◇文/江國寶（于都縣牛業(yè)生產(chǎn)管理辦公室）

稻草青貯促進(jìn)奶牛產(chǎn)業(yè)發(fā)展

◇文/江國寶（于都縣牛業(yè)生產(chǎn)管理辦公室）

近年來，于都縣積極鼓勵、扶持群眾發(fā)展奶牛養(yǎng)殖,使其成為該縣農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整的新亮點、農(nóng)民脫貧致富的新渠道。伴隨著奶牛產(chǎn)業(yè)的發(fā)展壯大，也加大了于都和周邊地區(qū)對優(yōu)質(zhì)青貯飼料的需求，特別是秋冬飼草匱乏時，青貯飼料的供應(yīng)顯得尤為重要。

而每到秋收時節(jié)，于都和周邊地區(qū)的稻草資源卻并沒有得到充分利用，甚至出現(xiàn)了大面積焚燒稻草的現(xiàn)象，不僅造成了資源的極大浪費，還對生態(tài)環(huán)境造成了不良影響。如能科學(xué)利用青貯技術(shù)對鮮稻草進(jìn)行加工，可最大限度地保存稻草營養(yǎng)成分，提高適口性、采食量和消化利用率，增加奶牛養(yǎng)殖經(jīng)濟(jì)效益。其技術(shù)要點如下：

稻草收集。谷粒達(dá)到完熟時，稻稈含水量在30%-35%之間，此時收割可獲得良好的青貯品質(zhì)。收獲稻草應(yīng)選擇晴好天氣，裝車后立即運輸至青貯制作地點。

切短。將稻稈用機(jī)械切至5-10cm，裝入青貯窖。

控制水分。稻稈含水量最適為60%-65%。操作過程中，取一把切碎壓實過的稻草稍經(jīng)揉搓，然后用力捏握，若有水滴掉落，但不成串，則含水量較為適宜；若無水滴，則含水量不足；若成串，則含水量過高。

裝填壓實。稻草每裝填30-50cm厚度，需攤平分層壓實。可用裝載機(jī)、拖拉機(jī)等機(jī)械來回鎮(zhèn)壓，將空氣徹底排除。

加入EM菌原液。分層壓實過程中，可同時均勻噴灑EM菌原液，提高青貯發(fā)酵質(zhì)量。

封窖。稻草填至高出窖沿50-60cm后，鋪上耐用薄膜并密封好。

取用和投喂。稻草經(jīng)密封發(fā)酵45天后即可使用。開窖時，從一端開啟，自上而下按每日需求量隨用隨取，取后即刻封實。質(zhì)量上乘的青貯料為黃綠色，具有酸香味。投喂奶牛時，青貯稻草應(yīng)與其他飼料和飼草搭配投喂。

稻草青貯操作簡便、取料方便、營養(yǎng)豐富，可保證全年均衡供應(yīng)，對于都縣奶牛產(chǎn)業(yè)發(fā)展能產(chǎn)生積極作用。