張明生　楊　力　王　怡　張志奇　劉翠紅　李錦斌　邵明鵬　嚴(yán)傳蘭

(1.江蘇沿海地區(qū)農(nóng)業(yè)科學(xué)研究所，江蘇鹽城224002；2.鹽城市糧油作物技術(shù)指導(dǎo)站, 江蘇鹽城224002;3.上海海豐大豐種業(yè)有限公司,江蘇 大豐 224153)

大麥新品種申海麥2號(hào)的特征特性及選育過(guò)程

張明生1楊力2王怡2張志奇3劉翠紅3李錦斌3邵明鵬3嚴(yán)傳蘭3

(1.江蘇沿海地區(qū)農(nóng)業(yè)科學(xué)研究所，江蘇鹽城224002；2.鹽城市糧油作物技術(shù)指導(dǎo)站, 江蘇鹽城224002;3.上海海豐大豐種業(yè)有限公司,江蘇 大豐 224153)

申海麥2號(hào)是2013年通過(guò)江蘇省農(nóng)作物品種審定委員會(huì)鑒定定名的大麥新品種，適宜在江蘇省大麥產(chǎn)區(qū)種植，具有矮稈抗倒、高產(chǎn)、大粒、高抗大麥黃花葉病等優(yōu)點(diǎn)。申海麥2號(hào)已經(jīng)申請(qǐng)農(nóng)作物品種權(quán)保護(hù)，現(xiàn)已公告，公告號(hào)：CNA006932E。本文介紹了申海麥2號(hào)的選育經(jīng)過(guò)、特征特性、產(chǎn)量表現(xiàn)及栽培技術(shù)。

申海麥2號(hào)；選育；特征特性；產(chǎn)量；栽培技術(shù)

大麥既可作為啤酒原料，也可作為飼料，利用的歷史悠久。此外，大麥還被認(rèn)為是耐鹽作物，江蘇省沿海灘涂面積較大，新圍墾的灘涂土壤含鹽分高，因此種植大麥?zhǔn)禽^好的選擇。近年來(lái)，江蘇沿海地區(qū)奶牛養(yǎng)殖發(fā)展迅速，對(duì)飼料大麥需求量大，尤其是青貯飼料，很受農(nóng)民歡迎，在大麥成熟前10d左右收獲，大麥秸稈和籽粒一起收獲切碎貯藏，全程利用機(jī)械完成，從而避免大麥后期田間倒伏和爛麥場(chǎng)的風(fēng)險(xiǎn)。特別是在沿海大型農(nóng)場(chǎng)，大麥作為奶牛飼料，種植面積逐漸擴(kuò)大。

申海麥2號(hào)是張明生與上海海豐農(nóng)場(chǎng)合作選育成功的大麥新品種，自 2010年秋播開(kāi)始，申海麥2號(hào)先后參加江蘇省大麥新品種鑒定試驗(yàn)和生產(chǎn)試驗(yàn)，2013年申海麥2號(hào)通過(guò)江蘇省農(nóng)作物品種審定委員會(huì)鑒定，申海麥2號(hào)適宜在江蘇省大麥產(chǎn)區(qū)種植。申海麥2號(hào)已經(jīng)申請(qǐng)農(nóng)作物品種權(quán)保護(hù)，現(xiàn)已公告，公告號(hào)：CNA006932E。

新育成的大麥品種申海麥2號(hào)較好地克服了現(xiàn)生產(chǎn)上推廣的部分大麥品種的缺點(diǎn)。經(jīng)多年試驗(yàn)，申海麥2號(hào)具有產(chǎn)量高，抗倒性強(qiáng)，千粒重高等優(yōu)點(diǎn)。2010至2012年在江蘇省大麥區(qū)域試驗(yàn)中，參試品種分別是9個(gè)和13個(gè)，申海麥2號(hào)的千粒重是最高的，不但產(chǎn)量比對(duì)照揚(yáng)農(nóng)啤5號(hào)增5.5%，而且平均千粒重45g左右，比對(duì)照高6～7g，其最高的千粒重達(dá)51g。申海麥2號(hào)的矮稈特性,適合用于間套作種植； 申海麥2號(hào)的矮稈大粒特性,有利于生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)的青貯飼料，受到奶牛養(yǎng)殖場(chǎng)的歡迎。

1　選育經(jīng)過(guò)

申海麥2號(hào)的親本組合是四川假四棱/揚(yáng)農(nóng)啤2號(hào)//揚(yáng)農(nóng)啤2號(hào)，配組目的是選育出矮稈抗倒的高產(chǎn)大麥品種。母本“四川假四棱”是由四川引進(jìn)的大麥親本(87-12)，表現(xiàn)二棱，黃殼，皮麥，側(cè)小穗大，部分側(cè)小穗結(jié)實(shí)，稈較粗，較高，穗大，粒大，由于部分側(cè)小穗結(jié)實(shí)，側(cè)小穗籽粒無(wú)芒，穗型像四棱，但又不完全是四棱，所以我們稱為假四棱，缺點(diǎn)是不抗大麥黃花葉病，分蘗成穗較少，配組初始目的是取其粗稈和大粒特性。用于回交的父本是“揚(yáng)農(nóng)啤2號(hào)”,揚(yáng)農(nóng)啤2號(hào)是由揚(yáng)州大學(xué)農(nóng)學(xué)院育成的大麥品種，表現(xiàn)黃殼，矮稈，抗倒，早熟，高產(chǎn)，千粒重高，每穗粒數(shù)少，抗大麥黃花葉病，是生產(chǎn)上應(yīng)用的品種，缺點(diǎn)是每穗粒數(shù)較少，產(chǎn)量潛力不大。

2005至2012年申海麥2號(hào)的選育過(guò)程見(jiàn)圖1。由圖1可以看出，2005年配組的“W429”經(jīng)過(guò)回交、加代等過(guò)程，于2008年即選出穩(wěn)定株行，后經(jīng)小區(qū)品系比較，篩選出了“08品24”。證明在新品種選育過(guò)程中，采用回交和夏季繁殖加代等措施，可以快速選育出優(yōu)良品種。

在申海麥2號(hào)的選育過(guò)程中，始終以四川假四棱的粗稈、大粒為選擇標(biāo)準(zhǔn)，同時(shí)參照揚(yáng)農(nóng)啤2號(hào)的矮稈、單株分蘗多等特性，最終選出的大麥新品種不但包含了父母本的主要優(yōu)點(diǎn)，而且去除了父母本的主要缺點(diǎn)。

圖1申海麥2號(hào)選育過(guò)程

多等優(yōu)點(diǎn)；與揚(yáng)農(nóng)啤2號(hào)相比，申海麥2號(hào)具有粒型變大，穗型略大，莖稈較粗，產(chǎn)量高，生長(zhǎng)后期耐干熱風(fēng)，不易早衰，增產(chǎn)潛力大等優(yōu)點(diǎn)。

2　特征特性

申海麥2號(hào)2011年至2012年參加江蘇省大麥新品系生產(chǎn)試驗(yàn)，對(duì)照品種是揚(yáng)農(nóng)啤5號(hào)。據(jù)此試驗(yàn)記載,申海麥2號(hào)表現(xiàn)春性二棱皮大麥，全生育期202d，幼苗半直立，葉色深綠；株高73.2cm，比對(duì)照矮12.6cm，株型較緊湊，莖稈粗壯，抗倒性強(qiáng)，成穗率高，平均成穗60.5萬(wàn)/667m2，比對(duì)照多3.7萬(wàn)/667m2，穗層整齊，穗型較小，每穗實(shí)粒數(shù)19.4粒，比對(duì)照少2.4粒；千粒重較高，44.3g，比對(duì)照高5.7g，是參試品系中籽粒最大的；抽穗期比對(duì)照遲2d，成熟期比對(duì)照遲2d；高抗大麥黃花葉病，生長(zhǎng)后期較耐高溫干旱，綜合表現(xiàn)較好。

3　產(chǎn)量表現(xiàn)

申海麥2號(hào)原代號(hào)08品24。2010年夏收時(shí)，08品24表現(xiàn)高產(chǎn)，矮稈抗倒，株高76cm左右，莖稈較粗，穗多粒大，千粒重49.4g，折合產(chǎn)量515kg/667m2，綜合表現(xiàn)突出。

2010年至2011年申海麥2號(hào)參加了江蘇省大麥新品系鑒定試驗(yàn)，江蘇省7個(gè)試點(diǎn)，對(duì)照品種是揚(yáng)農(nóng)啤5號(hào)。申海麥2號(hào)平均產(chǎn)量467.58kg/667m2，平均比對(duì)照品種增產(chǎn)9.8%，根據(jù)江蘇省大麥鑒定試驗(yàn)資料統(tǒng)計(jì)分析，差異達(dá)極顯著水平，見(jiàn)表1。

2011年至2012年申海麥2號(hào)參加了江蘇省大麥新品系鑒定試驗(yàn)，江蘇省7個(gè)試點(diǎn)，對(duì)照品種是揚(yáng)農(nóng)啤5號(hào)。申海麥2號(hào)平均產(chǎn)量421.71kg/667m2，平均比對(duì)照品種增產(chǎn)5.06%，根據(jù)江蘇省大麥鑒定試驗(yàn)資料統(tǒng)計(jì)分析，差異達(dá)極顯著水平。

2011年至2012年參加江蘇省大麥新品系生產(chǎn)試驗(yàn)，江蘇省4個(gè)試點(diǎn)，對(duì)照品種是揚(yáng)農(nóng)啤5號(hào)。申海麥2號(hào)平均產(chǎn)量422.16kg/667m2，平均比對(duì)照品種增產(chǎn)5.5%，根據(jù)江蘇省大麥生產(chǎn)試驗(yàn)資料統(tǒng)計(jì)分析，差異達(dá)極顯著水平。其主要農(nóng)藝性狀及產(chǎn)量表現(xiàn)見(jiàn)表2。

表1　申海麥2號(hào)在江蘇省大麥多年多點(diǎn)鑒定主要性狀及產(chǎn)量

表2　2011年至2012年申海麥2號(hào)在江蘇省大麥生產(chǎn)試驗(yàn)中主要性狀及產(chǎn)量

4　栽培技術(shù)

4.1精整土地

在江蘇省大麥的前茬一般是水稻，水稻收獲前，要及時(shí)排干田間積水，并疏通四周溝渠，降低地下水位。水稻收獲后，要耕地曬垡，在土壤適耕期及時(shí)耙地。精整土地，為大麥播種創(chuàng)造良好的條件。

4.2適時(shí)播種

在江蘇省鹽城地區(qū)10月25日至11月5日為大麥最適播種期，根據(jù)申海麥2號(hào)種子千粒重高、株高偏矮及抗倒伏能力強(qiáng)等特點(diǎn)，播種量可適當(dāng)增加。一般根據(jù)種子發(fā)芽率等質(zhì)量指標(biāo)，設(shè)計(jì)基本苗16萬(wàn)～20萬(wàn)/667m2為宜，最終成穗數(shù)50萬(wàn)～60萬(wàn)/667m2；土壤肥力較差田塊，可將基本苗增加到25萬(wàn)/667m2。留種田基本苗一般在16萬(wàn)/667m2以下，以便后期人工去雜。

4.3肥料運(yùn)籌

申海麥2號(hào)耐肥抗倒，前期基肥要施足?？捎媚蛩?0kg/667m2、過(guò)磷酸鈣30kg/667m2、氯化鉀5kg/667m2作基肥，后期看苗追肥。

申海麥2號(hào)株高偏矮，要特別注重草害防治，看麥娘及硬草等惡性雜草要重點(diǎn)防治，否則易造成草荒。

麥子生長(zhǎng)后期防倒伏，防蚜蟲(chóng)，防治白粉病和赤霉病等。

4.4適時(shí)收獲

申海麥2號(hào)在鹽城地區(qū)表現(xiàn)抽穗期早，抽穗灌漿期長(zhǎng)，后期較耐高溫，一般在5月下旬成熟。當(dāng)麥子穎殼變黃，籽粒變硬時(shí)，應(yīng)及時(shí)收獲。當(dāng)籽粒含水量在13.5%以下時(shí),才可以入庫(kù)保存。

留種田在麥子抽穗后，及時(shí)去雜，一般人工拔除田間雜株2到3遍。由于申海麥2號(hào)株高偏矮，人工去雜容易辨別，去雜保純工作一般效果較好。

2015-03-30

江蘇省啤酒大麥行業(yè)協(xié)會(huì)資助。

張明生(1958-)，男，研究員，主要從事期刊編輯與大麥育種工作。

此外，申海麥2號(hào)具有高抗大麥黃花葉病、抗倒伏與耐干熱風(fēng)等優(yōu)點(diǎn)，這將有助于提升江蘇省大麥產(chǎn)業(yè)整體競(jìng)爭(zhēng)力和水平。