陳寶蘭

摘 要 我國(guó)地大物博，幅員遼闊，淡水魚類在不同的水環(huán)境中成長(zhǎng)，這也使魚類的生物學(xué)特性變得千差萬(wàn)別。經(jīng)過(guò)長(zhǎng)期的實(shí)踐研究，我國(guó)在淡水魚養(yǎng)殖方面形成了多種方式，并對(duì)魚類在不同水環(huán)境中生長(zhǎng)的生物學(xué)特點(diǎn)也有了了解。淡水養(yǎng)魚在我國(guó)的漁業(yè)養(yǎng)殖中占有很重要的地位，是我國(guó)漁業(yè)的一個(gè)重要組成部分?；诖?，對(duì)山區(qū)淡水養(yǎng)魚的技術(shù)以及環(huán)境影響進(jìn)行分析，旨在促進(jìn)我國(guó)山區(qū)淡水養(yǎng)魚產(chǎn)業(yè)的進(jìn)一步發(fā)展。

關(guān)鍵詞 淡水養(yǎng)魚技術(shù)；山區(qū)

中圖分類號(hào)：S964 文獻(xiàn)標(biāo)志碼：B 文章編號(hào)：1673-890X（2015）30--04

我國(guó)的淡水魚養(yǎng)殖產(chǎn)量在世界上占據(jù)首位。早在1995年，我國(guó)的內(nèi)陸水域養(yǎng)殖面積就已經(jīng)達(dá)到了466萬(wàn)hm2，內(nèi)陸水域養(yǎng)殖的產(chǎn)量也達(dá)到了940萬(wàn)t，我國(guó)的內(nèi)陸水域養(yǎng)殖占了水產(chǎn)品總量的36.59%。在我國(guó)淡水養(yǎng)魚的養(yǎng)殖方法主要是多品種混養(yǎng)，并且是農(nóng)、牧、魚3種同時(shí)經(jīng)營(yíng)，我國(guó)的淡水養(yǎng)魚在這種養(yǎng)殖方法下單產(chǎn)量達(dá)到了很高水平。本文對(duì)山區(qū)淡水養(yǎng)魚的環(huán)境影響以及技術(shù)措施進(jìn)行了分析，旨在提高淡水養(yǎng)魚的產(chǎn)量，更好地促進(jìn)我國(guó)淡水養(yǎng)魚產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。

1 山區(qū)淡水養(yǎng)殖環(huán)境及條件

在我國(guó)山區(qū)的淡水養(yǎng)殖方面淡水養(yǎng)殖的面積，光照的時(shí)間，淡水養(yǎng)殖的土質(zhì)以及水質(zhì)、水源和交通狀況都是影響淡水養(yǎng)殖的環(huán)境因素。下面將就這幾個(gè)方面展開(kāi)詳細(xì)論述。

1.1 魚類養(yǎng)殖點(diǎn)養(yǎng)殖面積

在我國(guó)山區(qū)進(jìn)行淡水魚養(yǎng)殖要選擇合適的養(yǎng)殖面積，因?yàn)轲B(yǎng)殖點(diǎn)的面積會(huì)影響淡水魚的養(yǎng)殖產(chǎn)量。一般來(lái)說(shuō)，在山區(qū)進(jìn)行淡水魚養(yǎng)殖的養(yǎng)殖面積在2 666.7～6 666.7 m2[1]。

1.2 魚類養(yǎng)殖點(diǎn)養(yǎng)殖土質(zhì)和水質(zhì)

在山區(qū)進(jìn)行淡水魚養(yǎng)殖一定要有好的水質(zhì)和土質(zhì)，并且水質(zhì)的好壞對(duì)土質(zhì)有影響。對(duì)于魚類養(yǎng)殖的水質(zhì)和土質(zhì)在池塘養(yǎng)魚方面要求顯得尤為突出，在池塘養(yǎng)魚進(jìn)行了一段時(shí)間之后，池底會(huì)出現(xiàn)很多淤泥，這些淤泥主要是沉淀在池底的飼料、養(yǎng)料以及魚類的排泄物，池底少量的淤泥對(duì)魚的成長(zhǎng)有好處，但池底淤泥過(guò)多則會(huì)對(duì)魚的成長(zhǎng)產(chǎn)生不利影響，這主要是因?yàn)橛倌嗟倪^(guò)度增多使池塘的水質(zhì)變壞，對(duì)魚產(chǎn)生的最大不利影響是使魚的產(chǎn)量降低。這就說(shuō)明，池塘的水質(zhì)會(huì)對(duì)養(yǎng)魚產(chǎn)生非常重要的影響。

1.3 交通不閉塞

一般來(lái)說(shuō)，山區(qū)的交通會(huì)比城市的交通差一些。山區(qū)淡水養(yǎng)殖需要有一個(gè)能夠向外進(jìn)行宣傳推廣的途徑，這就需要一個(gè)便捷、順暢的交通環(huán)境，能夠使山區(qū)淡水養(yǎng)殖走出山區(qū)，創(chuàng)造更多的經(jīng)濟(jì)價(jià)值[2]。

2 山區(qū)淡水養(yǎng)魚技術(shù)及管理

2.1 山區(qū)淡水養(yǎng)魚因地制宜

在山區(qū)進(jìn)行淡水魚養(yǎng)殖時(shí)，要選擇氣候比較適宜的地理位置，在山區(qū)進(jìn)行淡水魚養(yǎng)殖要將地點(diǎn)選擇在屬于亞熱帶海洋性氣候的地點(diǎn)，當(dāng)?shù)氐哪昶骄鶜鉁刈詈迷?8～21 ℃，此外每年還要能夠有1 300～1 600 mm的降水量，這種氣候條件能夠?qū)︳~類養(yǎng)殖起到很好的保護(hù)作用。在亞熱帶季風(fēng)性氣候所在的地點(diǎn)溫度較低時(shí)魚類的活動(dòng)不頻繁，方便養(yǎng)殖戶進(jìn)行魚類的捕撈和搬運(yùn)。此外，還可以選擇在此時(shí)對(duì)魚類的疫病進(jìn)行預(yù)防，降低魚種的生病概率；同時(shí)，使魚種投放養(yǎng)殖的過(guò)程中使魚種不容易受到傷害，這在一定程度上能夠使魚的死亡概率下降，對(duì)于魚種熟悉環(huán)境以及魚種的進(jìn)食都有很大的幫助，并且在每年1月過(guò)后，即氣溫回升之后，魚種可以保持充沛的精力茁壯成長(zhǎng)。

2.2 多種類的配置適合山區(qū)淡水養(yǎng)魚飼料

在山區(qū)進(jìn)行淡水養(yǎng)魚時(shí)魚類的飼料配置一定要考慮到季節(jié)的變化，在夏季進(jìn)行魚類養(yǎng)殖時(shí)一定要使用自然青草或者是新鮮的青稻稈等作為魚類的飼料，在冬天進(jìn)行魚類養(yǎng)殖時(shí)，可以使用池塘附近的黑麥草作為魚類的飼料。此外，選擇菜農(nóng)不要的菜葉也是不錯(cuò)的選擇。

2.3 稻田養(yǎng)魚

一般來(lái)說(shuō)，稻田就是在種植稻田的同時(shí)進(jìn)行養(yǎng)魚，在稻田里養(yǎng)的魚主要是草魚。由于草魚容易生病，難養(yǎng)，所以進(jìn)行稻田養(yǎng)魚就發(fā)揮了讓草魚不宜生病的優(yōu)勢(shì)。

在稻田進(jìn)行魚類養(yǎng)殖時(shí)應(yīng)該對(duì)魚類進(jìn)行恰當(dāng)管理，如果不能夠?qū)︳~類進(jìn)行恰當(dāng)管理就會(huì)出現(xiàn)魚類吃食稻草的現(xiàn)象，這樣就會(huì)影響到水稻的產(chǎn)量。在稻田養(yǎng)魚的過(guò)程中杜絕以平板的方式進(jìn)行魚類放養(yǎng)，這主要為了滿足魚類的活動(dòng)空間，養(yǎng)殖戶要將稻田中的溝和坑保持暢通，讓魚類的生存空間有充足的水量以及足夠的活動(dòng)空間[3]。如果稻草處于生長(zhǎng)初期，在進(jìn)行魚類放養(yǎng)時(shí)應(yīng)該在魚坑的周圍設(shè)置一些牢固的攔魚柵，防止魚類在活動(dòng)過(guò)程中進(jìn)入生長(zhǎng)初期的秧苗處。如果到了稻葉長(zhǎng)出了稻田水之后，就可以將攔魚柵拆除，這樣做不僅可以使魚類能夠足夠的活動(dòng)空間，還能使其吃飽。在進(jìn)行稻田養(yǎng)魚時(shí)，每天對(duì)水稻田的生長(zhǎng)狀況進(jìn)行定時(shí)、定次的視察，防止由于護(hù)魚設(shè)備的損壞使得魚類逃走。在雨水較多，容易產(chǎn)生水撈災(zāi)害時(shí)要對(duì)水稻田進(jìn)行及時(shí)排水，在水稻田出現(xiàn)旱情時(shí)，要對(duì)水稻田及時(shí)沖水。稻田魚類養(yǎng)殖還要對(duì)護(hù)欄網(wǎng)定期進(jìn)行清理，使水的流暢性能夠得到保障，防止護(hù)欄網(wǎng)出現(xiàn)堵塞的現(xiàn)象。

2.4 池塘養(yǎng)魚

池塘養(yǎng)魚是在池塘中投放魚種飼料進(jìn)行魚類養(yǎng)殖的方法。這種方法養(yǎng)魚的優(yōu)勢(shì)在于投資比較小、收益卻比較大，并且能夠在短期內(nèi)見(jiàn)到很高的收益，養(yǎng)殖狀況還很穩(wěn)定。

在池塘養(yǎng)魚的過(guò)程中，要加強(qiáng)對(duì)池塘養(yǎng)魚的管理工作，要將池塘的水深控制在2～3 m，將池塘的面積保持在2 000 m2以上。此外，池塘養(yǎng)魚一定要保證池塘水清潔，并且要及時(shí)對(duì)池塘進(jìn)行排水和灌水，做到池塘水不能夠受到任何污染，也不能夠讓池塘底部出現(xiàn)過(guò)多的淤泥。雖然池塘養(yǎng)魚有這樣的環(huán)境要求，但是在現(xiàn)實(shí)養(yǎng)魚過(guò)程中總是會(huì)出現(xiàn)一些淤泥，這就要求要對(duì)池塘底部的淤泥定期進(jìn)行清理，還要隨時(shí)關(guān)注池塘的狀況，將對(duì)池塘魚類的觀察作為養(yǎng)殖過(guò)程中的重點(diǎn)工作。在池塘養(yǎng)魚的過(guò)程中容易出現(xiàn)魚種的浮頭，如果魚種出現(xiàn)了這種情況，應(yīng)該對(duì)魚類進(jìn)行更加密切的觀察，對(duì)魚種的浮頭情況做好詳細(xì)記錄[4]。對(duì)魚類狀況的巡查不分白天和夜晚，要對(duì)魚類進(jìn)行密切觀察。當(dāng)氣溫升高或者是出現(xiàn)高溫現(xiàn)象時(shí)魚種的浮頭現(xiàn)象就會(huì)增多，這時(shí)要增加對(duì)池塘的巡查次數(shù)，做到對(duì)魚種的浮頭現(xiàn)象進(jìn)行及時(shí)控制，以防魚類泛池。在池塘養(yǎng)魚的過(guò)程中要對(duì)池底的淤泥及時(shí)進(jìn)行清除，讓池塘水保持清潔，為魚類的生存創(chuàng)造一個(gè)良好的環(huán)境，使魚類生病少，死亡率下降。在池塘養(yǎng)魚在飼養(yǎng)的過(guò)程中，要給魚類進(jìn)行合理投食，對(duì)于魚類的抓捕以及投放工作要考慮到市場(chǎng)行情。要對(duì)每天進(jìn)行的池塘魚類飼養(yǎng)工作過(guò)程進(jìn)行詳細(xì)記錄，分析評(píng)估每周、每月以及每季度和每年進(jìn)行的池塘魚類養(yǎng)殖記錄，本著“干當(dāng)年，為明年，想后年”的原則，不斷提高池塘養(yǎng)魚的養(yǎng)殖效率。

2.5 擇選優(yōu)良魚種

在山區(qū)進(jìn)行淡水養(yǎng)魚我們要選擇一些好的魚種，好魚種的經(jīng)濟(jì)價(jià)值要高，并且還要具有較強(qiáng)的抗病能力，魚類的生長(zhǎng)速度也比較快。在山區(qū)進(jìn)行淡水魚的養(yǎng)殖，養(yǎng)殖專業(yè)戶一般情況下都會(huì)選擇一些體制健康的魚種進(jìn)行養(yǎng)殖，一方面便于管理，另一方面也能夠有效防止魚類病害的發(fā)生，健康的魚類也會(huì)給養(yǎng)殖戶帶來(lái)健康的養(yǎng)魚環(huán)境。

3 山區(qū)淡水養(yǎng)魚病蟲害的防治

3.1 科學(xué)的清理魚類所生活的水體環(huán)境

在山區(qū)進(jìn)行淡水養(yǎng)魚魚類的生活環(huán)境就是山區(qū)的淡水水體，魚類的健康直接受到水體質(zhì)量好壞的影響。為了給魚類創(chuàng)造一個(gè)良好的成長(zhǎng)環(huán)境，通常使用漂白粉以及生石灰對(duì)淡水水體進(jìn)行凈化，保證魚類的健康成長(zhǎng)。

3.2 在投放魚種前要肥水

在山區(qū)進(jìn)行淡水養(yǎng)殖投放魚種前，為增強(qiáng)魚類的體質(zhì)以及抗病能力要合理地向淡水水體中投放雞便，使淡水水體中能夠有適量的天然肥料。

3.3 魚種進(jìn)入飼養(yǎng)水體前需消毒

在山區(qū)進(jìn)行淡水養(yǎng)魚的過(guò)程中，養(yǎng)殖戶要防止魚類在捕捉以及搬運(yùn)過(guò)程中出現(xiàn)鱗片被劃傷的現(xiàn)象，防止魚類被微生物細(xì)菌侵蝕而造成魚類的感染。如果魚類出現(xiàn)感染，就要對(duì)魚類進(jìn)行生理鹽水消毒之后再進(jìn)行投放，具體的方法可以采用2%左右的生理鹽水浸泡10 min。

3.4 一次性魚種投放養(yǎng)殖

在山區(qū)進(jìn)行淡水養(yǎng)魚的過(guò)程中養(yǎng)殖戶要把選擇好的魚種一次性投放進(jìn)入淡水水體，可以防止在魚類養(yǎng)殖后期存在一些沒(méi)有沒(méi)馴化好的魚種。

3.5 嚴(yán)格控制好水位和水溫

在山區(qū)進(jìn)行淡水養(yǎng)魚的過(guò)程中，要合理控制淡水水體的水位。一般情況下，控制在1 m左右。淡水水體的水溫有時(shí)候高，有時(shí)候低。水溫高時(shí)可以對(duì)魚類的攝食活動(dòng)進(jìn)行訓(xùn)練，提高魚類的攝食能力，幫助魚類快速適應(yīng)淡水水體環(huán)境的生活。

3.6 適當(dāng)?shù)倪M(jìn)行藥物殺蟲

在淡水養(yǎng)魚的養(yǎng)殖過(guò)程中，一定要對(duì)水體進(jìn)行殺蟲處理，采用的方法是使用硫酸銅對(duì)水體進(jìn)行殺蟲處理，這樣做主要是為了防止水體微生物高發(fā)對(duì)魚類產(chǎn)生侵蝕。

4 總結(jié)

通過(guò)上文分析，我們認(rèn)識(shí)了山區(qū)淡水養(yǎng)殖的環(huán)境以及條件，了解了山區(qū)淡水養(yǎng)魚的一些技術(shù)管理措施。山區(qū)淡水養(yǎng)魚要想獲得最大的經(jīng)濟(jì)效益就必須要建立一套科學(xué)完善的養(yǎng)殖管理體系。此外，在山區(qū)淡水養(yǎng)魚的過(guò)程中，還要控制養(yǎng)魚的生產(chǎn)成本、魚類的質(zhì)量以及數(shù)量，對(duì)于魚類飼料的質(zhì)量以及投食量要做好平衡，因?yàn)樯絽^(qū)淡水養(yǎng)殖的利潤(rùn)就是這樣獲得的。發(fā)展山區(qū)淡水養(yǎng)魚產(chǎn)業(yè)可以幫助山區(qū)人們改善生活質(zhì)量，提高生活水平。此外，可以增加山區(qū)人們?cè)黾泳蜆I(yè)機(jī)會(huì)，使山區(qū)人們不用走出山區(qū)就可以發(fā)財(cái)致富。

參考文獻(xiàn)

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（責(zé)任編輯：趙中正）