沈嘉祿

永安公司是上海永遠(yuǎn)的風(fēng)景，老克勒站在陽臺邊沿，頭戴銅盆帽吹奏薩克斯的身影，在夕陽中清晰可辨，恍若舊上海十里洋場的老照片。每當(dāng)音樂響起，游客紛紛駐足張望，拍照。老永安之所以動人心弦，是因為它俯瞰過初騰的商業(yè)塵囂，更有一種與國際大都市消費(fèi)態(tài)勢相匹配的服務(wù)特色被人們期待。

坐落于浙江中路、北海路口的程裕新茶號，也是一家百年老店。1999年股市5·19行情飆升，我獲悉程裕新茶號樓上茶室開有一家股民學(xué)校，即赴采訪。此次采訪的意外收獲是探到茶號的一個秘密，招牌居然出自胡適之手，這在上海灘或許是獨(dú)此一份吧。

前幾日再度造訪，店經(jīng)理出示一本泛黃的舊冊子讓我開眼界。這本紙張已發(fā)脆的冊子原來是程裕新茶號于1929年第三家分號開張時編印的內(nèi)部出版物，用于饋贈客戶。洋紅色手繪圖案為被茶葉環(huán)繞的一個地球，旁邊有一行字“恭祝程裕新茶號萬歲”，即為胡適題寫，夸張而天真，透露出質(zhì)樸的新文學(xué)風(fēng)氣。扉頁是孫中山對中國茶葉的簡短論述，內(nèi)頁介紹茶葉的種植及飲用等科學(xué)常識，特別是對徽茶的述評相當(dāng)專業(yè)。書中還錄有當(dāng)時各地名茶的價格，對研究中國近現(xiàn)代經(jīng)濟(jì)史的學(xué)者來說，應(yīng)該是一份彌足珍貴的資料。比如頂級獅峰龍井，每市斤銀洋十二元，云海毛尖每市斤三元二角。當(dāng)時上海一個店員的每月工資也不過三四元銀洋鈿。

翻閱這本冊子后發(fā)現(xiàn)，程裕新茶葉棧的創(chuàng)辦人是安徽績溪的茶商程有相，他于乾隆、嘉慶年間來上海，在大東門外咸瓜街開設(shè)茶葉店。傳至他的孫子程汝均時，于道光十八年（1838年）在里咸瓜街增設(shè)程裕新茶葉棧。所稱棧者，蓋因其主營批發(fā)，捎帶零售。第二家分號于1920年開設(shè)在中華路南側(cè)的沙場街，第三家即開設(shè)在浙江中路，一幢三層西式建筑也是平地而起的。據(jù)洪經(jīng)理說，后來程裕新又分別在廣東路和南京路開了第四、第五家分號。程裕新茶號在上海的發(fā)跡，并非孤例，我在上海檔案局見過一份資料，當(dāng)時的茶葉莊幾乎均為安徽商人所開，浙江人還沒醒過來呢，獅峰龍井的價格也許不及黃山毛峰一只角。

那么胡適又何以與程裕新發(fā)生關(guān)系呢？原來胡家與程家關(guān)系一向密切，胡適在《四十自述》中寫道：“我生在光緒十七年十一月十七日（即1891年12月17日），那時候我家寄住在上海大東門外。我生后兩個月，我父親被臺灣巡撫邵友謙奏調(diào)往臺灣;江蘇巡撫奏請免調(diào)，沒有效果。我父親于十八年二月底到臺灣，我母親和我搬到川沙住了一年?！?/p>

胡適在文中只寫了“大東門外”這個大致方位，以《銀元時代生活史》一書而為大陸讀者所知的陳存仁醫(yī)師前些年寫過一篇文章，說到有一次上海亞東圖書館老板江孟鄒請胡適吃飯，他作陪。胡適在席面上問起他的籍貫，他回答：“三代之前是浙江平湖，但是出生在上?？h城大東門內(nèi)?！焙m一聽“大東門”三字非常興奮，說自己“出生在大東門外程裕新茶葉棧內(nèi)”。

事后胡適還和陳存仁約了一個日子，搭電車到南市尋訪程裕新茶葉棧，隨后又到小東門，逛了城隍廟，吃了幾樣點(diǎn)心，最后又在蓬萊路上尋到了胡適曾經(jīng)讀過書的梅溪小學(xué)。胡適訪舊的時間應(yīng)在1927年6月至1928年3月之間，至于胡的出生地，據(jù)專家考證應(yīng)在里咸瓜街南段，門牌為251號，這是一幢正兩、假三層樓房。如今，這里早已成為一片瓦礫，幾年后將聳起一片高樓，是為董家渡現(xiàn)代聚居區(qū)。

今天的程裕新已是碩果僅存，幾年前為配合格致中學(xué)擴(kuò)建，移至馬路對面，店堂面積略有縮小，但生意依然不錯。近來股市挺火的，二樓茶室每天一早仍然茶客盈門，十元一杯的毛峰或瓜片散發(fā)著陣陣清香。不過洪經(jīng)理擔(dān)心的是，傳說這一地塊又要推倒舊房起新樓了，程裕新的下一個驛站將在哪里呢？老字號真能萬歲嗎？