◎ [日]森拓郎

運(yùn)動(dòng)不是萬(wàn)應(yīng)膏

◎ [日]森拓郎

根據(jù)我的經(jīng)驗(yàn)，那些想要減肥的人都希望能夠在短時(shí)間內(nèi)看到效果。

他們?yōu)榱诉_(dá)到這一目的，往往會(huì)極端地增加運(yùn)動(dòng)量和提高運(yùn)動(dòng)強(qiáng)度。

盡管這種方法會(huì)使他們的食欲達(dá)到頂峰，但為了短期內(nèi)達(dá)到目標(biāo)，他們同時(shí)也會(huì)極端地控制飲食，比如每餐只吃魔芋或者低卡路里的食物。

那么，這樣的生活能夠持續(xù)一兩個(gè)月嗎？

答案必然是否定的。

而且，就算堅(jiān)持了一兩個(gè)月減掉了兩三公斤的體重，最終還是會(huì)反彈。

運(yùn)動(dòng)確實(shí)能夠消耗體內(nèi)的能量。

那么，是不是只要提高卡路里的消耗量，體脂肪就一定會(huì)被燃燒掉呢？

事實(shí)上，高強(qiáng)度的運(yùn)動(dòng)和為了減肥而進(jìn)行的短期運(yùn)動(dòng)，實(shí)際上消耗的能量幾乎都是儲(chǔ)存在肝臟和肌肉之中的糖原，也就是我們所說(shuō)的糖分。

糖分被消耗掉之后，我們的身體需要盡快恢復(fù)到正常的狀態(tài)，所以越運(yùn)動(dòng)我們對(duì)糖分的需求就會(huì)越高。

米飯、面包、面條等碳水化合物是糖分的主要來(lái)源，點(diǎn)心也擁有豐富的糖分，所以也屬于同一類(lèi)。

如果我們不能正視身體對(duì)糖分的需求，對(duì)飲食不加以節(jié)制的話(huà)，不管怎樣運(yùn)動(dòng)，消耗的都是來(lái)自糖分的能量。更有甚者，運(yùn)動(dòng)不足以消耗糖分提供的能量，糖分堆積最終形成體脂肪，不僅達(dá)不到減肥效果，反而還增肥了。

拳擊、柔道和健美運(yùn)動(dòng)員等需要控制體重的體育選手，不但擁有強(qiáng)大的意志力，能夠戰(zhàn)勝對(duì)糖分的渴望，還能夠一邊進(jìn)行體力訓(xùn)練，一邊忍耐極限的飲食限制。

但只是為了減肥的普通人恐怕很難做到這一點(diǎn)。唯一能夠堅(jiān)持下來(lái)的大概只有準(zhǔn)備拍婚紗照的女性吧。

不管怎么說(shuō)，就算經(jīng)過(guò)短期的運(yùn)動(dòng)實(shí)現(xiàn)了減肥的目標(biāo)，但如果不能將良好的狀態(tài)保持下去，那么一切的努力仍舊是毫無(wú)意義的。

為了某件重要的事情減肥，事后卻一下子又胖了回來(lái)，很多人都有過(guò)這樣的經(jīng)歷，對(duì)肉體和精神來(lái)說(shuō)，這都是非常大的打擊。

因此，以運(yùn)動(dòng)為主的減肥，除非具有強(qiáng)大的意志力或者為了追求短期的成果，否則無(wú)法長(zhǎng)期保持下去，這一點(diǎn)請(qǐng)讀者朋友牢記于心。

（摘自《運(yùn)動(dòng)飲食1：9》江蘇科學(xué)技術(shù)出版社 圖/昵圖網(wǎng)）