文/廖仲康
“近、精、靜、凈”四個字,在漢語讀音上幾乎沒有差別,但其含義完全不同。筆者這幾年在同各地高端休閑服務業(yè)管理精英閑聊時,不少人都會用不同的表述講到高端管理秘訣,概括起來就是“近、精、靜、凈”這四個字。這四個字,看似簡單,但要真正做到,決非易事。一些管理行家認為,“近、精、靜、凈”四個字,對于一個高端休閑服務企業(yè),既是一個企業(yè)的管理理念,也體現(xiàn)了一個企業(yè)的服務水平。
位于楊高中路花木行政區(qū)的上海御龍灣SPA會所,創(chuàng)建于2012年12月,是一個專門為高端消費群體提供保健養(yǎng)生的休閑場所。在如今上海灘高端保健養(yǎng)生休閑場所林立,競爭異常激烈的情況下,御龍灣SPA會所在不到兩年的時間里,已擁有固定會員700余人,其中不泛有上海改革開放以來在事業(yè)上很有成就的企業(yè)家和社會名流。出于好奇心,也出于職業(yè)習慣,筆者最近拜訪了御龍灣SPA會所的總經(jīng)理朱玉喜先生。朱總是個地道的上海人,十年前,他參與了全國一家以經(jīng)營高端休閑服務業(yè)著稱的企業(yè)集團的創(chuàng)建工作,先后打造了該集團在上海、北京、廈門等地的旗艦店,從工程管理到行政管理,朱玉喜先生都是業(yè)內(nèi)公認的管理行家。2011年,在上海享有盛譽的界龍集團有意在高端休閑服務業(yè)上有所發(fā)展,聞名找到了朱玉喜。朱先生在高端休閑服務行業(yè)滾打了十年,十年的職業(yè)生涯,他深深感到,隨著我國改革開放的不斷深入,社會經(jīng)濟的不斷發(fā)展,人們對健康的問題越來越重視,尤其是一些已經(jīng)積累了一定財富的成功人士,已經(jīng)開始把一部分財富轉移到自身的保健養(yǎng)生上,高端的保健養(yǎng)生休閑服務業(yè)在中國有很大的潛在的廣闊市場。有心在有生之年施展自己抱負的朱先生,也夢想有一個可以施展自己才能的舞臺,打造一個能體現(xiàn)中國水平的高端養(yǎng)生服務企業(yè)。界龍集團的盛情,給朱玉喜的“創(chuàng)業(yè)夢”提供了一個機遇。為報答界龍集團的知遇之恩,同時也想在中國的SPA行業(yè)闖出一番事業(yè),兩年多來,朱總用十年積累的經(jīng)驗,把“近、精、靜、凈”這四個字做到了極致。
朱總認為,作為一個為高端消費群體提供休閑養(yǎng)生的企業(yè),首先要在“近”字上下功夫。近者,就是要為消費者提供貼近服務,讓消費者有賓至如歸,甚至有比家更溫馨的感覺。每一個御龍灣的會員,都有一本會籍檔案,會員一旦入籍,電子檔案就即會顯示會員的年齡、性別、企業(yè)名稱、職務。在第一次消費之后,其會籍檔案中又會新增添不少內(nèi)容,比如喜歡喝什么茶、吃什么菜、是否抽煙、有沒有修腳的習慣,按摩的力度是輕還是重,喜歡靜養(yǎng)還是比較健談等等。在你第二次來御龍灣的時候,你就會驚喜不斷,因為在每一個服務環(huán)節(jié),服務員和技師不僅能叫出你的尊稱,而且都能知道你的習慣愛好,無須你開口,服務員都已為你準備好一切,甚至在做按摩的時候,按摩的力度也會恰到好處,讓你感到特別的親切和溫馨。御龍灣對客人實行的是一對一的服務,客人無論到那一個服務區(qū)域,總會有人預先在那里等候,在御龍灣決不會發(fā)生客人在需要服務的時候要大聲呼喚的情況,因為有服務員隨時在你身邊,即使客人在休息的時候,一旦按下服務按鍵,在不超過三十秒的時間里服務員就會出現(xiàn)在客人身邊。
御龍灣的貼近服務講究的是細節(jié),在上海一些高端保健養(yǎng)生休閑會所里,基本都實行一對一服務,但像御龍灣做的這樣仔細,這樣貼近,實在少見。
在生產(chǎn)制造領域,產(chǎn)品質量是一個企業(yè)的生命,在服務性行業(yè),服務質量便是決定一個企業(yè)在市場里是否能生存的關鍵。尤其在高端的SPA行業(yè),是否擁有一批技術過得硬的按摩技師,是一個企業(yè)能否在市場上生存的首要條件。朱玉喜先生在SPA行業(yè)滾打了十年,他深知按摩技師在行業(yè)的重要性。所以,自御龍灣創(chuàng)業(yè)以來,他一直把對按摩技師的選拔和培訓放在企業(yè)工作的首位。不惜重金,邀請名師培訓技師,吸取中式、韓式、日式、歐式、泰式按摩技法的精華,獨創(chuàng)了御龍灣按摩指法。御龍指壓結合了中式經(jīng)穴調理、古典泰式牽拉、臺式頸椎熱療等手法,講究作用于肌表,調節(jié)陰陽平衡,疏通氣血經(jīng)絡,調理臟腑,清除疲勞,增強人體免疫功能;御龍油壓主要是傳承中式與歐式手法的精髓,以推經(jīng)點穴為主,細膩手法為輔,力度剛柔并濟,以技師精湛技藝輔以優(yōu)質精油疏通全身經(jīng)絡,達到了強化臟腑機能,調節(jié)血液循環(huán),緩解衰老,緊實肌膚,改善亞健康,提高免疫力,達到排毒養(yǎng)生的功效。而御龍至尊調整則結合御龍指壓和油壓手法的精髓,創(chuàng)新加入了循經(jīng)大療,以皮膚作為施術部分,用溫熱毛巾為導體,敷上特別的“火龍液”循經(jīng)調整,達到溫經(jīng)通絡,行氣止痛、祛風險溫,扶陽困脫等保健功效。
凡是到御龍灣做過SPA的人,都感覺到御龍灣的指壓和油壓獨樹一幟,做完SPA都會感覺渾身輕松,精神煥發(fā)。一些有慢性疾病的顧客,在御龍灣做了一個時期的SPA以后,也有一定的輔助療效。俗話說“酒香不怕巷子深”,御龍灣SPA會所并不是在鬧市區(qū),也從不做廣告,但御龍灣SPA會所獨創(chuàng)的按摩手法,卻美名遠揚。許多來御龍灣做SPA的人,就是沖著御龍灣神奇的按摩手法而來。
現(xiàn)代SPA有一個重要理念,那就是“靜”。靜有助于放松心情,有助于消除疲勞,有助于忘記煩惱。因此,現(xiàn)代SPA往往把“靜”看作是環(huán)境的第一要素?,F(xiàn)在的綜合性浴場,包括有一定規(guī)模的足浴店,也有SPA項目。一些高端消費群體之所以選擇高端的SPA會所而舍棄浴場和足浴店,一個重要原因,就是覺得浴場和足浴店過于喧鬧,不利于靜心養(yǎng)生。高端的SPA養(yǎng)生會所區(qū)別于一般的綜合性大浴場的重要標志,就是SPA會所少了大浴場的一片喧鬧,多了養(yǎng)生會所的一份舒適和寧靜。朱玉喜為了給所有來御龍灣休閑養(yǎng)生的客人營造一個舒適寧靜的環(huán)境,在“靜”字上做了大文章。進入御龍灣SPA會所,電梯基本是客人自己專用,走進吧臺,不會有第二人讓你來等候,即使是幾十平方沐浴的大池,也往往是一個人獨自享用;耳邊偶爾會飄過的古典音樂,帶給你的也只是一種幽靜的感覺。所有服務人員講話必須細聲細語,這是御龍灣的一條重要規(guī)矩;客人在休息時決不允許去打擾,只有客人在按鈴后,服務員才能進入客人的房間,這是每個服務員必須遵守的準則。喝茶聊天的地方與休息區(qū)也完全隔斷,即使是用餐也都是幾個人的小餐廳,不會受到四周的干擾。在御龍灣的客人中,不少是企業(yè)家,整天忙忙碌碌,精神高度緊張,他們到御龍灣來,除了保健養(yǎng)生,還有一個愿望,就是尋求一份寧靜,尋找一個與世隔絕的世外桃源來忘卻煩惱,讓身心得到徹底放松。他們覺得,御龍灣做到了。
隨著人們物質生活水平的不斷提高,對公共場所的衛(wèi)生要求也越來越高,尤其是一些高消費的群體,對衛(wèi)生的講究,更是近于苛刻,作為一個接待高端消費群體的SPA會所,御龍灣把衛(wèi)生工作視為重中之重。進入御龍灣SPA會所給人第一感覺,就是干凈。電梯間、走廊邊都是一塵不染;打開換衣櫥,第一個涌入你眼眶就是一條疊放整齊,充滿香水味的雪白毛巾;在走向淋浴和浴池的路上,不會有一點水滴,走進衛(wèi)生間也決不會聞到一點異味;淋浴間客人用后就有專人清洗,沐浴大池的水天天更換;所用的沐浴、洗發(fā)露、精油和護膚產(chǎn)品一律是原裝進口的,所用浴衣、所用毛巾、床單、枕套不僅是全棉制的,都選用高端產(chǎn)品,用過后都送往上海有較高資質的洗滌公司嚴格清洗消毒,且不論是否損壞,都定期更換;所以,無論是浴衣還是毛巾,給人的感覺幾乎是全新的,沒有任何破損和污點。御龍灣的干凈,讓所有的客人感到放心,贏得了客人的贊揚。大家一致的感覺是,同樣的價格,同樣的環(huán)境,到御龍灣感覺就是放心、舒心。
隨著人們生活水平的不斷提高,保健養(yǎng)生的理念也不斷增強,SPA行業(yè)有著廣闊的市場。但另一方面,由于市場不斷擴容,如今,SPA行業(yè)競爭也日益激烈,尤其是高端SPA休閑會所,更是高手林立,要在這個領域有一席之地,實屬不易。一個品牌的樹立,一個企業(yè)的信譽,不是一朝一夕所能形成的,而是要靠長期的艱苦奮斗。變幻營銷策略,熱衷于廣告宣傳,只是權宜之計。SPA企業(yè)要真正求得長遠發(fā)展,就得像御龍灣那樣,扎扎實實練好內(nèi)功。細節(jié)決定成敗,這是任何一個搞企業(yè)的人都應牢記的原則。