趙沛鋒　吳明旺

摘 要 為提高高山西瓜種植的經(jīng)濟效益，浙江省云和縣元和街道于2012年在高山地區(qū)上進行試種。結(jié)果表明，高山西瓜種植非常適宜云和縣元和街道高山地區(qū)，產(chǎn)量不斷提高，且品質(zhì)優(yōu)，深受廣大消費者歡迎，種瓜農(nóng)戶年年增加，收入年年提高?？偨Y(jié)出一套高山西瓜栽培技術(shù)及措施，為浙西南高山地區(qū)種植提供參考。

關(guān)鍵詞 高山西瓜；栽培技術(shù)；浙江省云和縣

中圖分類號：S651 文獻(xiàn)標(biāo)志碼：B 文章編號：1673-890X（2015）30-0-02

云和縣地處浙西南，與首都北京同經(jīng)度，與珠穆朗瑪峰同偉度。元和街道位于云和縣東部，是半山區(qū)街道，在海拔200～800 m，氣候溫和。全街道面積118 km2，管轄18個行政村1個社區(qū)。戶籍人口1.3萬人，勞動力8 299人，耕地面積599.8 hm2。為了更好地提高經(jīng)濟效益。云和縣元和街道從2012年起由包山蔬菜專業(yè)合作社試種。667 m2產(chǎn)量從2 000 kg提高到了2013年4 000 kg。2014年，全面推廣適宜的村進行種植，農(nóng)民收入可觀?，F(xiàn)通過試種2 a后全面推廣，效益可觀。在生產(chǎn)實踐中，總結(jié)出一套高山西瓜栽培技術(shù)措施，將其要點作如下簡述。

西瓜具有生津、除煩、止渴、解暑熱、清肺胃、利小便、助消化和促代謝等功能。近年來，云和縣元和街道西瓜種植面積日益增大，特別是高山西瓜每667 m2的收入為8 000～10 000元。田間種植時間短，生產(chǎn)效益高，成為當(dāng)?shù)厣絽^(qū)農(nóng)民增收的一個好項目。同時，云和縣元和街道高山西瓜品質(zhì)好，深受廣大消費者歡迎。通過幾年的種植，總結(jié)出一套高山西瓜高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)栽培技術(shù)。

1 選育品種

選擇高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)、經(jīng)濟效益好、抗病性強、適應(yīng)高山種植和耐貯運的西瓜品種，如浙蜜2號、3號、5號等品種。

2 選地整地

選擇耕地應(yīng)疏松肥沃的沙壤性為宜，并且未種過瓜類、向陽、排灌方便、道路便利的地塊。整地要深耕細(xì)作，畦溝、腰溝、圍溝相通，以利排水。

3 播種時間

根據(jù)云和縣元和街道高山氣候條件一般安排在6月上旬播種，應(yīng)把花期調(diào)控在7月下旬或8月上旬，才能更好地提高山西瓜品質(zhì)和經(jīng)濟效益。

4 栽培技術(shù)

4.1 種子處理

先將種子晾曬1 d，然后用55 ℃左右溫水浸種，并不停攪拌，自然冷卻后再浸種2 h撈出。再用50%多菌靈500倍液浸種1 h殺菌；然后種子用清水洗凈，稍晾干后再進行催芽，溫度控制在28 ℃，20 d左右就可出齊。當(dāng)胚根露出，長至0.2 cm時，及時播種于營養(yǎng)袋，胚根向下，然后覆蓋約1 cm的營養(yǎng)土。

4.2 營養(yǎng)土質(zhì)

營養(yǎng)土使用前應(yīng)鋤細(xì)，可用燒灰土進行配制，要求土肥沃疏松、保水，無雜草種子等。營養(yǎng)土需要提前至少30 d配制，用薄膜全覆蓋。

4.3 苗床準(zhǔn)備

冬季耕地應(yīng)耕翻，施足燒土灰肥。播種前30 d，床土應(yīng)施適量復(fù)合肥，增加土壤肥力，播種后以保溫為主，促進出苗。齊苗后及時加強管理，能使苗矮粗壯。苗床不能輕易澆水，可選擇晴天噴霧水。移栽前煉苗并噴灑樂果，能夠帶藥帶肥下田。

4.4 定植栽培

當(dāng)小苗有4～5片真葉時即可定植移栽，即苗齡在15～20 d，要晴天進行，提早施足底肥，每667 m2用燒土灰肥3 000 kg、復(fù)合肥30 kg。覆蓋地膜增溫防草。每667 m2種植600株左右。

5 田間管理

5.1 移苗栽培

從移栽后瓜苗5～6片葉由直立生長轉(zhuǎn)向匍匐生長以前這段時期，緩苗提高抗逆能力，達(dá)到葉厚、頸粗、根系壯。此期植株根系和莖葉生長迅速，極易徒長造成坐果困難。因此，要采取促進養(yǎng)分合理分配，提早坐果。西瓜要求的溫度較高。白天一般在28 ℃左右，晚上15 ℃左右。進入果實膨大期后，白天最適宜28 ℃左右。要注意防止病蟲害發(fā)生。

5.2 肥水管理

根據(jù)本地情況看，應(yīng)著重上足好底基肥?；室詿粱覟橹?，3000 kg/667 m2以上加入20 kg左右的磷酸二銨，少量氮肥，有條件的還可施入鎂、硼及鋅等微量元素肥料。適量用鉀肥對西瓜的果實膨大和提高品質(zhì)起一定作用，以及可減輕病蟲害，應(yīng)在果實膨大期之前分2次追入，每次施入含氧化鉀45%的硫酸鉀60 kg，每667 m2共施120 kg，不但產(chǎn)量高品質(zhì)好，而且能大大減輕病蟲的危害，追肥時應(yīng)以穴施為主。追施鉀肥時，可適量追些氮肥。氮肥的用量不可過大，不可一次性施入過多，要少量多次，防止對瓜的品質(zhì)造成不良影響。一般667 m2施尿素30 kg，1/2作基肥，1/2分?jǐn)?shù)次追入。西瓜對水分的要求總體來說不能太多，果實不再長大后一般不再澆水，以提高糖度。

5.3 病蟲害防治

根據(jù)本街道高山西瓜幾年種植情況看，病害主要以枯萎病、炭疽病、為主，蟲害主要以瓜蚜為主。對防治蔓枯病可在發(fā)病初期噴灑75%百菌清可濕性粉劑800倍液。防治炭疽病可在發(fā)病初期噴灑施寶功1 500倍液。防治蚜蟲可用3%啶蟲咪1 000倍液噴灑。

5.4 成熟采摘

看：高山西瓜采摘，要紋路清楚，深淡分明；黑皮瓜類，要皮色烏黑，帶有光澤；無論何種瓜，瓜蒂、瓜臍部位向里凹入，藤柄向下貼近瓜皮，近蒂部粗壯青綠，是成熟地標(biāo)志。

摸：用拇指摸瓜皮，感覺瓜皮滑而硬則為好瓜，瓜皮黏或發(fā)軟為次瓜。

掂：成熟度越高地西瓜，其份量就越輕。一般同樣大小地西瓜，以輕者為好，過重者則是生瓜。聽將西瓜托在手中，用手指輕輕彈拍，發(fā)出“咚、咚”地清脆聲，托瓜的手感覺有些顫動，是熟瓜；發(fā)出“突、突”聲，是成熟度比較高地反映；發(fā)出“噗、噗”聲，是過熟地瓜；發(fā)出“嗒、嗒”聲地是生瓜。

（責(zé)任編輯：劉昀）