據(jù)農(nóng)業(yè)部監(jiān)測(cè)，2015年第32周（8月10日-16日，下同）“全國(guó)農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)價(jià)格指數(shù)”為212.62（以2000年為100），比前一周升2.41個(gè)點(diǎn)；“全國(guó)菜籃子產(chǎn)品批發(fā)價(jià)格指數(shù)”為215.61（以2000年為100），比前一周升3.04個(gè)點(diǎn)；其中貢獻(xiàn)較大的是蔬菜、豬肉和雞蛋，重點(diǎn)監(jiān)測(cè)的50家批發(fā)市場(chǎng)60個(gè)品種交易總量為56.97萬(wàn)噸，比前一周減11.8%。

豬肉、蛋價(jià)格繼續(xù)上漲。豬肉周均價(jià)每公斤24.53元，環(huán)比漲2.4%，為連續(xù)第19周小幅上漲，同比高27.4%；雞蛋每公斤8.28元，環(huán)比漲3.6%，同比低20.1%；白條雞每公斤14.63元，環(huán)比漲1.2%；牛肉每公斤53.56元，環(huán)比漲0.1%；羊肉每公斤48.19元，環(huán)比跌0.7%。重點(diǎn)監(jiān)測(cè)的以上5種畜產(chǎn)品上周交易量（50家重點(diǎn)批發(fā)市場(chǎng)交易量合計(jì)，下同）1.92萬(wàn)噸，環(huán)比增6.8%。

水產(chǎn)品價(jià)格漲多跌少。大黃花魚(yú)、白鰱魚(yú)、鯽魚(yú)、草魚(yú)和花鰱魚(yú)周均價(jià)每公斤分別為43.52元、7.23元、15.18元12.46元和12.76元，環(huán)比分別漲2.0%、2.0%、1.8%、0.9%和0.3%；鯉魚(yú)和大帶魚(yú)每公斤分別為13.26元和28.34元，環(huán)比分別跌1.0%和0.6%。7種水產(chǎn)品上周交易量1.23萬(wàn)噸，環(huán)比減9.6%。

蔬菜價(jià)格繼續(xù)上漲。重點(diǎn)監(jiān)測(cè)的28種蔬菜中有24種價(jià)格上漲、4種下跌，周均價(jià)每公斤3.89元，環(huán)比漲4.0%，同比高15.4%。分品種看，油菜、豆角、菠菜和韭菜漲幅較大，環(huán)比分別漲15.6%、12.6%、12.3%和10.1%，芹菜、西葫蘆、生菜、菜花、萵筍、茄子、圓白菜和大白菜環(huán)比分別漲8.5%、8.1%、7.9%、7.0%、6.8%、6.5%、5.4%和5.2%，其余品種波動(dòng)幅度在5%以內(nèi)。28種蔬菜上周交易量56.97萬(wàn)噸，環(huán)比減11.0%。

水果價(jià)格基本穩(wěn)定。重點(diǎn)監(jiān)測(cè)的7種水果周均價(jià)每公斤5.33元，環(huán)比持平。其中西瓜和香蕉價(jià)格小幅下跌，周均價(jià)每公斤分別為1.81元和4.24元，環(huán)比分別跌2.2%和1.6%；鴨梨和富士蘋(píng)果價(jià)格略有上漲，每公斤分別為4.75元和7.84元，環(huán)比分別漲1.9%和0.8%。7種水果上周交易量12.95萬(wàn)噸，環(huán)比減16.7%。

（農(nóng)業(yè)部市場(chǎng)與經(jīng)濟(jì)信息司供稿）