餐桌上的安全
—— 一次性餐具真的放心嗎

河南趙先生：在外用餐的時(shí)候，餐廳的服務(wù)員總是提供一次性餐具，可是這些餐具真的合格嗎？長(zhǎng)期使用的話，會(huì)不會(huì)對(duì)身體有什么危害呢？

小編解答：

白色污染，是我們常聽說的詞，一次性餐具就是白色污染的主要來源之一，大家也都知道使用一次性餐具不好，但大家不是很清楚具體有哪些危害，一次性餐具主要指一次性的筷子、飯盒和紙杯。下面，我們就來分別了解下這方面的相關(guān)知識(shí)。

一次性飯盒的危害

一次性飯盒是發(fā)泡塑料餐具，所盛食物的溫度如果超過六十五度，會(huì)滲出本身帶有的毒素，侵入到食物之中，就像塑料袋不能遇高溫一樣，并且如果在加工過程中工藝控制不好，毒害將會(huì)更大，用這樣的飯盒吃飯就相當(dāng)于慢性服毒，雖然毒性微弱，但長(zhǎng)期使用，也是會(huì)對(duì)肝臟、腎臟造成不少的傷害。

鑒別一次性飯盒真假的方法

劣質(zhì)一次性飯盒強(qiáng)度差，顏色深，可能存在嚴(yán)重滲油滲水現(xiàn)象；包裝箱和餐盒上無廠名、無商標(biāo)、無生產(chǎn)日期；劣質(zhì)餐盒較合格產(chǎn)品重，撕碎后放于水中容易下沉（合格產(chǎn)品比重小于1 ，不會(huì)下沉）。

一次性筷子的危害

可能大家要說，一次性筷子總不是塑料的了吧，能有什么危害呢？其實(shí)這種筷子很多都是小作坊制造的，只用一次就扔，不僅是對(duì)資源極大的浪費(fèi)，而且因?yàn)槠浔旧聿恍枰喔叩钠焚|(zhì)，批量生產(chǎn)，做工粗糙，有些作坊為了降低成本，還會(huì)使用劣質(zhì)木材，這樣筷子顯得比較黑，就又用化學(xué)物質(zhì)漂白處理，危害極大。

鑒別一次性筷子優(yōu)劣的方法

拿到一次性筷子后，要看包裝上是否印有生產(chǎn)廠家的名稱、商標(biāo)及聯(lián)系方式；那些顏色過白的一次性筷子是不可信的；還可以聞一下筷子的氣味，如果有酸酸的硫磺味，最好不要使用。用餐時(shí)勿將木筷長(zhǎng)時(shí)間浸泡在熱湯或熱粥里，因?yàn)檫@樣會(huì)加速二氧化硫的分解?？梢杂脹鏊逑纯曜颖砻?，減少殘留的二氧化硫。

一次性紙杯的危害

在外面吃飯時(shí)很多人沒有自帶杯子的習(xí)慣，經(jīng)常會(huì)用到一次性杯子接水喝，這種杯子看著比較干凈，其實(shí)也有隱患。一次性杯子內(nèi)壁通常都會(huì)涂一層薄薄的蠟，來防止水滲透，但盛的水太燙蠟就會(huì)溶解于水中，現(xiàn)在還有不法商家采用成本較低的工業(yè)石蠟來做涂膜，融化后會(huì)產(chǎn)生對(duì)人體有害的物質(zhì)。

鑒別優(yōu)劣一次性紙杯的方法

看：除了看包裝上的生產(chǎn)企業(yè)名稱、地址、生產(chǎn)日期等，還要對(duì)著光看，如果有藍(lán)光或雜質(zhì)最好不要買；

聞：有無刺鼻氣味。

摸：感覺特軟的，可能是劣質(zhì)產(chǎn)品。

在使用一次性紙杯時(shí)，最好先用開水燙一下，讓紙杯中的有害物質(zhì)充分揮發(fā)。

所以，為了大家的身體健康，最好還是遠(yuǎn)離一次性餐具，到干凈衛(wèi)生的正規(guī)飯館用餐，如需外帶也可以用自帶的餐具盛放食物，不要總想著用的次數(shù)少，沒有太大的影響，就忽略了一次性餐具的危害。