文+迷霧 圖+圖片由畫甜提供

畫甜每一抹甜蜜，都是一幅名畫

文+迷霧 圖+圖片由畫甜提供

冬天，一個(gè)穿鮮紅斗篷的女人穿過白雪皚皚的原野，來到了一座小鎮(zhèn)。沒有人知道，這個(gè)保守的小鎮(zhèn)從此而改變。麻木的夫妻一夜間找回了熱戀的激情；膽小的老鰥夫鼓起勇氣，向暗戀多年的寡婦展開攻勢(shì)；被家暴折磨的主婦變得獨(dú)立而堅(jiān)強(qiáng)……

這一切改變的源頭，只是一塊小小的、真正的好巧克力。它如黑金般深沉，帶著甘美芳香，又如絲緞一般柔滑，優(yōu)雅地融化在舌尖之上，最后只留下一絲香甜的余味……這部《濃情巧克力》宛如寫給甜點(diǎn)的一封情書，它試圖告訴所有觀眾：甜點(diǎn)是帶有魔力的。

在重慶，也有這么一群人對(duì)這種魔力深信不疑，他們沉浸在與甜點(diǎn)的熱戀之中，用藝術(shù)家的熱情和包容心，試圖發(fā)掘出傳統(tǒng)法式西點(diǎn)的一切可能。他們也給甜點(diǎn)寫了一封熱情洋溢的情書，情書的名字叫做——畫甜。

這是一間優(yōu)雅的西式甜品店，它帶著濃郁的歐式風(fēng)情，但又不完全是歐洲街頭的老時(shí)光味道，你能夠找到些許LOFT的自由隨意，墻上手繪的鹿和花又透著一絲俏皮，而室內(nèi)隨處可見的盆栽肉肉，又滿滿都是治愈的味道。更不用說那些誘人的甜點(diǎn)，傳統(tǒng)的法式千層酥，香草醬、糖霜和一碰即散的酥皮，渾身上下散發(fā)著甜蜜的誘惑；細(xì)長(zhǎng)的閃電泡芙，好吃到你要用閃電般的速度解決掉它……

這些讓人欲罷不能的甜點(diǎn)，還真是“畫”出來的。主廚Lo?c和Mike帶領(lǐng)的甜點(diǎn)師團(tuán)隊(duì)就是第一流的“畫師”，烹飪臺(tái)和烤箱是他們的“畫布”，來自世界各地最頂級(jí)的食材和原料是他們的“顏料”，他們用創(chuàng)作名畫的藝術(shù)追求，把最傳統(tǒng)的西點(diǎn)文化帶到了重慶。在他們手中，這些甜點(diǎn)穿越過十八世紀(jì)的法國Cmmercy教堂的穹頂、從路易十六的凡爾賽宮婚宴上溜走、從二戰(zhàn)時(shí)盼望丈夫歸家的意大利妻子手中滑落……然后在你的舌尖融化。

“畫師”們偶爾也會(huì)從藝術(shù)家變成偏執(zhí)狂，他們爭(zhēng)執(zhí)哪個(gè)國度產(chǎn)的當(dāng)季水果口味更佳，為了一個(gè)絕妙的甜品主題費(fèi)盡心力，就連甜點(diǎn)上一處不起眼的巧克力裝飾，都能夠糾結(jié)幾天幾夜。Lo?c說他們并不覺得這樣很累，因?yàn)樗麄冋嬲硎苤瘘c(diǎn)的創(chuàng)作過程。盡管它們不是真正的名畫，但沒人否認(rèn)，這些精致、低脂、健康的甜點(diǎn)，也是一件件別具風(fēng)格的藝術(shù)品。

Lo?c和“畫師”們同樣享受著甜點(diǎn)散發(fā)的魔力——從不吃榴蓮的女孩沉浸在榴蓮芝士的醇美當(dāng)中不能自拔；基本不喝咖啡的中年大叔突然發(fā)現(xiàn)拿鐵和閃電泡芙還真是絕配；從法國歸來的年輕人發(fā)自內(nèi)心地感嘆這里的法式千層酥“酥到掉渣”；年邁的老婦人一口氣吃完舒芙蕾，滿臉初戀的幸?；匚丁?/p>

這種甜蜜的幸福，也正是“畫師”們想要表達(dá)的生活態(tài)度。那種你在下午三點(diǎn)鐘的陽光下，坐在畫甜靠窗的位置，和閨蜜們聊聊天，或是拿起一本很久沒看完的書，來一杯咖啡，配上最合適的甜點(diǎn)。那種感覺，有些閑適、有些精致、有些甜蜜。

左右頁圖：畫甜不僅僅是一處可以享受精致西點(diǎn)的甜品店，在“畫師”們的構(gòu)想中，未來畫甜的產(chǎn)品還會(huì)延伸到花藝以及創(chuàng)意生活上來，在提供甜蜜的同時(shí)，傳播精致生活的理念。

“一抹畫，一口甜”，畫甜用作畫般的藝術(shù)追求發(fā)掘每一款舌尖上的美味西點(diǎn)。在分享精致西點(diǎn)的同時(shí)，讓熱愛生活的人們享受品質(zhì)生活。

地址：（東原D7商都店）大石壩東原D7新新PARK新世紀(jì)D7商都UG層1號(hào)，+86（23）88927977（萬科緹香郡店）渝北區(qū)人和雪松路新區(qū)萬科緹香郡3號(hào)附5號(hào)，+86（23）63065876

最難忘的特點(diǎn)：在畫甜，每一道甜品，都是一件精心創(chuàng)作的藝術(shù)品。筆者特別推薦榴蓮芝士，淡淡的榴蓮滋味包裹在醇厚的芝士中，實(shí)在是余味無窮。順便提一句，店內(nèi)出售的都是低脂、健康的甜品，完全不用擔(dān)心長(zhǎng)胖哦。

Huatian Western Desserts and Art in the Shop