1 茯苓香菇飯健脾利水

茯苓10克，香菇少許。先將茯苓泡軟，搗爛成粉狀，然后與香菇、白米一起煮飯食用。有安神益智、利尿消腫、補脾止瀉作用，主治心悸、眩暈、胃弱和神經(jīng)衰弱等癥。

2 鮮藕綠豆粥生津止渴

鮮藕50克，大米50克，綠豆30克，白糖適量。將鮮藕去皮洗凈后，切成1厘米大小的小塊；大米、綠豆淘洗干凈。綠豆在砂鍋中煮沸后加入大米，米熟加入藕塊，繼續(xù)熬煮5分鐘，加入白糖調(diào)味即可。每日佐餐食用，可連續(xù)食用。有清熱涼血、利咽除煩、生津止渴的作用。

3 荷葉粥祛暑解悶

荷葉性味苦澀而平，有清暑辟穢、利濕醒脾、升清止血、降脂減肥等功效。夏季的新鮮荷葉，氣清香，食之解暑開胃，怡心爽身，最簡便的方法是煎水代茶飲。取鮮荷葉1張，洗凈煎湯，取湯與大米60克煮成稀薄粥，粥將成時加入少量冰糖，稍煮即成。每天喝一碗，能祛暑熱引起的頭昏腦漲、胸悶煩渴、小便短赤及泄瀉等癥。

4 甘麥大棗湯可助眠

浮小麥60克，大棗15枚，甘草30克，加水4碗，煎成一碗，睡前飲用?？涉?zhèn)靜精神，養(yǎng)心除煩，治神經(jīng)衰弱、心煩不眠。亦可單獨用大棗30克，加白糖煎水，臨睡前飲用，有較好療效。

5 馬齒莧涼血解毒

中醫(yī)認為馬齒莧涼血解毒，還有殺菌功效。馬齒莧的吃法多種多樣，涼拌和煮粥最常見。取鮮馬齒莧去根，用清水洗去黏液后切碎，放進蒜泥、醬油、花生油，食時拌勻即可。

6 蘇葉湯清熱解涼

三伏天煮蘇葉、薯葉、甘草等湯能消暑氣。蘇葉，即紫蘇，性溫味辛，可發(fā)表散熱，化痰止咳。在炎炎夏日里，蘇葉湯的確是一服清涼劑。

7 清胃火選苦瓜

苦瓜100克，開水焯后切片，少量菜油燒開，將苦瓜煸熟，再加入適量的調(diào)料即可。這道菜可以清胃火，增進食欲，緩解腹脹、口瘡、牙痛等。

8 補中益氣食山藥

中醫(yī)認為山藥性味甘、平，入肺、脾、腎經(jīng)，有補脾胃、益肺腎之功效。將山藥擇凈，放入罐內(nèi)，加水煎煮，一般煎煮3～4次。把所有煎液混合，分次口服。

9 重樓泡醋消蚊蟲叮咬腫痛

重樓30克,泡入100毫升白醋中。一旦被蚊叮蟲咬,可用棉簽蘸重樓白醋液搽患處，即愈。紅腫瘡痛也可以涂擦。

10 海帶決明湯緩解頭痛

海帶30克，草決明15克。先將海帶浸入涼水3小時，然后與草決明一同煎煮，吃海帶飲湯。輕者一日一次，重者一日兩次，可緩解高血壓引起的頭疼、眩暈等癥狀。