◎菜品制作/梅依舊

豬肺二冬湯

用料：

豬肺500克，天冬20克，麥冬30克，白蘿卜100克，調(diào)味料適量。

做法：

豬肺洗凈，切小片；白蘿卜去皮，切片。天冬和麥冬加適量清水以武火煮，開(kāi)鍋后加入豬肺片和白蘿卜片，改文火煮至蘿卜片軟爛，再加入調(diào)料即可。

功效：

滋陰補(bǔ)肺，適用于低熱、盜汗之肺結(jié)核病患者。

雙參蜜耳飲

用料：

西洋參10克，北沙參15克，干銀耳10克，蜂蜜適量。

做法：

銀耳泡發(fā)，與西洋參、北沙參放入鍋內(nèi)，加適量清水，武火燒熱后改文火慢燉，待湯稠時(shí)調(diào)入蜂蜜即可。

用法：

每日1次，可連服。

功效：

益氣、養(yǎng)陰、潤(rùn)肺，適用于氣陰兩虛之肺結(jié)核。