文|老馬

五彩繽紛看休閑

文|老馬

雖然“最多休息日之國”屬誤讀，但德國人對其擁有的133個假日的利用熱情和投入可以算得上名列全球前茅，最大的特點是滿世界歡樂游走。

“旅游冠軍國”

德國曾經(jīng)被認為是全球“休息日最多的國家”。這個說法來自一篇中國媒體的文章，文章描述德國人一年“工作187日休假178日”。

德國媒體澄清這是不了解實際情況的誤讀。據(jù)媒體統(tǒng)計，德國年度法定帶薪休假為20日，法定公共假日為9日，共計29日，加上52個雙休日共計133個休息日（根據(jù)不同的州略有加減），德國人每年的法定工作時間為232日，比中國少18日。

雖然“最多休息日之國”屬誤讀，但德國人對其擁有的133個假日的利用熱情和投入可以算得上名列全球前茅，最大的特點是滿世界歡樂游走。由于德國人均收入水平較高，舍得消費也名揚四海。

利用每年133個休息日四處流連忘返已成德國全民傳統(tǒng)，德國首都柏林一年一度舉辦國際旅游交易博覽會（ITB），經(jīng)常參加ITB的國家有180多個，基本上會有12000個左右的商家參展推廣旅游產(chǎn)品。有分析認為，柏林舉辦規(guī)模如此宏大的全球旅游業(yè)展銷博覽盛會并非偶然，出于德國有“旅游冠軍”的美譽。

根據(jù)德國旅游聯(lián)合會主席的說法，旅游業(yè)在德國經(jīng)濟中創(chuàng)造的產(chǎn)值甚至比德國名冠全球的德國汽車制造業(yè)產(chǎn)值還要高，德國旅游業(yè)人士不無自豪地認為旅游業(yè)是德國經(jīng)濟的“核心產(chǎn)業(yè)”，德國旅游業(yè)為德國提供7%的就業(yè)崗位，有300萬人直接或間接地為旅游業(yè)工作，而以制造業(yè)立國的德國的勞動力人口（20～64歲）占總?cè)丝?100萬的60%，約為4800萬人。

2011年德國人在旅游方面的花費據(jù)稱達6000億歐元（約合42800億元人民幣），人均約合7407歐元（約合52800元人民幣），以普通中國人的收支賬，這個旅游花費算得上豪華。人數(shù)上德國的旅游冠軍稱號也非浪得虛名，歐洲統(tǒng)計局的數(shù)據(jù)表明，每年出境到德國以外旅游的德國人占到其人口總數(shù)的60%，也即4800萬人左右。2014年中國出境游為1.17億人次，刨去多次出境游因素，人口占比遜于德國。

地處比較陰冷的北歐的德國人被認為偏好棕櫚枝隨風搖曳的白色沙灘曬太陽，傳統(tǒng)上德國人喜好的德國以外度假目的地排在第一的是環(huán)地中海周邊各國，橫跨歐亞大陸的土耳其、塞浦路斯，北非的突尼斯、摩洛哥和埃及也是德國人熱衷的出游之地。

有德國旅游網(wǎng)站通過該國4000家旅行社進行問卷調(diào)查，在德國人心目中排在“最喜愛”位置的旅游目的地有兩個，一個是西班牙的馬略卡、一個是土耳其的安塔利亞。這兩處旅游熱點都在地中海沿岸，都有很長的沙灘和完備的旅游設施。而土耳其安塔利亞被認為更適合有老有小的大家庭，特別是安塔利亞每年吸引到超過300萬青少年游客，一個主要原因是當?shù)靥峁┑陌踩小?/p>

德國本身也是旅游業(yè)大國，為德國獲得“旅游冠軍”桂冠的相當市場部分來自德國本身。40%的德國旅游者目的地在其祖國。有研究旅游的德國學者認為，德國很多人選擇旅游地首先考慮不走太遠的路，再一個考慮是熟悉的人文環(huán)境（語言溝通、食宿起居等），不少人旅游追求實在的放松而非獵奇。

喜愛大海沙灘的可以選擇德國波羅的海沿岸城市，鐘情于峭壁林海的則奔往巴伐利亞州北面，喜歡娛樂消費的則游走于柏林街頭。

德國自身的旅游資源也吸引著德國以外的旅游者的重點關(guān)注，比如中國人心目中的歐洲游規(guī)劃不會落下德國。

全德旅游中心對外國游客的調(diào)查數(shù)據(jù)表明，在外國游客心目中影響力排名第一的景點是童話宮殿新天鵝堡，一座路德維希二世時期建設的峭壁城堡。排名第二的是坐落在歐洲主題公園，一座建于上世紀70年代的以歐洲諸國微縮景觀為題材的人造景觀公園。排名第三的則是赫赫有名的科隆大教堂，其在二戰(zhàn)中被免于大轟炸。

根據(jù)德國旅游酒店業(yè)聯(lián)合會的看法，城市旅游是德國游最有分量的推動力，而城市游又以柏林為最具吸引力的目的地。全球旅游者來到德國必進柏林，以住宿者人數(shù)統(tǒng)計，每年柏林酒店賓館接待的旅行者在2600萬人次以上，在歐洲排名第三。歐洲排名第一的城市是英國倫敦（4800萬人次），第二是巴黎（3600萬人次）。分析認為，德國城市的魅力在于文化積淀，例如頗具傳統(tǒng)的歌劇欣賞。

德國旅游研究者認為，最早的德國旅游者出現(xiàn)在18世紀，這是一種沒有任何工作任務需要的外出。18世紀末，梅克倫堡海灘出現(xiàn)了德國第一家海濱浴場，然而這家海濱浴場純屬掛羊頭賣狗肉，前來玩樂的基本都是德國貴族和社會名流，這些人其實根本不下水，卻整天熱衷于賭博、跑馬、酒色派對。學者認為，1800年前后，德國人口中僅有1%的人口具備旅游的財力和時間。

德國大眾化旅游的出現(xiàn)是在1933年，令人吃驚的是德國人從此熱衷于旅游的習慣即便在二戰(zhàn)期間也未完全斷續(xù)，一直延續(xù)到1943年德國在戰(zhàn)場上開始敗退才告一段落。

德國旅游的復興和走向巔峰是德國戰(zhàn)后經(jīng)濟起飛與繁榮的伴生物，從上世紀50年代開始到70年代，平民旅游的熱潮席卷德國，西班牙旅游勝地馬略卡島的興旺就源自德國游客，直到今天，馬略卡接待的游客中德國人仍然占大多數(shù)。

德國媒體認為，近年來旅游冠軍國的桂冠已經(jīng)移送到中國頭上，旅游人數(shù)絕對值可能如斯，但旅游國民占比卻未必。

休閑地產(chǎn)正當時

有專家估計，目前全球用于休閑的第二居所大約在1500萬套左右，其中有三分之一左右分布在法國和美國，這兩處分別有約300萬套，按人口基數(shù)算法國人擁有第二居所的比例最高，大約十分之一的法國家庭有度假屋。英國人則是另外一種方式，數(shù)十萬英國居民在海外擁有第二居所。

歐美有些機構(gòu)甚至把購買度假屋作為一種福利行為，比如美國紐約大學。兩年前開始，紐約大學為學校管理層、著名學者提供貸款，專門用于購買度假屋。紐約大學的行政官員和學者在東漢普頓、火島、康涅狄格州利奇菲爾德縣等地購買度假豪宅，有一個專門的基金會為這些買主提供貸款支持，從數(shù)十萬美元到上百萬美元不等。

貸款的利率和減免優(yōu)惠是保密的，據(jù)稱按照貸款條款，借貸者如果在紐大服務超過一定年限，其債務將獲得減免。紐約大學認為，此舉有利于挽留一流人才，紐約大學從過去的區(qū)域性大學變身為具有全球影響力的名校，此舉功不可沒。

有分析認為，相對于歐美度假居所的成熟度，亞洲在這方面尚屬稚嫩期，與亞洲迅速增多的富裕階級數(shù)量很不相稱，因此亞洲休閑度假物業(yè)的市場有很大潛在提升空間。

日本東京，約30名白領(lǐng)在當?shù)赝柚畠?nèi)商業(yè)區(qū)的一棟大樓頂層花園進行露天瑜伽。

歐美老齡化社會對休閑度假物業(yè)的需求體現(xiàn)在有足夠的健身場所（如高爾夫球場），有便利的醫(yī)療服務（如老人醫(yī)院），有適合老年人居住的物業(yè)服務等等。這與中青年白領(lǐng)追求的休閑度假環(huán)境稍有差異，后者往往更看重自然風光、身心松弛、社區(qū)聚會等元素。

從財務分析角度，度假休閑物業(yè)帶來的支出有可能與業(yè)主享受到的樂趣并不具有性價比。如果業(yè)主在其第二居所待的時間不是足夠長，而物業(yè)的剛性支出如物業(yè)稅（世界上大多數(shù)國家均征收）、水電費、保安費、社區(qū)服務費，還有維修費等等，有可能超過每次在度假時居住在賓館的消費。

從使用體驗角度，喜歡周游列國的好動者不適合買第二居所，但有老人孩子的家庭則不一樣，固定的環(huán)境和社區(qū)有利于交往。喜歡組織親友派對的人也適合擁有面積較大的第二居所，增加了聚會的親密感，免去租用商業(yè)空間的麻煩。

有人投資度假物業(yè)的心態(tài)很奇特，據(jù)說是求“過癮”，據(jù)稱一位億萬富翁雇傭了超過100位工作人員，為其打理7所豪華別墅，每年的維護開支多達千萬美元。

還有一種趨勢是將度假房作為“出租屋”生財，前提是租金帶來的收益至少能夠平衡或者部分抵消稅費、物業(yè)費、水電費開支，如果還有盈余更好。

旅游冠軍國德國的度假屋市場就有越來越火爆的趨勢，媒體認為德國每年有數(shù)十萬套度假房用于接待游客。比較明顯的特征是，德國已經(jīng)出現(xiàn)針對度假房出租市場的在線服務網(wǎng)站，德國一些房屋中介的網(wǎng)頁就提供這樣的服務，但自媒體時代提供了更為便利的供需溝通渠道，社交媒體上度假者與業(yè)主之間的約定與交易相當活躍。據(jù)德國旅游咨詢公司DWIF的估計，德國各類度假屋提供的接待床位已經(jīng)有百萬之眾，其分布地大都集中于德國山區(qū)和沿海度假地。由德國度假屋中介公司FeWo-Direkt和德國旅游聯(lián)合會完成的調(diào)研認為，每年度假屋為所在地帶來的經(jīng)濟收益有80億歐元（約合560億元人民幣）。

德國度假屋出租市場的火爆還引發(fā)了另外兩個社會問題：不合法和社區(qū)矛盾。例如德國首都柏林明文規(guī)定，居民住房不得用作度假屋出租，但柏林政府認為，該市至少有12000所住宅被用于度假屋。不少度假熱點城市的社區(qū)居民為加入市場蛋糕的分配，主動另外買房或租房居住，將熱點地段的住所出租給度假者。

社區(qū)變身“度假區(qū)”令居住環(huán)境不倫不類，酒店業(yè)者也有微詞，認為度假屋市場搶奪酒店業(yè)的地盤。在因此引發(fā)的訴訟中，德國法官多半援引德國建筑物管理法規(guī)，判定度假屋出租方敗訴。但由于回報豐厚，并未擋住度假屋出租熱潮，德國業(yè)界也在呼吁改變不合時宜的聯(lián)邦法規(guī)。

度假休閑物業(yè)近幾年的行情參差不齊，瑞士滑雪屋的行情據(jù)說近十年有300%的漲幅，然而歐債危機則正在拉低地中海周邊度假勝地的物業(yè)價格。有人認為，近幾年希臘、法國、西班牙、葡萄牙、意大利的度假休閑物業(yè)已經(jīng)比原先便宜了30%。

喜歡阿爾卑斯山地的度假屋購買者可以考慮瑞士的安納西湖畔的安納西市，當?shù)氐亩燃傥莼臼黔h(huán)繞安納西湖成為熱點地段，住在湖東可以盡享可貴的阿爾卑斯山陽光，住在湖西則更具現(xiàn)代城市車水馬龍的風格。在安納西購買一套所謂湖景公寓，不到100萬歐元（約需700萬元人民幣）。一幢安納西湖東岸的湖景獨幢別墅，帶有四間臥室、三間浴室，使用面積約240平方米，混凝土+木質(zhì)木屋結(jié)構(gòu)，售價約300萬歐元（約合2200萬元人民幣）。

喜歡非洲海岸風光的度假屋購買者可以考慮南非開普敦。開普敦海岸頗具國際化氛圍，南非本土的高凈值群體熱衷于在大西洋海岸邊的坎普斯灣、克利夫頓等地購買鄉(xiāng)間度假房，這一帶已經(jīng)被開發(fā)成為配套齊全的休閑度假物業(yè)社區(qū)，包括購物中心、高爾夫球場等設施齊備。一套兩居室公寓的售價約30萬美元（約合200萬元人民幣），一幢獨立別墅的售價在45萬美元到80萬美元之間（約合280～500萬元人民幣）。

島國的招數(shù)

日本是海洋島國，也是休閑產(chǎn)業(yè)大國，一直在挖掘國內(nèi)休閑產(chǎn)業(yè)的新增長點，契合日本本土和境外消費者的度假休閑需求牽出消費經(jīng)濟。

簽證政策一向比較保守的日本，開始把目光瞄準全球富裕階級。2013年，日本外務省決定修改原先的旅游簽證政策，目的是為日本的海濱度假村、山區(qū)滑雪場、城市娛樂區(qū)留住更多的海外富裕游客，讓他們停留更長的時間。新政策規(guī)定，擁有相當程度資產(chǎn)的老年游客的停留時間可以在日本居留1年。

日本最負盛名的觀光勝地之一的京都，也制定了一套新版觀光戰(zhàn)略，明確表示以海外富裕階級為主要目標客戶群。面向全球高端豪客和豪華游旅行社的國際豪華旅游展（ILTM）21世紀初在法國戛納開辦，日本京都于2010年受邀參加展會后，于2013年3月將ILTM引入京都，在推廣日本豪華度假旅游業(yè)的同時利用展會消費。

盡管之前京都面向東亞區(qū)域（中國大陸、臺灣、韓國）的推廣頗見成效，2010年到京都觀光的人數(shù)創(chuàng)下5000萬人次，但并未充分形成消費力，分析認為東亞地區(qū)觀光者以廉價團和不過夜團為主是問題所在。

京都觀光休閑業(yè)的賣點是其古都的歷史積淀和濃郁的本土文化氛圍。京都擁有日本最有名氣的幾大寺廟，京都旅游業(yè)界曾經(jīng)為一個代表全球頂級奢侈品業(yè)界的百人高管團隊租下京都東部山區(qū)的豐臣秀吉時代名勝高臺寺，在開山堂和觀月臺（日本國家級文化遺產(chǎn)）欣賞燈景，品嘗高檔日本料理。

日本針對青年群體的休閑領(lǐng)域不斷拓展，例如從1990年代開始的“釣魚女孩”熱，釣魚在日本原為男士的傳統(tǒng)休閑節(jié)目，近20年來開始在日本女性中熱傳。

日本釣魚女孩成為潮流后，有心人即著手挖掘其中的商機，女性在釣魚方面對外形和裝備的種種需求一如她們在其他場合所展現(xiàn)的一樣，講究而舍得。例如“專門用于釣魚”場合的防曬手套、收腰上裝、中長褲子、裙子、靴子等。在裝束之外出現(xiàn)了女性專用釣竿、背包等。這些釣魚女孩商品大多由私人小企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營，也已經(jīng)引起日本體育用品大品牌如美津濃的關(guān)注，其保暖服、雨衣等可以加入市場競爭。

日本近三分之一的人口在大東京都市圈就業(yè)和居住，每天有數(shù)以千萬計的人在各都心之間穿梭，傳統(tǒng)的東京都核心區(qū)是行政中心和企業(yè)總部云集之地，也可以在寸土寸金的辦公區(qū)引導休閑消費。

東京千代田區(qū)東京站以西到皇居之間的地帶稱為“丸之內(nèi)”，原先基本是各大金融機構(gòu)的總部和大企業(yè)總部所在地，中高級白領(lǐng)甚至金領(lǐng)群體云集，與銀座等傳統(tǒng)商業(yè)娛樂街區(qū)比較，丸之內(nèi)的中產(chǎn)階級和富裕高管的閑暇時光缺少一些就近的消遣空間的狀況開始改觀。

從2012年開始，丸之內(nèi)開始大規(guī)模改造行動，口號是“回歸百年風貌”。首先恢復東京站100年前建成時的原始外觀（紅磚墻+供狀屋頂，二戰(zhàn)期間被轟炸破壞），恢復百年原貌的同時并未壓縮作為東京最重要軌道交通樞紐的東京站的使用空間，將大部分車站使用空間拓展到地下二層。

丸之內(nèi)正在被打造成以步行為主的休閑娛樂購物文化商業(yè)區(qū)，丸之內(nèi)大廈經(jīng)常舉辦高雅音樂會，相鄰的三菱美術(shù)館有美術(shù)展和茂密園林，步行廣場周邊遍布座椅和露天休閑咖啡廳。而在這片側(cè)重休閑和文化享受的區(qū)域不遠處就是東京最繁華的商業(yè)區(qū)和娛樂區(qū)樂町、銀座，且都在步行距離之內(nèi)，從東京站開始到銀座，有人形容是一次步行休閑游。

日本的休閑娛樂業(yè)還有一個受眾極廣泛的行當——賽馬，成為一項龐大的娛樂休閑業(yè)，也是日本最大的“公營博彩事業(yè)”。日本賽馬分為中央體系和地方體系兩種，農(nóng)林水產(chǎn)省主管的JRA（日本中央賽馬會），在全國有10處賽馬場，還有16個地方政府的賽馬會，可見其規(guī)模和賽會的頻密。

日本賽馬會每年的營收在2萬億日元左右（約合3800億元人民幣），據(jù)說日本賽馬的營收也受到經(jīng)濟長期蕭條的影響，民眾買馬票的支出較上世紀90年代日本資產(chǎn)泡沫鼎盛時期少了一半。

本欄目責編：胡柯、劉彥華、袁帥