培訓(xùn)中心三個(gè)主體對(duì)學(xué)生進(jìn)行教學(xué)；由于許多小企業(yè)的規(guī)模有限、設(shè)備不足，提供給學(xué)徒的訓(xùn)練達(dá)不到行業(yè)協(xié)會(huì)制定的教學(xué)大綱要求，于是把學(xué)徒工送到附近的一些較大企業(yè)或培訓(xùn)中心進(jìn)行跨企業(yè)的訓(xùn)練，以彌補(bǔ)本企業(yè)無法進(jìn)行的職業(yè)教育項(xiàng)目內(nèi)容；作為雙元制教育中的一元——職業(yè)院校，在對(duì)學(xué)生的培養(yǎng)過程中也發(fā)揮著重要的作用，學(xué)生在職業(yè)院?？梢詫W(xué)到相對(duì)比較系統(tǒng)的知識(shí)。

二、德國建筑行業(yè)的雙元制教育及人才培養(yǎng)

（一）建筑類專業(yè)技術(shù)工人的培養(yǎng)

在德國建筑行業(yè)領(lǐng)域有16個(gè)職業(yè)（或工種）的學(xué)徒制教育，包括泥瓦匠、砼和鋼筋砼、瓷磚鋪設(shè)（板材）、保溫和防寒、細(xì)木工、石雕工、基礎(chǔ)大底板、木建筑保護(hù)、筑路、下水道（排水）和造屋頂?shù)?，學(xué)徒工同時(shí)還可以學(xué)習(xí)制圖、木工、屋頂工等。

學(xué)習(xí)教育按照雙元制模式進(jìn)行。企業(yè)與16～26歲的學(xué)徒工簽訂培訓(xùn)合同（合同明確學(xué)習(xí)的時(shí)間、職業(yè)工種、帶教師傅、合作院校、薪酬享受等，具有法律效應(yīng)），[3]有兩年和三年的學(xué)制，三年學(xué)制的經(jīng)過考試可以拿到專業(yè)技術(shù)工人證書，兩年學(xué)制的則沒有證書，但考試合格可以在建筑領(lǐng)域從事技能性工作。假設(shè)考生未通過考試，之前簽訂的企業(yè)合作合同，按照德國法律規(guī)定企業(yè)合作應(yīng)延長半年，考生可以參加第二次期末考試，甚至可以參加第三次考試。三次未通過的話，就終身不得從事該職業(yè)，然而可以換其他職業(yè)。

（二）建筑類專業(yè)技術(shù)師傅的培養(yǎng)

雙元制職業(yè)教育中對(duì)帶教師傅（技術(shù)師傅）的要求比較高，以精細(xì)木工為例，帶學(xué)徒工的精細(xì)木工的師傅必須取得三年制專業(yè)工人（工頭）證書，再具有一定的實(shí)踐經(jīng)歷后，進(jìn)行兩年職業(yè)教育提高學(xué)習(xí)（專業(yè)理論和實(shí)踐、教育學(xué)和管理學(xué)等等，大約600-1200課時(shí)），考試合格獲得精細(xì)木工專業(yè)師傅證書。一般大約有30%～40%的畢業(yè)生會(huì)選擇繼續(xù)學(xué)習(xí)成為專業(yè)師傅。只有具備專業(yè)師傅證書的，才有資格進(jìn)入職業(yè)教育的師資隊(duì)伍，才可以自主創(chuàng)業(yè)或成為企業(yè)經(jīng)理人。同時(shí)具備“專業(yè)師傅證書”的在歐盟國家等同持有“本科學(xué)歷證書”，可以進(jìn)入大學(xué)繼續(xù)深造，提升學(xué)歷。

專業(yè)師傅的課程學(xué)習(xí)也是雙元制的，實(shí)踐和理論緊密結(jié)合。實(shí)踐條件相當(dāng)完備，在防火實(shí)訓(xùn)中心，可以演示在建筑中達(dá)到防火極限的要求。地下水管鋪設(shè)和維護(hù)，在車輛重量和時(shí)間的影響下也能保證在100年以上。節(jié)能環(huán)保課程，包括綠色節(jié)能、二氧化碳減排。學(xué)習(xí)者實(shí)訓(xùn)時(shí)在勞動(dòng)者保護(hù)方面的要求也比較嚴(yán)格，必要時(shí)還需要穿特制的工作服。

三、德國整個(gè)雙元制教育模式的啟示和借鑒

德國的整個(gè)雙元制職業(yè)教育在我國現(xiàn)有的教育體制下難以全套照搬，但是其中的一系列思路和舉措是完全值得學(xué)習(xí)和借鑒的。

（一）聯(lián)合企業(yè)做好“職業(yè)開放日活動(dòng)”

社會(huì)上往往存在企業(yè)需求與學(xué)生意愿不相一致，在德國也一樣。企業(yè)則想盡辦法吸引足夠的青年學(xué)生加入他們的職業(yè)教育。特別是一些不熱門的專業(yè)，企業(yè)每年有多個(gè)職業(yè)開放日，敞開企業(yè)大門，讓青年人對(duì)自己將來的崗位有一個(gè)了解。[4]例如，在全德國16個(gè)州的9年級(jí)（相當(dāng)于我國的初中三年級(jí)）學(xué)生，在上半年必須有兩周的停課時(shí)間，專門用來參加各種各樣感興趣的職業(yè)培訓(xùn)，了解自己想象的理想職業(yè)，以決定是否進(jìn)入職業(yè)教育，還是上高中、讀大學(xué)接受學(xué)歷教育。

（二）多渠道搭建職業(yè)教育“立交橋”

在德國，職業(yè)教育和學(xué)歷教育是通的，三年制畢業(yè)的技術(shù)工人可以到大學(xué)本科學(xué)習(xí)，四年之后可以拿到建筑工程師；經(jīng)考試獲得證書的專業(yè)師傅相當(dāng)于大學(xué)本科水平，如果繼續(xù)學(xué)習(xí)可以拿到碩士學(xué)位，相當(dāng)于建筑經(jīng)濟(jì)師，當(dāng)然無法獲得博士文憑。我國正在推進(jìn)的中高貫通和專本對(duì)接是其措施之一。作為院校基層的專業(yè)管理者和建設(shè)者應(yīng)該努力做到，積累學(xué)生在?；蚱渌麑W(xué)習(xí)機(jī)構(gòu)數(shù)年內(nèi)連續(xù)或間斷獲得的學(xué)分，按一定的規(guī)則兌換成相應(yīng)的學(xué)歷或?qū)W分，真正在專業(yè)內(nèi)涵上提供“立交”空間。

（三）在建設(shè)類職業(yè)教育中引入“綠色建筑”

目前，德國手工業(yè)協(xié)會(huì)（特里爾手工業(yè)協(xié)會(huì)）、德國工商聯(lián)合會(huì)/手工業(yè)協(xié)會(huì)歐洲創(chuàng)新中心有限責(zé)任國科研部合作，推出了“德國綠色建筑應(yīng)用方案（中國版）——被動(dòng)節(jié)能房知識(shí)與技術(shù)”的模塊課程。根據(jù)《上海市2015年節(jié)能減排和應(yīng)對(duì)氣候變化重點(diǎn)工作安排》，我國已在深入開展綠色建筑行動(dòng)計(jì)劃，還將進(jìn)一步引進(jìn)德國綠色建筑“被動(dòng)節(jié)能房知識(shí)與技術(shù)”課程模塊，拓寬新的專業(yè)教學(xué)內(nèi)容，培養(yǎng)綠色建造工藝與節(jié)能建筑專長，適應(yīng)建設(shè)行業(yè)發(fā)展趨勢(shì)。

（四）借鑒雙元制背景下的學(xué)徒培養(yǎng)模式

學(xué)徒工也是有傳統(tǒng)的，德國雙元制教育下師傅帶徒弟的模式值得借鑒。[5]教育部于2014年下發(fā)了《關(guān)于開展現(xiàn)代學(xué)徒制試點(diǎn)工作的意見》，積極推進(jìn)職業(yè)教育人才培養(yǎng)模式改革。[6]其目的是將人才培養(yǎng)與校企課程銜接上，要求注重專業(yè)基礎(chǔ)教學(xué)、公共課教學(xué)、核心技能教學(xué)、項(xiàng)目綜合實(shí)訓(xùn)教學(xué)的整體設(shè)計(jì)，注重核心能力聚焦崗位培養(yǎng)，包括單項(xiàng)技能和綜合技能的操作能力、材料認(rèn)知和工程造價(jià)能力、企業(yè)管理（ERP系統(tǒng)）實(shí)操能力、項(xiàng)目銷售營銷能力，崗位適應(yīng)能力。在“做中學(xué)”的過程中，師傅以言傳身教為主要技能傳授方式，培養(yǎng)專業(yè)能力，實(shí)現(xiàn)“學(xué)生→學(xué)徒→準(zhǔn)員工→員工”四位一體，以提高學(xué)生（即學(xué)徒）技能水平和崗位職業(yè)認(rèn)知為目標(biāo)，培養(yǎng)崗位急需的專業(yè)人才。

參考文獻(xiàn)：

[1]姜大源.當(dāng)代德國職業(yè)教育主流教學(xué)思想研究[M].北京：清華大學(xué)出版社，2007.

[2]阮紅芳.德國職業(yè)教育主流教學(xué)思想之探——評(píng)《當(dāng)代德國職業(yè)教育主流教學(xué)思想研究：理論實(shí)踐與創(chuàng)新》[J].當(dāng)代教育科學(xué)，2014（7）.

[3]德國職業(yè)教育研究所.德國職業(yè)教育法§§10，11：職業(yè)教育合同（職業(yè)教育合同范本及說明）[Z].聯(lián)邦職業(yè)教育，2005-03-23.

[4]羅伯特·舒馬赫.德國現(xiàn)代職業(yè)教育簡介[R].職業(yè)教育研究院，2010-08-02.

[5]賀國慶，朱文富，等.外國職業(yè)教育通史[M].北京：北京大學(xué)出版社，2014.

[6]教育部.教育部關(guān)于開展現(xiàn)代學(xué)徒制試點(diǎn)工作的意見（教職成﹝2014﹞9號(hào)）[Z].中華人民共和國教育部網(wǎng)，2014-08-25[2015-11-02].http：//www.moe.edu.cn/srcsite/A07/s7055/201408/t20140827_174583.html.

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