馮華哲

金秋的三晉大地，從魅力運(yùn)城到塞外云中；從巍巍太行到延綿呂梁，到處洋溢著豐收的喜悅。話金秋、慶豐收，一場由省內(nèi)外1067家農(nóng)業(yè)企業(yè)傾情聯(lián)袂、以“特色、創(chuàng)新、合作、共贏”為主題的“三農(nóng)”盛宴——第四屆中國（山西）特色農(nóng)產(chǎn)品交易博覽會(huì)（簡稱農(nóng)博會(huì)）于10月23日在龍城太原拉開帷幕。

農(nóng)博會(huì)除省內(nèi)1016家農(nóng)業(yè)企業(yè)參展外，還吸引來自國內(nèi)20多個(gè)省、市、自治區(qū)共18大類6600余種農(nóng)業(yè)新產(chǎn)品、新技術(shù)、新裝備同臺(tái)競技。

職業(yè)農(nóng)民

現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展生力軍

自2014年農(nóng)業(yè)部將山西省確定為新型職業(yè)農(nóng)民培育整省推進(jìn)試點(diǎn)以來，山西省把新型職業(yè)農(nóng)民培育作為推動(dòng)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展、破解新常態(tài)下“三農(nóng)”面臨新問題的新舉措。本屆農(nóng)博會(huì)增設(shè)了“新型職業(yè)農(nóng)民風(fēng)采”區(qū)。

在“新型職業(yè)農(nóng)民風(fēng)采”區(qū)，慕名一睹職業(yè)農(nóng)民風(fēng)采的參觀者絡(luò)繹不絕，爭相與他們合影，肩披綬帶的職業(yè)農(nóng)民代表忙得不亦樂乎。

“返鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)大學(xué)生”馮建寧，2014年接受核桃種植管理專業(yè)化培育。知識(shí)轉(zhuǎn)化后，組建起大寧縣中寧專業(yè)合作社，帶領(lǐng)鄉(xiāng)親進(jìn)行核桃、蘋果、大棗的無害化種植。入會(huì)社員103人，林果面積1300畝，年總體效益達(dá)300多萬元，社員人均收入2.9萬元。

棄商從農(nóng)的“青年農(nóng)場主”武祝勤，通過新型職業(yè)農(nóng)民培育，不僅深諳蘋果種植技術(shù)，并學(xué)會(huì)互聯(lián)網(wǎng)、微商的操作應(yīng)用。她學(xué)以致用，利用微商成功將自己的“牛村清清”蘋果擠進(jìn)高端市場，創(chuàng)下蘋果“單個(gè)賣”的營銷奇跡。談起“蘋果夢”，武祝勤自豪地說：“全村282戶全部加入‘清清蘋果種植專業(yè)合作社。今年，2780畝果園將實(shí)現(xiàn)4000萬元的銷售收入，戶均突破10萬元。新型職業(yè)農(nóng)民培育‘重培育更重培養(yǎng)。這就是‘給農(nóng)民看、帶農(nóng)民干、幫農(nóng)民賺的全程服務(wù)模式?！?/p>

山西省農(nóng)業(yè)廳科教處處長薛志省告訴記者，為適應(yīng)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)方式、調(diào)結(jié)構(gòu)和經(jīng)濟(jì)發(fā)展新常態(tài)，山西省在職業(yè)農(nóng)民培育上，主抓模式創(chuàng)新，突出“兩精、三教、四結(jié)合”，即：精準(zhǔn)培育、精細(xì)培訓(xùn)；因材施教、因需施教、因時(shí)施教；培育與產(chǎn)業(yè)發(fā)展相結(jié)合、培訓(xùn)與農(nóng)民需求相結(jié)合、培訓(xùn)新型經(jīng)營主體與兼顧普通農(nóng)戶相結(jié)合、培訓(xùn)與認(rèn)定扶持相結(jié)合。2014年，共培育新型職業(yè)農(nóng)民10.26萬人，認(rèn)定3100人。

三產(chǎn)融合

現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展新態(tài)勢

近年來，山西省委政府一直重視鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)業(yè)并就“三產(chǎn)融合”發(fā)展提出具體要求。

2014年，山西省提出以村鎮(zhèn)為單位集中開發(fā)，形成點(diǎn)、面連片的鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)業(yè)集群的發(fā)展思路。太谷縣北洸鄉(xiāng)“三產(chǎn)融合”發(fā)展的成功實(shí)踐就是例證。

北洸鄉(xiāng)旅游資源豐富，農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化特色明顯。境內(nèi)有三多堂、光化寺2處國保文物單位，11處市、縣級(jí)文物單位。2014年，在政府支持下，開始進(jìn)行“三產(chǎn)融合”發(fā)展的嘗試。首先，進(jìn)行資源整合和旅游線路優(yōu)化，按照養(yǎng)生體驗(yàn)、生態(tài)觀光、果木采摘、大棚觀賞進(jìn)行功能劃分和主體產(chǎn)品對(duì)接。再把境內(nèi)的“榮欣堂”、“鑫炳記”等大批農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)和中醫(yī)藥博物館、老字號(hào)、歷史遺址等20多個(gè)旅游景點(diǎn)，融入生態(tài)農(nóng)業(yè)園、民俗文化村等10余家鄉(xiāng)村旅游點(diǎn)，形成了既獨(dú)立運(yùn)營又相互融合發(fā)展的新型業(yè)態(tài)。

北洸鄉(xiāng)的三臺(tái)村，作為10家鄉(xiāng)村旅游點(diǎn)之一，不僅是“三產(chǎn)融合”的見證者、身體力行的實(shí)踐者，更是“三產(chǎn)融合”發(fā)展的受益者。在農(nóng)博會(huì)“鄉(xiāng)村旅游”展區(qū)，三臺(tái)村村主任、“三圣現(xiàn)代農(nóng)業(yè)合作社”理事長郭永明接受了記者采訪。

他告訴記者，2012年，三臺(tái)村被評(píng)為“省級(jí)休閑農(nóng)業(yè)與鄉(xiāng)村旅游示范點(diǎn)”、晉中市“市級(jí)生態(tài)村”；2013年被評(píng)為“省級(jí)生態(tài)村”。“三產(chǎn)融合”發(fā)展之后的2014年，全村總接待游客5萬人，綜合收入1000多萬元，單旅游一項(xiàng)就達(dá)600多萬。今年，三臺(tái)村又被國家旅游局評(píng)為“中國鄉(xiāng)村旅游模范村”。

無論是遠(yuǎn)古文化與鄉(xiāng)村文明的跨時(shí)空“牽手”，抑或特色農(nóng)業(yè)與休閑產(chǎn)業(yè)的激情“聯(lián)袂”，可以肯定的是：“三產(chǎn)融合”必將成為引領(lǐng)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展、農(nóng)村經(jīng)濟(jì)持續(xù)增收的新態(tài)勢。

藥食同源

現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展新亮點(diǎn)

隨著現(xiàn)代農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)方式、調(diào)結(jié)構(gòu)戰(zhàn)略的實(shí)施和農(nóng)業(yè)科技資源要素的轉(zhuǎn)化應(yīng)用，農(nóng)業(yè)的產(chǎn)業(yè)化發(fā)展水平更高，特色農(nóng)產(chǎn)品也不斷推陳出新，本屆推出的農(nóng)業(yè)新品就有800多種。

在山西農(nóng)業(yè)大學(xué)展區(qū)，一個(gè)碩大的靈芝吸引著參觀者目光。據(jù)農(nóng)業(yè)大學(xué)常明昌教授介紹，這是農(nóng)業(yè)大學(xué)科研團(tuán)隊(duì)歷時(shí)3年的研發(fā)成果，直徑1.2米，目前是世界之最。要長成這個(gè)頭兒至少要3年時(shí)間，關(guān)鍵是技術(shù)管控和營養(yǎng)的科學(xué)搭配。

山西省農(nóng)業(yè)科學(xué)院展出的果蔬、小麥、谷類看似普通實(shí)則不然。展內(nèi)工作人員告訴記者，這是研究所黑小麥課題組選育出的黑小麥。傳統(tǒng)小麥粒顏色為咖色，這種小麥粒則有紫色和藍(lán)色，它富含抗癌成分硒和高纖維素，具備食、藥的雙重功效。

在大同展區(qū)，前來咨詢購買“御草香”富硒羔羊肉的顧客絡(luò)繹不絕。大同市鵬碩生態(tài)農(nóng)牧有限公司總經(jīng)理王萬明向記者介紹，“御草香”羔羊肉，是自己經(jīng)過10多年潛心研究，在傳承中華醫(yī)藥千年精髓的基礎(chǔ)上，以枸杞、杜仲、黃芪等20多種名貴中藥材配以有機(jī)硒元素，在全有機(jī)生態(tài)鏈上飼養(yǎng)的富硒羊肉。肉質(zhì)鮮嫩，不膻、不膩，其營養(yǎng)價(jià)值已通過國家權(quán)威部門檢測。

“十二五”期間，山西蓬勃發(fā)展的現(xiàn)代農(nóng)業(yè)，吸引了更多資源要素向農(nóng)業(yè)科研領(lǐng)域匯集。“功能型”和“食藥兼具”類的特色農(nóng)產(chǎn)品，已成為促進(jìn)農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)方式、調(diào)結(jié)構(gòu)的新驅(qū)動(dòng)。

出口創(chuàng)匯

山西蘋果冠上“國字頭”

2015年6月，運(yùn)城蘋果通過嚴(yán)格檢疫，首次代表“中國蘋果”出口美國。

運(yùn)城是世界上公認(rèn)的蘋果“黃金生產(chǎn)帶”，被農(nóng)業(yè)部劃定為“黃土高原蘋果優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)帶”。全市蘋果種植面積223萬畝，年產(chǎn)量達(dá)到370萬噸。擁有匯源、中魯、安德利等9家深加工企業(yè)，年消化果品200多萬噸，年濃縮果汁生產(chǎn)能力和出口量均占全國的35%左右。擁有維之王、山里紅兩個(gè)國家級(jí)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)。

運(yùn)城市政協(xié)委員、山西省十大農(nóng)民科技狀元吳中定自豪地告訴記者：“運(yùn)城‘中國蘋果的出口認(rèn)定，就是在我的‘忠定果園內(nèi)完成的?！?/p>

運(yùn)城果業(yè)局王宏偉局長告訴記者，運(yùn)城的蘋果、桃、梨等水果已遠(yuǎn)銷全球35個(gè)國家和地區(qū)，年出口量突破10萬噸。與武漢中百、沃爾瑪?shù)葒鴥?nèi)多家超市實(shí)現(xiàn)了農(nóng)超對(duì)接，網(wǎng)上交易和電子商務(wù)也開始運(yùn)作。下一步，將借助“豫晉陜黃河金三角”的發(fā)展優(yōu)勢，把更多“國字”號(hào)水果銷往國外。

本屆農(nóng)博會(huì)共簽約招商引資項(xiàng)目226個(gè)，投資金額528億元；貿(mào)易合作項(xiàng)目989個(gè)，合作金額195個(gè)億；農(nóng)業(yè)企業(yè)信貸簽約600億。本屆涉農(nóng)投資還呈現(xiàn)出由“一產(chǎn)單一”為“一二三產(chǎn)業(yè)”多元并進(jìn)的特色。山西省農(nóng)業(yè)廳廳長關(guān)建勛接受采訪時(shí)說：“第四屆中國（山西）特色農(nóng)產(chǎn)品交易博覽會(huì)的成功舉辦，將進(jìn)一步提升山西對(duì)堅(jiān)持發(fā)展現(xiàn)代‘特色農(nóng)業(yè)道路的自信心，并將加快推進(jìn)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)方式、調(diào)結(jié)構(gòu)和‘一二三產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展?！眅ndprint