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        上海見證著江西農(nóng)產(chǎn)品的轉(zhuǎn)型升級(jí)
        ——專訪江西省農(nóng)業(yè)廳副廳長(zhǎng)程關(guān)懷

        2015-09-29 01:09:14路俊華楊洋
        江西農(nóng)業(yè) 2015年12期
        關(guān)鍵詞:展銷會(huì)江西關(guān)懷

        ◇文/路俊華 楊洋(本刊記者)

        上海見證著江西農(nóng)產(chǎn)品的轉(zhuǎn)型升級(jí)
        ——專訪江西省農(nóng)業(yè)廳副廳長(zhǎng)程關(guān)懷

        ◇文/路俊華 楊洋(本刊記者)

        12月7日下午,第十一屆江西鄱陽(yáng)湖綠色農(nóng)產(chǎn)品(上海)展銷會(huì)(以下簡(jiǎn)稱“第十一屆展會(huì)”)落下帷幕。以5083.7萬元的現(xiàn)場(chǎng)零售額和15.75億元的貿(mào)易協(xié)議簽訂額收官的第十一屆展會(huì),創(chuàng)造出分別比上屆展會(huì)增長(zhǎng)16.4%的銷售額和8.2%的簽約金額的輝煌戰(zhàn)績(jī)。這些每年都會(huì)變動(dòng)的、向上增長(zhǎng)的數(shù)字也見證著江西農(nóng)產(chǎn)品在上海市場(chǎng)摸爬滾打,一步步被接受被認(rèn)可的不易經(jīng)歷。

        許多普通上海市民,如家就住在展館附近的趙貴遠(yuǎn)夫婦,他們基本上參加了歷屆江西鄱陽(yáng)湖綠色農(nóng)產(chǎn)品在上海的展銷會(huì),見證著江西的展會(huì)和江西農(nóng)產(chǎn)品在上海一路走來的變化?!暗谝淮蝸淼臅r(shí)候很亂,也不規(guī)范,還有很多非江西的企業(yè)也來賣東西?,F(xiàn)在規(guī)范了、整齊了,品種多了也能買到正宗的江西貨了,說明政府重視、組織也好了!”

        見證是一種濃厚的情懷,對(duì)于從2009年就開始接手并組織上海展銷會(huì)的江西省農(nóng)業(yè)廳副廳長(zhǎng)程關(guān)懷而言,它更是一項(xiàng)事業(yè)、一份重?fù)?dān)、一腔熱血。每一年的展銷會(huì)程關(guān)懷都要全程跟蹤、緊盯會(huì)議進(jìn)程進(jìn)展,是去得最早、回得最晚、待得最久中的一個(gè),今年如是。

        參會(huì)7年,程關(guān)懷見證了江西農(nóng)產(chǎn)品企業(yè)的市場(chǎng)意識(shí)越來越強(qiáng),營(yíng)銷手段和產(chǎn)品包裝越來越新穎,更加注重塑造品牌形象;見證著彩云桃酥、千年南酸棗糕等一批企業(yè)或品牌通過上海的展會(huì)讓企業(yè)或產(chǎn)品名聲在外;見證著豐城凍米糖、樂安花豬等江西土味十足的農(nóng)產(chǎn)品企業(yè)在上海設(shè)置了銷售點(diǎn),得到越來越多上海市民的認(rèn)可,企業(yè)規(guī)模越做越大!

        其實(shí),上海展銷會(huì)本身也是一種見證,它見證著江西農(nóng)產(chǎn)品“綠色、有機(jī)、優(yōu)質(zhì)、安全”的品質(zhì)逐漸穩(wěn)固提升;它見證著“生態(tài)鄱陽(yáng)湖,綠色農(nóng)產(chǎn)品”的品牌影響力逐漸擴(kuò)大;它見證著江西農(nóng)產(chǎn)品在滬及周邊市場(chǎng)的市場(chǎng)占有率逐日提升。

        見證是一種情懷,更是一種參與。在第十一屆江西鄱陽(yáng)湖綠色農(nóng)產(chǎn)品(上海)展銷會(huì)現(xiàn)場(chǎng),本刊記者專訪了江西省農(nóng)業(yè)廳副廳長(zhǎng)程關(guān)懷,暢談?wù)逛N會(huì)一路成長(zhǎng)的創(chuàng)新歷程。

        見證理念革新

        從包裝創(chuàng)新到新品開拓,革新理念從不停歇

        《江西農(nóng)業(yè)》:今年的展會(huì)依舊人潮涌動(dòng),但是不難看出來到展會(huì)現(xiàn)場(chǎng)購(gòu)物的上海市民中中老年人占據(jù)多數(shù),而最具有消費(fèi)能力的人群是25-45歲的中青年人,那么如何實(shí)現(xiàn)江西農(nóng)產(chǎn)品在上海年輕人中的消費(fèi)接力?

        程關(guān)懷:首先,農(nóng)產(chǎn)品說到底就是吃的東西,這是硬性需求,這一點(diǎn)不會(huì)變。只是買的途徑、喜歡的形式不一樣而已,我們只需要把這一點(diǎn)打通,所以我們的產(chǎn)品在包裝上正逐步適合年輕人的喜好。相比以前比較正統(tǒng)的、嚴(yán)肅的,甚至直接是用麻袋裝,用稱稱的方式,現(xiàn)在的包裝要靈動(dòng)可愛、甚至有浪漫格調(diào)的,加入更多現(xiàn)代化的元素,諸如卡通漫畫等迎合年輕人的口味,更國(guó)際范兒前衛(wèi)時(shí)尚。分散、精致,便攜的包裝也很受年輕人的喜愛,企業(yè)也都在盡力改善。

        另外,現(xiàn)在的年輕人出門都不多帶錢只帶手機(jī),用微信和支付寶付錢,所以我們也要求企業(yè)建立電商銷售渠道?,F(xiàn)在對(duì)農(nóng)產(chǎn)品企業(yè)的考核除了產(chǎn)量、質(zhì)量和效益之外,電子商務(wù)也是考核的一個(gè)重要方面,尤其是省級(jí)龍頭企業(yè)或合作社,他們的產(chǎn)品要率先推到電商平臺(tái)上。今年的“四綠一紅”茶葉企業(yè)在網(wǎng)上開店政府給支持,我們要求企業(yè)引導(dǎo)消費(fèi)者無論是線上線下盡量使用網(wǎng)上支付。

        其次,我們?cè)诓粩嗟牟邉澑鞣N美食節(jié),品鑒會(huì)等活動(dòng),以年輕人喜聞樂見的形式來推廣江西的美食或農(nóng)家菜,今年在鳳凰溝舉辦的“休閑農(nóng)業(yè)鄉(xiāng)土美食節(jié)”就很受年輕人的歡迎。針對(duì)年輕人上網(wǎng)比看電視多,線上比線下多的生活方式,我們會(huì)在網(wǎng)上搞一些活動(dòng),例如最受市民歡迎的江西農(nóng)產(chǎn)品評(píng)選等,來提高年輕人的參與度和關(guān)注度,更多的打開年輕人的市場(chǎng)。所以我們正在努力做到即保持住中老年人熟悉的味道,也要開拓新的適合年輕人消費(fèi)的新產(chǎn)品。

        見證品牌鑄造

        從終端市場(chǎng)到推廣創(chuàng)新,江西品牌正在鑄造

        《江西農(nóng)業(yè)》:據(jù)我們走訪企業(yè)了解到,一些企業(yè)期望到上海不僅僅是“展”更能“銷”,政府在這方面如何幫助企業(yè)實(shí)現(xiàn)“坐下來,談成單”?

        程關(guān)懷:今年在上海舉辦了兩場(chǎng)推介會(huì),一個(gè)是經(jīng)銷商推介會(huì),把上海的批發(fā)商老板和超市的老板聚在一起,把他們所需要什么樣的產(chǎn)品一一表達(dá)出來。還有一個(gè)供應(yīng)商推介會(huì),把他們能提供的產(chǎn)品和數(shù)量一一做介紹,我們把經(jīng)銷商和供應(yīng)商組織在一起,就是為了讓他們現(xiàn)場(chǎng)進(jìn)行對(duì)接洽談,各取所需談成業(yè)務(wù)。今年我們與上海南匯批發(fā)市場(chǎng)簽訂了供應(yīng)合作關(guān)系,南匯旗下有150家門店。還與“贛農(nóng)寶”等三家電商平臺(tái)合作,組織了205家愿意進(jìn)入這些電商平臺(tái)的企業(yè)進(jìn)入,這205家企業(yè)可以在這些平臺(tái)上把自己的產(chǎn)品銷往上海市場(chǎng)和全國(guó)市場(chǎng)。

        《江西農(nóng)業(yè)》:江西的名優(yōu)農(nóng)產(chǎn)品頗多,如何實(shí)現(xiàn)讓江西的多數(shù)農(nóng)產(chǎn)品能更好地名聲在外?

        程關(guān)懷:12月16號(hào)開始,江西茶葉“四綠一紅”(狗牯腦、婺源綠茶、廬山云霧、浮梁茶、寧紅茶)五大品牌,在央視一套、十三套《朝聞天下》欄目的廣告時(shí)段播出,標(biāo)志著“四綠一紅”茶葉品牌走向國(guó)內(nèi)外。江西茶抱團(tuán)亮相央視是首次,我們自身要不斷的優(yōu)勝劣汰,最后集中打造一兩個(gè),淬煉出品質(zhì)最好、性能最扎實(shí)的茶葉品牌。以后不但有茶葉專區(qū)還會(huì)有專門的茶葉博覽會(huì),其它產(chǎn)品也應(yīng)該如此。

        見證市場(chǎng)認(rèn)可

        從展會(huì)人氣到銷售數(shù)據(jù),綠色品質(zhì)贏取市場(chǎng)

        《江西農(nóng)業(yè)》:不僅江西農(nóng)產(chǎn)品需要品牌和知名度,展會(huì)本身也需要品牌,怎樣讓展會(huì)的形式不斷出新品牌價(jià)值不斷提升?有了品牌后,怎么轉(zhuǎn)化為具體的人氣?

        程關(guān)懷:我們今年增加了茶葉藝術(shù)表演和舞臺(tái)劇表演。另外,今年特別注重新媒體方面的宣傳,本屆展會(huì)邀請(qǐng)了江西電視臺(tái)、電臺(tái),江西日?qǐng)?bào)、農(nóng)民日?qǐng)?bào)等常規(guī)媒體的同時(shí),還充分利用“江西農(nóng)業(yè)”政務(wù)微博、江西農(nóng)業(yè)信息網(wǎng)、今日頭條公眾微信等新媒體進(jìn)行廣泛宣傳,提高了宣傳效果。這也是今年展會(huì)人氣更旺的原因。

        《江西農(nóng)業(yè)》:江西農(nóng)產(chǎn)品對(duì)外的展銷會(huì)每年都有多場(chǎng),為何上海的最為叫好?

        程關(guān)懷:上海是國(guó)際化大都市,人口多需求大,并且其生活所需農(nóng)產(chǎn)品主要依靠外地供貨。物以稀為貴,有很多農(nóng)產(chǎn)品品種在上海并沒有或是吃不到新鮮的。今年開展的第一天上午就有上海市民到我們的展會(huì)上買有機(jī)蔬菜,他說在超市里沒有這種蔬菜要么就不是真正的有機(jī),所以我們的農(nóng)產(chǎn)品在上海很有優(yōu)勢(shì)。另外,通過年年的展會(huì),很多產(chǎn)品已經(jīng)得到認(rèn)可并形成了固定的銷售渠道,企業(yè)嘗到甜頭積極性更強(qiáng)。相較于南昌,上海的交通物流方便及時(shí),方便了企業(yè)的運(yùn)輸,所以熱衷程度比較高。我們就是要把上海的展會(huì)做成一個(gè)有品牌、有知名度,能給企業(yè)帶來更多機(jī)會(huì)的展會(huì)。

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