許良
冬令進補和冬病夏治是中醫(yī)防治疾病的特色。時值深秋立冬,冬令進補的廣告又鋪天蓋地了。中國歷來有冬令進補的傳統(tǒng),但是,怎樣才能有效進補?市場上名目繁多的補品隨處可見,但如何根據(jù)自己的年齡、體質(zhì)及生理特點科學進補,許多人知之甚少。事實上,冬令進補首先要“會”補,這就需要掌握中醫(yī)進補的秘笈。事實上進補之前,需要根據(jù)每人各自的體質(zhì)狀況或病情不同,先服一周或二三周湯藥,即俗稱的“開路藥”,才有利冬令進補膏有效吸收。
冬季是萬物收藏的季節(jié)。冬歸大地,寒氣催人,草木凋零,昆蟲蟄伏,萬物生機閉藏,陽氣潛伏,陰氣漸盛,自然界中的許多生物都進入冬眠狀態(tài),養(yǎng)精蓄銳以待來年的春天孕育生機。由于自然界因素的影響,冬季晝短夜長,人的睡眠時間相應增多,合理調(diào)節(jié)睡眠才有利于身心情志的調(diào)養(yǎng)。
《黃帝內(nèi)經(jīng)》里也早已明確指出:“冬三月,此為閉藏?!敝嗅t(yī)主張?zhí)烊讼鄳?,人與自然和諧發(fā)展。冬季養(yǎng)身也應與自然協(xié)調(diào)統(tǒng)一。冬三月,水冰地坼。此時天地進入到“生數(shù)皆終”的極變狀態(tài),過后乃是“萬物復始”,春發(fā)來臨時機。所以說,冬季是冬藏進補的好時節(jié),根據(jù)各人寒熱虛實的偏異,辨證調(diào)補養(yǎng)生。
值得提醒的是,冬令進補之前須作準備。在打算冬令進補之前,先要讓醫(yī)生看一看你的身體是否適合進補。俗話說,“虛不受補”。若一個身體十分虛弱的人,補劑對這類人恐怕是不合適的。補品服用后要經(jīng)消化吸收才能起作用,一些腸胃功能不佳、消化吸收狀況很差,甚至濕重、舌苔厚膩、平時吃飯都覺得不太消化的人再服用滋補品,必然加重上述癥狀。對這些人,醫(yī)生往往給予開路藥,使其腸胃中的濕阻得以清除,腸胃功能恢復,舌苔干凈,吃東西不覺得脹滿,方能進食補品。而對一些新近患病的人,首先要將疾病徹底治愈。如病人患有感冒、咳嗽、咯痰,則應先將感冒咳嗽治愈,方能進補。否則,如同“關門留寇”,不但補藥吃進去令人難受,而且使感冒、咳嗽黏膩難愈。所以說,“開路藥”與“進補”是一個整體,有先后之別,不可缺少。
同時,冬令進補還得要辨證施補。如失眠患者,要根據(jù)當前失眠癥臨床證候主要特點辨證施藥。肝木偏旺是當今失眠癥的發(fā)病基礎,故對失眠為主癥的內(nèi)科雜病,臨床立法用藥當從肝論治。以用平肝、疏肝、柔肝之法并兼顧他臟,調(diào)和氣血,調(diào)整肝臟之陰陽氣血,以達平衡五臟功能。在冬至之前,用從肝論治方藥,將藥物煎濃湯,再加入阿膠或鹿角膠、龜板膠等膠質(zhì)藥物,共同煎熬成膏狀,根據(jù)需要,可加入冰糖或飴糖等矯味。服用時,取一湯匙補膏,放在杯中以開水沖服,十分方便。配制補膏是要請醫(yī)生根據(jù)患者體質(zhì)與所患疾病,辨證與辨病相結合,進行處方,如同量體裁衣一樣,制成完全適合于患者特點的補膏,以待來年機體康復和強身。