孫永泰

遼寧省遼中縣　110200

加強糧食保護劑的推廣應用

孫永泰

遼寧省遼中縣110200

糧食倉儲部門現普遍使用熏蒸劑防治害蟲，但農戶儲糧由于受操作技術、安全因素、經濟因素、儲糧環(huán)境條件（特別是密封條件）的限制，要推廣這一方法困難較大。而糧食保護劑由于其高效、低毒、低殘留的性質，可直接拌入原糧、種子糧中，不受密封條件的限制，處理后不致造成污染，也不影響糧食的食用、種用品質，操作方便安全，易于在農戶中推廣使用。因此，在農戶中大力推廣糧食保護劑，對減少蟲害損失、提高儲糧質量有重大意義。

現將國內外常用的幾種糧食保護劑簡介如下：

1）防蟲磷是一種有機磷類的殺蟲藥劑，為純度在97%以上并經脫水處理的馬拉硫磷的商品名。在中性介質中較穩(wěn)定，在強酸或堿性介質中易分解失效。它是優(yōu)良的觸殺劑，也有胃毒作用。它的殺蟲機制為抵制膽堿酯酶的活性，其對人、畜毒性較一般農用馬拉硫磷低很多。根據聯(lián)合國糧農組織（FAO）及我國衛(wèi)生標準，馬拉硫磷在原糧中的殘留標準為8 mg/kg。根據浙江省糧食研究所對防蟲磷（馬拉硫磷）在糧食中的殘留量試驗結果，證明用藥量為30 mg/kg的稻谷樣品，儲存5～30 d后，殘留量即可降到衛(wèi)生標準以下。農戶儲糧使用防蟲磷時，一般采用谷殼或麥殼載體法，用藥量一般為10～30 mg/kg。具體做法為：根據儲糧量計算出總用藥量，然后選擇適量潔凈干燥的谷殼，用超低量噴霧器將防蟲磷原油噴在谷殼上，再以帶藥谷殼直接拌入待儲的糧食。使用防蟲磷須注意的是，首先應在新收獲的原糧中使用，且原始蟲害密度越小防蟲效果越好；第二，應將糧食曬（烘）干，攤涼后拌入，且保持較好的通風條件以延長藥效。

防蟲磷作為糧食保護劑在國外及國內糧食部門已廣泛使用，實踐表明，它對鋸谷盜、玉米象、麥峨、赤擬谷盜等常見糧食害蟲有較好的毒效，使用后可保持9個月左右不生蟲，但對谷蠹、螨類、米象等效果較差，如當地以這些蟲害為主時，應適當提高用藥量或改用、混用其它藥劑。

2）蟲螨磷又名甲基嘧啶硫磷或甲嘧硫磷，也是一種有機磷殺蟲劑。在強酸和堿中易水解，在中性介質中較穩(wěn)定。它的作用方式以觸殺和胃毒為主，殺蟲機制與其它有機磷藥劑一樣，為抵制蟲體內膽堿酯酶的活性。其對哺乳動物毒性較小（與馬拉硫磷相當），但對鳥類毒性較大。據聯(lián)合國糧農組織和世界衛(wèi)生組織藥殘留聯(lián)席會議推薦的標準，蟲螨磷在原糧中的最高殘留極限為10 mg/kg，而在糧食中的常用劑量為5～10 mg/kg?？梢娂Z食保護劑使用時，對人、畜是比較安全的，農戶儲糧時的施藥方法也以谷殼載體法為宜，具體操作及注意事項同防蟲磷。使用劑量可在5～10 mg/kg的基礎上適當增加。

蟲螨磷作為糧食保護劑在國外已廣泛應用，而目前國內雖尚處于試驗階段，但對其防治害蟲毒力、動物毒性等方面的研究已獲成功。有關試驗表明，使用4 mg/kg劑量的蟲螨磷處理糧食，不但能有效防止玉米象、米象、谷象、鋸谷盜、赤擬谷盜、麥蛾、印度谷蛾等常見害蟲的為害，還能完全控制粗腳脖子粉螨、腐食酷螨及普通肉食螨，防治效果優(yōu)于使用防蟲磷，且殘效期可達一年左右。從經濟方面考慮，因所需有效劑量較低，單獨拌糧時使用蟲螨磷比防蟲磷的費用可降低16%左右。因此，蟲螨磷作為一種新型、優(yōu)良的儲糧保護劑，在廣大倉儲部門，特別是農村儲糧戶中推廣應用。

3）溴氰菊酯是一種人工合成的擬除蟲菊酯類殺蟲劑。商品名為“凱素靈”或“敵殺死”，加入增效醚的商品名為“凱安?！?。它在酸性及中性介質中不易分解，在曝光下和空氣中也較穩(wěn)定，在堿性介質中易分解失效，是一種高效的觸殺劑，還具有胃毒和驅避作用。一般認為其殺蟲機制與除蟲菊酯基本一致，主要作用于外周、中樞神經系統(tǒng)及其它組織器官，中毒死亡。溴氰菊酯對高等動物的毒性，比其它幾種除蟲菊酯要高，但實際用量很少，并且在高等動物體內降解快、不積累。根據FAO建議的允許殘留量，禾谷類糧食為2 mg/kg，而實際用量在1 mg/kg以下，所以對人、畜還是比較安全的。常用劑型有2．5%乳油和0．1%或0．05%粉劑。農戶儲糧以使用粉劑較為方便。按表1的用藥量，在糧食收獲曬干后，邊集中邊均勻地將溴氰菊酯粉劑噴（撒）于糧食中。也可以2．5%乳油用谷殼載體法施藥，單位用藥量為0．5～0．75 mg/kg，具體操作同防蟲磷。由于溴氰菊酯含溴素和氰基，對人有刺激作用，使用時要注意人員的防護。

表1　溴氰菊酯粉劑類型及用藥量

溴氰菊酯是當代殺蟲劑中最高效的品種之一，在國內農業(yè)、林業(yè)等方面的殺蟲應用較多，作為糧食保護劑使用也相當好。從室內和實倉的試驗結果來看，原糧中使用0．5～0．75mg/kg的劑量，即可有效地殺死玉米象、米象、谷蠹、綠豆象、赤擬谷蠹、鋸谷盜、麥蛾等常見害蟲，特別是對谷蠹有特效，保護有效期長達一年。其殺蟲的廣譜性、防治效果都優(yōu)于防蟲磷和早螨磷，見表2。

表2　三種保護劑對玉米象成蟲在KD50上的藥效比較

同時它在較高溫度和密封條件下也不易分解失效，對低溫和通風條件要求不高，并且對已對有機磷殺蟲劑產生了交互抗性的谷蠹品系仍然有非常好的殺蟲效果。雖然價格較貴，但由于用量極少，且可通過添加增效醚大大提高其殺蟲效果，因此從經濟角度考慮，也是合算的。由于具有以上特性，溴氰菊酯非常適合農戶儲糧，尤其是南方谷蠹猖獗的地區(qū)。

糧食保護劑具有對害蟲高效且廣譜性好，對人畜低毒，不污染糧食，殘留量少，有效期長，操作簡單方便、安全，費用低廉等特點。因此，在糧食倉儲部門，特別是農村儲戶中大力推廣應用糧食保護劑，是減少儲糧蟲害損失的一條切實可行的有效途徑。

TS 210．2，S 482．3

B

1674-5280（2015）02-0032-02

2014-03-31

孫永泰（1972—），男，滿族人，畢業(yè)于沈陽農業(yè)大學。