張娟 王彬彬

摘 要：為有效防治卷煙生產(chǎn)過(guò)程煙蟲(chóng)，應(yīng)堅(jiān)持“預(yù)防為主，防治結(jié)合”的基本原則，通過(guò)采用化學(xué)治理與物理防治相結(jié)合的方法，其中物理方法是煙蟲(chóng)防治前提，化學(xué)方法是煙蟲(chóng)防治保證，有效煙蟲(chóng)防治確保卷煙產(chǎn)品質(zhì)量安全的基礎(chǔ)和保障。

關(guān)鍵詞：卷煙；生產(chǎn)過(guò)程；煙蟲(chóng)；防治

卷煙是一種可吸食性的食品，隨著消費(fèi)者健康意識(shí)的逐漸增強(qiáng)，產(chǎn)品質(zhì)量安全已成為消費(fèi)者關(guān)注重點(diǎn)之一，在卷煙生產(chǎn)階段當(dāng)卷煙受到煙蟲(chóng)的侵害，卷煙的品質(zhì)會(huì)造成很大的影響。由于卷煙遭蟲(chóng)害后，其蟲(chóng)尸、蟲(chóng)卵、蟲(chóng)糞及絲狀物污染煙支，吸食會(huì)產(chǎn)生惡臭味，不僅影響卷煙產(chǎn)品內(nèi)在品質(zhì)，而且將導(dǎo)致消費(fèi)者滿(mǎn)意度和市場(chǎng)率的降低，并可能引起索賠糾紛案件。同時(shí)卷煙包裝材料被蟲(chóng)蛀孔后，也將影響外觀質(zhì)量。因此，有效防蟲(chóng)至關(guān)重要。

卷煙形成過(guò)程中，危害卷煙產(chǎn)品質(zhì)量的害蟲(chóng)大概有70多種，而煙草甲蟲(chóng)、煙草粉螟是害蟲(chóng)之最。由于滋生、繁殖卷煙害蟲(chóng)的主要環(huán)節(jié)一是原料加工，二是卷煙生產(chǎn)加工過(guò)程，三是卷煙成品貯存，其中生產(chǎn)過(guò)程是煙蟲(chóng)治理的關(guān)鍵，它將有效防治原料蟲(chóng)源繁殖和保障卷煙成品品質(zhì)。目前，有效治理卷煙生產(chǎn)過(guò)程煙蟲(chóng)是各卷煙企業(yè)研究的重點(diǎn)和難點(diǎn)。由于高溫高濕的卷煙生產(chǎn)環(huán)境不適宜煙草粉螟，但適合煙草甲蟲(chóng)的生長(zhǎng)，所以有效控制煙草甲蟲(chóng)滋生是卷煙生產(chǎn)過(guò)程的煙蟲(chóng)防治的重點(diǎn)。煙草甲蟲(chóng)具有蟲(chóng)體小、繁殖率高、分布廣和耐抗性強(qiáng)的特點(diǎn)，為此針對(duì)特點(diǎn)采取切實(shí)有效措施是治理煙草甲蟲(chóng)的關(guān)鍵。

目前，各卷煙企業(yè)大都采用化學(xué)治理為主、物理防治為輔的方法，物理方法是徹底有效的清掃衛(wèi)生，化學(xué)方法是用殺蟲(chóng)劑進(jìn)行滅殺，為此物理方法是煙蟲(chóng)防治前提，化學(xué)方法是煙蟲(chóng)防治保證。

一、化學(xué)防治方法

（一）化學(xué)藥劑觸殺法。觸殺處理方法主要有表面滯留噴灑和空中噴霧兩種。表面滯留噴灑就是使用噴霧器對(duì)煙草害蟲(chóng)活動(dòng)頻繁的墻面、墻柱、地面、設(shè)備外表面進(jìn)行滯留性噴灑，煙草害蟲(chóng)觸及到藥劑能引起中毒死亡，一般選用活性成份為擬除蟲(chóng)菊酯類(lèi)或類(lèi)似的藥劑，殘效期可達(dá)一到兩個(gè)月。空中噴霧就是選用活性成份為擬除蟲(chóng)菊酯及增效劑類(lèi)或類(lèi)似的藥劑，利用超低容量噴霧器或煙霧機(jī)進(jìn)行作業(yè)，它能快速擊倒空間、機(jī)器內(nèi)部、部分縫隙中的煙草害蟲(chóng)，一般沒(méi)有滯留性。

（二）殺蟲(chóng)劑消殺的特點(diǎn)。（1）采用擬除蟲(chóng)菊酯類(lèi)殺蟲(chóng)劑消殺的優(yōu)點(diǎn)是操作簡(jiǎn)單，不需要復(fù)雜的密封；密閉8小時(shí)以上即可；擊倒速度快，殘效期較長(zhǎng)；半衰期短，降解速度快，在自然界易分解，對(duì)環(huán)境無(wú)污染；毒性低，特別因其用量少，使用較安全；不揮發(fā)，沒(méi)有明顯的異味；對(duì)設(shè)備沒(méi)有腐蝕，不燃不爆。（2）消殺處理缺點(diǎn)是不能接觸煙草；害蟲(chóng)易產(chǎn)生抗藥性；極少數(shù)人對(duì)藥物有過(guò)敏性。不能保證消殺區(qū)域100%的表面留有藥物，不能徹底殺死縫隙、孔洞及煙草包裝內(nèi)部等處藥劑噴灑不到之處的害蟲(chóng)，不能殺死蟲(chóng)卵及蛹，因此不能保證消殺后蟲(chóng)情為零。（3）誘捕器上面煙蟲(chóng)數(shù)量受外界因素影響很大，如果某一個(gè)車(chē)間人流和物流頻繁或者是有帶蟲(chóng)煙葉調(diào)入，都可能引起蟲(chóng)口數(shù)量的增加。（4）消殺是一個(gè)緩慢漸進(jìn)的過(guò)程，見(jiàn)效慢、干擾多，煙蟲(chóng)中毒后需要48小時(shí)內(nèi)慢慢死亡。化學(xué)藥劑治理需在停產(chǎn)期間開(kāi)展，因此具有一定的局限性。

二、物理防治方法

（一）發(fā)揮煙蟲(chóng)性藥劑作用。（1）通過(guò)使用大量誘捕器誘殺剛剛羽化出來(lái)的煙蟲(chóng)雄性成蟲(chóng)，大幅度減少害蟲(chóng)數(shù)量；（2）可干擾煙草成蟲(chóng)的交配，降低煙蟲(chóng)繁殖率和煙蟲(chóng)數(shù)量；（3）快速定位煙蟲(chóng)滋生源，提高煙蟲(chóng)防治效率。

（二）全面開(kāi)展蟲(chóng)源排查。在不影響生產(chǎn)的情況下，通過(guò)誘捕器監(jiān)測(cè)和周邊環(huán)境勘測(cè)有效進(jìn)行蟲(chóng)源定位。

（三）加強(qiáng)環(huán)境、設(shè)備衛(wèi)生清理。在蟲(chóng)源排查的基礎(chǔ)上，制定衛(wèi)生、設(shè)備清理、保養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)，利用輪保、交接班等非生產(chǎn)時(shí)間，針對(duì)性開(kāi)展蟲(chóng)源物理清除。

（四）借助固體防蟲(chóng)材料，實(shí)現(xiàn)藥劑有效防治。由于固體防蟲(chóng)材料方便、安全的特點(diǎn)，可有效針對(duì)隱患部位使用，特別是無(wú)法開(kāi)展有效防蟲(chóng)處理和衛(wèi)生清理效果不好的區(qū)域。

（五）利用充氮?dú)饧夹g(shù)進(jìn)行煙蟲(chóng)防治。充氮?dú)馐且环N低氧防蟲(chóng)技術(shù)，具有安全、環(huán)保無(wú)污染的特點(diǎn)，適用于生產(chǎn)車(chē)間在制品等煙蟲(chóng)防治，如卷包機(jī)臺(tái)等。

三、小結(jié)

有效防治生產(chǎn)過(guò)程煙蟲(chóng)，是確保卷煙產(chǎn)品質(zhì)量安全的基礎(chǔ)和保障，煙蟲(chóng)防治需堅(jiān)持“預(yù)防為主，防治結(jié)合”的基本原則，應(yīng)以“防”作為基本手段，著重做好防早、防好、防全面，避免因蟲(chóng)情泛濫感染卷煙產(chǎn)品而導(dǎo)致生產(chǎn)正常秩序，確保卷煙產(chǎn)品質(zhì)量安全。

參與文獻(xiàn)：

[1] 張本甫，金忠理，秦前浩等. 卷煙工藝規(guī)范 [M] 中央文獻(xiàn)出版社 2003

[2] 牟定榮，楊明權(quán)，趙云川等.YC/T 299-2009煙草加工過(guò)程害蟲(chóng)防治技術(shù)規(guī)范 中國(guó)標(biāo)準(zhǔn)出版社