行業(yè)動(dòng)態(tài)

“當(dāng)前電子商務(wù)等新型流通業(yè)態(tài)正在推動(dòng)著傳統(tǒng)農(nóng)產(chǎn)品流通格局發(fā)生深刻變革，在減少流通環(huán)節(jié)、促進(jìn)產(chǎn)銷(xiāo)銜接、提高流通效率、降低流通費(fèi)用等方面發(fā)揮了積極作用，前景廣闊。通過(guò)電子商務(wù)等新型流通業(yè)態(tài)，農(nóng)民一方面可以將農(nóng)產(chǎn)品賣(mài)出好價(jià)錢(qián)，一方面也可以根據(jù)市場(chǎng)需求發(fā)展生產(chǎn)?！?/p>

—農(nóng)業(yè)部部長(zhǎng)韓長(zhǎng)賦強(qiáng)調(diào)，要加快轉(zhuǎn)變農(nóng)業(yè)發(fā)展方式，調(diào)整優(yōu)化農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)，積極發(fā)展農(nóng)產(chǎn)品電子商務(wù)，打造農(nóng)產(chǎn)品新型流通業(yè)態(tài)，推進(jìn)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展，促進(jìn)農(nóng)業(yè)提質(zhì)增效、農(nóng)民增收。

“生豬價(jià)格從年初持續(xù)下跌，4月底開(kāi)始回升。目前仔豬、活豬、豬肉價(jià)格同比分別下降20.82%、12.63%和8.73%。生豬存欄連續(xù)4個(gè)月回升后出現(xiàn)小幅下降，能繁母豬存欄同比下降11.3%。豬糧比價(jià)已連續(xù)49周低于6∶1的盈虧平衡點(diǎn)。隨著元旦春節(jié)節(jié)假日消費(fèi)高峰的來(lái)臨，生豬市場(chǎng)價(jià)格將有所上漲，但大幅上漲的可能性不大?！?/p>

—農(nóng)業(yè)部畜牧業(yè)司副司長(zhǎng)王宗禮用“生產(chǎn)大起大落，價(jià)格大漲大跌”來(lái)概括2014年的生豬發(fā)展形勢(shì)。

“農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化發(fā)展順利，勞動(dòng)力就能轉(zhuǎn)移出來(lái)，才能更好促進(jìn)城鎮(zhèn)化發(fā)展。如果農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化發(fā)展不好，勞動(dòng)力、土地資源等潛力沒(méi)有充分釋放，那么工業(yè)化、城鎮(zhèn)化也是危險(xiǎn)的。”

—中國(guó)人民大學(xué)農(nóng)業(yè)與農(nóng)村發(fā)展學(xué)院教授鄭風(fēng)田認(rèn)為，農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化是我國(guó)“四化”建設(shè)中的“關(guān)鍵變量”，直接關(guān)系到工業(yè)化、城鎮(zhèn)化的順利推進(jìn)。

“這輪奶價(jià)下跌潮中受傷最嚴(yán)重的是小的奶農(nóng)，照這種趨勢(shì)下去，小散養(yǎng)戶退出歷史市場(chǎng)是早晚的事情，目前小散養(yǎng)戶的比重不足5%。2014年收奶情況還不算太差，2015年會(huì)更差，屆時(shí)養(yǎng)殖戶的冬天才真正來(lái)臨。中小養(yǎng)殖戶占規(guī)模化養(yǎng)殖70%左右，是目前的中堅(jiān)力量，也是未來(lái)要推行的合作社的主體?！?/p>

—乳業(yè)專(zhuān)家宋亮認(rèn)為，在2013年經(jīng)歷了全球奶價(jià)沖高以及中國(guó)市場(chǎng)面臨的奶荒之后，2014年以來(lái)全球及國(guó)內(nèi)奶價(jià)迅速回調(diào)并一路走低。政府應(yīng)該出臺(tái)補(bǔ)貼措施，加大扶植力度。

“雖然當(dāng)前中國(guó)的雞肉消費(fèi)量遠(yuǎn)不及豬肉，但是它依然遵循著世界肉類(lèi)消費(fèi)變化趨勢(shì)，并正逐步成為中國(guó)肉類(lèi)消費(fèi)的主流產(chǎn)品。中國(guó)人均雞肉消費(fèi)從1978年的0.9千克，增長(zhǎng)到2008年的10.3千克，增長(zhǎng)11.4倍。目前雞肉已成為中國(guó)僅次于豬肉的第二大肉類(lèi)消費(fèi)品?！?/p>

—中國(guó)畜牧業(yè)協(xié)會(huì)副秘書(shū)長(zhǎng)、禽業(yè)分會(huì)秘書(shū)長(zhǎng)宮桂芬表示，近十幾年來(lái)，中國(guó)的雞肉消費(fèi)持續(xù)保持高速增長(zhǎng)，預(yù)計(jì)將在25年后成為第一大肉類(lèi)消費(fèi)品。

“在我們這里養(yǎng)奶牛，不是靠數(shù)量取勝，而是依靠建立屬于牧場(chǎng)自己的種養(yǎng)核心群，保障奶源質(zhì)量。發(fā)展奶牛養(yǎng)殖，必須有自己的飼草基地，沒(méi)有飼草基地，不準(zhǔn)搞養(yǎng)殖。以前是這里有什么，就給奶牛吃什么?，F(xiàn)在不一樣了，是奶牛吃什么，我們就種什么。奶牛吃得好，奶源就會(huì)好，養(yǎng)殖戶掙錢(qián)，消費(fèi)者也放心?！?/p>

—寧夏石嘴山市惠農(nóng)區(qū)動(dòng)物疫控中心馬振敏介紹，近年來(lái)，惠農(nóng)區(qū)把“重點(diǎn)發(fā)展草畜產(chǎn)業(yè)”列為畜牧業(yè)發(fā)展的一項(xiàng)主體思路，尤其是在奶業(yè)發(fā)展上，堅(jiān)持走草畜一體化之路。