董莉 孫月軒 錢勤英 王其枝 王統(tǒng)源 傅西秀

蘇椒17號(hào)是江蘇省農(nóng)科院蔬菜研究所最新培育的設(shè)施辣椒新品種，結(jié)合實(shí)施江蘇省 “設(shè)施蔬菜（辣椒、番茄）產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系[CX（12）1004]”項(xiàng)目新品種示范，2013年引進(jìn)種植蘇椒17號(hào)，先后在贛榆沙河萬畝“菜籃子”工程蔬菜基地、青口萬畝設(shè)施蔬菜生態(tài)園等日光溫室、塑料大棚進(jìn)行多點(diǎn)栽培示范，表現(xiàn)出大果高產(chǎn)、皮薄好銷等突出特點(diǎn)，生產(chǎn)與市場前景看好，現(xiàn)將該品種示范種植效果及主要栽培技術(shù)總結(jié)如下。

1 示范面積

1.1 溫室栽培

2013年秋季在贛榆“菜籃子”基地雅仕農(nóng)場日光溫室秋延后栽培面積150 m2，2014年春季在沙河日光溫室種植面積1.33 hm2，均表現(xiàn)良好的生產(chǎn)與市場優(yōu)勢。

1.2 大棚栽培

2014年大棚辣椒春提早栽培在青口鎮(zhèn)竹園村蔬菜種植大戶（科技示范戶）徐希斌及周邊重點(diǎn)戶塑料大棚試種，面積1 334 m2，均表現(xiàn)大果高產(chǎn)、皮薄好銷等優(yōu)勢。

2 種植表現(xiàn)

2.1 大棚春提早栽培

大棚春提早栽培，2013年11月25日播種，4月2日定植，5月4～5日始收，7月底拉秧，全生育期8個(gè)月。

①果實(shí)性狀 a.結(jié)果前期（2014年5月9日）。果實(shí)為長燈籠形，前期平均果長（12.4±1.3）cm，果肩直徑（4.73±0.27）cm，果腰寬徑 5.46 cm，單果質(zhì)量（58.3±9.5）g。

b.盛果期（2014 年 5 月 29 日）。平均果長（13.9±1.5）cm，果肩直徑（4.87±0.63）cm，果腰寬徑 5.62 cm，扁徑 3.26 cm，果皮厚度（0.225±0.049）cm，單果質(zhì)量（74.4±18.0）g。

c.結(jié)果后期（2014年7月23日）。平均果長（11.0±1.6）cm，果肩直徑（4.36±0.61）cm，果腰寬徑 4.78 cm，扁徑 3.50 cm，果皮厚度（0.170±0.042）cm，單果質(zhì)量（52.1±15.1）g。

總的來說，大棚春提早栽培果長11.0～13.9 cm，平均 12.4 cm；果肩直徑 4.36～4.87 cm，平均 4.65 cm；果腰寬徑5.29 cm，扁徑3.38 cm；果皮厚度0.17～0.23 cm，平均 0.20 cm；單果質(zhì)量 52.1～74.4 g，平均61.6 g。

②辣椒產(chǎn)量 a.前期產(chǎn)量（5月15日前采收的）。大棚春提早栽培，667 m2前期產(chǎn)量781.9 kg，占總產(chǎn)量的12.0%。

b.盛期產(chǎn)量（5月15日至6月15日產(chǎn)量）。667m2產(chǎn)量3 788.1 kg，占總產(chǎn)量的58.1%。

c.后期產(chǎn)量（6月15日后采收產(chǎn)量）。667 m2產(chǎn)量1 945.5 kg，占總產(chǎn)量的29.9%。

2.2 日光溫室春提早栽培

重點(diǎn)調(diào)查結(jié)果性狀。

①結(jié)果前期 （2014年5月14日前） 蘇椒17號(hào)日光溫室春提早栽培，平均果長（15.9±1.5）cm，果肩直徑（5.53±0.45）cm，果腰直徑 6.59 cm，果皮厚度（0.255±0.044）cm，單果質(zhì)量（102.5±12.6）g。

②盛果期 （2014年6月8日） 平均果長（12.9±1.4）cm，果肩直徑（4.56±0.37）cm，果腰寬徑5.3 cm，扁徑 3.6 cm，果皮厚度（0.265±0.047）cm，單果質(zhì)量（70.3±13.8）g。

③結(jié)果后期 （2014年7月20日） 平均果長（11.7±1.1）cm，果肩直徑（4.38±0.50）cm，果腰寬徑4.9 cm，扁徑 3.4 cm，果皮厚度（0.165±0.071）cm，單果質(zhì)量（57.0±16.7）g。

總的來說，日光溫室春提早栽培，蘇椒17號(hào)果長11.7～15.9cm，平均 13.5 cm；果肩直徑 4.38～5.53 cm，平均 4.82 cm；果腰寬徑 5.60 cm，扁徑 3.50 cm；果皮厚度0.17～0.27 cm，平均0.23 cm；單果質(zhì)量57.0～102.5 g，平均 76.6 g。

2.3 綜合表現(xiàn)

①大果高產(chǎn) 蘇椒17號(hào)辣椒，果實(shí)為長燈籠形，大棚春提早栽培單果質(zhì)量61.6～76.6 g，平均69.1 g，果大，平均單果質(zhì)量在50 g以上，具有較好的持續(xù)結(jié)大果能力，667 m2產(chǎn)量5 000 kg以上，表現(xiàn)明顯的大果高產(chǎn)特性。

②皮薄好銷 該品種微辣皮薄，果皮厚度0.20～0.23 cm，口感好，適合當(dāng)?shù)叵M(fèi)習(xí)慣和市場需求，易于推廣種植。

③抗病不早衰 蘇椒17號(hào)綜合抗性較好，抗病性強(qiáng)，大田栽培抗病性優(yōu)于冠軍、玉秀和薄皮霸王等辣椒品種，且后期生長青秀、不早衰，適于本地區(qū)溫室、大棚等設(shè)施栽培。

3 栽培要點(diǎn)

3.1 培育壯苗

每667 m2用種量35 g，11月中下旬至12月上中旬播種育苗，可采取工廠化穴盤育苗或日光溫室地?zé)峋€育苗。日光溫室育苗采用“三膜一苫”（溫室棚膜+小拱棚膜＋地膜，小拱棚外加草苫或保溫被）的保溫育苗方式，全面推廣應(yīng)用基質(zhì)穴盤育苗技術(shù)，育苗盤采用規(guī)格50孔穴盤，培育適齡壯苗。苗期注意防治猝倒病、立枯病。

3.2 適時(shí)定植

春提早日光溫室栽培于2月底3月初定植，大棚栽培于3月底4月初定植，定植前20天施基肥，667 m2施優(yōu)質(zhì)豬糞肥8 m3、三元復(fù)合肥100 kg。日光溫室栽培每120 cm寬作一畦，畦面寬80～90 cm、畦溝寬30～40 cm、畦溝深20 cm，定植前人工覆蓋黑色地膜，然后用打孔器打孔定植，每畦定植2行，大行距 70～80 cm，小行距 40～50 cm，株距 40～45 cm，667 m2定植2 500～2 700株。大棚栽培株距35 cm，667 m2定植 3 100～3 200 株。

3.3 植株調(diào)整

門椒或?qū)纷∏?，植株以營養(yǎng)生長為主，適當(dāng)蹲苗、清除側(cè)枝。對(duì)長勢弱的植株，及時(shí)摘除門椒，必要時(shí)摘去對(duì)椒，促使植株發(fā)棵；對(duì)長勢旺的植株，及時(shí)摘除植株基部生長旺盛的側(cè)枝，中后期摘除植株內(nèi)側(cè)過密的細(xì)弱枝、空枝，以利通風(fēng)透光。還要及時(shí)吊蔓等，以利于受光均勻。

3.4 調(diào)控管理

加強(qiáng)溫、光、肥、水調(diào)控，促使早發(fā)棵、早封行。春提早栽培生長前期加強(qiáng)保溫防凍，生長后期及時(shí)揭膜降溫。采用肥水一體化灌溉施肥技術(shù)，具有節(jié)肥、節(jié)水，降低溫室濕度，減輕病害發(fā)生等優(yōu)勢，省工節(jié)本，增產(chǎn)增收。蘇椒17號(hào)抗病性較強(qiáng)，注意蚜蟲、粉虱的發(fā)生與防治。

3.5 及時(shí)采收

及時(shí)采收門椒和對(duì)椒以防墜棵，此后當(dāng)果實(shí)充分長大、達(dá)到商品成熟時(shí)及時(shí)采收，要做到輕收、勤收，并根據(jù)市場行情及時(shí)采收上市，以獲取最佳的經(jīng)濟(jì)收益。