董玥，周攀，孫大為

(遼寧省農(nóng)業(yè)科學(xué)院科研管理處，遼寧沈陽(yáng) 110161)

1 都市園藝含義

都市園藝將生產(chǎn)、生活、生態(tài)、文化、藝術(shù)、美學(xué)等功能融合一體，屬新興現(xiàn)代區(qū)域性可持續(xù)發(fā)展的產(chǎn)業(yè)范疇,由單一的第一產(chǎn)業(yè)發(fā)展為由一、二、三產(chǎn)業(yè)相互滲透融合的綜合產(chǎn)業(yè)。都市園藝指具有較高生產(chǎn)力水平和較高城市化水平的都市間隙地帶以及周邊輻射地區(qū)，以大城市先進(jìn)的科學(xué)技術(shù)和先進(jìn)的生產(chǎn)力為依托，遵循生態(tài)、環(huán)境、社會(huì)、經(jīng)濟(jì)相互統(tǒng)一的原則，利用自然及經(jīng)改造的園藝景觀、生態(tài)環(huán)境資源、都市現(xiàn)代科學(xué)技術(shù)建立的園藝生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)，為大城市提供先進(jìn)的、多功能性的現(xiàn)代園藝體系，為人們休閑度假，了解、體驗(yàn)鄉(xiāng)村文化生活提供活動(dòng)場(chǎng)所。

2 都市園藝特征

2.1 城鄉(xiāng)融合化

都市園藝地處城鄉(xiāng)結(jié)合地帶，在都市文明的影響下，打破原有城鄉(xiāng)地界分明的生產(chǎn)格局，使都市和農(nóng)村相互滲透、融合，形成都市帶動(dòng)園藝發(fā)展，園藝促進(jìn)都市建設(shè)的新格局。

2.2 投入集約化

都市園藝地處城市中，或城市邊緣地帶，在設(shè)施、科技、勞動(dòng)力等方面表現(xiàn)出高度的集約性，同時(shí)對(duì)生產(chǎn)要素的投入、配置以及管理系統(tǒng)建設(shè)等方面提出了更高的要求。

2.3 經(jīng)營(yíng)產(chǎn)業(yè)化

受城市先進(jìn)生產(chǎn)力、管理體系以及發(fā)達(dá)的科研技術(shù)的影響，都市園藝的實(shí)現(xiàn)一般是以企業(yè)帶動(dòng)為主，以社會(huì)服務(wù)體系為保障的高標(biāo)準(zhǔn)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)方式。

2.4 高度設(shè)施化

由于都市園藝在城市中所處的特殊地理位置，其土地成本較高,必然需要較高的設(shè)施化水平才能滿足多功能的生產(chǎn)發(fā)展需求。

2.5 生產(chǎn)信息化

都市園藝的生產(chǎn)通過(guò)電腦監(jiān)控和管理，系統(tǒng)調(diào)節(jié)環(huán)境因素和栽培措施,根據(jù)園藝植物不同階段的生長(zhǎng)需求,電腦集成分析數(shù)據(jù)并指令整個(gè)系統(tǒng)調(diào)節(jié)適宜的光、熱、水和二氧化碳以及施肥濃度,完成育苗、栽培、收獲、包裝等全部生產(chǎn)過(guò)程。

2.6 效益綜合化

都市園藝體現(xiàn)在一產(chǎn)業(yè)向二、三產(chǎn)業(yè)延伸滲透，農(nóng)業(yè)、旅游交叉融合。各種現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科學(xué)技術(shù)和先進(jìn)農(nóng)業(yè)設(shè)施以及農(nóng)藝相互交融，產(chǎn)業(yè)化特點(diǎn)明顯。同時(shí)，都市園藝具有一般園藝產(chǎn)品生產(chǎn)功能,也具有對(duì)都市美化環(huán)境的生態(tài)功能,還具有農(nóng)業(yè)示范、教育、休閑、度假等效能,創(chuàng)收渠道除了購(gòu)買(mǎi)園藝產(chǎn)品外,還有門(mén)票、餐飲、服務(wù)等方面的收入。具有生態(tài)文明、環(huán)境美化、陶冶情操、增加收入和促進(jìn)社會(huì)和諧等綜合效益。

3 都市園藝的潛在市場(chǎng)

都市園藝作為一種新型的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)模式,總體可以分為生產(chǎn)型園藝和旅游休閑型園藝，在我國(guó)存在著許多潛在的市場(chǎng)空間。當(dāng)今都市，人們離綠色植物和大自然越來(lái)越遠(yuǎn)，但人們又渴望接近大自然，于是一些企業(yè)抓住這個(gè)市場(chǎng)契機(jī)開(kāi)發(fā)家庭園藝產(chǎn)品，提供家庭園藝服務(wù)。家庭園藝涵蓋了園藝、建筑、美學(xué)、文學(xué)等領(lǐng)域，隨著市場(chǎng)商業(yè)化的進(jìn)行，對(duì)市場(chǎng)推廣、運(yùn)營(yíng)管理、現(xiàn)金流控制與管理物流配送等各個(gè)經(jīng)營(yíng)環(huán)節(jié)提出較高要求，具有廣闊的未來(lái)發(fā)展空間。

3.1 倒置盆栽蔬菜、花卉

倒置盆栽蔬菜、花卉株型特異、色澤絢麗,氣味芬芳,易于采擷、方便管理。適合在家庭或辦公室擺放,這些植物既可點(diǎn)綴居室、庭院、辦公室,又可美化生活綠化環(huán)境,同時(shí)具有觀賞、食用、綠化環(huán)境等多種功能,深受都市人們的喜愛(ài),市場(chǎng)前景十分誘人。

3.2 家庭園藝設(shè)備店

近年來(lái)，越來(lái)越多的市民熱衷于在家里種植各種綠色植物。在種植的過(guò)程中,需要使用藥、肥、營(yíng)養(yǎng)液以及務(wù)工器材等各種家庭園藝設(shè)備，然而對(duì)于普通的城市消費(fèi)者,這些種植用專(zhuān)業(yè)設(shè)備需要到專(zhuān)門(mén)的農(nóng)用市場(chǎng)或公司才可以買(mǎi)到，另一方面,由于家庭園藝，要配合現(xiàn)代家裝精致、整潔的需要，要求花盆、花架、花瓶、柵欄、鋤頭、鐵鍬等配套產(chǎn)品精品化、特色化、人文化、環(huán)?；?。城市園藝醫(yī)院，是在社區(qū)內(nèi)或植物市場(chǎng)附近開(kāi)設(shè)針對(duì)珍惜花木以及栽培植物病害的園藝醫(yī)院,聘請(qǐng)植物專(zhuān)家親自坐診,提供技術(shù)咨詢(xún)和診治服務(wù)。

3.3 小面積土地租賃與托管

隨著城市環(huán)境質(zhì)量的不斷下降、生活節(jié)奏的加快、職場(chǎng)壓力的加大，久居都市的人們離大自然越來(lái)越遠(yuǎn)，然而他們渴望大自然，向往鄉(xiāng)下田野秀麗的自然風(fēng)光。城市近郊區(qū)的農(nóng)場(chǎng)租賃土地業(yè)務(wù)應(yīng)運(yùn)而生,按照顧客需求將土地分成各種面積的小單元,自己耕種，體驗(yàn)田園生活,工作日則委托雇傭農(nóng)場(chǎng)工人管理，深受都市人們的歡迎。

4 未來(lái)都市園藝發(fā)展策略

4.1 都市園藝發(fā)展意義

由于都市園藝的諸多特點(diǎn)，滿足了人們多層次、多樣化的消費(fèi)需求，能夠激活消費(fèi)，使經(jīng)濟(jì)得到新的發(fā)展。政府、科研院所、媒體要加強(qiáng)宣傳，提高公眾對(duì)都市園藝的認(rèn)識(shí)和了解，特別是在社會(huì)可持續(xù)發(fā)展、改善生態(tài)環(huán)境、加強(qiáng)農(nóng)村基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)、緩解農(nóng)村就業(yè)壓力中的作用。

4.2 加強(qiáng)政府扶持，以政策為引導(dǎo)，不斷完善經(jīng)營(yíng)機(jī)制

為保證都市園藝的發(fā)展有一個(gè)良好的空間環(huán)境，政府應(yīng)加大對(duì)都市園藝的支持力度，必須制定出臺(tái)相關(guān)的政策法規(guī)，建立和完善經(jīng)營(yíng)體系機(jī)制，為都市園藝的可持續(xù)發(fā)展創(chuàng)造軟件條件和基礎(chǔ)保障。同時(shí)，還應(yīng)當(dāng)加大科技投入，支持都市園藝?yán)碚摵图夹g(shù)研究，建立都市園藝生產(chǎn)示范基地，帶動(dòng)特色專(zhuān)業(yè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)發(fā)展，成為帶動(dòng)一方農(nóng)民致富的支柱產(chǎn)業(yè)。

4.3 制定都市園藝發(fā)展規(guī)劃，以示范項(xiàng)目帶動(dòng)都市園藝發(fā)展

發(fā)展都市型園藝是一項(xiàng)涉及多領(lǐng)域的工作，具有一定的超前性。因此，必須站在全局的高度，統(tǒng)籌規(guī)劃，多面協(xié)調(diào)，扎實(shí)推進(jìn)都市園藝的發(fā)展。從都市園藝建設(shè)的基本要求出發(fā)，突出重點(diǎn)，綜合考慮市場(chǎng)發(fā)展、基礎(chǔ)建設(shè)、科技管理以及綜合效益等因素，建成一批水平較高的試驗(yàn)示范基點(diǎn)，指導(dǎo)并帶動(dòng)城鄉(xiāng)地區(qū)都市園藝的健康發(fā)展。

4.4 充分發(fā)揮都市園藝的經(jīng)濟(jì)功能、生態(tài)功能、社會(huì)功能

都市園藝以農(nóng)業(yè)資源為基礎(chǔ)，以服務(wù)市場(chǎng)為導(dǎo)向，充分發(fā)揮都市的資源優(yōu)勢(shì)和區(qū)域優(yōu)勢(shì)。廣泛吸納資本投資都市園藝，因地制宜地建設(shè)、發(fā)展供城鄉(xiāng)居民休閑娛樂(lè)的都市園藝示范區(qū)，生態(tài)度假村、農(nóng)業(yè)實(shí)踐基地，形成良好的城市生態(tài)屏障區(qū)。同時(shí)吸納城市化過(guò)程中的一部分失地農(nóng)民和失業(yè)人員再就業(yè)，增加了社會(huì)的穩(wěn)定因素，更好的發(fā)揮了都市園藝的旅游、觀光、休閑、生態(tài)等功能。

4.5 都市園藝人才的市場(chǎng)需求

都市園藝作為一種新型的農(nóng)業(yè)模式,是現(xiàn)代都市的標(biāo)志之一，具有廣闊的市場(chǎng)空間。近年來(lái)教育部新增設(shè)的專(zhuān)業(yè)中，都市園藝專(zhuān)業(yè)就是其中之一,高校也開(kāi)始設(shè)立相應(yīng)專(zhuān)業(yè)或研究方向，科技人員也深入開(kāi)展都市園藝的理論研究和推廣工作，只有配備了相應(yīng)的師資力量和教學(xué)硬件等條件,才能培養(yǎng)出市場(chǎng)所需要的新型都市園藝人才。

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