杜蘅

上海理工大學(xué)外語(yǔ)學(xué)院

一、“德語(yǔ)國(guó)家概況”課程描述

隨著中德政策的對(duì)外開放，中德關(guān)系在各個(gè)領(lǐng)域合作的加強(qiáng)，越來越多的學(xué)生及人員赴德學(xué)習(xí)和工作。了解德國(guó)國(guó)家國(guó)情可以擴(kuò)大有德語(yǔ)知識(shí)的學(xué)生及人員的知識(shí)面，快速適應(yīng)德語(yǔ)國(guó)家另一文化的工作、學(xué)習(xí)和生活。

本課程的建設(shè)為適應(yīng)社會(huì)及學(xué)生需求，為了使得他們快速了解和把握德國(guó)和世界發(fā)展的新動(dòng)向，覆蓋了德國(guó)各方面的話題，對(duì)德國(guó)歷史和時(shí)局都感興趣的學(xué)生提供大量基礎(chǔ)知識(shí)和指南。

目前，在全國(guó)很多高校都有開設(shè) “德語(yǔ)國(guó)家概況”課程，主要以教師傳授基礎(chǔ)德語(yǔ)國(guó)家概況基礎(chǔ)知識(shí)為主，學(xué)生接受該課程知識(shí)主要是以教師傳授，記憶為主。如何豐富教學(xué)手段和教學(xué)方法，利用豐富的教學(xué)資源，提高該課程知識(shí)的趣味性，是同時(shí)將中德文化差異的因素導(dǎo)入課堂，提高學(xué)生的跨文化交際能力，是該課程建設(shè)的核心任務(wù)。

二、“德語(yǔ)國(guó)家概況”課程建設(shè)目標(biāo)

“德語(yǔ)國(guó)家概況”的核心理念是讓學(xué)生了解德語(yǔ)國(guó)家的歷史、文化、教育、社會(huì)生活和風(fēng)俗習(xí)慣等各方面的知識(shí)，了解德語(yǔ)國(guó)家，尤其是德國(guó)的文化背景，熟練應(yīng)用德語(yǔ)聽、說、讀、寫、譯的基本技能。

該課程建設(shè)核心課程的目標(biāo)是：

（1）在教學(xué)中，闡述基本知識(shí)，以粗取精，凸顯“德語(yǔ)國(guó)家概況”中的精髓；學(xué)生通過學(xué)習(xí)不僅獲得知識(shí)技能，還應(yīng)在學(xué)習(xí)過程中積累經(jīng)驗(yàn)，解決問題的思想和思維方式，掌握完整的探索研究過程。

（2）該課程原本涉及刻板的歷史和文化知識(shí)，如何超越課程內(nèi)容，使得整個(gè)課程都應(yīng)特別注重培養(yǎng)學(xué)生的應(yīng)用意識(shí)和創(chuàng)新思維。這些核心概念的內(nèi)涵體現(xiàn)學(xué)生的特征，所涉及的是學(xué)生在學(xué)習(xí)過程中應(yīng)建立和培養(yǎng)的感悟、觀念、意識(shí)、思維和能力等。

（3）教學(xué)方式和手段的靈活和多元化，該課程原本以教師闡述基礎(chǔ)知識(shí)為主，課堂氣氛單調(diào)，在教學(xué)過程中結(jié)合傳統(tǒng)和現(xiàn)代的教學(xué)方法和手段，加強(qiáng)對(duì)學(xué)生學(xué)習(xí)策略的指導(dǎo)，注重教學(xué)過程中知識(shí)與能力的統(tǒng)一、過程與方法的結(jié)合，以各種方式和手段幫助學(xué)生掌握知識(shí)，形成師生良好的教學(xué)互動(dòng)。在該模式下，學(xué)生通過感知、體驗(yàn)、實(shí)踐、參與和合作等方式，讓“德語(yǔ)國(guó)家概況”知識(shí)融于學(xué)生鮮活的生活中，賦予知識(shí)生命。

（4）以學(xué)生為本，建立良性的教與學(xué)的關(guān)系；把思考、學(xué)識(shí)、魅力帶入課堂。關(guān)注學(xué)生的疑問，引導(dǎo)學(xué)生思考，以幽默和實(shí)例講解知識(shí)，把新的“德語(yǔ)國(guó)家概況”知識(shí)框架帶入課堂，讓學(xué)生熱情學(xué)習(xí)，理性思考，客觀實(shí)際看待德語(yǔ)國(guó)家史事和不同的文化，塑造良好的課堂氣氛，提高學(xué)生的跨文化交際能力。

三、“德語(yǔ)國(guó)家概況”教學(xué)中文化因素的導(dǎo)入

（一）語(yǔ)言交際文化因素

語(yǔ)言是文化的產(chǎn)物，又是文化的一種表現(xiàn)形式，語(yǔ)言的使用應(yīng)該遵循文化的規(guī)則。在德語(yǔ)學(xué)習(xí)的基礎(chǔ)階段，語(yǔ)言表達(dá)的一個(gè)基礎(chǔ)是對(duì)詞匯的掌握，而詞匯在不同的文化背景下會(huì)產(chǎn)生不同的聯(lián)想和意義。例如德語(yǔ)”Hals-und Beinbruch”,如果從中文直譯，是斷脖子和腿，而在德國(guó)是一個(gè)吉祥語(yǔ)，意思是祝一切順利。

語(yǔ)言是文化的產(chǎn)物，又是文化的一種表現(xiàn)形式，語(yǔ)言的使用應(yīng)遵循文化規(guī)則。在基礎(chǔ)階段學(xué)習(xí)德語(yǔ)，語(yǔ)言表達(dá)是基于詞匯和詞匯聯(lián)想，在不同的文化背景下有不同的含義。如德文里把土豆和蘆筍比做身體部位：Kartoffel(馬鈴薯)比做鼻子;Kartoffelbauch(馬鈴薯肚)比做大肚子；Einen Spargel quer essen koennen(能橫吃蘆筍)比做闊嘴巴；Spargelbeine(蘆筍腿)比喻為很細(xì)的腿。以上是語(yǔ)言表達(dá)中，詞匯在不同文化中的不同含義。

（二）非語(yǔ)言交際文化因素

非語(yǔ)言交際與學(xué)外語(yǔ)一樣，都是文化的一部分。除一些世界公認(rèn)的肢體語(yǔ)言外，不同的文化還有各自的非語(yǔ)言表達(dá)方式?？缥幕浑H時(shí)，相同的非語(yǔ)言表達(dá)形式可能具有完全不同的意義。 非語(yǔ)言交際文化因素包含肢體語(yǔ)言差異和信仰與習(xí)俗差異等。

1.肢體語(yǔ)言差異

肢體語(yǔ)言 (K?persprache)也稱體態(tài)語(yǔ)言，它是人類表達(dá)思想和感情的傳遞和使用他們的面部表情、手勢(shì)、身體姿勢(shì)的變化模式。用自己的身體來表達(dá)情感，幾乎是人類的本能，因?yàn)樗?jiǎn)單、快速、直觀，在現(xiàn)實(shí)生活中應(yīng)用極其廣泛。

2.面部表情和目光接觸

肢體語(yǔ)言的另一個(gè)重要方面是目光接觸。根據(jù)德國(guó)人習(xí)慣，同相識(shí)的兩個(gè)人談話時(shí)，說話的人會(huì)掃視其他地方，而在聽話時(shí)會(huì)注視對(duì)方。這與中國(guó)兩個(gè)人在說話時(shí)的表現(xiàn)恰恰相反，若說話的人掃視其他地方會(huì)視為對(duì)聽眾的不尊重。德國(guó)人對(duì)公眾講話時(shí)也要不時(shí)直視聽眾，和許多人進(jìn)行目光接觸。如果演說的人埋頭看講稿，不抬頭看觀眾，人們會(huì)認(rèn)為他對(duì)觀眾不敬。在交談中，聽者通常會(huì)看發(fā)言人的眼睛或臉上，如果你同意這一觀點(diǎn)，可以點(diǎn)頭或微笑；如果您不同意或持保留態(tài)度，可以側(cè)頭、眉毛或露出疑問表情。

3.手勢(shì)語(yǔ)言

手勢(shì)語(yǔ)言是一種表現(xiàn)力極強(qiáng)的肢體語(yǔ)言，它不僅豐富多樣化，而且簡(jiǎn)便、直觀性強(qiáng)。在中德跨文化交際中，手勢(shì)語(yǔ)言是有差異的。 如中德雙方用手指表示數(shù)字時(shí)完全不同，大拇指與食指一起，在中國(guó)表示八，在德國(guó)表示二；用手招呼別人時(shí)中國(guó)人習(xí)慣手心朝下，德國(guó)人則手心朝上；別人在為自己倒飲料時(shí)用食指叩擊桌面，這個(gè)動(dòng)作在中國(guó)表示感謝，在德國(guó)則表示“快點(diǎn)，快點(diǎn)”；中國(guó)人會(huì)后會(huì)雙手鼓掌，德國(guó)人則用指頭扣桌子。

4.身體姿態(tài)語(yǔ)言

中國(guó)人喜歡撫摸別人的孩子以示喜愛，而德國(guó)卻對(duì)這種撫愛“毫不領(lǐng)情”。無論是觸摸、輕拍、或親吻孩子，都會(huì)讓他們感到不舒服。因這種行為會(huì)被認(rèn)為不禮貌，會(huì)引起強(qiáng)烈的反感和厭惡。在德國(guó)，兩個(gè)婦女見面擁抱親吻是很普遍的現(xiàn)象。在多數(shù)工業(yè)發(fā)達(dá)的國(guó)家里，夫妻或親人久別重逢也常?；ハ鄵肀АＴ谥袊?guó)，久違的兩個(gè)婦女見面親吻很容易讓人費(fèi)解。

四、課堂教學(xué)中培養(yǎng)學(xué)生跨文化交際的能力

“德語(yǔ)國(guó)家概況”教學(xué)不僅要傳授知識(shí),更重要的是要培養(yǎng)學(xué)生的交際能力,培養(yǎng)他們應(yīng)用德語(yǔ)進(jìn)行跨文化交際的能力，同樣也需要掌握德語(yǔ)文化的內(nèi)涵。

（一）傳統(tǒng)教學(xué)模式與現(xiàn)代化教學(xué)手段相結(jié)合

一直以來，德語(yǔ)的教學(xué)重點(diǎn)放在語(yǔ)言知識(shí)的教學(xué)，而忽視跨文化交際能力的培養(yǎng)。為了改變這種狀況，我們必須改進(jìn)教學(xué)方法，充分利用現(xiàn)代教學(xué)手段（電影放映機(jī)、互聯(lián)網(wǎng)等）來激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)熱情。另外也可以組織一些研討會(huì)，以滿足學(xué)生的求知欲望，提高學(xué)生的跨文化交際能力。

（二）重視非語(yǔ)言交際能力的培養(yǎng)

非語(yǔ)言交際是交際的重要手段，指的是溝通和理解信息的非語(yǔ)言行為在特定的情景或語(yǔ)境中的使用過程中，它們不是真正的語(yǔ)言單位，但在生活中，有時(shí)能夠表達(dá)溝通更強(qiáng)烈的語(yǔ)言的意義，一定的非言語(yǔ)行為往往代表一個(gè)特定的含義，在跨文化交際中應(yīng)引起重視。中國(guó)和西方的文化背景下的非語(yǔ)言文化之間的差異是非常大的。例如，中國(guó)人信奉“沉默是金”，認(rèn)為沉默里含有豐富的信息，甚至“此時(shí)無聲勝有聲”，而德語(yǔ)國(guó)家的人對(duì)此頗感不舒服。德國(guó)人交談時(shí)，聽者一般都會(huì)長(zhǎng)時(shí)間注視對(duì)方的眼神，以示聽者的認(rèn)真和對(duì)說話者的尊重，但是在中國(guó)人看來，這是一種不禮貌的行為，因?yàn)橹袊?guó)人不習(xí)慣于對(duì)方長(zhǎng)時(shí)間地盯著自己看。

五、結(jié)語(yǔ)

在跨文化交際中，除了語(yǔ)言本身的交流障礙，不同的文化背景也會(huì)引起沖突和誤解。因此，在教學(xué)中應(yīng)重視相關(guān)文化背景知識(shí)的學(xué)習(xí)?！暗抡Z(yǔ)國(guó)家概況”課堂教學(xué)的課時(shí)非常有限，因此，不能僅僅依靠教師在課堂上的教學(xué)來培養(yǎng)跨文化交際能力，學(xué)生還應(yīng)利用課余可支配時(shí)間，廣泛閱讀德語(yǔ)文學(xué)作品和報(bào)紙雜志，從中吸取文化知識(shí)，增加文化素養(yǎng)，拓寬德國(guó)文化視野，提高跨文化交際能力。

[1]辭海編委會(huì).辭海[M].上海:上海辭書出版社,1999.

[2]Langenscheidt-Redaktion.Langenscheidts Grosswoerterbuch[Z].Muenchen:Langenscheidtverlag,2002.