黨春艷

高職旅游酒店類專業(yè)畢業(yè)生就業(yè)狀況分析
——基于海南某高校的實(shí)證調(diào)查

黨春艷

通過對海南某高職院校的實(shí)地調(diào)查，分析了高職旅游酒店類專業(yè)畢業(yè)生就業(yè)觀念、就業(yè)儲備、職業(yè)適應(yīng)能力及就業(yè)滿意度狀況。通過研究發(fā)現(xiàn)，就業(yè)觀念、就業(yè)儲備、職業(yè)適應(yīng)能力的不同方面對畢業(yè)生就業(yè)滿意度影響不同，其中工作待遇因素、實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)儲備、人際技能和專業(yè)技能顯著影響其就業(yè)滿意度。

就業(yè)觀念;就業(yè)儲備;職業(yè)適應(yīng);就業(yè)滿意度;高職旅游酒店專業(yè)

一、文獻(xiàn)回顧

青年的就業(yè)問題尤其是青年大學(xué)生的就業(yè)問題一直是就業(yè)工作的重中之重，尤其是黨的十八大提出“做好以高校畢業(yè)生為重點(diǎn)的青年就業(yè)工作”和“推動高質(zhì)量的就業(yè)”以來，各學(xué)科學(xué)者對青年就業(yè)尤其是對高校畢業(yè)生就業(yè)的重視和研究熱情再度被掀起。

有關(guān)學(xué)者對高職畢業(yè)生就業(yè)狀況的研究主要可以分為兩大類，其一是針對高職畢業(yè)生群體自身就業(yè)狀況的分析，如陳良焜、楊釙通過分析高職畢業(yè)生內(nèi)部就業(yè)優(yōu)勢發(fā)現(xiàn)，高職水利、土建類專業(yè)在就業(yè)率和收入上比文體、教育、娛樂業(yè)類專業(yè)具有明顯的就業(yè)率優(yōu)勢和收入優(yōu)勢。［1］另外，一部分學(xué)者還從就業(yè)觀念、就業(yè)質(zhì)量方面分析了高職畢業(yè)生的就業(yè)狀況。在測量就業(yè)觀念時，主要通過測量畢業(yè)生收入預(yù)期及其準(zhǔn)確性，以及收入預(yù)期對就業(yè)的影響。如許申利用“職業(yè)特征的偏好”和“求職條件的預(yù)期”來衡量高校畢業(yè)生的就業(yè)觀念。［2］張萬英通過“社會名望因素”、“發(fā)展空間因素”、“社會保障因素”、“職業(yè)的穩(wěn)定性因素”、“工作性質(zhì)因素”以及“家庭因素”和“自我實(shí)現(xiàn)價(jià)值因素”7個就業(yè)價(jià)值觀維度來衡量高職生就業(yè)觀念。［3］隨著就業(yè)難問題愈演愈烈，高職畢業(yè)生就業(yè)質(zhì)量也引起社會普遍關(guān)注。金美蘭、陳貴超通過對高職高專畢業(yè)生的調(diào)查數(shù)據(jù)分析，認(rèn)為自我實(shí)現(xiàn)、工作本身和工作報(bào)酬是影響畢業(yè)生工作滿意度的三大因素。［4］徐建俊通過對影響高職畢業(yè)生生就業(yè)質(zhì)量因素的分析，提出“1234”提高其就業(yè)質(zhì)量的就業(yè)工作模式。［5］其二是對高職生與本科生就業(yè)狀況橫向比較的分析。比較有代表性的是楊釙等人的研究，他們通過橫向比較本科與高職畢業(yè)生就業(yè)觀念和就業(yè)結(jié)果的差異，縱向比較高職畢業(yè)生的就業(yè)觀念與其實(shí)際就業(yè)結(jié)果的差異，認(rèn)為本科和高職畢業(yè)生的就業(yè)觀念迥異，高等職業(yè)教育對畢業(yè)生的就業(yè)觀念和就職結(jié)果影響顯著，且高職畢業(yè)生的就業(yè)觀念能顯著改變其求職結(jié)果。［6］

近年來，隨著高職示范校建設(shè)的不斷推進(jìn)，高職院校大都開始了“以就業(yè)為導(dǎo)向”的教育轉(zhuǎn)型，在此背景下高職畢業(yè)生就業(yè)觀念、就業(yè)儲備和就業(yè)適應(yīng)能力有了怎樣的變化?筆者通過對海南某高職院校旅游酒店類專業(yè)畢業(yè)生的實(shí)地調(diào)查，分析其就業(yè)觀念、就業(yè)儲備和職業(yè)適應(yīng)情況及畢業(yè)生對就業(yè)滿意度。

二、研究設(shè)計(jì)

(一)樣本的選取

為保證研究的全面性和精確性，本研究采用簡單隨機(jī)抽樣方法抽取了QT學(xué)校高職旅游酒店專業(yè)2011屆、2012屆和2013屆畢業(yè)生200名作為研究樣本。

(二)研究方法

本研究是定量研究，主要采用問卷調(diào)查的方式收集所需要的資料，課題組成員將問卷通過實(shí)地發(fā)放、郵箱、QQ群等方式發(fā)放到調(diào)查對象手中，并在規(guī)定的時間內(nèi)收回問卷，共發(fā)放問卷200份，收回有效問卷195份，有效回收率為97．5%。全部問卷資料均利用SPSS(17．0版本)分析軟件進(jìn)行統(tǒng)計(jì)分析。

三、結(jié)果分析

(一)畢業(yè)生就業(yè)看中的因素分析

畢業(yè)生就業(yè)是看重的因素可以直接的反映其就業(yè)觀念，本研究通過多重響應(yīng)交叉分析對畢業(yè)生就業(yè)前和就業(yè)后最看重的因素進(jìn)行對比。(見表1)

表1 畢業(yè)生找工作最看中的因素

首先，總體來看，無論男生還是女生，畢業(yè)剛找工作時和現(xiàn)在找工作最看重的因素都是收入福利等物質(zhì)待遇，而且，女生比男生更看重物質(zhì)福利待遇。排在第二位的是工作對個人能力的促進(jìn)作用，男生比女生更看重這個因素。第三看重的因素是工作符合個人興趣的程度，畢業(yè)時女生更看重此因素，畢業(yè)后男生更看重。

其次，相對于畢業(yè)前對，無論男生還是女生現(xiàn)在找工作時對工作單位人機(jī)關(guān)系、職業(yè)聲望、晉升機(jī)會看中的比例均有較大幅度的上升，而且，女生對人工作中人際關(guān)系看中的比例更大，比男生高出近一倍，說明女生更注重工作中的人際關(guān)系情況。

最后，從表1還可以看出，畢業(yè)前男生和女生都很看重工作與所學(xué)專業(yè)的相關(guān)程度，但現(xiàn)在找工作時對這個因素看重的比例大大下降。這在某種程度上可以說明，在當(dāng)前就業(yè)形勢嚴(yán)峻的大背景下，高職畢業(yè)生不斷調(diào)整自己的就業(yè)觀念，不再單純追求專業(yè)與工作相關(guān)，以達(dá)到先就業(yè)在擇業(yè)的目的。也可能是在工作中發(fā)現(xiàn)學(xué)校所學(xué)專業(yè)知識并不能保證其完全勝任工作，更多的是需要在實(shí)踐中提升自身的綜合素質(zhì)才是更能勝任工作的保障，因此，可以認(rèn)為，畢業(yè)生在工作一段時間后其就業(yè)觀念更趨于理性。

(二)畢業(yè)生在校期間的就業(yè)儲備分析

通過對畢業(yè)生在校期間表現(xiàn)的因子分析，將高職旅游酒店畢業(yè)生在校期間的就業(yè)儲備分為三種，第一種為政治資本儲備型，這類學(xué)生在校期間活躍在校院學(xué)生會和團(tuán)委，多有擔(dān)任學(xué)會生或班干部的經(jīng)歷，是學(xué)校的政治精英;第二種為專業(yè)知識儲備型，此類學(xué)生平時注重專業(yè)知識及外語知識的學(xué)習(xí)，有獲得獎學(xué)金和三好學(xué)生的經(jīng)歷，屬于學(xué)習(xí)精英;第三種為實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)儲備型，該類學(xué)生更加注重自己就業(yè)實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)的積累，有勤工助學(xué)、在企業(yè)打工兼職賺錢的經(jīng)歷，屬于學(xué)生中的經(jīng)濟(jì)精英。

另外，本文還對畢業(yè)生在校期間考取職業(yè)資格證書情況做了分析，具體結(jié)果詳見表2。

表2 畢業(yè)生在校期間職業(yè)資格證書考取情況

由表2可知，首先，畢業(yè)生英語水平證書獲取率最高，通過率達(dá)到62．3%，在國際旅游島建設(shè)背景下，畢業(yè)生外語水平成為一個較為重視的因素。通過調(diào)查得知，海南高職院校旅游酒店專業(yè)都開設(shè)有旅游專業(yè)英語和酒店專業(yè)英語課程，以提高學(xué)生的英語聽說讀寫能力，很大程度上提高了高職旅游酒店專業(yè)畢業(yè)生英語水平證書的獲取率。其次，學(xué)生獲取酒店行業(yè)資格證書的比例也達(dá)到60．6%，但值得注意的是作為旅游酒店類畢業(yè)生從事導(dǎo)游工作的必備上崗證書的導(dǎo)游職業(yè)資格證書的考取和通過比例都很低，只有4．6%的學(xué)生考取該證書。盡管諸如餐廳服務(wù)員等級證書、前廳服務(wù)員等級證書等就業(yè)行業(yè)相關(guān)證書相比導(dǎo)游證而言較好通過，而且考試費(fèi)用成本低，但這樣的考取比例還是很不盡如人意，跟旅游就業(yè)行業(yè)相關(guān)的人力資源證書有高達(dá)94．3%的學(xué)生沒有考過，考取的比例也僅有2．9%。因此，高職旅游酒店類畢業(yè)生職業(yè)資格證書獲取率總體看來是比較低的，而且，職業(yè)資格證書獲取與否可以在一定程度上視為學(xué)生專業(yè)知識技能掌握程度的衡量，這也從一個側(cè)面反映了高職旅游酒店類畢業(yè)生專業(yè)知識和技能有待提高。

(三)畢業(yè)生職業(yè)適應(yīng)能力分析

職業(yè)適應(yīng)能力強(qiáng)弱是衡量畢業(yè)生綜合素質(zhì)好壞的重要指標(biāo)，而綜合素質(zhì)高低是就業(yè)質(zhì)量高低的重要保證性因素。為了衡量畢業(yè)生的職業(yè)適應(yīng)能力，筆者分析了畢業(yè)生具體崗位變化程度和畢業(yè)生對嘗試新工作的態(tài)度。調(diào)查發(fā)現(xiàn)，16．6%的畢業(yè)生工作崗位變化非常大，26．9%的畢業(yè)生工作崗位變化比較大，沒有變化的只有19．4%。另外，48．6%的畢業(yè)生認(rèn)為，有必要不斷嘗試新工作，認(rèn)為非常有必要變化的比例為25．1%，只有2.3%的畢業(yè)生認(rèn)為，完全沒有必要嘗試新工作。這說明他們在崗位的輪換中基本能適應(yīng)崗位變化的要求并且能夠認(rèn)識到這種變化的必要性和重要價(jià)值。通過因子分析發(fā)現(xiàn)，畢業(yè)生職業(yè)適應(yīng)能力主要表現(xiàn)為人際交往能力的增強(qiáng)和專業(yè)技術(shù)能力的提高。(見表3)

表3 畢業(yè)生能力增強(qiáng)情況

(四)就業(yè)觀念、就業(yè)儲備及職業(yè)適應(yīng)對就業(yè)滿意度的影響模型分析

通過分析就業(yè)觀念、就業(yè)儲備及職業(yè)適應(yīng)對畢業(yè)生就業(yè)滿意度的影響，對畢業(yè)生求職看中的因素進(jìn)行了因子提取，主要分為工作待遇因素和發(fā)展?jié)摿σ蛩貎蓚€因子。結(jié)果對畢業(yè)生的就業(yè)儲備因子及職業(yè)適應(yīng)因子分類，對工作待遇、發(fā)展?jié)摿Α⒄钨Y本儲備、專業(yè)知識儲備、實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)儲備、職業(yè)資格證書獲取、交際技能增強(qiáng)、專業(yè)技能增強(qiáng)對畢業(yè)生就業(yè)滿意度進(jìn)行線性回歸分析。(見表4)

表4 畢業(yè)生工作滿意度與其他因素相關(guān)分析

調(diào)查結(jié)果發(fā)現(xiàn)，在以上影響因素中，只有工作待遇因素、實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)儲備、交際技能和專業(yè)技能四個變量對應(yīng)的顯著性水平小于0．05，從而進(jìn)入了回歸方程。說明工作待遇、專業(yè)技能、交際技能和實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)?zāi)茱@著影響畢業(yè)生的就業(yè)滿意度。其中，工作待遇因素對就業(yè)滿意度的影響最大，往后依次是專業(yè)技能增強(qiáng)、交際技能增強(qiáng)和實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)儲備。

值得注意的是職業(yè)資格證書考取與否并沒有影響到畢業(yè)生的就業(yè)滿意度，這可能因?yàn)槁殬I(yè)資格證書只在求職時影響其就職機(jī)會，而一旦工作職業(yè)資格證書發(fā)揮的作用就相應(yīng)減少，因此，畢業(yè)生并沒有感到職業(yè)資格證書對其就業(yè)滿意程度的影響，但這并不說明職業(yè)資格證書不重要。另外，政治資本儲備與專業(yè)知識儲備也沒有顯著影響其就業(yè)滿意度，這可能主要與畢業(yè)生主要在企業(yè)就業(yè)有關(guān)，企業(yè)更注重的是畢業(yè)生的實(shí)際能力和水平，而不是其是否有學(xué)生干部經(jīng)歷，加上畢業(yè)生在學(xué)校學(xué)習(xí)的專業(yè)知識跟企業(yè)實(shí)際用到的知識還有一定的距離，結(jié)合實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)型儲備進(jìn)入回歸方程可以說明，對于旅游酒店類專業(yè)畢業(yè)生而言，沒有實(shí)際操作經(jīng)驗(yàn)的專業(yè)知識和技能儲備并不能對畢業(yè)生工作產(chǎn)生實(shí)質(zhì)性的影響，當(dāng)然也不會有助于提升其就業(yè)滿意度。

四、結(jié)論與思考

(一)基本結(jié)論

1．在畢業(yè)生的就業(yè)觀念里，無論是畢業(yè)時還是現(xiàn)在，畢業(yè)生最看中的因素都是物質(zhì)福利待遇、工作對個人能力的促進(jìn)及工作符合個人興趣的程度。不同的是，與剛就業(yè)時相比，畢業(yè)生對工作與所學(xué)專業(yè)的相關(guān)程度重視程度下降，而對工作單位人機(jī)關(guān)系、職業(yè)聲望、晉升機(jī)會看中的比例均有較大幅度的上升。

2．根據(jù)畢業(yè)生的在校表現(xiàn)，可將其就業(yè)儲備分為政治資本儲備、專業(yè)知識儲備以及實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)儲備三種類型，而且畢業(yè)生在校期間職業(yè)資格證書的獲取率總體來看處于較低水平。

3．總體看來，畢業(yè)生職業(yè)適應(yīng)能力較強(qiáng)，其職業(yè)適應(yīng)能力主要表現(xiàn)為人際交往能力的增強(qiáng)和專業(yè)技術(shù)能力的提高。

4．通過回歸分析發(fā)現(xiàn)，就業(yè)觀念、就業(yè)儲備及職業(yè)適應(yīng)能力中，只有工作待遇、交際技能、專業(yè)技能和實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)?zāi)茱@著影響畢業(yè)生的就業(yè)滿意度。畢業(yè)生求職時看中的發(fā)展?jié)摿Α⒄钨Y本儲備、專業(yè)知識儲備、職業(yè)資格證書獲取對畢業(yè)生就業(yè)滿意度沒有顯著影響。

(二)相關(guān)思考

基于本文的研究，筆者認(rèn)為，在高職旅游酒店專業(yè)的教學(xué)過程中應(yīng)注重以下三個方面以幫助畢業(yè)生改善就業(yè)狀況。

1．加強(qiáng)對畢業(yè)生的就業(yè)指導(dǎo)，引導(dǎo)其樹立更為理性的就業(yè)觀念。畢業(yè)生就業(yè)時最看重的因素是物資福利待遇情況，為避免高職畢業(yè)生對物質(zhì)福利待遇期望過高而影響其擇業(yè)就業(yè)，高校應(yīng)對其進(jìn)行積極的干預(yù)和引導(dǎo)，如可以通過向畢業(yè)生提供近期勞動力信息來幫助他們了解勞動力市場的供需狀況和未來潛在就業(yè)崗位的薪資情況，以幫助他們調(diào)節(jié)個人對物質(zhì)福利待遇的期望，使其預(yù)期符合勞動力市場實(shí)際水平，以提高其就業(yè)滿意度。

2．加強(qiáng)對畢業(yè)生人際交往能力的訓(xùn)練。調(diào)查得知，人際交往技能能夠顯著提高其就業(yè)滿意度，因此，在校期間應(yīng)加強(qiáng)對畢業(yè)生人際交往能力的訓(xùn)練，通過開設(shè)相關(guān)的課程及組織相應(yīng)的團(tuán)隊(duì)活動，提升畢業(yè)生人際交往的能力和水平。

3．加大對畢業(yè)生實(shí)踐能力的訓(xùn)練。一方面，加強(qiáng)對畢業(yè)生在校期間專業(yè)知識和技能的實(shí)踐訓(xùn)練，力爭縮小課堂理論技能知識與企業(yè)所需要的知識技能之間的距離;另一方面，提高畢業(yè)生社會實(shí)踐能力，鼓勵畢業(yè)生在校期間通過參加各種實(shí)踐活動尤其是參與企業(yè)頂崗實(shí)習(xí)全面提升自身實(shí)踐能力，提升其就業(yè)競爭力。

［1］陳良焜，楊釙．我國高職畢業(yè)生內(nèi)部就業(yè)優(yōu)勢的經(jīng)濟(jì)計(jì)量分析［J］．北京大學(xué)教育評論，2010(4)．

［2］許申．高職與一般本科畢業(yè)生的就業(yè)差異分析［D］．北京:北京大學(xué)教育學(xué)院博士論文，2011．

［3］張萬英．影響在校高職生就業(yè)觀念因素的研究［J］．清遠(yuǎn)職業(yè)技術(shù)學(xué)院學(xué)報(bào)，2009(4)．

［4］金美蘭，陳貴超．基于因子分析的旅游類高職高專畢業(yè)生就業(yè)滿意度探析［J］．旅游論壇，2011(4)．

［5］徐建?。呗氃盒Ｌ嵘厴I(yè)生就業(yè)質(zhì)量的對策探析［J］．前言，2013(10)．

［6］楊釙，郭建如，金鐵男．高職高專畢業(yè)生就業(yè)質(zhì)量分析［J］．教育發(fā)展研究，2013(12)．

［責(zé)任編輯 秦 濤］

海南省教育廳教改項(xiàng)目“高職旅游酒店類專業(yè)畢業(yè)生就業(yè)質(zhì)量調(diào)查研究”(項(xiàng)目編號:HNJG2014－74);瓊臺師范校級課題“高職旅游酒店類專業(yè)畢業(yè)生就業(yè)質(zhì)量調(diào)查研究——以瓊臺為例的研究”

黨春艷，女，瓊臺師范學(xué)校旅游管理系副教授，博士，主要研究方向?yàn)閼?yīng)用社會學(xué)。

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1674－7747(2015)02－0053－05