編輯/蘇蘇　文/慧子

你的寶寶會嚼嗎

編輯/蘇蘇文/慧子

寶寶剛生下來時，只會吸吮乳汁，直到為寶寶添加輔食的時候，咀嚼功能開始準備，并通過及時的輔食添加，逐步學(xué)會。

咀嚼需要學(xué)習(xí)

媽媽們也許會說，吃是天生就會的，咀嚼不就是為了吃嘛，哪兒用得著學(xué)。但實際上，咀嚼確實需要媽媽們?yōu)閷殞殑?chuàng)造學(xué)習(xí)的條件，才能學(xué)會，學(xué)會正確的咀嚼方法對寶寶的下頜骨和面部肌肉的發(fā)育至關(guān)重要。

一般認為，只要有上下咬合的動作，就表示嬰兒咀嚼食物的能力已初步具備。4～6個月是訓(xùn)練嬰兒咀嚼和吞咽能力的最佳時期或稱敏感期。

6～12個月是寶寶發(fā)展咀嚼和吞咽技巧的關(guān)鍵期，當寶寶出現(xiàn)上下咬合的動作時，就表示他咀嚼食物的能力已初步具備，但此時并不具備將食物完全嚼碎的能力，爸媽要及時進行針對性的鍛煉。一旦錯過時機，寶寶就會失去學(xué)習(xí)的興趣，日后再加以訓(xùn)練往往事倍功半，而且技巧也會不夠純熟，往往嚼三兩下就吞下去或咀嚼后含在嘴里不愿下咽。

咀嚼訓(xùn)練有技巧

咀嚼動作的完成需要舌頭、口腔、面頰肌肉和牙齒彼此協(xié)調(diào)運動，這就要求家長們應(yīng)根據(jù)嬰兒不同的月齡，在充分顧及到營養(yǎng)平衡的同時，還要考慮到食物的硬度、柔韌性和松脆性，為口腔肌肉和舌部提供各種不同的刺激，使其得到充分發(fā)育。

各階段輔食推薦

月齡輔食特點輔食推薦4～6個月7～9個月10～12個月12個月以上半流質(zhì)黏稠、粗顆粒軟爛、小碎塊易消化的固體食物米糊、蛋黃泥、果泥、蔬菜泥菜泥、豆腐碎、碎果粒、面包片、小餅干爛面條、薄皮大餡餃子、魚粥、肉末、蔬菜餛飩、米飯、纖維不太多的成人食物（少鹽）

4～6個月咀嚼能力培養(yǎng)重點

1. 人工喂養(yǎng)或混合喂養(yǎng)的寶寶從寶寶4個月開始，可以適當添加一些糊狀或泥狀類輔食，如米糊、蛋黃。輔食要逐步添加，從少到多，如蛋黃泥可從1/4開始，幾天到一周左右沒問題發(fā)生可增加到半個，然后再整個蛋黃。第一次添加輔食要小心些，讓寶寶能夠適應(yīng)；隨后每周可再添加一種其他輔食，如果泥、蔬菜泥等。

2. 選擇適合寶寶嘴巴大小、材質(zhì)安全的小勺進行喂食，讓寶寶有機會訓(xùn)練口腔動作。

3. 喂食時先將食物放到寶寶舌頭的后方，寶寶通過舌頭的攪拌和前后蠕動配合做出吸吮和吞咽的動作，從而逐步適應(yīng)吞咽。4. 剛開始媽媽會發(fā)現(xiàn)，寶寶或多或少會將食物頂出或吐出。這是正常的現(xiàn)象，因為之前寶寶習(xí)慣了吸吮，尚未形成與吞咽動作有關(guān)的條件反射，媽媽只要多喂幾次即可。不要以為寶寶不愛吃而停喂輔食。

提示

何時給寶寶加輔食，你可以觀察寶寶的各種信號，比如寶寶看你吃東西眼饞，嘴巴在動、流涎，寶寶脖子直立很好，這時就可以為寶寶添加輔食了，不必糾結(jié)于寶寶輔食添加是4個月還是6個月合適。一般母乳喂養(yǎng)的寶寶如果母乳的質(zhì)和量都能保障，寶寶生長發(fā)育也達標，建議6個月再給寶寶添加輔食。

7～9個月咀嚼能力培養(yǎng)重點

1. 輔食的種類盡可能多樣化，質(zhì)地更濃稠。

2. 準備一些需要反復(fù)咀嚼的食物，如面包片等，以鍛煉寶寶的咀嚼能力，促進乳牙的萌發(fā)。

3. 如果寶寶已經(jīng)出牙，媽媽可嘗試讓寶寶自己用手拿著食物吃，例如水果條、小餅干等。

4. 媽媽可先給寶寶示范具體的咀嚼動作，也可以通過語言提醒寶寶用牙齒咬食物。

10～12個月咀嚼能力培養(yǎng)重點

1. 寶寶的輔食種類已接近成人，媽媽在選擇輔食時盡量避免不易消化或過于油膩的食物。

2. 進一步培養(yǎng)寶寶自己進食的能力，媽媽可以準備一個防水圍兜、一把適合寶寶使用的小勺讓寶寶自己舀食物來吃。這個過程不僅能增加寶寶對吃飯的興趣，同時還能訓(xùn)練寶寶手眼協(xié)調(diào)能力及自理能力。

3. 逐漸調(diào)整寶寶的飲食結(jié)構(gòu)，每日輔食3次，奶量仍應(yīng)保證在每天500～600毫升左右。

12個月以上咀嚼能力培養(yǎng)重點

1. 多準備一些好吃的水果、餅干、海苔片等，主食可以吃些小包子、小餃子、雞蛋餅等，讓寶寶習(xí)慣吃固體食物、學(xué)會吞咽。

2. 不要阻止寶寶對成人食物的不斷“探索”，但媽媽要時刻留意寶寶是否能消化吸收。

3. 對于模仿能力不錯的寶寶，家長可以做一些示范動作，以此來提醒寶寶把嘴里的食物咬一咬，嚼一嚼再下咽。

4. 準備一些可以訓(xùn)練或刺激寶寶口腔動作的玩具，如小喇叭、小勺子等，讓寶寶有更多機會進行咀嚼訓(xùn)練。

媽媽經(jīng)驗

小丸子媽吃面條也要學(xué)

我家小丸子，2歲時我?guī)脚笥鸭页燥?，朋友給他做的面條，結(jié)果他跟本不會吃面條，一吃就卡在嗓子眼，臉憋得都紅了。我只好把面切成小段讓他吃。朋友說，這是因為我在孩子咀嚼關(guān)鍵期沒進行訓(xùn)練造成的，今后應(yīng)該補上這一課，讓孩子吃一些硬點的，能嚼的食物。吃面條要學(xué)會咬斷、咀嚼、吞咽。

朵朵媽媽牙醫(yī)提醒吃點耐嚼食物

兒子到了換牙的時期，新牙都從里面破土而出了，而舊的牙還遲遲不掉。在口腔醫(yī)院拔牙，醫(yī)生說，這是孩子吃硬的東西少，咀嚼過少造成的，所以該脫落時不脫落，回家后多吃點耐嚼的東西吧。

果兒媽媽夸張表演咀嚼操

我家果兒開始吃東西的時候，不會嚼，喂進口中就吞下去。怎么辦呢，問那些大寶的媽媽，她們告訴我，給寶寶添輔食的時候，大人需要在寶寶面前很夸張地咀嚼食物，還要裝出很滿足的樣子，“好吃啊好吃”，寶寶就能學(xué)會咀嚼！現(xiàn)在果兒1歲多了，嚼得可好啦，不會出現(xiàn)卡住的現(xiàn)象，前幾天，朋友給了她一塊軟軟的牛肉干，她竟都會吃了，嚼得津津有味。

為什么需要嬰幼兒飲用水

依據(jù)世界衛(wèi)生組織和我國的膳食指南參考攝入量規(guī)定，65公斤的成年人，除了從食物當中得到的水分以外，成人每天需要飲用1.7L水。一個3～20公斤的嬰幼兒，每天需要總的水攝入量為0.7～1.3L。就體重而言，嬰幼兒的單位飲水量大約是成人的2.5倍！因此，相比成人，水對嬰幼兒太重要了。供嬰幼兒使用的水，必須含有適合的礦物元素。不含礦物元素的水是不適合嬰幼兒的。并且，嬰幼兒腎臟等器官尚未發(fā)育完全，過高的礦物質(zhì)會對寶寶臟器造成額外負擔，同樣不適合嬰幼兒。對此，國外法規(guī)和專業(yè)機構(gòu)已經(jīng)有了詳實的規(guī)定和結(jié)論。

同時，由于嬰幼兒胃腸道比較敏感脆弱，為了避免飲用水中可能存在的微生物影響嬰幼兒腸道健康，國內(nèi)外對于提供給嬰幼兒的飲用水或液體食品均有較為嚴格的微生物要求。

最后，考慮到嬰幼兒體質(zhì)的脆弱性，供嬰幼兒使用的水必須具備更嚴苛的標準。

正是基于如上考慮，國外已經(jīng)推出了豐富的嬰幼兒飲用水產(chǎn)品。

農(nóng)夫山泉飲用天然水（適合嬰幼兒）的水源在長白山核心保護區(qū)內(nèi)，離長白山主峰只有60公里，每年270天冰雪覆蓋，雪水融化后滲入地下，經(jīng)過火山熔巖過濾后自然涌出，沒有任何污染。

這款嬰兒水無需加熱，可以直接飲用或直接沖泡奶粉。因為它的工藝設(shè)計和工藝標準完全達到或部分超過現(xiàn)在歐美國家的嬰幼兒飲用水標準，完全達到嬰幼兒飲用水商業(yè)無菌的要求，水當中不含任何細菌，嬰幼兒可以直接飲用。