1998年

小龍蝦來到湖北潛江

2001年

“蝦稻連作”元年，此后潛江龍蝦養(yǎng)殖面積大規(guī)模增長

2003年

“潛江油燜大蝦”誕生

2005年

小龍蝦人工繁育難題在潛江被攻克

2006年

“蝦稻連作”技術被寫入湖北省委1號文件

克氏原鰲蝦人工誘導繁育技術獲得湖北省重大科技成果

2007年

潛江市龍蝦養(yǎng)殖協(xié)會成立

《克氏原鰲蝦與中稻輪作技術》獲湖北省科技進步三等獎

華山生物園成立，湖北省蝦頭、蝦殼處理難問題得以解決

2008年

華山水產(chǎn)處理10萬噸廢棄蝦殼深加工項目啟動

萊克建立全國首個小龍蝦人工誘導繁育基地

2009年

潛江市首屆龍蝦節(jié)舉辦

2010年

潛江市第二屆龍蝦節(jié)舉辦

潛江市榮獲“中國小龍蝦之鄉(xiāng)”

潛江市榮獲“中國小龍蝦加工出口第一市”

2011年

中國烹飪協(xié)會授予“潛江油燜大蝦”為“中國名菜”

2012年

潛江市第三屆龍蝦節(jié)舉辦，引資總額達288.23億元

“潛江龍蝦”地理標志證明商標注冊成功

潛江市榮獲“全國小龍蝦標準化養(yǎng)殖示范縣”

潛江市小龍蝦產(chǎn)量達2.67萬噸，年產(chǎn)值達6.7億元

華山公司“良仁牌”獲批中國馳名商標

2013年

潛江市第四屆龍蝦節(jié)舉辦

“潛江龍蝦”獲國家農產(chǎn)品地理標志產(chǎn)品

《潛江龍蝦“蝦稻共作”技術規(guī)程》由中國漁業(yè)協(xié)會組織的專家審定通過，并向全國推廣

2014年

潛江市第五屆龍蝦節(jié)舉辦

中國烹飪協(xié)會授予潛江市“中國龍蝦美食之鄉(xiāng)”榮譽稱號