撰文>>>李靜

Wines From Vi?a Errazuriz 別錯過這杯智利的葡萄酒

撰文>>>李靜

經(jīng)過幾個世紀的努力和釀酒大師們不懈的堅持，智利除了涌現(xiàn)很多性價比很高的葡萄酒，更擁有了少數(shù)頂級佳釀，伊拉蘇則是智利頂級葡萄酒的最佳詮釋。

在高聳的安第斯山脊之上，溫暖的地中海氣候之下，當我們悠閑地坐在山腳下品嘗智利頂尖佳釀時，絕不能錯過的當數(shù)來自伊拉蘇旗下的眾多優(yōu)秀葡萄酒。

創(chuàng)始人馬克西米諾·伊拉蘇早在1870年的時候就在阿空加瓜山谷開始了他的葡萄酒產(chǎn)業(yè)。

阿空加瓜山谷除具有令人心曠神怡的美景之外，還具有涼爽、多雨的冬季和干燥炎熱的夏季；伴隨著太平洋微風的吹拂，在山谷的極致美景中享受旭日光輝，馬克西米諾·伊拉蘇就是在這樣富含生機的土地上從法國引進最好的葡萄品種。

智利雖然被歸納在葡萄酒的新世界范圍內，不過十六世紀懂葡萄酒的西班牙移民，讓智利早已在1551年就開始了釀酒。 因為智利地理環(huán)境獨特，還擁有不同的氣候環(huán)境，既享有海洋性氣候，也受中部山谷及沿海范圍的影響，形成了地中海氣候的溫暖夏天，雨量少、低氣壓的潮濕環(huán)境，特殊的氣候為葡萄的成熟生長提供了良好的溫床。 安第斯山脈這座天然的屏障，也把那些自然災害阻隔在外，避免了十九世紀末幾乎毀滅歐洲葡萄園的根芽蟲的侵害。“中央山谷”就是歐洲南部最適合釀酒的“地中?！睔夂?，這也進一步奠定了釀造高水準智利葡萄酒的基礎。

經(jīng)過幾個世紀的努力和釀酒大師們不懈的堅持，智利除了涌現(xiàn)很多性價比很高的葡萄酒，更擁有了少數(shù)頂級佳釀，伊拉蘇則是智利頂級葡萄酒的最佳詮釋。

現(xiàn)在，讓我們與你共享一場葡萄酒的繽紛盛宴。

凱紅葡萄酒（KAI）

產(chǎn)地：智利，阿空加瓜山谷

葡萄品種：92%卡麥尼、5%西拉、3%小維多

酒精度：14.5%

酒評：深厚飽和寶石紅略透紫彩，詮釋出迷人的黑松露、黑果芳香、烤咖啡煙草黑胡椒、烤紅椒的醉人辛香，酒體結構緊細，單寧絲滑，口感豐滿，回味細長。

相關信息： 2010年柏林盲品會紐約站，2006年份的凱紅葡萄酒獲得第一名，凌駕于拉菲、奧比昂、西施佳雅、作品一號、躍鹿等世界頂級名酒之上。

羅伯特 · 帕克評分：94分

拉宮博紅葡萄酒（La Cumbre）

產(chǎn)地：智利，阿空加瓜山谷

葡萄品種：100%設拉子

酒精度：14.5%

酒評：略帶紫羅蘭高光的深紅寶石色，詮釋出它的芬芳和醇香的口感。熟透的深色水果的芬芳，伴以培根味、煙草味和些許焦糖香，配以些許黑胡椒的香辛味。酒體濃厚而復雜，單寧柔和，濃香而持久。適當?shù)慕妖g，必是酒中極品。

相關信息： 2011年柏林盲品會蘇黎世站，2007年份的拉宮博紅葡萄酒獲得第三名，凌駕于拉菲、拉圖、奧比昂、西施佳雅、作品一號等世界頂級名酒之上。

羅伯特 · 帕克評分：93分

馬克西米諾紅葡萄酒（Don Maximiano）

產(chǎn)地：智利，阿空加瓜山谷

葡萄品種：89%卡本尼蘇維翁、5.5%設拉子、3%卡本尼弗蘭克、2.5%小維戈

酒精度：14.5%

酒評：深紅寶石色。濃郁的黑莓和黑醋栗的芬芳，也有來自于橡木桶賦予的巧克力味。設拉子為其添加了甜度，小維戈為其增加了酸度，卡本尼弗朗克為其添加了平衡的單寧。

相關信息：2008年7月8日柏林盲品會北京站，2005、2004年份的馬克西米諾紅葡萄酒分別獲得了第一、第二名，凌駕于同場比拼的的拉菲、木桐、西施佳雅等 世界頂級名酒之上。

羅伯特 · 帕克評分：94+分

查威克紅葡萄酒（Vinedo Chadwick）

條碼：7804304000079

產(chǎn)地：智利，普恩特奧拓，邁坡山谷

葡萄品種：100%卡本尼蘇維翁

酒精度：14.5%

酒評：紅寶石色，櫻桃等紅色鮮果味中透著優(yōu)雅的芬芳，配以淡淡的意大利黑醋味和烤榛果味?？诟薪z絨高雅、清爽。令人振奮的酸度，伴有來于橡木的咖啡味和可可味。單寧成熟、精致，回甘愉悅。相關信息：2004年1月23日的柏林盲品會上， 2000年份的查威克紅葡萄酒獲得了第一名，凌駕于同場比拼的拉菲、拉圖、瑪歌、索拉亞等世界頂級名酒之上。

羅伯特 · 帕克評分：97分