董天時(shí)

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對(duì)外漢語(yǔ)教學(xué)中的文化因素教學(xué)初探

董天時(shí)

第二語(yǔ)言教學(xué)的目的是培養(yǎng)學(xué)習(xí)者的跨文化交際能力，目的語(yǔ)與目的語(yǔ)文化不可分割。古德諾夫在《文化人類(lèi)學(xué)與語(yǔ)言學(xué)》一書(shū)中指出：“語(yǔ)言和文化的關(guān)系是從屬和所屬的關(guān)系，一個(gè)社會(huì)的社會(huì)文化包含了語(yǔ)言等諸多方面的要素，文化作為一個(gè)整體，語(yǔ)言是其中不可缺少的一部分。

一、對(duì)外漢語(yǔ)教學(xué)中文化因素的內(nèi)容

（一）中國(guó)文化的傳統(tǒng)觀念及思維方式。如中國(guó)人受儒家思想影響，崇尚和諧統(tǒng)一，辯證轉(zhuǎn)化的“中庸”文化觀，突出表現(xiàn)就是中國(guó)文化中彼此皆可，彼此轉(zhuǎn)化的對(duì)立統(tǒng)一思想。這種思想在漢語(yǔ)中的表現(xiàn)比比皆是，像“金無(wú)足赤，人無(wú)完人”、“你中有我，我中有你”等名言警句及“大小、長(zhǎng)短、高低、輕重”等大量由對(duì)立詞素構(gòu)成的詞語(yǔ)。在語(yǔ)言課上，對(duì)與語(yǔ)言理解和表達(dá)關(guān)系密切的中國(guó)文化的傳統(tǒng)觀念及思維方式的講解是幫助學(xué)習(xí)者順利進(jìn)行跨文化交際的關(guān)鍵

（二）中國(guó)傳統(tǒng)的風(fēng)俗習(xí)慣及生活方式。如中國(guó)傳統(tǒng)的節(jié)日文化：春節(jié)是中國(guó)最大、最隆重的傳統(tǒng)節(jié)日，吃餃子、送紅包、放鞭炮、拜年等春節(jié)文化體現(xiàn)了送舊迎新，祈禱和平豐收的愿望；端午節(jié)是為紀(jì)念歷史文化名人屈原的節(jié)日，有吃粽子，踏青、賽龍舟的習(xí)俗等等，對(duì)中國(guó)傳統(tǒng)的風(fēng)俗習(xí)慣及生活方式的解讀，能夠幫助學(xué)習(xí)者克服語(yǔ)言學(xué)習(xí)中的文化障礙，使語(yǔ)言理解更加順利，更加準(zhǔn)確。

（三）中國(guó)國(guó)情知識(shí)。中國(guó)國(guó)情知識(shí)是學(xué)習(xí)漢語(yǔ)和運(yùn)用漢語(yǔ)進(jìn)行跨文化交際時(shí)所必須的工具。中國(guó)的人口、民族、首都、各省會(huì)、名勝古跡等是學(xué)習(xí)者了解中國(guó)文化的很好途徑，并且與學(xué)習(xí)者的日常生活、學(xué)習(xí)、人際交往有著密切關(guān)系，因此中國(guó)國(guó)情知識(shí)對(duì)學(xué)習(xí)者而言是很重要的。

二、對(duì)外漢語(yǔ)教學(xué)中文化因素的導(dǎo)入原則

（一）實(shí)用交際原則。對(duì)外漢語(yǔ)教學(xué)中，有關(guān)文化因素的導(dǎo)入目的是幫助學(xué)習(xí)者掃除語(yǔ)言交際中的文化障礙，提高其跨文化交際能力，因此，要在語(yǔ)言教學(xué)中導(dǎo)入那些既與其所學(xué)語(yǔ)言知識(shí)密切相關(guān)，又是日常交際活動(dòng)高頻使用的文化因素，使學(xué)習(xí)者對(duì)語(yǔ)言知識(shí)與文化因素的理解、掌握與運(yùn)用形成一個(gè)良性的循環(huán)。

（二）先易后難原則。文化因素的導(dǎo)入與語(yǔ)言教學(xué)一樣，都應(yīng)從學(xué)習(xí)者實(shí)際的語(yǔ)言水平出發(fā)，按照不同課型的特點(diǎn)，遵循先易后難原則，由淺入深，從簡(jiǎn)到繁，由具體到抽象地導(dǎo)入文化因素，在客觀上增強(qiáng)學(xué)習(xí)者的自信心，打消他們的畏難情緒，激發(fā)學(xué)習(xí)興趣與熱情，取得較好的學(xué)習(xí)效果。

（三）合理適度原則。在文化因素導(dǎo)入的過(guò)程中如何取舍，要遵循合理適度的原則。合理適度的標(biāo)準(zhǔn)是根據(jù)教學(xué)內(nèi)容與教學(xué)進(jìn)度制定的，有針對(duì)性地解決當(dāng)前語(yǔ)言教學(xué)中的文化障礙，尤其是某些對(duì)語(yǔ)言理解具有關(guān)鍵意義的詞語(yǔ)的文化含義應(yīng)精講細(xì)講。這里應(yīng)該強(qiáng)調(diào)的是文化因素導(dǎo)入是為語(yǔ)言教學(xué)服務(wù)的，應(yīng)該以語(yǔ)言教學(xué)為主，文化因素教學(xué)為輔，泛泛的或過(guò)于深入的文化導(dǎo)入就會(huì)喧賓奪主，會(huì)影響學(xué)習(xí)者的語(yǔ)言學(xué)習(xí)。

三、對(duì)外漢語(yǔ)中文化因素的教學(xué)方法

（一）擴(kuò)展法。語(yǔ)言是特定文化的物質(zhì)載體，詞匯中包含了豐富的文化信息。漢語(yǔ)詞匯的意義絕不僅僅是字面的含義，一個(gè)詞的文化含義是多方面的，在教學(xué)中，教師在闡釋其基本字面意義的同時(shí)，還要適當(dāng)擴(kuò)展，介紹該詞語(yǔ)有代表性的，常用的文化意含義。如在講解“紅”這個(gè)顏色詞時(shí)，除了“紅色”外，還要講解“紅”的其他文化含義：“紅”在中國(guó)代表喜慶、歡樂(lè)、熱烈，所以人們?cè)诮Y(jié)婚時(shí)要貼“紅喜字”，春節(jié)時(shí)長(zhǎng)輩要送晚輩“紅包”，另外還有“紅顏”、“紅眼”等詞中的文化含義，這樣，學(xué)習(xí)者不僅了解了“紅”的字面意義，而且了解了這個(gè)詞文化含義，實(shí)現(xiàn)了語(yǔ)言知識(shí)與文化因素的有機(jī)融合。

（二）區(qū)分法。在學(xué)習(xí)詞語(yǔ)或句子時(shí)，通過(guò)其在母語(yǔ)與目的語(yǔ)語(yǔ)用上的不同，著重強(qiáng)調(diào)母語(yǔ)文化與目的語(yǔ)文化的差異，強(qiáng)化學(xué)習(xí)者對(duì)其使用背景的印象。比如，初級(jí)階段學(xué)習(xí)者在學(xué)習(xí)問(wèn)候語(yǔ)時(shí)，最常用的就是“你好”，關(guān)系較熟識(shí)的人見(jiàn)面通常是見(jiàn)到別人做什么就問(wèn)什么，看到別人去食堂就可以問(wèn)“吃飯去啊”，看到別人去教室就可以說(shuō)“上課去啊”，在路上見(jiàn)到朋友還可以問(wèn)“去哪里呀”等等，要對(duì)學(xué)習(xí)者說(shuō)明在中國(guó)人的文化觀念中，這些問(wèn)候語(yǔ)只表示熱情與關(guān)心，問(wèn)候者對(duì)回答并不在意，被問(wèn)候者也不需要認(rèn)真回答。中國(guó)的這種問(wèn)候方式與西方英語(yǔ)國(guó)家有很大差別，這些國(guó)家如果使用漢語(yǔ)的問(wèn)候方式，會(huì)被人誤解為不尊重被問(wèn)候者的隱私，容易引起反感。這種對(duì)比強(qiáng)調(diào)了漢語(yǔ)與英語(yǔ)問(wèn)候語(yǔ)在語(yǔ)用上的差別，對(duì)學(xué)習(xí)者的學(xué)習(xí)具有指導(dǎo)意義。

（三）歸納法。在對(duì)外漢語(yǔ)教學(xué)中，有些語(yǔ)言知識(shí)所涉及的文化因素龐雜而分散，把這些分散的文化因素按照一定原則進(jìn)行歸納，使教學(xué)更具針對(duì)性，使學(xué)習(xí)者系統(tǒng)地掌握語(yǔ)言知識(shí)。如英語(yǔ)中，“伯父、叔父、舅父、姑父、姨夫”只用一個(gè)詞“uncle”表示，“姨媽、姑媽、舅媽、伯母、嬸母”也只用一個(gè)詞“aunt”表示；漢語(yǔ)中的“親屬稱(chēng)謂”眾多，區(qū)分詳細(xì)，面面俱到，體現(xiàn)了漢文化中以血緣分遠(yuǎn)近別親疏的傳統(tǒng)觀念，因此，學(xué)習(xí)者掌握起來(lái)困難很大。如果教師用歸納的方法，將漢語(yǔ)“親屬稱(chēng)謂詞”分為“長(zhǎng)輩親屬稱(chēng)謂詞”、“平輩親屬稱(chēng)謂詞”和“晚輩親屬稱(chēng)謂詞”三大部分，三大部分中，再分別從父系、母系兩方面加以區(qū)分，這樣，復(fù)雜龐大的漢語(yǔ)“親屬稱(chēng)謂詞”就被分類(lèi)歸納，進(jìn)而清楚明了，容易掌握了。對(duì)外漢語(yǔ)教學(xué)中，這種以文化因素為綱歸納語(yǔ)言知識(shí)的方法，使學(xué)習(xí)者對(duì)語(yǔ)言知識(shí)的掌握更加直觀，更加系統(tǒng)，學(xué)習(xí)效果更加顯著。

總之，在對(duì)外漢語(yǔ)教學(xué)中，語(yǔ)言教學(xué)與文化因素教學(xué)密不可分，語(yǔ)言教學(xué)為主，文化因素教學(xué)為輔，文化因素滲透于語(yǔ)言知識(shí)中，使學(xué)習(xí)者語(yǔ)言知識(shí)學(xué)習(xí)更加有針對(duì)性，更加系統(tǒng)，更加扎實(shí)，對(duì)語(yǔ)言知識(shí)教學(xué)具有積極意義。

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（作者單位：哈爾濱師范大學(xué)國(guó)際教育學(xué)院）