新希望乳業(yè)推出中國(guó)第一款新鮮干酪

2015年1月13日，新希望乳業(yè)攜中國(guó)第一款新鮮干酪“味蕾游記”，相約于上海老碼頭，開(kāi)啟時(shí)尚新品發(fā)布會(huì)。

“味蕾游記”上市的四款經(jīng)典口味，攜手丹麥的Hansen、德國(guó)的ZENTIS等跨國(guó)企業(yè)，打造異國(guó)風(fēng)情。酸甜清爽，入口綿軟，新鮮干酪將牛奶特有的香味和口感化入一抹靈動(dòng)的馥郁，一嘗一品一回味間，異國(guó)風(fēng)情被原汁原味寵上舌尖。新鮮干酪的時(shí)尚輕奢，亦不再是只能到世界異域或頂級(jí)酒店才能擁有的悅美體驗(yàn)。

中國(guó)禁止美禽類制品入境

近日，美國(guó)俄勒岡州、加利福尼亞及華盛頓地區(qū)的一些野生鳥(niǎo)類群被發(fā)現(xiàn)攜帶H5N8流感病毒。中國(guó)因此禁止包括活雞、種蛋、禽肉和禽蛋在內(nèi)的美國(guó)禽類制品的進(jìn)口。

據(jù)悉，中國(guó)是在繼包括韓國(guó)、南非等20個(gè)國(guó)家實(shí)施進(jìn)口禁令之后采取了該項(xiàng)措施的國(guó)家。

上海突擊抽查屠宰場(chǎng)未檢測(cè)出瘦肉精

2015年1月19日、20日上海市動(dòng)物衛(wèi)生監(jiān)督所的執(zhí)法人員對(duì)本市愛(ài)森、申蘭、五豐等屠宰場(chǎng)進(jìn)行了突擊抽查，共檢查了5個(gè)批次，結(jié)果全部顯示為陰性。

上海市去年共屠宰了557萬(wàn)頭生豬，其中78%來(lái)自外省市。為保證所有屠宰的生豬沒(méi)有瘦肉精，從2015年1月9日開(kāi)始，相關(guān)部門(mén)對(duì)上海市10家屠宰場(chǎng)開(kāi)展了突擊抽檢，目前共抽檢了77批次912頭生豬，結(jié)果顯示全部為陰性。

首屆中國(guó)民間尋食味臻品匯活動(dòng)順利舉辦

2014年12月28日，由香農(nóng)中國(guó)主辦的“首屆中國(guó)民間尋食味臻品匯”活動(dòng)在上海葡萄酒品鑒中心隆重舉行。

本次活動(dòng)出席專家主要有中國(guó)水稻研究所研究員金連登、中國(guó)綠色食品發(fā)展中心研究員李顯軍、《舌尖上的中國(guó)》總顧問(wèn)董克平等眾多專業(yè)人士?；顒?dòng)方將他們分為總評(píng)組、專家組、食味組和大眾社區(qū)組四個(gè)品鑒小組。大米品鑒試吃結(jié)束后，工作人員現(xiàn)場(chǎng)統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)，并對(duì)40多種大米的平均分進(jìn)行排名，選出最優(yōu)質(zhì)的大米，對(duì)排名靠前的優(yōu)質(zhì)大米頒發(fā)獎(jiǎng)狀。

上海擬對(duì)食品添加劑企業(yè)評(píng)定安全信用等級(jí)

為進(jìn)一步加強(qiáng)食品安全，規(guī)范食品添加劑使用，上海市食品藥品監(jiān)督管理局起草《上海市食品及食品添加劑生產(chǎn)企業(yè)食品安全信用等級(jí)評(píng)定和分類監(jiān)管暫行辦法（征求意見(jiàn)稿）》，并在網(wǎng)上公開(kāi)征求意見(jiàn)。今后，全市生產(chǎn)企業(yè)的食品安全信用等級(jí)擬將分成四個(gè)等級(jí)，嚴(yán)重失信企業(yè)違法違規(guī)行為將被加大處罰直至吊銷生產(chǎn)許可證。

“前列腺疾病100問(wèn)”科普教育周活動(dòng)

隆重召開(kāi)

2014年12月29日，以“迎新年·冬季談前列腺保健”為主題的“前列腺疾病100問(wèn)”科普教育周大型公益健康活動(dòng)，在上海展覽中心友誼會(huì)堂隆重召開(kāi)。本次科普教育邀請(qǐng)第二軍醫(yī)大學(xué)校長(zhǎng)孫穎浩、第一人民醫(yī)院副院長(zhǎng)夏術(shù)階、上海市醫(yī)學(xué)會(huì)泌尿外科分會(huì)候任主任委員沈周俊教授三位業(yè)內(nèi)資深專家為公眾做科普講座?；顒?dòng)現(xiàn)場(chǎng)發(fā)放孫穎浩校長(zhǎng)主編的《前列腺疾病100問(wèn)》、沈周俊主任主編的《泌尿外科病癥》兩本科普書(shū)籍2?000余冊(cè)，旨在幫助市民深入了解疾病，對(duì)泌尿系疾病的病情發(fā)展與控制更加清楚并選擇適合有效的治療方法;對(duì)健康人群也起到了警示作用，有意識(shí)地預(yù)防前列腺疾病。

北京將設(shè)熱線指導(dǎo)消費(fèi)者平衡膳食

為貫徹國(guó)務(wù)院印發(fā)的《中國(guó)食物與營(yíng)養(yǎng)發(fā)展綱要（2014—2020）》，北京市將從2015年起，每三年監(jiān)測(cè)一次居民營(yíng)養(yǎng)狀況，每?jī)赡瓯O(jiān)測(cè)一次學(xué)生營(yíng)養(yǎng)狀況，同時(shí)針對(duì)學(xué)生、老人、中青年勞動(dòng)力人群和孕產(chǎn)婦進(jìn)行營(yíng)養(yǎng)膳食指導(dǎo)干預(yù)。此外，將在12320公共衛(wèi)生熱線開(kāi)設(shè)營(yíng)養(yǎng)專家專席，定期為消費(fèi)者解答食品營(yíng)養(yǎng)和平衡膳食方面的問(wèn)題。

餐飲抱團(tuán)集采電商?打造供應(yīng)鏈巨無(wú)霸

2014年12月11日，由眾美聯(lián)（香港）投資有限公司主辦的“2014-2015中國(guó)餐飲酒店領(lǐng)袖峰會(huì)——暨萬(wàn)眾e新眾美聯(lián)餐飲酒店B2B云采購(gòu)平臺(tái)全球首發(fā)”活動(dòng)，在上海隆重舉行，正式拉開(kāi)了眾美聯(lián)平臺(tái)全球采購(gòu)的序幕，同時(shí)也昭示著餐飲采購(gòu)源頭追溯的開(kāi)啟。

活動(dòng)以“整合、開(kāi)放、全鏈對(duì)接、大格局”為主題，由全國(guó)80家來(lái)自全國(guó)各地區(qū)行業(yè)協(xié)會(huì)、100家全球品牌供應(yīng)商、600位中國(guó)餐飲酒店領(lǐng)袖企業(yè)家參與，旨在為餐飲酒店行業(yè)上下游提供涵蓋供應(yīng)鏈、行業(yè)母基金、品牌加盟連鎖、互聯(lián)網(wǎng)分銷、餐飲積分預(yù)付卡等多維服務(wù)于一體的整體解決方案，及通過(guò)發(fā)揮行業(yè)資源整合的強(qiáng)大勢(shì)能來(lái)驅(qū)動(dòng)產(chǎn)業(yè)鏈轉(zhuǎn)型與升級(jí)。