王 辛 龍成生 吳德華 劉鎖英 李金鋒 田家麟

警犬在進(jìn)行嗅覺作業(yè)時(shí)，需要吸入嗅源氣味，經(jīng)過神經(jīng)傳導(dǎo)，在犬的大腦中形成嗅識(shí)，才能使犬做出識(shí)別反應(yīng)。這種犬能感受到的氣味量，稱為犬嗅覺閥。在犬的追蹤、鑒別過程中需要的嗅源氣味量是不同的，特別是警犬在進(jìn)行人體氣味鑒別時(shí)，需要的氣味量要大于追蹤所需的氣味量，因?yàn)樽銐虼蟮牧坎拍苁谷纬汕逦男嶙R(shí)，用于對(duì)被鑒物氣味進(jìn)行嗅辨。也就是說，嗅源氣味量對(duì)警犬完成相應(yīng)的嗅覺作業(yè)存在著較大的影響。為了研究探討嗅源氣味量對(duì)警犬鑒別作業(yè)的影響情況，我們進(jìn)行了本試驗(yàn)。

一、材料和方法

（一）材料

氣味鑒別犬、101A-1E 型電熱鼓風(fēng)干燥箱(上海市試驗(yàn)儀器廠有限公司)、氣味吸附布（20 片裝、60 mm×50mm，公安部南京警犬研究所研制)、瑞士XS 105DU 電子分析天平、一次性PE 手套、50%乙醇溶液、超聲波清洗器、雙蒸水、鑷子、計(jì)時(shí)器、廣口瓶。

（二）嗅源氣味的采集

氣味吸附布的準(zhǔn)備：清水清洗，50%乙醇溶液浸泡30 分鐘，60℃超聲波清洗器清洗20 分鐘，雙蒸水沖洗2 次，120℃以下、電熱鼓風(fēng)干燥箱干燥處理3 小時(shí)，置于干燥無(wú)味的廣口瓶中密封待用，廣口瓶經(jīng)過相同處理后分成兩組，并編號(hào)A1～A7 和B1～B9。

手部氣味采取時(shí)采用手握法，以1分鐘為間隔，分別采取氣味提供者1～7 分鐘的氣味量。

（三）氣味質(zhì)量分析方法

訓(xùn)導(dǎo)員在準(zhǔn)備嗅源

取7片氣味吸附布經(jīng)分析天平稱量并分別記錄初始質(zhì)量（M0），置于A 組的7 只磨口玻璃瓶?jī)?nèi)。于相同室內(nèi)條件下，計(jì)時(shí)并采集同一個(gè)體手部1～7 分鐘氣味量。采集時(shí)間為手握1 分鐘、2 分鐘、3 分鐘至7 分鐘的手部氣味。采樣過程中，手掌應(yīng)不停搓揉吸附材料，以保證每次采樣的樣品氣味均勻。將采集好人體手部氣味的氣味吸附布用無(wú)味鑷子分別置于A 組廣口瓶?jī)?nèi)待測(cè)，進(jìn)入分析室分別稱量并記錄氣味吸附布質(zhì)量（M1），計(jì)算得出人手部氣味量在手握不同時(shí)間條件下的質(zhì)量（MA），重復(fù)一次。計(jì)算公式為：MA = M1-M0，其中M0 為氣味吸附布初始質(zhì)量；M1 為不同手握時(shí)間的吸附布質(zhì)量； MA 為不同手握時(shí)間的氣味量。

（四）氣味鑒別犬對(duì)不同氣味量的鑒別作業(yè)

利用5 頭具備手部1分鐘平衡氣味作業(yè)能力的氣味鑒別犬，對(duì)不同氣味量的嗅源進(jìn)行氣味鑒別作業(yè)，用10 次的相同作業(yè)的正確率作為評(píng)價(jià)影響指標(biāo)。

二、結(jié)果與分析

（一）手握氣味吸附布采集嗅源氣味的質(zhì)量變化

表1-1列出了不同手握時(shí)間9 位個(gè)體的手部氣味量，表1-2 是求得的不同時(shí)間吸附布吸附氣味量的均值和標(biāo)準(zhǔn)誤差。作圖分析，得出人體手部氣味量隨手握時(shí)間變化的曲線。由圖1-1可以看出，不同手握時(shí)間氣味量隨時(shí)間變化的曲線符合三項(xiàng)式方程，且擬合度R2 為0.996。

表1-1 不同手握時(shí)間氣味量

結(jié)合表1-1、表1-2 和圖1-1可知，手握氣味吸附布1分鐘時(shí)的氣味量是最小的，隨著手握時(shí)間的延長(zhǎng)，樣品氣味量總體上呈現(xiàn)增加的趨勢(shì)，至手握5 分鐘時(shí)，氣味量達(dá)到最大。結(jié)果表明：在不同時(shí)間條件下，氣味吸附布吸附的氣味量呈逐漸增加趨勢(shì)，至5 分鐘時(shí)，氣味量達(dá)到飽和。這是因?yàn)槿梭w氣味含有大量的水汽和短鏈揮發(fā)性脂肪酸，而人體又是一個(gè)不斷進(jìn)行新陳代謝的有機(jī)整體，每時(shí)每刻都在消耗營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)并產(chǎn)生代謝產(chǎn)物。當(dāng)代謝產(chǎn)物中水汽和短鏈揮發(fā)性脂肪酸不斷富集于吸附布上后，吸附布質(zhì)量就不斷增加。而當(dāng)吸附材質(zhì)的吸附能力達(dá)到飽和點(diǎn)后，即使持續(xù)吸附，氣味量也不繼續(xù)增加。

表1-2 不同手握時(shí)間氣味量（ ）

圖1-1 不同手握時(shí)間氣味量的變化曲線

表2 不同氣味量嗅源的警犬鑒別結(jié)果（ ）

（二）氣味鑒別犬對(duì)不同氣味質(zhì)量鑒別結(jié)果的準(zhǔn)確性

5 頭鑒別犬，對(duì)相同氣味質(zhì)量的10 次鑒別，其結(jié)果見表2。由表2 可見，在相同的條件下，高濃度氣味量作為嗅源時(shí)，其準(zhǔn)確性要明顯優(yōu)于低濃度嗅源氣味量條件。

三、討論

人體氣味分子的運(yùn)動(dòng)形式是符合氣體分子運(yùn)動(dòng)規(guī)律的。用氣味吸附布收集氣味時(shí)，氣味分子是通過分子運(yùn)動(dòng)的方式逐漸富集于其上的，當(dāng)吸附的氣味分子和散發(fā)的氣味分子達(dá)到動(dòng)態(tài)平衡時(shí)，吸附布吸附的氣味量將不再增加。這與吳德華等報(bào)道不同布料吸附氣味能力不同的結(jié)論類似。因此，在實(shí)際工作中，公安部南京警犬研究所的訓(xùn)導(dǎo)員利用手握1～5 分鐘人體手部氣味量對(duì)氣味鑒別犬進(jìn)行氣味鑒別訓(xùn)練，是切實(shí)可行的。

由本試驗(yàn)結(jié)果可以發(fā)現(xiàn)，氣味吸附布收集人體氣味有一個(gè)飽和揮發(fā)的過程，在實(shí)際運(yùn)用警犬氣味鑒別時(shí)，手握氣味吸附布進(jìn)行手部氣味采樣，作為訓(xùn)練氣味鑒別犬的嗅源和配物氣味是非常有效的。就手握吸附布采集氣味而言，手握1分鐘只是手部微量氣味，而手握5 分鐘采集的氣味量，則是這種采樣形式的手部大氣味。這一結(jié)果證明，在鑒別犬訓(xùn)練工作中，訓(xùn)導(dǎo)員利用5 分鐘、3 分鐘和1 分鐘的手部氣味量訓(xùn)練犬對(duì)大氣味、小氣味的鑒別能力是科學(xué)合理的。

警犬氣味鑒別是犬利用嗅覺對(duì)人體氣味進(jìn)行識(shí)別、辨別并明示的過程。在鑒別中，犬需要對(duì)人體氣味進(jìn)行分化，其分化能力的強(qiáng)弱是犬鑒別能力高低的重要標(biāo)準(zhǔn)。而犬進(jìn)行氣味分化時(shí)，需要對(duì)嗅源氣味有足夠的感受。感受越充分，其分化、辨別的準(zhǔn)確性就越高。就嗅源氣味量而言，手部握氣味吸附布5 分鐘已經(jīng)是吸附布吸附氣味的飽和狀態(tài)，5 分鐘的氣味約為1分鐘氣味量的5 倍。實(shí)驗(yàn)結(jié)果表明，5 分鐘的氣味量作為嗅源時(shí)，其鑒別結(jié)果的準(zhǔn)確性要高于1分鐘氣味量的嗅源。這一結(jié)果和訓(xùn)導(dǎo)員在警犬氣味鑒別過程中，所積累的經(jīng)驗(yàn)是一致的。

當(dāng)然，不同犬對(duì)不同氣味量的分化和辨別能力是存在差別的，并且和日常的訓(xùn)練也有著相當(dāng)大的關(guān)系。在合適嗅源氣味的條件下，警犬鑒別作業(yè)的準(zhǔn)確性較高；嗅源條件和警犬的作業(yè)能力相當(dāng)，或低于作業(yè)能力時(shí)，犬做出正確判斷的可能性更高。但就總體而言，在同等的配平條件下，高濃度的嗅源氣味更有利于警犬作出正確的判斷。