傅秀清

（安徽省來安縣新安鎮(zhèn)農(nóng)技站，安徽來安239200）

滁州位于安徽省東部，地處江淮丘陵地帶，屬亞熱帶濕潤季風(fēng)氣候，氣溫從立秋開始逐漸下降，早晚溫差比較大，8月中、下旬至11月利用大棚進(jìn)行黃瓜秋延后栽培，可以充分發(fā)揮這一時(shí)間段的光熱資源生產(chǎn)一茬黃瓜，使黃瓜延期到元旦期間上市，也可以為廣大栽培戶帶來比較可觀的經(jīng)濟(jì)效益?，F(xiàn)對(duì)滁州地區(qū)的大棚黃瓜秋延后栽培技術(shù)進(jìn)行闡述，旨在為促進(jìn)該區(qū)黃瓜生產(chǎn)提供借鑒。

1 栽培前準(zhǔn)備

1.1 大棚選址

利用大棚進(jìn)行黃瓜秋延后栽培，必須保證所產(chǎn)黃瓜達(dá)到無公害的品質(zhì)要求，所以，對(duì)大棚選址比較苛刻。大棚要求選建在地勢(shì)平坦、土層深厚、土質(zhì)疏松肥沃、排灌方便、土壤通透性良好、上一年沒有種過瓜類作物的沙質(zhì)壤土上。注意避開公路主干線100 m以上，周圍3 km以內(nèi)應(yīng)當(dāng)沒有污染源，生態(tài)環(huán)境良好。

1.2 品種選擇

利用大棚進(jìn)行黃瓜秋延后栽培，對(duì)黃瓜品種選擇有一定的要求，應(yīng)當(dāng)選擇商品性好、前期耐高溫、后期耐低溫、抗病性強(qiáng)且迎合消費(fèi)者需求的高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)品種，如津優(yōu)1號(hào)、津春4號(hào)、津春5號(hào)、津研4號(hào)及津綠11號(hào)等都是在滁州地區(qū)秋延后栽培表現(xiàn)不錯(cuò)的優(yōu)良品種。

1.3 整地施肥

在大棚前茬收獲后，及時(shí)清除棚內(nèi)的枯枝爛葉，然后整地施肥。整地前，務(wù)必搞好大棚和栽培架材的消毒。通常采用熏蒸消毒方式消毒，先將架材放入棚內(nèi)，扣嚴(yán)棚膜并密閉棚室。然后用硫磺粉30～45kg/hm2，加80%敵敵畏乳油3.75 kg/hm2，拌上鋸末，分成多份放到事先按棚室大小均勻布置好的鐵片上，點(diǎn)燃后密閉棚室熏上一夜即可。

秋延后黃瓜栽培，后期的氣溫比較低，因此不適宜過量追肥，因此，要求一次性施足基肥。一般中等肥力地塊，施優(yōu)質(zhì)有機(jī)肥60 000～75 000 kg/hm2，氮、磷、鉀比例為15∶15∶15的三元復(fù)合肥 900～1 050 kg/hm2。深翻細(xì)耙后，做寬1.2 m平畦，四周挖好排水溝便于日后排灌。以上工作做好后，再密閉大棚，利用太陽能高溫熏蒸5～7 d，可以起到土壤殺菌、滅殺蟲卵的作用。

2 培育壯苗

適期播種是秋延后黃瓜高產(chǎn)、高效的重要技術(shù)措施，滁州地區(qū)大棚秋延后栽培的黃瓜多采用扣棚直播，播種適期一般在8月中、下旬至9月上旬。播種太早，苗期高溫多雨，病害比較重，盡管早期的產(chǎn)量稍高，但會(huì)與露地黃瓜爭市場(chǎng)，經(jīng)濟(jì)效益受到很大影響，而播種過晚，生長后期溫度急劇下降，產(chǎn)量又會(huì)下降，同樣達(dá)不到延后上市的理想收益。

2.1 扣棚直播

扣棚直播就是在棚內(nèi)采用干籽直播，播種后棚四周打開通風(fēng)，只留頂部的薄膜用來遮陰防雨。種子事先要進(jìn)行嚴(yán)格的消毒，可用藥劑浸種或用55℃的溫水燙種后，不必催芽，直接播種。秋延后黃瓜生長后期氣溫降低，光照減弱，植株生長明顯緩慢，所以應(yīng)當(dāng)適當(dāng)密植，以保證產(chǎn)量和經(jīng)濟(jì)效益。一般栽48 000株/hm2左右比較適宜。

播種時(shí)，先起寬70 cm、深15～20 cm的小高壟。然后按行距60 cm、株距30～35 cm開深3～4 cm的播種穴，每穴放2粒種子。播種后立即覆土蓋種。

2.2 定苗與補(bǔ)苗

一般扣棚直播7 d左右黃瓜種子就拱土出苗了。當(dāng)幼苗長到2葉1心時(shí)間苗，在兩株中選擇壯苗留下。

直播容易造成缺苗。如發(fā)現(xiàn)缺苗，應(yīng)當(dāng)在清晨或傍晚及時(shí)進(jìn)行補(bǔ)苗，確保全苗，補(bǔ)苗時(shí)要澆足定根水，保證成活。

當(dāng)幼苗長至1葉1心時(shí)，用濃度為100 mg/L的乙烯利噴霧化控，隔2 d噴1次，共噴3次，可以顯著增加雌花數(shù)量。

3 田間管理

對(duì)于秋延后栽培的黃瓜而言，重點(diǎn)要根據(jù)秋季的氣溫特點(diǎn)，結(jié)合黃瓜的生育特性，抓好生長前期、生長中期和生長后期3個(gè)階段的管理。

3.1 生長前期管理

從播種到9月上、中旬為秋延后黃瓜生長前期，黃瓜正處在幼苗期至根瓜共長階段。在根瓜收獲前一般不需要追肥澆水，防止瓜秧徒長。40 d左右采收根瓜時(shí)，黃瓜已經(jīng)基本滿架。當(dāng)根瓜采收90%以上時(shí)，及時(shí)結(jié)合澆水追一次肥。注意這一次澆水千萬不可以大水漫灌，否則落花、化瓜嚴(yán)重。

這期間高溫多雨，除了棚頂扣膜以外，四周要敞開大通風(fēng)，降溫防雨，遇雨則將薄膜放下，雨停后立即打開薄膜，并及時(shí)排除畦溝內(nèi)的積水。遇干旱及時(shí)澆水，防止植株受旱而影響生長。

3.2 生長中期管理

9月上旬至10月上旬為秋延后黃瓜的生長中期，這是秋延后大棚黃瓜生長最為旺盛的時(shí)期，這段時(shí)間是大部分病害的高發(fā)期，所以，重點(diǎn)要注意防病、護(hù)秧，為黃瓜創(chuàng)造一個(gè)適宜的生長環(huán)境。棚內(nèi)溫度白天控制在25～30℃，夜間溫度控制在15～18℃，白天注意加強(qiáng)通風(fēng)換氣，降低空氣濕度，防止病害發(fā)生。如果外界氣溫在15℃以上時(shí)，不要關(guān)閉通風(fēng)口。夜間要注意防寒保溫。

這個(gè)階段，黃瓜逐漸進(jìn)入結(jié)瓜期、結(jié)瓜初期，黃瓜以主蔓結(jié)瓜為主（圖1），12節(jié)以上的側(cè)枝全部摘除，腰瓜后適當(dāng)留3～4條側(cè)枝，每側(cè)枝留一瓜一葉摘心，以達(dá)到主側(cè)枝同時(shí)結(jié)瓜的效果（圖2）。

生長中期的肥水供應(yīng)要充足，一般化肥和稀糞水交替施用，化肥以尿素等為主。肥料要求勤施少施，每次施肥量控制在尿素120 kg/hm2或磷酸二銨300 kg/hm2以內(nèi)比較適宜。澆水要求小水勤澆，不可大水漫灌。為促進(jìn)多開花，多結(jié)果，結(jié)瓜期可以進(jìn)行葉面噴肥，特別是遇到連續(xù)的陰雨天，葉面噴肥更是不可或缺?？捎?.5%的尿素溶液、0.3%的磷酸二氫鉀溶液及綠風(fēng)95、噴施寶等進(jìn)行葉面噴霧。

3.3 生長后期管理

進(jìn)入10月中旬以后，黃瓜進(jìn)入生長后期，這時(shí)，外界氣溫逐漸降低，管理上應(yīng)當(dāng)以防寒保溫為主，同時(shí)，要注意適當(dāng)通風(fēng)換氣，防止棚內(nèi)濕度過高而造成病害蔓延。具體管理措施包括：①逐漸減少放風(fēng)量，盡量提高棚內(nèi)溫度，白天溫度要求保持在25℃左右，夜間溫度要求保持在15℃左右，夜間氣溫低于13℃時(shí)，注意不要留通風(fēng)口，避免黃瓜受凍。②嚴(yán)格控制澆水，一般10～15 d澆1次水，通常10月15日前澆最后一次肥水，澆水后及時(shí)進(jìn)行一次中耕，提高地溫、增加土壤含氧量的同時(shí)，也劃斷地表的老根，減少一定的營養(yǎng)消耗，延緩植株早衰。

生長后期還要特別注意初霜和寒流的侵襲，生產(chǎn)上要做到及時(shí)修補(bǔ)破損棚膜，壓嚴(yán)底風(fēng)口，適時(shí)清潔棚膜，增加透光。及時(shí)扣上兩側(cè)裙膜，夜間在棚四周圍蓋草簾保溫。

圖1 主蔓結(jié)瓜

圖2 主側(cè)蔓同時(shí)結(jié)瓜

為減少養(yǎng)分消耗，生長后期還應(yīng)當(dāng)適當(dāng)摘除植株下部的老葉與病葉。

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