□記者 黃蓉/文

青春三下鄉(xiāng) 我們一起走
——集美大學(xué)“絲路尋蹤”實(shí)踐隊(duì)

□記者 黃蓉/文

集美大學(xué)工程技術(shù)學(xué)院每年都有暑期三下鄉(xiāng)社會(huì)實(shí)踐活動(dòng)。7月16日上午，由該校工程管理系的11位學(xué)生組成的“絲路尋蹤”實(shí)踐隊(duì)，在輔導(dǎo)員魏純輝的帶隊(duì)下，出發(fā)前往泉州安溪和德化，開展為期五天的“探訪絲綢之路”調(diào)研活動(dòng)。記者在活動(dòng)結(jié)束后，采訪了此次活動(dòng)的團(tuán)隊(duì)負(fù)責(zé)人、隊(duì)長(zhǎng)武舒文同學(xué)。了解到，在五日的行程里，實(shí)踐隊(duì)共走訪了安溪珍田農(nóng)家、德化阿凡提陶瓷藝術(shù)研究所等八個(gè)地方。在濃厚的中華傳統(tǒng)藝術(shù)文化的熏陶下，隊(duì)員們用心感受“一帶一路” 所承載的中國古代文化與歷史，感悟新時(shí)代新政策下的國計(jì)民生與國家發(fā)展。

尋茶，中國茶都安溪游

經(jīng)過漫長(zhǎng)的車程，一路顛簸，實(shí)踐隊(duì)第一站來到了泉州市安溪縣長(zhǎng)坑鄉(xiāng)。長(zhǎng)坑鄉(xiāng)的每一戶人家都是茶農(nóng)，世代植茶制茶，那浸入骨髓的茶香，聞得到，看得見。在這里，樸實(shí)的村民熱情地接待了實(shí)踐隊(duì)，用香茶、淳水洗去隊(duì)員們路途的疲憊，并且耐心地為其講解茶葉的制作流程和生產(chǎn)工具。一位學(xué)長(zhǎng)的父親告訴實(shí)踐隊(duì)：“從采茶到壓制，全部采用手工制作，這樣可以保護(hù)茶葉，提高質(zhì)量。然而由于雇工成本高，雇工難的問題，使得不少村民改用機(jī)械采茶，機(jī)器壓制，茶葉的質(zhì)量也相對(duì)下降。”

隨后，實(shí)踐隊(duì)拜訪了安溪珍田茶葉合作社的創(chuàng)辦人蘇興茂先生。年過七旬的蘇老，身為安溪縣茶葉協(xié)會(huì)的副會(huì)長(zhǎng)，幾年前懷著“為村民謀出路，安全做好茶”的初衷，一路走來，從申請(qǐng)成立合作社到親自為村民培訓(xùn)，再到監(jiān)督，始終堅(jiān)持“保證質(zhì)量安全”的初心。如今，安溪茶作為“海上絲綢之路”的中國符號(hào)之一，歷經(jīng)繽紛歲月的推敲，響徹中外。同時(shí)，當(dāng)代經(jīng)濟(jì)背景下茶產(chǎn)業(yè)面臨的問題也越來越多，尤其是目前產(chǎn)能過剩，市場(chǎng)飽和，茶農(nóng)的收入不容樂觀。在國際化形勢(shì)下，安溪茶也受到了來自其他國家茶制品的沖擊，所有必須通過提高茶葉質(zhì)量，來維持在國內(nèi)外市場(chǎng)的競(jìng)爭(zhēng)力。為此，蘇老便創(chuàng)辦了福建省第一家茶葉專業(yè)合作社，為了保證茶葉質(zhì)量，合作社堅(jiān)持人工制茶，避免使用機(jī)器，這便是合作社最大的優(yōu)勢(shì)——質(zhì)量好。

談及茶葉的兩岸貿(mào)易問題時(shí)，蘇老表示∶由于臺(tái)灣的保護(hù)政策，目前臺(tái)灣只允許大陸的普洱茶進(jìn)入臺(tái)灣地區(qū)，其他的茶產(chǎn)品未能直接對(duì)臺(tái)貿(mào)易。所以蘇老希望臺(tái)灣更為開放，促進(jìn)兩岸更平等全面的合作關(guān)系。同時(shí)蘇老對(duì)茶產(chǎn)業(yè)的持續(xù)發(fā)展問題表示了擔(dān)憂，由于國家城市化發(fā)展腳步過快，新農(nóng)村建設(shè)跟不上，勞動(dòng)力結(jié)構(gòu)嚴(yán)重失調(diào)，農(nóng)村缺乏大量青壯年勞動(dòng)力，甚至連采茶女也是年齡偏大的中老年婦女。種茶并不是一件簡(jiǎn)單的事，它需要持久的毅力和“老黃牛”般的吃苦精神，這正是當(dāng)代年輕人難以做到的一點(diǎn)。茶農(nóng)沒有接班人，發(fā)展起來很是吃力，蘇老師希望國家把更多精力投入到新農(nóng)村建設(shè)中，吸引人才，建設(shè)新農(nóng)村。

在和蘇老兩個(gè)多小時(shí)的談話里，實(shí)踐隊(duì)了解了合作社的由來和性質(zhì)，舉辦的初衷以及茶葉制作工序的復(fù)雜。其中隊(duì)員提到了一個(gè)問題，為什么鐵觀音的價(jià)格越來越貴了，對(duì)于這個(gè)問題，蘇老的回答讓隊(duì)員們很驚訝：由于制作茶葉成本昂貴，其實(shí)這個(gè)價(jià)格是偏低的，茶農(nóng)并沒有取得利益。一個(gè)下午的訪談讓實(shí)踐隊(duì)受益匪淺，并且深刻感受到國計(jì)民生的不易。尋常生活中多少聽人抱怨過物價(jià)，卻不知在物價(jià)底端的勞動(dòng)者的辛勞：他們?yōu)橹哳~的成本，賺取低廉的勞動(dòng)費(fèi)用。

尋瓷，千年瓷都德化行

尋瓷之旅，實(shí)踐隊(duì)首先來到德化瓷雕阿凡提陶瓷藝術(shù)研究所，拜訪了中國瓷藝大師徐才提先生。徐才提先生是德化有名的工藝美術(shù)家，在與徐才提先生的交流中，實(shí)踐隊(duì)感受到中華陶瓷文化的精深與源遠(yuǎn)流長(zhǎng)。在感受陶瓷工藝文化的同時(shí)，徐老師也向?qū)嵺`隊(duì)普及了現(xiàn)下陶瓷市場(chǎng)的分布情況：德化產(chǎn)出的陶瓷多數(shù)銷往內(nèi)地，也有售往世界各地的，尤其是東南亞國家以及中國臺(tái)灣為多。德化陶瓷不僅在內(nèi)地享有相當(dāng)?shù)穆曌u(yù)，在海外也頗受歡迎。

緊接著，實(shí)踐隊(duì)來到德化陶瓷博物館。從講解員口中得知，在宋元時(shí)期，由于海上絲綢之路的開拓，德化瓷器成為“海上絲綢之路”的主要出口商品，聲譽(yù)海外，到了明代，優(yōu)質(zhì)的白釉瓷器面世，成為德化特色并聞名于世。

為深入探究當(dāng)?shù)靥沾善髽I(yè)的發(fā)展?fàn)顩r，實(shí)踐隊(duì)一行又來到福建冠福有限公司，在與負(fù)責(zé)人的交流下，了解到：隨著中國“一帶一路”政策的提出，以及“世界瓷都”美譽(yù)的傳揚(yáng)，德化瓷產(chǎn)業(yè)呈現(xiàn)出一幅欣欣向榮的景象。冠福公司在注重傳統(tǒng)文化的同時(shí)，又勇于大膽創(chuàng)新，產(chǎn)品設(shè)計(jì)也偏向于區(qū)域化訂制，私人訂制，來滿足不同區(qū)域的消費(fèi)需求。

下午，實(shí)踐隊(duì)訪問了順美集團(tuán)旗下的順美陶瓷文化生活館?！绊樚鞈?yīng)人，美好自然”的企業(yè)文化正在該企業(yè)的運(yùn)行過程中不斷得形成和發(fā)展。在談到陶瓷文化時(shí)，經(jīng)理表示∶賣產(chǎn)品的時(shí)代已經(jīng)過去，如今賣的是文化。由此可見，生產(chǎn)者十分重視文化對(duì)企業(yè)的發(fā)展，強(qiáng)調(diào)文化驅(qū)動(dòng)創(chuàng)新，智慧創(chuàng)造價(jià)值。

絲路之旅，未完結(jié)

在與武同學(xué)的談話中得知：他們是在學(xué)院微信公共群看到一則關(guān)于三下鄉(xiāng)的招募信息后報(bào)名的，他們都是大一大二的學(xué)生，一個(gè)系，不陌生但也不熟悉。被篩選上后，一起選的立項(xiàng)主題，寫的策劃書，等待審批通過。旅途中，一起堅(jiān)持痛苦的六點(diǎn)半晨練，一起經(jīng)歷“黃色預(yù)警”。有痛苦也有歡樂，7月16號(hào)，啟程日，也正好是隊(duì)員毅帆19歲的生日，條件艱苦，但大家還是給毅帆過了一個(gè)開心難忘的生日。

實(shí)踐隊(duì)的隊(duì)員們?cè)诖舜位顒?dòng)中分工明確，在“隊(duì)員風(fēng)采”話題里，為五位女隊(duì)員寫道：“負(fù)責(zé)任的她，掌管著實(shí)踐隊(duì)的財(cái)務(wù)大權(quán)；裝高冷的她，沉著冷靜的外表下卻裝著無數(shù)逗比；溫柔的她，靜靜地、輕輕地參與思考、發(fā)表觀點(diǎn)；可愛的她，生著病依舊堅(jiān)持與大家一起奔波探訪；傻乎乎的她，大膽外向卻依舊是帶著傻氣；有文采的她，為實(shí)踐隊(duì)的宣傳工作盡心盡力。”

六位男隊(duì)員的評(píng)價(jià)則是“滿腹墨水的他，作為隊(duì)長(zhǎng)，時(shí)而嚴(yán)肅時(shí)而傻氣；作為德化地頭蛇的他，讓我們?cè)谀吧幎嗔艘环莅踩信c自如；平舌翹舌傻傻分不清的他，總是認(rèn)真地發(fā)表觀點(diǎn)；沉著自信的他，自覺擔(dān)負(fù)起了攝像的重任；還有逗比的他倆，無時(shí)不在撕逼互黑，為我們疲憊的旅途增添了許多歡樂?！?/p>

活動(dòng)結(jié)束后，隊(duì)員們紛紛表示：“過去的五天，玩的愉快，很有收獲”，“雖然活動(dòng)結(jié)束了，但是我們始終在一起，相互之間不離不棄”，“期待著下學(xué)期，一起去斬獲各項(xiàng)榮譽(yù)。絲路尋蹤，我們還沒有完結(jié)！”