◎營養(yǎng)配餐師 魏立軍

趕走春困，精神起來

◎營養(yǎng)配餐師 魏立軍

一進入春天，很多人就特別容易犯困，睡覺睡不醒，工作沒精神。不少人為此很是煩惱，甚至心理壓力很大，尤其是上班一族，感覺實在難熬。對付春困，單純依靠增加睡眠時間是解決不了的，還必須配合科學的飲食及合理的運動。

飲食需找準“目標”

1.牛奶：牛奶中的鈣能清除緊張情緒，還可緩慢地被血液吸收，有利于人們休息和睡眠。

在喝奶時可以在加熱的牛奶中加入茶或咖啡，也可放入提神的薄荷葉，薄荷有助于血液循環(huán)。另外如何選擇牛奶也是有講究的，最好選擇純牛奶，因為其富含蛋白質(zhì)、鈣和B族維生素，為人體補足由于工作緊張而額外消耗掉的營養(yǎng)素。此外，牛奶中的鐵、銅和卵磷脂能大大提高大腦的工作效率，優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)還能有效提高人體的免疫系統(tǒng)功能。

2.蔬菜：多吃一些富含維生素的時令蔬菜，保證膳食結(jié)構(gòu)平衡，這對人體維持正常功能，保持旺盛精力有積極的作用。

3.魚和瘦肉：魚肉不會增加脂肪的堆積，還有健腦作用。牛肉、雞肉等瘦肉富含蛋白質(zhì)，它們的能量低、脂肪少，經(jīng)常食用能使人有效保持旺盛的精力。西方人吃牛肉多，所以歐美運動員相比東方運動員更善于長時間的對抗性運動項目。

4.姜：姜有辛辣味，能使身體從內(nèi)部生熱，增強免疫能力，提神健身。

5.水果：水果中含有豐富的鉀，它是幫助維持細胞水分的主要礦物質(zhì)之一。鉀的缺乏會使人感到軟弱無力，也會影響注意力的集中。葡萄干、橘子、香蕉和蘋果中都富含這種礦物質(zhì)。

睡眠需適可而止

為了解決春困，有些人選擇多睡覺，多睡并不一定能解決春困。一般情況下，成年人每天睡眠7個半小時就可以了。如果每天的上班時間比較緊張、壓力大，可以在午間增加半個小時的睡眠。如果睡眠增加到9個小時以上，反而可能降低大腦皮層的興奮性，使之處于抑制狀態(tài)，人會變得更加昏昏欲睡、無精打采，結(jié)果是越睡越困。

運動需有氧多樣

適當?shù)腻憻捒梢源蟠蠹涌齑竽X處理信息的反應速度，有效地防止春困。春天最好多在陽光充足、綠化好的地方活動，多做些深呼吸，給大腦提供新鮮充足的氧氣，使人心情舒暢，精神振奮，消除困倦。消除春困最好是采用有氧運動，如快走、慢跑、打羽毛球、做普拉提和瑜伽、打太極拳等。這些運動能加快人體的新陳代謝，增強免疫力，增加肌體和腦部供氧?？梢赃x擇每周3次進行快步走，每次30分鐘，步頻控制在每分鐘60～80步。此外，再結(jié)合瑜伽、普拉提、太極拳等，就能達到活動關(guān)節(jié)、放松肌肉、緩解身心疲勞的目的。

編輯/陳致文