男性多吃蔬菜防胃癌

日本國立癌癥中心最新研究發(fā)現(xiàn)，男性多吃蔬菜不僅有益健康，還能減少癌癥的發(fā)病率。其中，胃下部患癌比率降低得最為明顯。

研究人員從1988年開始跟蹤調(diào)查了近19萬人，將他們分為5個組，每個組吃不同數(shù)量的蔬菜和水果，再比較各組癌癥的發(fā)病率。結(jié)果發(fā)現(xiàn)，在長達十幾年的跟蹤調(diào)查中，共有2995人得了胃癌，但多吃蔬菜和水果的小組發(fā)病危險呈現(xiàn)減少傾向。研究人員隨后對其中15萬人進行分析，發(fā)現(xiàn)癌癥患者中，胃上部出現(xiàn)癌癥的有258人，下部發(fā)病的高達1412人。而在胃下部患癌的人中，吃蔬菜最多的男性比吃的最少者的患癌率低了78%。但是這種傾向在女性中沒有得到驗證。

研究人員稱，很多蔬菜都具有抗癌性，如西蘭花、菜花、胡蘿卜等，這可能是多吃蔬菜能減少癌癥發(fā)病率的根本原因。