許飛

走進(jìn)上海市松江區(qū)新浜鎮(zhèn)標(biāo)準(zhǔn)化蔬菜基地，現(xiàn)年59歲的蔬菜種植大戶黃云根和妻子，正在自家?guī)资€的大棚內(nèi)勞作，精心管理著多個(gè)品種的時(shí)令蔬菜。經(jīng)數(shù)十年如一日的精心耕耘，黃云根的“菜園子”不僅越種越大，且蔬菜品種越來越豐富，質(zhì)量越來越上乘，每年新鮮的“放心菜”大規(guī)模地走向市場，端上市民的餐桌。

把握時(shí)機(jī)拓展規(guī)模經(jīng)營

黃云根是個(gè)樸實(shí)無華、勤勞進(jìn)取的農(nóng)家漢。2001年，借助村里調(diào)整種植業(yè)結(jié)構(gòu)，開辟規(guī)模型蔬菜種植的機(jī)遇，他承包了20畝土地，專心研究蔬菜種植。一晃15年過去，黃云根從一個(gè)“門外漢”，通過參加蔬菜種植、栽培管理培訓(xùn)和實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)，摸索并掌握了自己的一套種植、栽培和管理技能，成為種植能手。

2007年，新浜鎮(zhèn)建立標(biāo)準(zhǔn)化蔬菜種植基地，黃云根迎來了他的發(fā)展機(jī)遇，在鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)投資有限公司的支持下，他加入了基地標(biāo)準(zhǔn)化蔬菜大棚種植的行列。如今，隨著種植經(jīng)驗(yàn)的不斷豐富，黃云根的“菜園子”經(jīng)營規(guī)模也由原來的20畝擴(kuò)大到了如今的68畝?！胺N得越來越得心應(yīng)手了。”黃云根笑著說。

提升技能豐富蔬菜品類

近年來，隨著政府對菜籃子工程建設(shè)的重視和強(qiáng)農(nóng)、惠農(nóng)政策扶持力度的進(jìn)一步加強(qiáng)，一大批糧食家庭農(nóng)場、果蔬專業(yè)合作社、水產(chǎn)品養(yǎng)殖專業(yè)合作社在新浜鎮(zhèn)如雨后春筍般地涌現(xiàn)出來。黃云根在種植業(yè)初具規(guī)模的基礎(chǔ)上，于2009年申請并成立了上海鑫躍果蔬專業(yè)合作社，專業(yè)合作社的建立為反季節(jié)新鮮蔬菜構(gòu)建了有效的產(chǎn)、銷對接平臺。不僅如此，黃云根還于2012年獲得了無公害種植基地認(rèn)證。

憑著多年的種植經(jīng)驗(yàn)，黃云根的種植技能越來越扎實(shí)了?！叭魏问卟斯瞎诙ㄖ睬耙欢ㄗ⒅貫橥寥肋M(jìn)行嚴(yán)格消毒，這樣既是確保果蔬奪取高產(chǎn)的前提，也是減少病害、保證蔬菜質(zhì)量安全的基礎(chǔ)?！彼榻B說，“比如，草莓一般在每年4月培育幼苗，9月初實(shí)施移栽，此前必須在對土地進(jìn)行消毒的基礎(chǔ)上，讓土地閑置一段時(shí)間，這叫‘養(yǎng)地，然后施足雞糞等有機(jī)肥料，這樣才能提高草莓的甜度，增加口感。”如今，走進(jìn)黃云根的“菜園子”瞧一瞧，光蔬菜類就有青椒、黃椒、牛角椒、黃瓜、長豆、杭椒、白菜、小青菜、油麥菜等；瓜果類則包含了奶油草莓、西瓜、香瓜、黃金瓜、小番茄、洋番茄等，品類多得令人目不暇接。

抓安全監(jiān)管種植“放心菜”

黃云根“鑫躍果蔬專業(yè)合作社”自取得無公害認(rèn)證后，為確保產(chǎn)品質(zhì)量和安全，采取了一系列對應(yīng)的生產(chǎn)技術(shù)和質(zhì)量管控體系。比如，統(tǒng)一制訂標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)制度、建立農(nóng)作物生產(chǎn)田間檔案、制定統(tǒng)一的生產(chǎn)規(guī)程和用藥標(biāo)準(zhǔn)等。

據(jù)了解，在蔬菜防治期，黃云根使用政府補(bǔ)貼的高效低毒農(nóng)藥，等防治病蟲害間隔期過后，必先將蔬菜樣品送檢，合格后再批量供應(yīng)市場。誠信與質(zhì)量至上使黃云根的“菜園子”擁有了一大批“鐵粉”。“種菜是民心工程。作為生產(chǎn)者，必須一切從種好‘放心菜著手，讓市民吃得美味又安心?！秉S云根如是說。endprint