趙崇學

（甘肅省武威市畜牧獸醫(yī)局，武威 733000）

青貯甜高粱秸稈育肥羔羊效果研究

趙崇學

（甘肅省武威市畜牧獸醫(yī)局，武威 733000）

以3月齡羔羊（小尾寒羊與蒙古羊的雜交后代）為試驗羊，在精料相同且全舍飼條件下，利用青貯甜高粱秸稈和青貯玉米秸稈進行了育肥試驗。結(jié)果顯示：Ⅰ組（青貯甜高粱組）羔羊比Ⅱ組（青貯玉米秸稈組）羔羊日增重增加29.2 g（P<0.05）；每增加1 kg體重，Ⅰ組比Ⅱ組羔羊少消耗精料0.37 kg（P<0.05），少消耗青貯料0.93 kg（P<0.05），且每只羊的盈利增加48.4元。

青貯；甜高粱秸稈；玉米秸稈；羔羊

甜高粱屬禾本科高粱族植物，除具有高粱的耐旱、抗?jié)?、耐鹽堿、耐瘠薄、耐高溫、耐寒冷等特性外，其莖稈中含有大量的汁液，其中含糖量達11%～21%，是營養(yǎng)價值很高的飼草品種，而且甜高粱植株高大，產(chǎn)量高，平均每公頃產(chǎn)鮮草135 t以上［1-2］。甜高粱作為青貯飼料，不僅營養(yǎng)豐富，而且轉(zhuǎn)化率高。在澳大利亞，甜高粱的種植面積達10萬hm2以上，已經(jīng)成為該國的主要飼料作物。在美國，甜高粱的種植面積年均在30萬hm2左右［2］，此外，印度、伊朗、日本、阿根廷、墨西哥等國也對甜高粱的飼用價值進行了研究和開發(fā)。我國將甜高粱作為飼料作物種植才剛剛起步，發(fā)展?jié)摿薮螅?］。本試驗在基礎日糧相同的條件下利用青貯甜高粱秸稈和青貯玉米秸稈飼喂育肥肉羊，通過育肥效果和經(jīng)濟效益對比分析，進一步挖掘甜高粱的飼用價值。

1 材料與方法

1.1 試驗羊的選擇與分組

在甘肅省武威市祥泰牧業(yè)專業(yè)合作社選擇體重、年齡和膘情基本一致的3月齡羔羊（小尾寒羊與蒙古羊的雜交后代）60只，隨機分成2組，每組30只。兩組羔羊試驗初始體重間無顯著差異（P＞0.05）。其中，Ⅰ組飼喂精料+青貯甜高粱秸稈，Ⅱ組飼喂精料+青貯玉米秸稈。

1.2 精料配方

兩組精料配方均為：玉米52%，麩皮10%，豆粕35%，石粉1%，食鹽1%，羊預混料1%。

1.3 飼養(yǎng)管理

預試期10 d，預飼期開始時，先對所有參與試驗的羊只統(tǒng)一使用丙硫咪唑進行驅(qū)蟲，驅(qū)蟲后1～2 d對圈舍進行徹底清掃和消毒，然后使用健胃散進行腸胃調(diào)理。最后按照既定的飼料配方，先喂青貯秸稈，后喂精料，少量多次添加，使育肥羊慢慢適應，并逐漸增加飼喂量。

正試期90 d，每天飼喂精料0.5 kg/只，分2次飼喂；青貯秸稈的飼喂量以羊吃飽槽內(nèi)沒有剩余料為標準（若有剩余將其收集稱重并作好記錄），自由飲水。

1.4 育肥效果測定

預飼期結(jié)束，正試期開始前將參試羊空腹12 h后稱重，所得數(shù)據(jù)作為試驗初始重；試驗結(jié)束，空腹12 h后稱重，所得數(shù)據(jù)為末重。

2 結(jié)果與分析

2.1 增重效果

由表1可以看出，Ⅰ組羔羊只均增重19.25 kg，日均增重213.9 g；Ⅱ組羔羊只均增重16.62 kg，平均日增重184.7 g。Ⅰ組只均增重和日增重分別比Ⅱ組提高15.82%（P<0.05）和15.81%（P<0.05）。

2.2 飼料消耗

由表2可知，Ⅰ組羔羊青貯料的采食量略高于Ⅱ組，每增加1 kg體重，精料消耗量Ⅰ組（2.34 kg）比Ⅱ組（2.71 kg）少 0.37 kg（P<0.05）；青貯料消耗量Ⅰ組8.94 kg，Ⅱ組9.87 kg，Ⅰ組比Ⅱ組少0.93 kg（P<0.05）。說明青貯甜高粱秸稈含糖量高，適口性好，羔羊采食量有所增加，飼料報酬明顯高于青貯玉米秸稈。

2.3 經(jīng)濟效益分析

從表3可以看出，雖然青貯甜高粱秸稈的價格高于青貯玉米秸稈，Ⅰ組飼喂甜高粱秸稈的成本稍高于Ⅱ組的玉米秸稈，但是，由于飼喂甜高粱秸稈增重效果非常明顯，因而在整個試驗期內(nèi)，Ⅰ組羔羊每只平均盈利259.1元，Ⅱ組羔羊每只平均盈利210.7元，Ⅰ組比Ⅱ組只均增加48.4元。

表1 增重效果比較

表2 飼料消耗比較kg

表3 經(jīng)濟效益對比分析

3 討論與小結(jié)

青貯甜高粱秸稈含糖量高，適口性好，羔羊的采食量有所增加，育肥效果明顯，在精料相同且全舍飼條件下，飼喂青貯甜高粱秸稈比青貯玉米秸稈羔羊只均日增重增加29.2 g。

全株甜高粱不僅含糖量是全株玉米的22倍，而且粗蛋白和可消化干物質(zhì)分別為全株玉米的1.4倍和1.6倍，酸性洗滌纖維也明顯高于玉米秸稈［4］。青貯甜高粱秸稈木質(zhì)素含量低，干物質(zhì)降解率及中性洗滌纖維的消化率高［5］，因此甜高粱秸稈飼料報酬明顯高于玉米秸稈。本研究結(jié)果也顯示，每增加1 kg體重，飼喂青貯甜高粱秸稈比青貯玉米秸稈少消耗精料0.37kg，少消耗青貯料0.93kg，每只羔羊的盈利增加了48.4元。

青貯甜高粱秸稈育肥肉羊增重快、飼料轉(zhuǎn)化率高，經(jīng)濟效益明顯，應加大力度推廣。

［1］ 梁新華，李鋼.甜高粱研究現(xiàn)狀與產(chǎn)業(yè)開發(fā)［J］.江蘇農(nóng)業(yè)科學，2006（2）：39-40.

［2］ 陳悅，潘世全，石玉學.美國青貯飼料高粱的生產(chǎn)和研究［J］.遼寧農(nóng)業(yè)科學，1996，6：38-39.

［3］ 張麗敏，劉智全，陳冰嬬，等.我國能源甜高粱育種現(xiàn)狀與應用前景［J］.中國農(nóng)業(yè)大學學報，2012，17（6）：76-82.

［4］ 渠暉，沈益新.甜高粱用作青貯作物的潛力評價［J］.草地學報，2011，19（5）：808-812.

［5］ Marcoa O N，Ressia MA，Arias S，et al.Digestibility of forage silages fromgrain，sweet and bmr sorghum types:Comparison of in vivo，in situ and in vitro data［J］.Animal Feed Science and Technology，2009，153: 161-168.

S827.5

A

2095-3887（2015）06-0079-02

10.3969/j.issn.2095-3887.2015.06.026

2015-08-10

趙崇學（1965-），男，獸醫(yī)師，主要從事畜牧技術推廣、動物飼養(yǎng)管理和疫病防治工作。