黃炳成++林志鋒

摘要：為了更好地開展富硒農(nóng)產(chǎn)品工作，順利推進富硒紫薯的品牌打造，選出優(yōu)良的富硒紫薯品種，進行了硒肥肥效對比試驗。試驗結(jié)果表明，廣紫薯8號、桂紫薯131號噴施兩次硒肥后，其產(chǎn)量明顯增加，含水量明顯降低，硒含量明顯提高，并達到了富硒農(nóng)產(chǎn)品的標準。綜合產(chǎn)量、含水量和硒含量三個指標對比，廣紫薯8號比桂紫薯131號更適宜富硒開發(fā)。

關(guān)鍵詞：紫薯；硒肥；硒含量；產(chǎn)量

中圖分類號：S531

文獻標識碼：A

文章編號：1003-4374（ 2015 ）03-0020-02

Selenium fertilizer effect 's comparison experiment of different purple sweet potato varieties

Huang Bing-cheng Lin Zhi-feng

Abstract： In order to implement selenium-rich agro-product project better， promote the selenium-richbrand building， a selenium fertilizer effects comparison experiment was conducted. The results show thatafter twice Se fertilization， the Guangzishu 8 and Guizishu 131's yield and Se-content are increasing obvi-ously， while its water content decreasing obviously， which can reach to the standard of selenium-rich a-gro-product. To integrate the three indexes of yield， water content and Se content and make a comparison，Guangzishu 8 is more suitable for promotion and Se-rich development than Guizishu 131.

Key words： Purple sweet potato； Se fertilizer； Se content； yield

近年來，廣西高度重視富硒農(nóng)產(chǎn)品開發(fā)，并出臺了一系列政策及措施，成立了由廣西農(nóng)業(yè)廳牽頭的富硒農(nóng)產(chǎn)品開發(fā)領(lǐng)導(dǎo)小組及廣西富硒農(nóng)產(chǎn)品開發(fā)辦公室，指導(dǎo)廣西各級農(nóng)業(yè)部門開展富硒農(nóng)產(chǎn)品開發(fā)工作。玉林市各級農(nóng)業(yè)部門把富硒農(nóng)產(chǎn)品開發(fā)作為加快推進現(xiàn)代農(nóng)業(yè)示范市建設(shè)和富民強市的一項重大課題來組織攻關(guān)，力爭用5年左右時間將玉林打造成為全國聞名、廣西最大最優(yōu)的“富硒”產(chǎn)業(yè)大市。

紫薯是玉林市大力發(fā)展的主要富硒農(nóng)產(chǎn)品之一，為了選出優(yōu)良的富硒紫薯品種及大力發(fā)展富硒紫薯產(chǎn)業(yè)，筆者對在玉林當前高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)、推廣前景好的2個紫薯品種（廣紫薯8號、桂紫薯131號）進行了硒肥肥效品種對比試驗。

試驗材料與方法

試驗田概況

試驗安排在玉林市玉州區(qū)仁厚鎮(zhèn)仁厚村堰塘角（玉林市香啦啦綠色農(nóng)業(yè)有限責(zé)任公司富硒紫薯生產(chǎn)基地）進行，試驗田戶主為吳烈強，土壤為沙壤土，土壤硒含量0.33 mg/kg。

試驗材料

紫薯品種為廣紫薯8號和桂紫薯131號，硒肥為長沙健硒保生物科技有限公司生產(chǎn)的健硒保（薯類專用型外源硒微肥，每包凈含量lOOg）。

試驗設(shè)計

設(shè)定富硒紫薯目標產(chǎn)量3萬kg/hm2，硒含量0.15mg/kg，試驗設(shè)4個處理（不設(shè)重復(fù)），小區(qū)面積20m2，各處理如下：處理l為廣紫薯8號對照（不施硒肥），處理2為桂紫薯131號對照（不施硒肥），處理3為廣紫薯8號噴施2次硒肥（每次噴施硒肥lOOg/667m 2），處理4為桂紫薯131號噴施2次硒肥（每次噴施硒肥lOOg/667m2）。

噴施硒肥選擇在晴天或者陰天的上午9-11時或者下午4-5時進行，以噴濕葉面不見滴水為宜。

試驗實施

試驗田早造作物為水稻，水稻收割完后，對試驗田進行犁耙，深挖起壟，達到深耕、土細、壟寬70cm，壟高30cm。

紫薯種植采用深栽斜插平堆一把土的栽插方法。2014年7月15日開始栽插種植，栽插株距為20cm，40d后，對每個試驗小區(qū)進行中耕藥肥管理，將阿維菌素0.03 kg（ 15kg/ hm2）、硫酸鉀1.2 kg（美國紅牛600kg/hm2）、復(fù)合肥0.75 kg（挪威牌15 -15 -15、375 kg/ hm2）、土壤改良劑1.5 kg（由廣西農(nóng)科院提供750kg/ hm2）攪拌均勻后，人工均勻撒施到各紫薯種植試驗小區(qū)上。

2014年9月30日，分別對處理3和處理4兩個試驗小區(qū)進行第一次噴施硒肥，取健硒寶硒肥3g，兌水2kg進行葉面噴施。2014年10月14日，分別對處理3和處理4兩個試驗小區(qū)進行第二次噴施硒肥，取健硒寶袋中硒肥3g，兌水2kg進行葉面噴施。

2014年11月15日分別對處理1、處理2、處理3、處理4各個試驗小區(qū)的紫薯進行人工采收、稱重，并分別取每個試驗小區(qū)的紫薯鮮樣1 kg送廣西大學(xué)農(nóng)學(xué)院進行紫薯硒含量、含水量檢測。

結(jié)果與分析

硒肥對廣紫薯8號、桂紫薯131號產(chǎn)量的影響

由表l可知，處理3比處理l的小區(qū)產(chǎn)量增加了13.3 kg，增產(chǎn)24.30/C；處理4比處理2的小區(qū)產(chǎn)量增加了7.7 kg，增產(chǎn)12.8%。說明施人2次硒肥后廣紫薯8和桂紫薯131號的小區(qū)產(chǎn)量明顯增加，廣紫薯8號的產(chǎn)量增加比桂紫薯131號顯著。

硒肥對廣紫薯8號、桂紫薯131號硒含量的影響

由表2可知，處理3比處理l水分含量減少了2.7%，處理4比處理2水分含量減少了3.37%，說明桂紫薯施用2次硒肥后，可使水分含量明顯減少，而且桂紫薯131號的含水量減少量比廣紫薯8號的含水量減少量顯著。

由硒含量、含水量檢測結(jié)果表可知，處理l的硒含量為0.015 mg/kg，處理2的硒含量為0.0022 mg/kg，均未達富硒紫薯標準（廣西富硒農(nóng)產(chǎn)品地方標準鮮薯類為0.02-0.20 mg/kg，下同）；處理3的硒含量為0.062 mg/kg，處理4的硒含量為0.037 mg/kg，均達到了富硒紫薯標準，說明噴施硒肥后可使紫薯達到富硒農(nóng)產(chǎn)品的標準；處理3比處理1硒含量增加了0.047 mg/kg，處理4比處理2硒含量增加了0.0348mg/kg，說明噴施2次硒肥后廣紫薯8號硒含量增加比桂紫薯131號的硒含量增加顯著。

小結(jié)

廣紫薯8號、桂紫薯131號噴施2次硒肥后，其產(chǎn)量明顯增加，含水量明顯降低，硒含量明顯提高，均達到富硒紫薯的標準。

噴施2次硒肥后廣紫薯8號產(chǎn)量增加比桂紫薯131號的產(chǎn)量增加顯著；噴施2次硒肥后桂紫薯131號的含水量減少量比廣紫薯8號的含水量減少量顯著；噴施2次硒肥后廣紫薯8號硒含量增加比桂紫薯131號的硒含量增加顯著。

綜合產(chǎn)量、含水量和硒含量三個指標對比，廣紫薯8號比桂紫薯131號更適宜富硒開發(fā)。