任榮

摘要：為了提高蛋雞產(chǎn)蛋率，取得較好的效果，必須從產(chǎn)蛋期前后的飼養(yǎng)管理開始打好基礎(chǔ)。介紹了蛋雞開產(chǎn)前的飼養(yǎng)管理要點及蛋雞生產(chǎn)期的飼養(yǎng)管理要點。

關(guān)鍵詞：蛋雞；產(chǎn)蛋率；飼養(yǎng)；管理

中圖分類號：S831 文獻標識碼：B 文章編號：1007-273X（2015）08-0052-02

1 蛋雞的生理特征

蛋雞從生理機能上分，主要有3個時期：開產(chǎn)期（19～24周齡），這一時期蛋雞不僅需要產(chǎn)蛋所要的營養(yǎng)，還需要滿足身體生長所需要的營養(yǎng)；產(chǎn)蛋高峰期（25～42周齡），蛋雞在產(chǎn)蛋期間需要大量的營養(yǎng)，對其需求迅速上升，而這也往往造成營養(yǎng)供給不足，從而消耗雞自身的營養(yǎng)儲備；產(chǎn)蛋后期（43周齡以后），由于產(chǎn)蛋量的下降蛋雞從外界攝取的營養(yǎng)逐漸轉(zhuǎn)入體內(nèi)貯藏，使蛋雞體重增加，腹部脂肪沉積量大增，脂肪成分將卵巢包圍，從而抑制了產(chǎn)蛋機能。所以在產(chǎn)蛋雞的飼養(yǎng)過程中，要有意識地注意蛋雞不同時期對營養(yǎng)的需求[1]。

2 影響蛋雞產(chǎn)蛋率的因素

（1）光照。經(jīng)過研究發(fā)現(xiàn)，光照對蛋雞的影響主要體現(xiàn)在蛋雞的性成熟狀態(tài)、蛋殼厚度、蛋成型時間等。目前，蛋雞通常養(yǎng)殖在封閉的雞舍中，而在養(yǎng)殖過程中發(fā)現(xiàn)，蛋雞往往是在人工光照后的數(shù)小時之后產(chǎn)蛋，這說明了光照對蛋雞產(chǎn)蛋率有極大的影響。

（2）溫度。溫度直接關(guān)系到蛋雞的生長狀況，同樣，蛋重、蛋殼品質(zhì)、受精率也會受到明顯的影響。蛋雞對溫度的要求較高，過低或過高的溫度都會對蛋雞造成極大影響，不僅會阻礙蛋雞的產(chǎn)蛋，還會導致蛋雞不良生長或直接死亡。因此，適宜的溫度對蛋雞的生長與發(fā)育起著重要的作用。

（3）營養(yǎng)。任何生物的生長都離不開營養(yǎng)。營養(yǎng)直接關(guān)系到蛋雞的生長和能量。蛋雞在產(chǎn)蛋前、產(chǎn)蛋中和產(chǎn)蛋后對營養(yǎng)的需求和吸收能力都會改變。也就是說在不同階段蛋雞對營養(yǎng)的供給會直接影響到蛋雞的產(chǎn)蛋率。

（4）飼養(yǎng)管理。蛋雞的飼養(yǎng)管理也在很大程度上會影響蛋雞的產(chǎn)蛋率。養(yǎng)殖者對蛋雞的飼喂時間、次數(shù)和量的改變都可對蛋雞的產(chǎn)蛋率造成嚴重影響。蛋雞的飼養(yǎng)密度直接關(guān)系到蛋雞的生活質(zhì)量，影響到蛋雞的生長發(fā)育，最終影響到產(chǎn)蛋率[2]。

3 提高蛋雞產(chǎn)蛋率的措施

3.1 蛋雞的飼養(yǎng)

（1）分段飼養(yǎng)。根據(jù)蛋雞的年齡和產(chǎn)蛋水平將蛋雞的產(chǎn)蛋期劃分為不同的階段，采取科學的管理方法，可提高蛋雞的產(chǎn)蛋率，達到事半功倍的飼養(yǎng)效果。一般采用二段法或三段法[3]。

（2）限制飼養(yǎng)。產(chǎn)蛋期限制飼養(yǎng)可以提高飼料轉(zhuǎn)化率，降低成本，并可適當?shù)目刂企w重，避免因采食量過大造成母雞肥胖，提高雞群的產(chǎn)蛋量。

（3）調(diào)整飼養(yǎng)。以飼養(yǎng)標準為基礎(chǔ)，保持飼料配方的相對穩(wěn)定，即使原料的品種相同，但產(chǎn)地不同也會影響生產(chǎn)性能。但要盡可能微調(diào)，使雞的適口性逐步適應(yīng)?？傊鶕?jù)雞群的產(chǎn)蛋量，蛋的質(zhì)量、健康狀況、飼養(yǎng)條件和環(huán)境變化，掌握好調(diào)整時機。

3.2 蛋雞的管理

蛋雞的飼養(yǎng)過程中要適時轉(zhuǎn)群。產(chǎn)蛋雞舍要經(jīng)過徹底清洗、修補和消毒后，才可以轉(zhuǎn)入。適宜轉(zhuǎn)群的蛋雞大約是17～18周齡的青年母雞，最遲不超過20周齡。這時母雞還未開產(chǎn)，有時間適應(yīng)新的環(huán)境，有利于培養(yǎng)高產(chǎn)雞群。否則，轉(zhuǎn)群過晚，由于雞對新環(huán)境陌生，會出現(xiàn)應(yīng)激影響產(chǎn)蛋，以致推遲產(chǎn)蛋高峰的到來，甚至影響其最終生產(chǎn)效率。

3.3 舍內(nèi)的環(huán)境控制

（1）溫度。溫度對雞的生長、產(chǎn)蛋、蛋重、蛋殼品 質(zhì)、受精率與飼料效率都有明顯的影響。成年雞的適溫范圍為 5～28 ℃；產(chǎn)蛋適溫為13～25 ℃，其中13～ 16 ℃時產(chǎn)蛋率較高。

（2）濕度。雞舍內(nèi)的濕度來源于3個方面，一是進入雞舍的外界空氣水分；二是雞體排放的糞尿等；三是雞舍水槽的蒸發(fā)。濕度與正常代謝和體溫調(diào)節(jié)有關(guān)。產(chǎn)蛋雞適宜的濕度為50%～70%，在此范圍對產(chǎn)蛋率影響不大。

（3）光照。光照對蛋雞的性成熟、產(chǎn)蛋量、蛋重、 蛋殼厚度、蛋形成時間及產(chǎn)蛋時間等都有影響。在密閉式雞舍內(nèi)，不管自然的晝夜如何，母雞產(chǎn)蛋絕大部分集中在開始人工光照后的 2～7 h 內(nèi)， 蛋雞每天光照16 h 較好，每日光照時數(shù)超過17 h，對產(chǎn)蛋還有一定抑制作用。 光照強度在應(yīng)控制在 20 lx左右。

4 日常管理

雞舍的日常管理工作除喂料、揀蛋、衛(wèi)生和生產(chǎn)記錄外，還要注重觀察雞群狀況，掌握雞群的健康及產(chǎn)蛋情況，這樣才能及時發(fā)現(xiàn)問題、解決問題。

（1）觀察雞群。觀察的主要內(nèi)容是看雞群是否健康，可從精神、食欲、糞便、行為表現(xiàn)等方面著手。

（2）及時揀蛋。撿蛋的起止時間必須固定，尤其是不能隨意推后和提前截止時間。撿蛋時要輕拿輕放，減少破損。揀蛋后將破蛋、軟殼蛋、雙黃蛋單放，清點蛋數(shù)送往蛋庫保存。

（3）季節(jié)管理。春季氣候變暖，日照時間延長，是雞群產(chǎn)蛋量上升的階段，也是微生物大量繁殖的季節(jié)。所以，管理上要提高日糧營養(yǎng)水平以滿足產(chǎn)蛋需要，并加強衛(wèi)生防疫工作。

5 小結(jié)

產(chǎn)蛋率的高低直接影響著養(yǎng)殖戶的經(jīng)濟效益， 要想提高產(chǎn)蛋率就要根據(jù)蛋雞的生理特征及產(chǎn)蛋規(guī)律注重加強蛋雞的飼養(yǎng)與管理，并為蛋雞創(chuàng)造一個良好的生產(chǎn)環(huán)境，嚴格執(zhí)行每個生產(chǎn)環(huán)節(jié)的操作程序。

參考文獻：

[1] 楊慧芳.養(yǎng)禽與禽病防治[M].北京：中國農(nóng)業(yè)出版社，2005.

[2] 王 建. 提高蛋雞產(chǎn)蛋率的措施[J].湖北畜牧獸醫(yī)，2014，35（5）：67-68.

[3] 王生雨.中國養(yǎng)雞學[M].濟南：山東科技技術(shù)出版社，1998.