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        茶葉產(chǎn)業(yè)鏈道德風險防范途徑初探——以福建省安溪縣為例

        2015-12-05 13:53:44
        決策與信息 2015年29期

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        茶葉產(chǎn)業(yè)鏈道德風險防范途徑初探——以福建省安溪縣為例

        蘇錦濤

        中共泉州市委黨校辦公室福建泉州 362000

        [摘要]茶葉產(chǎn)業(yè)鏈上茶農(nóng)、茶商、茶企等參與主體利益分配差距的擴大使產(chǎn)業(yè)鏈中的道德風險受到了挑戰(zhàn),從而影響了茶葉產(chǎn)業(yè)鏈的整體運行績效。本文通過大量的實訪調(diào)研,分析安溪茶業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈的發(fā)展階段及特征,產(chǎn)業(yè)鏈上茶農(nóng)、茶商、茶企三個參與主體利益分配的變化情況,其中存在的道德風險,探索用文化、道德、制度等手段調(diào)節(jié)參與主體利益關(guān)系,防范道德風險。

        [關(guān)鍵詞]茶葉;產(chǎn)業(yè)鏈;道德風險;防范

        安溪縣是名茶“鐵觀音”的發(fā)源地,是“中國烏龍茶(名茶)之鄉(xiāng)”。由于茶葉產(chǎn)業(yè)鏈上茶農(nóng)、茶商、茶企等參與主體利益分配差距的擴大,產(chǎn)業(yè)鏈中的道德風險受到了挑戰(zhàn),從而影響了茶葉產(chǎn)業(yè)鏈的整體運行績效。本文在深入茶農(nóng)、茶商、茶企實訪調(diào)查的基礎(chǔ)上,著重從文化、道德、制度等角度,探索協(xié)調(diào)化解茶產(chǎn)業(yè)參與主體利益矛盾沖突以及防范道德風險的途徑。

        一、安溪縣茶葉產(chǎn)業(yè)鏈的發(fā)展階段及特征

        自20世紀90年代以來,安溪縣茶葉產(chǎn)業(yè)鏈的發(fā)展經(jīng)歷了自由培育、整合拓展、轉(zhuǎn)型升級等三個發(fā)展階段,并在產(chǎn)業(yè)集中度、價值總量、聯(lián)接方式、企業(yè)規(guī)模數(shù)量等方面呈現(xiàn)出不同的特征。在自由培育發(fā)展階段,產(chǎn)業(yè)集中度低,價值總量小,企業(yè)數(shù)量較多、規(guī)模較小,以市場為主進行產(chǎn)業(yè)鏈接。在整合拓展階段,產(chǎn)業(yè)集中度較高,價值總量較大,企業(yè)數(shù)量較少、規(guī)模較大,以市場、一體化聯(lián)盟并重進行產(chǎn)業(yè)鏈接。在轉(zhuǎn)型升級階段,產(chǎn)業(yè)集中度高,價值總量大,企業(yè)數(shù)量少、規(guī)模大,以市場、一體化聯(lián)盟為主進行產(chǎn)業(yè)鏈接。

        二、當前安溪縣茶葉產(chǎn)業(yè)鏈主體利益分配存在的問題

        由于茶農(nóng)、茶商、茶企在產(chǎn)業(yè)鏈中的地位和作用不同,其利益分配比例也是不同的。具體情況如下:

        1、茶農(nóng)在茶葉產(chǎn)業(yè)鏈中處于最低端,在利益分配格局中處于不利地位。由于茶葉市場是完全競爭市場,使得大部分茶農(nóng)只是茶葉價格的被動接受者,在茶葉產(chǎn)業(yè)鏈上處于先天不利的地位。

        2、茶商在茶葉產(chǎn)業(yè)鏈中處于中端,在利益分配格局中處于茶農(nóng)和茶企之間。目前安溪有在外茶葉營銷大軍10多萬人,開設(shè)茶店、茶莊、茶館有5萬多家。由于茶商分布廣泛,在茶葉產(chǎn)業(yè)鏈中的收益情況比較復雜,很難取得詳細的數(shù)據(jù)。

        3、茶企在茶葉產(chǎn)業(yè)鏈中利益分配情況。目前安溪縣茶業(yè)企業(yè)550多家,國家級重點龍頭企業(yè)2家,省、部級龍頭企業(yè)5家。年產(chǎn)值超億元的7家,1000萬元以上的50家,500萬元以上的200家,有80多家企業(yè)形成了“外接市場、內(nèi)連基地、帶動農(nóng)戶”的貿(mào)工一體化產(chǎn)業(yè)經(jīng)營模式。

        綜上所述,在安溪茶葉產(chǎn)業(yè)鏈中,茶農(nóng)、茶商、茶企等參與主體利益分配的比例,茶企高于茶商,茶商高于茶農(nóng),從2006年開始利益分配格局出現(xiàn)較大的調(diào)整,參與主體利益分配的差距于2012年開始有進一步加劇的傾向,尤其是茶企與茶農(nóng)收益差距越來越大,應當引起有關(guān)部門的充分重視。

        三、利益主體分配格局調(diào)整對安溪縣茶葉產(chǎn)業(yè)鏈轉(zhuǎn)型升級帶來的道德風險

        一是從茶農(nóng)層面看,茶農(nóng)處于茶葉產(chǎn)業(yè)鏈的最低端,是安溪縣茶產(chǎn)業(yè)中最重要的茶葉種植主體、采摘主體和初制加工主體,是茶葉生產(chǎn)技術(shù)的擁有者和創(chuàng)造者,決定了茶葉的安全和質(zhì)量。如果利益分配格局向畸型化發(fā)展,茶農(nóng)的第一反應,就是如何降低生產(chǎn)成本,往省錢、省工和速產(chǎn)方向發(fā)展。因此,茶農(nóng)開始放棄精細化管理和精細化耕種,大量使用價格低廉化合肥料,大量使用鋤草劑、葉面素,最終導致茶園土壤板結(jié)酸化、茶園地力下降、茶青質(zhì)量下降。

        二是從茶商層面看,茶商在茶葉產(chǎn)業(yè)鏈中處于中間位置,是茶農(nóng)與消費者之間的橋梁紐帶,是茶葉銷售的主力軍,在傳遞市場信息、宣傳品牌、市場開拓延伸、消費方向引導等方面發(fā)揮重要作用。如果利益分配格局向畸型化發(fā)展,茶商作為商人“唯利是圖”的負面影響便展現(xiàn)出來,產(chǎn)生了兼營主營其他茶類、大量收購外地劣質(zhì)鐵觀音、大肆壓低毛茶收購價格等行為。

        三是從茶企層面看,茶企在茶葉產(chǎn)業(yè)鏈中,居于主導地位。如果利益分配格局向畸型化發(fā)展,企業(yè)之間形成惡性競爭,各唱各自調(diào),存在品牌混亂、大量收購外來茶、對外宣傳口頸不一致、貶低別人抬高自已等現(xiàn)象,也給市場帶來了混亂,龍頭作用最終也就缺失。隨著產(chǎn)業(yè)鏈的升級,一些規(guī)模較小企業(yè)在競爭中由于處于不利的地位,就有可能出現(xiàn)轉(zhuǎn)移資金投向其他領(lǐng)域,在這個過程中,茶農(nóng)、茶商的資金利潤都存在被企業(yè)轉(zhuǎn)移的風險,矛盾的沖突就會更加的劇烈。

        四、防范茶葉產(chǎn)業(yè)鏈中道德風險的途徑

        (一)在內(nèi)涵層面上,建議注意整理和挖掘安溪茶文化中的感恩文化,并利用傳統(tǒng)媒體、新媒體進行廣泛宣傳。安溪茶文化中蘊含著豐富多彩的感恩因子,比如,“進門就泡茶”,“新娘請茶”、“用茶祭祖”等等。除民俗、神話傳說、民間故事等外,改革開放以來在茶農(nóng)的生產(chǎn)實踐中也出現(xiàn)很多感恩、知恩、報恩的故事。這些都需要整理和發(fā)掘。

        (二)在宣傳層面上,建議開展“感恩鐵觀音”主題宣傳教育活動。以“感恩鐵觀音”為主題,把這一理念貫穿安溪茶產(chǎn)業(yè)生產(chǎn)種植、加工制作、市場營銷、文化傳播、品牌建設(shè)等各個環(huán)節(jié),開展形式多樣的主題宣傳教育活動。

        (三)在載體層面上,建議構(gòu)建形式多樣、主題豐富、喜聞樂見、富有人情味的各種載體。比如,開展感恩鐵觀音系列主題活動、茶農(nóng)茶企茶商互助友愛主題活動、感恩消費者系列活動等等。

        (四)在制度層面上,建議安溪縣茶管委要統(tǒng)籌協(xié)調(diào),發(fā)揮各職能部門的優(yōu)勢和作用,以“感恩鐵觀音”這一理念為統(tǒng)領(lǐng),加強涉茶各環(huán)節(jié)的宣傳、教育和監(jiān)管、指導,形成宣傳合力。各鄉(xiāng)鎮(zhèn)、縣直有關(guān)單位要在本單位中深入開展感恩活動,教育廣大干部職工感恩社會、感恩人民、感恩工作等,積極為茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展服務(wù),貢獻自已的智慧和力量。

        (五)在運作層面上,建議按照協(xié)商、合作、共贏的理念,對產(chǎn)業(yè)鏈進行整合管理,以此防范道德風險,促進參與主體利益分配相協(xié)調(diào)。要以保護茶農(nóng)的利益為基礎(chǔ),通過實行直接補貼、確定最低收購價等方式,提高茶農(nóng)的生產(chǎn)積極性,讓茶農(nóng)真正把茶樹當成搖錢樹來細心呵護,以此來保護茶葉的質(zhì)量。要以加強合作社建設(shè)為抓手,引導茶農(nóng)、茶商、茶企通過參與合作社建設(shè)來形成利益共同體。要以培育扶持茶業(yè)龍頭企業(yè)為關(guān)鍵,發(fā)揮他們在資金、技術(shù)、管理方面的優(yōu)勢,帶動茶農(nóng)、茶商共同促進茶葉產(chǎn)業(yè)鏈的協(xié)調(diào)發(fā)展。

        參考文獻

        [1]余文權(quán).安溪縣茶葉產(chǎn)業(yè)鏈的整合管理研究[D].福建福州:福建農(nóng)業(yè)大學,2011.

        [2]余文權(quán),孫威江,吳國章,趙麗.安溪縣茶葉產(chǎn)業(yè)鏈運行績效影響因素的實證研究[J].中國農(nóng)學通報,2012,28(14):164-171.

        [3]錢峰燕.茶葉質(zhì)量安全管理問題研究——以浙江為例的理論與實證分析[D].江蘇浙江:浙江大學,2005

        [4]蘇寶財.茶農(nóng)茶葉生產(chǎn)投資意愿選擇影響因素實證分析——基于福建安溪調(diào)查[J].林業(yè)經(jīng)濟,2010(11):67-69.

        蘇錦濤(1979-),男,福建安溪,講師,學士,主要從事經(jīng)濟管理和區(qū)域經(jīng)濟方面的研究。

        作者簡介

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