陳 華 林文麗 陳雯倩

（江蘇省海門(mén)市農(nóng)業(yè)科學(xué)研究所 226111）

2004年，海門(mén)市農(nóng)業(yè)科學(xué)研究所啟動(dòng)了蔬菜集約化穴盤(pán)育苗工作，年生產(chǎn)種苗120萬(wàn)株左右，通過(guò)多年研究與實(shí)踐，初步完善了各類(lèi)種苗育苗技術(shù)，現(xiàn)就蔬菜集約化穴盤(pán)育苗的幾項(xiàng)關(guān)鍵技術(shù)簡(jiǎn)要總結(jié)如下。

1 育苗前準(zhǔn)備

1.1 大棚準(zhǔn)備

育苗前對(duì)塑料大棚、溫室或智能化溫室等進(jìn)行消毒，清除殘留在溫室、大棚中的病原菌和害蟲(chóng)。育苗前10～15d，清除育苗設(shè)施及周邊雜物、雜草，然后用10%～20%石灰水噴灑設(shè)施周邊、立柱、苗床等，石灰水需現(xiàn)配現(xiàn)用。或每667m2設(shè)施用75%百菌清粉劑0.5～0.7kg加80%敵敵畏乳油0.6kg，與鋸末混勻，分散點(diǎn)燃，密閉24h。

1.2 穴盤(pán)選擇與消毒

不同規(guī)格穴盤(pán)對(duì)種苗生產(chǎn)影響較大，穴孔大，有利于種苗生長(zhǎng)，但生產(chǎn)成本高；穴孔小，穴盤(pán)苗對(duì)基質(zhì)中的濕度、養(yǎng)分、氧氣、pH值的變化敏感，不利于種苗生長(zhǎng)，但生產(chǎn)成本低。生產(chǎn)上大量應(yīng)用聚苯乙烯等材料制作的黑色硬塑盤(pán)，外形尺寸540mm×280mm，規(guī)格有32孔、50孔、72孔、128孔、200孔、288孔等。采用穴盤(pán)育苗時(shí)，應(yīng)考慮蔬菜的種類(lèi)、所需種苗的大小、苗齡及規(guī)格。例如，春季茄果類(lèi)2葉1心小苗可用288孔穴盤(pán)，3葉1心可用200孔穴盤(pán)，4～5葉可用128孔穴盤(pán)，以上小苗適用于需假植后定植的種苗，6葉以上現(xiàn)蕾后定植種苗可用72孔或50孔穴盤(pán)?；ㄒ?、甘藍(lán)一般選用128孔穴盤(pán)育苗，如大苗移栽可用72孔穴盤(pán)。

穴盤(pán)可重復(fù)利用，育苗前穴盤(pán)需徹底消毒。首先用高壓水槍將孔穴沖洗干凈，然后用高錳酸鉀2000倍液浸泡l0min或用1%～2%次氯酸鈉水溶液浸泡30min。經(jīng)過(guò)消毒處理的穴盤(pán)和器具，須用清水沖洗干凈晾干后方可使用。

1.3 基質(zhì)選擇

基質(zhì)要求孔隙度約60%，pH值6～7，速效磷含量100mg/kg以上、速效鉀l00mg/kg以上、速效氮150mg/kg，疏松、保肥、保水，營(yíng)養(yǎng)完全。一般選用商品育苗專(zhuān)用基質(zhì)進(jìn)行育苗，如需配制基質(zhì)，每m3可加入80%多菌靈可濕性粉劑100g和三元復(fù)合肥（15∶15∶15）2kg。

1.4 種子、穴盤(pán)及基質(zhì)準(zhǔn)備

根據(jù)生產(chǎn)安排確定播種期，播種時(shí)應(yīng)考慮出苗率和成苗率，實(shí)際播種量（種子粒數(shù)）=需要種苗數(shù)/出苗率/成苗率。根據(jù)實(shí)際播種量及穴盤(pán)規(guī)格計(jì)算穴盤(pán)數(shù)量，再根據(jù)穴盤(pán)規(guī)格和數(shù)量確定基質(zhì)量。一般1000盤(pán)288孔穴盤(pán)需備用基質(zhì)2.8m3，128孔約需基質(zhì)3.8m3，72孔約需基質(zhì)4.65m3，50孔約需基質(zhì)5m3。

2 播種

將基質(zhì)裝盤(pán)，5張穴盤(pán)疊在一起進(jìn)行壓穴，深度為0.5～1.0cm。根據(jù)蔬菜類(lèi)別確定深度，瓜類(lèi)較深，葉菜類(lèi)較淺。壓穴太深植株根系不發(fā)達(dá)，太淺易出現(xiàn)帶帽和倒苗，每穴播種l粒，覆土后噴透水。

3 環(huán)境條件控制

3.1 溫度

蔬菜育苗溫度管理遵循兩高兩低原則，即出苗前（萌芽期）和第1片真葉至煉苗前（真葉期）保持高溫，出苗后至第1片真葉前（展根期）和煉苗期降低溫度，具體見(jiàn)表1。

表1 育苗各階段溫度控制

3.2 水分

種子萌芽期對(duì)水分需求較高，保持相對(duì)濕度95%～100%，以利發(fā)芽。展根期對(duì)水分需求稍減，保持相對(duì)濕度80%左右，增加基質(zhì)通氣量，以利根部生長(zhǎng)。真葉期需水量隨幼苗生長(zhǎng)而增加。煉苗期應(yīng)限制澆水。

3.3 光照

70%種子出苗后應(yīng)及時(shí)揭膜，增加種苗光照。如遇3d以上連續(xù)陰天，應(yīng)進(jìn)行補(bǔ)光。夏季育苗光照太強(qiáng)時(shí)，可覆蓋遮陽(yáng)網(wǎng)遮蔭。

4 分苗與拼盤(pán)

秧苗真葉剛展開(kāi)時(shí)分苗和拼盤(pán)，補(bǔ)齊空穴，同時(shí)檢查每穴株數(shù)，多于1株的進(jìn)行分苗。

5 水肥管理

一般陰雨天光照不足且濕度高時(shí)不宜澆水。澆水以正午前為主，以免夜間潮濕徒長(zhǎng)，干旱嚴(yán)重的種苗可在下午適當(dāng)補(bǔ)水。穴盤(pán)邊緣部位幼苗易失水，應(yīng)注意及時(shí)補(bǔ)水。澆水應(yīng)遵循見(jiàn)干見(jiàn)濕原則，每次澆水要澆透，否則會(huì)抑制根系生長(zhǎng)影響種苗正常發(fā)育。不宜頻繁澆水，否則會(huì)加速基質(zhì)養(yǎng)分流失，造成基質(zhì)透氣性差，不利于幼苗根系發(fā)育，且易導(dǎo)致植株徒長(zhǎng)，增加病害發(fā)生幾率。澆水時(shí)也可用0.1%尿素加0.2%磷酸二氫鉀營(yíng)養(yǎng)液與清水交替進(jìn)行，以促進(jìn)種苗健壯生長(zhǎng)。

6 煉苗與化控

煉苗可增強(qiáng)種苗抗逆性，盡快適應(yīng)田間生長(zhǎng)條件，一般在定植前7d左右進(jìn)行。煉苗時(shí)應(yīng)逐漸打開(kāi)通風(fēng)口以降低苗床溫度，逐漸過(guò)渡到與田間相同的生長(zhǎng)環(huán)境中。高溫或連續(xù)陰天會(huì)產(chǎn)生弱苗或徒長(zhǎng)苗，可使用生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑控制植株高度。常用的生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑有B9、矮壯素、多效唑、烯效唑。B9（比久）化學(xué)成分容易在土壤中分解，因此通常用于葉面噴施，濃度為1000～1300mg/kg，矮壯素使用濃度為100～300mg/kg，多效唑濃度為 5～15mg/kg，烯效唑濃度是多效唑的一半。

7 病蟲(chóng)害防治

集約化穴盤(pán)育苗病蟲(chóng)害以預(yù)防為主，應(yīng)盡量使用物理防治方法。為預(yù)防病害發(fā)生，應(yīng)加強(qiáng)設(shè)施內(nèi)溫濕度調(diào)控，及時(shí)通風(fēng)降濕。有條件的可在設(shè)施通風(fēng)口加裝防蟲(chóng)網(wǎng)，設(shè)施內(nèi)懸掛黃板誘殺蚜蟲(chóng)。若發(fā)生猝倒病和立枯病，可選用綠亨二號(hào)可濕性粉劑600～800倍液或95%綠亨一號(hào)4000倍液噴霧防治，陰雨天可用百菌清煙熏劑熏蒸防治；病毒病可用植病靈或病毒A防治；白粉虱、斑潛蠅可用阿維菌素防治。

8 成苗標(biāo)準(zhǔn)

商品種苗標(biāo)準(zhǔn)視種苗類(lèi)型、生長(zhǎng)季節(jié)及穴盤(pán)孔穴大小而異，主要蔬菜成苗標(biāo)準(zhǔn)見(jiàn)表2。

表2 常見(jiàn)蔬菜種苗成苗標(biāo)準(zhǔn)及苗齡