譜賽科品類提供的甜味解決方案口感絕佳，純粹而簡單。這些特定分類的甜菊糖解決方案能在不犧牲口感的情況下最大程度上降低糖分——保留真正的風(fēng)味和優(yōu)良的口感。利用品類解決方案開發(fā)的產(chǎn)品應(yīng)用能顯著減少苦味，澀味和異味。

譜賽科是一家?guī)ьI(lǐng)著天然甜味劑甜菊糖的創(chuàng)新并推向市場(chǎng)的英國上市公司。該公司長期以來一直全力以赴地致力于甜菊葉各個(gè)方面的研究及它對(duì)味道的影響，在研究上它傾注多年的努力，以解開甜菊葉從種子到最終產(chǎn)品的奧秘。這項(xiàng)研究有助于識(shí)別不同甜菊糖苷對(duì)感官的貢獻(xiàn)，以及在特定產(chǎn)品類別中提供卓越口感的組合。

結(jié)果如何呢？品類解決方案——為在特定分類應(yīng)用中實(shí)現(xiàn)最優(yōu)性能而設(shè)計(jì)的甜菊糖產(chǎn)品，能克服與高水平降糖的味道及口味遇到的障礙。譜賽科的品類解決方案：以實(shí)現(xiàn)絕佳口感、更有效率及更快地制定特定品類的完美配方。

品類解決方案產(chǎn)品介紹

乳制品專用Sigma-D和茶飲料專用Sigma-T

品類解決方案特定分類的產(chǎn)品來自于譜賽科非常成功的Stevia3.0TM平臺(tái)，其所提供的性能可實(shí)現(xiàn)更大程度的降糖，并取得口味突破。

利用Sigma-D，配方設(shè)計(jì)師現(xiàn)在能夠提供初期的甜味，這是大多數(shù)高強(qiáng)度甜味劑提出的挑戰(zhàn)。

Sigma-D還能提供清爽的味道產(chǎn)品組合，同時(shí)實(shí)現(xiàn)從低度至高度的降糖要求。在克服這些關(guān)鍵性難題之后，我們能顯著減少開發(fā)時(shí)間，并為所有類型的酸奶酪、布丁、低熱量產(chǎn)品、風(fēng)味和巧克力牛奶以及眾多奶制品應(yīng)用提供完美的甜菊糖解決方案?，F(xiàn)在，利用Sigma-D，配方設(shè)計(jì)師能在不犧牲產(chǎn)品口感的前提下，制成低含量添加劑或不含添加劑的產(chǎn)品。

作為專門針對(duì)茶飲品市場(chǎng)設(shè)計(jì)的甜菊糖解決方案，Sigma-T有助于配方設(shè)計(jì)師降低來自茶葉的天然苦味，同時(shí)在不向配方中添加任何多余甜味和熱量的前提下提升茶的原來味道。

Sigma-T能在高水平降糖上實(shí)現(xiàn)這一性能，首次賦予品牌全部使用天然原料制造低糖茶飲品的能力。與口感出眾的產(chǎn)品組合一起使用，Sigma-T能顯著減少開發(fā)時(shí)間并讓您的產(chǎn)品獲得絕佳味道，更快地進(jìn)入市場(chǎng)。