史非

近日，農(nóng)業(yè)部公告第2292號正式對外公布，并決定在食品動物中停止使用洛美沙星、培氟沙星、氧氟沙星、諾氟沙星4種獸藥，撤銷相關(guān)獸藥產(chǎn)品批準(zhǔn)文號。此令一出，5089條獸藥批準(zhǔn)文號將被廢除，涉及1333家獸藥企業(yè)，也就是近七成獸藥企業(yè)將不得不停產(chǎn)這4類抗生素的各種鹽、酯及其各種制劑。

在養(yǎng)殖行業(yè)，抗生素的濫用、亂用情況屢禁不止，已經(jīng)成為一個全球性的問題。這不僅給畜禽生長帶來藥物殘留量大、腸道菌群失衡和抗藥性增強(qiáng)等負(fù)面效應(yīng)，而且威脅著老百姓的身心健康，甚至給社會帶來了一定的不穩(wěn)定因素，嚴(yán)重影響了畜牧業(yè)的健康可持續(xù)發(fā)展。

破釜沉舟，不破不立，破而后立。就在許多人還在討論是否禁止“抗生素飼用”的時候，農(nóng)業(yè)部已發(fā)布公告直接禁止了食品動物的4種“抗生素使用”，將它們“一步禁到位”，其決心之大、力度之強(qiáng)、速度之快，讓業(yè)界驚呼“禁抗令”如此之“嚴(yán)”。

當(dāng)然，“嚴(yán)”并非全盤否定，而是“嚴(yán)”中有度，“嚴(yán)”而有方。

首先，“禁抗令”禁用的對象很明確，僅為洛美沙星、培氟沙星、氧氟沙星、諾氟沙星4種抗生素，其他抗生素和替代類獸藥并不受影響。其次，針對飼養(yǎng)、診療的動物種類不同，“禁抗令”特別注明了禁用對象為“食品動物”，對“非食用動物”如寵物、導(dǎo)盲犬等特定動物而言，該令做到了“特事特辦”。再其次，為避免給相關(guān)企業(yè)造成損失，“禁抗令”規(guī)定2015年12月31日前生產(chǎn)的產(chǎn)品，可以在2016年12月31日前流通使用，這無疑給行業(yè)消化庫存提供了充足的緩沖期。

而放眼當(dāng)下，畜禽食品安全觸動著消費(fèi)者敏感的神經(jīng)，“無抗化”已成為一種歷史必然。因此，畜牧從業(yè)者不要埋怨，更不能抱有僥幸心理，而是要早做準(zhǔn)備，積極迎接“禁抗令”的到來。

一是以“技”對“抗”。“禁抗令”的出臺，預(yù)示著一場不得不改的獸藥行業(yè)變革已拉開序幕?？萍紕?chuàng)新作為改革最重要的動力來源，將引領(lǐng)畜牧業(yè)步入新的時代。相關(guān)從業(yè)者應(yīng)主動適應(yīng)趨勢發(fā)展，化困難為挑戰(zhàn)，化挑戰(zhàn)為機(jī)遇，加大科技投入，多生產(chǎn)對行業(yè)和環(huán)境友好的益生素、酶制劑等獸藥，并加大對食品動物專用抗生素的研發(fā)力度。同時，4種抗生素快速檢測產(chǎn)品生產(chǎn)企業(yè)也應(yīng)緊抓機(jī)遇，主動順應(yīng)需求，生產(chǎn)出市場急需的優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品。

二是以“防”制“抗”。要減少4種抗生素使用，除了杜絕濫用、亂用外，最根本有效的辦法就是要堅(jiān)持健康養(yǎng)殖，把預(yù)防放在第一位，化“抗”于“防”之中，從源頭上減少使用幾率。這無形中也為疫苗生產(chǎn)企業(yè)提供了展示其產(chǎn)品優(yōu)勢的絕佳機(jī)會，有利于防疫領(lǐng)域核心競爭力的顯著提升，能更好地為畜禽食品安全保駕護(hù)航。