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        轉(zhuǎn)基因食品:吃?不吃?

        2015-09-17 10:22:27
        關(guān)鍵詞:方舟子崔永元獅子

        前不久,北京海淀區(qū)人民法院進(jìn)行了一場(chǎng)非常有意思的判決——在原告方舟子和被告崔永元同時(shí)缺席庭審的情況下,判決兩人承擔(dān)同等法律責(zé)任,并做出同等經(jīng)濟(jì)賠償。

        這場(chǎng)沒(méi)有輸贏的官司背后,藏著十分有趣的故事……

        老虎與獅子

        首先,我們來(lái)認(rèn)識(shí)一下原告和被告——

        方舟子,科普作家,生物化學(xué)博士,十多年來(lái)以“打假”聞名于世。

        崔永元,熒屏名嘴,曾主持央視訪談節(jié)目《實(shí)話實(shí)說(shuō)》。

        兩位名人的官司,讓我想起了一個(gè)小故事——

        小時(shí)候,我常常有一個(gè)疑問(wèn):老虎和獅子,哪一個(gè)更兇猛?

        長(zhǎng)大以后,得到的答案令我失望至極——老虎生活在亞洲,獅子在非洲稱(chēng)霸,彼此相隔十萬(wàn)八千里,不可能有打架的機(jī)會(huì)!

        崔永元與方舟子,一個(gè)巧舌如簧,一個(gè)火眼金睛,看似風(fēng)馬牛不相及的兩個(gè)人,偏偏如虎獅相爭(zhēng),殺聲震天。

        當(dāng)然,這得感謝微博,它讓一切皆有可能。

        微博大戰(zhàn)

        翻開(kāi)崔永元2013年9月8日發(fā)的一條微博:“你可以選擇吃,我可以選擇不吃。你可以說(shuō)你懂‘科學(xué),我有理由權(quán)利質(zhì)疑你懂的‘科學(xué)到底科學(xué)不科學(xué)。你可以說(shuō)我白癡,我也可以說(shuō)你白吃。”

        崔永元的這條微博,是針對(duì)一次轉(zhuǎn)基因玉米試吃活動(dòng)。此前,方舟子表示——品嘗轉(zhuǎn)基因玉米雖無(wú)科學(xué)研究?jī)r(jià)值,但有科普價(jià)值,應(yīng)當(dāng)創(chuàng)造條件讓國(guó)人可以天天吃轉(zhuǎn)基因食品。

        很快,方舟子在微博上回應(yīng):“你當(dāng)然可以選擇不吃,但是不要傳謠阻礙中國(guó)農(nóng)業(yè)技術(shù)發(fā)展。我科普的是國(guó)際權(quán)威科學(xué)機(jī)構(gòu)認(rèn)可的科學(xué),你根本不懂,有何資格質(zhì)疑?”

        此后,“兩人的戰(zhàn)爭(zhēng)”從微博隔空拌嘴,到互相爆料,最后走上法庭。

        不難看出,這場(chǎng)爭(zhēng)論的導(dǎo)火索是“轉(zhuǎn)基因”。關(guān)于轉(zhuǎn)基因食品,兩人立場(chǎng)鮮明——一個(gè)反對(duì),一個(gè)支持。

        不久,這場(chǎng)爭(zhēng)論便上升為全民關(guān)注的網(wǎng)絡(luò)熱點(diǎn)話題。

        誰(shuí)對(duì)誰(shuí)錯(cuò)

        那么,什么是轉(zhuǎn)基因食品呢?

        簡(jiǎn)單點(diǎn)說(shuō),利用現(xiàn)代分子生物技術(shù),將某些生物的基因轉(zhuǎn)移到其他物種中去,改造生物的遺傳物質(zhì),使其在形狀、營(yíng)養(yǎng)、消費(fèi)品質(zhì)等方面向人們所需要的目標(biāo)轉(zhuǎn)變,這就是“轉(zhuǎn)基因”。而以轉(zhuǎn)基因生物為直接食品或?yàn)樵霞庸どa(chǎn)的食品就是“轉(zhuǎn)基因食品”。

        這有點(diǎn)兒像電影《侏羅紀(jì)世界》里的混血霸王龍——遺傳眾多恐龍的優(yōu)良DNA,集各種絕技于一身。

        就“轉(zhuǎn)基因”來(lái)說(shuō),它是一項(xiàng)科學(xué)技術(shù),本身并沒(méi)有對(duì)錯(cuò)。

        轉(zhuǎn)基因技術(shù)已被廣泛應(yīng)用到農(nóng)作物品種改良上,比如讓大豆抗除草劑,讓棉花、玉米、水稻抗蟲(chóng)等,大大地提高了農(nóng)業(yè)生產(chǎn)效率。

        關(guān)于轉(zhuǎn)基因食品的安全問(wèn)題,科學(xué)界還沒(méi)有一個(gè)確切的答案。這也就不難理解,法院對(duì)方、崔二人“各打五十大板”的判決。

        換句話說(shuō),這場(chǎng)“轉(zhuǎn)基因之爭(zhēng)”仍在繼續(xù),并且將一直進(jìn)行下去。

        轉(zhuǎn)基因食品,吃還是不吃?或許,需要時(shí)間來(lái)回答這個(gè)問(wèn)題。

        胡蘿卜——

        非轉(zhuǎn)基因:表面凹凸不平,從頭到尾是由粗變細(xì),且頭部是往外凸的。

        轉(zhuǎn)基因:表面相對(duì)光滑,尾部有時(shí)比中間還粗,且頭部是往內(nèi)凹的。

        土豆——

        非轉(zhuǎn)基因:樣貌難看,顏色較深,表面坑坑洼洼。削皮之后,其表面顏色會(huì)變深,皮內(nèi)為白色。

        轉(zhuǎn)基因:表面光滑,顏色較淡。削皮之后,表面顏色無(wú)明顯變化。

        西紅柿——

        非轉(zhuǎn)基因:成熟以后,捏起來(lái)軟軟的,不宜久存。

        轉(zhuǎn)基因:顏色鮮紅,果實(shí)較硬,不易裂開(kāi)。

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