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        王慶:商協(xié)會(huì)應(yīng)開(kāi)茶業(yè)風(fēng)氣之先

        2015-09-10 07:22:44
        中國(guó)商人 2015年5期
        關(guān)鍵詞:茶業(yè)商會(huì)協(xié)會(huì)

        2015年初,中國(guó)茶葉流通協(xié)會(huì)常務(wù)副會(huì)長(zhǎng)王慶接受了《中國(guó)商人》與《茶商》聯(lián)合報(bào)道組專訪。王慶會(huì)長(zhǎng)以權(quán)威行業(yè)數(shù)據(jù)分析了新常態(tài)經(jīng)濟(jì)環(huán)境下中國(guó)茶行業(yè)需要突破的瓶頸,并提出了行業(yè)商協(xié)會(huì)優(yōu)勢(shì)互補(bǔ)、共同促進(jìn)茶行業(yè)健康發(fā)展的一些關(guān)鍵措施。

        為方便廣大茶企、茶商和茶友們了解中國(guó)茶行業(yè)當(dāng)前發(fā)展現(xiàn)狀,以及中國(guó)茶葉流通協(xié)會(huì)、北京茶業(yè)企業(yè)商會(huì)等行業(yè)組織即將協(xié)同開(kāi)展的核心工作,本刊特將王慶會(huì)長(zhǎng)在專訪中的一些觀點(diǎn)和提議整理如下:

        成立北京茶業(yè)企業(yè)商會(huì)是茶行業(yè)發(fā)展的需要,也是北京福建茶業(yè)商會(huì)發(fā)展到一定程度后,需要一個(gè)新的平臺(tái)。

        商會(huì)在此時(shí)成立可謂生逢其時(shí),因?yàn)槲覀凕h和國(guó)家推進(jìn)行業(yè)商協(xié)會(huì)的改革正在深化。最近我也在民政部開(kāi)了幾次會(huì)了,這兩天國(guó)務(wù)院正在征求各個(gè)部門(mén)的意見(jiàn),其中就涉及到改革和促進(jìn)行業(yè)商協(xié)會(huì)發(fā)展的相關(guān)措施,以及行業(yè)商協(xié)會(huì)各方面功能的實(shí)現(xiàn)。政府在制定相關(guān)政策時(shí)主要考慮兩個(gè)方面,一是如何完善和豐富民間組織的服務(wù)職能,更好地幫助會(huì)員實(shí)現(xiàn)維權(quán)、自律,以及保護(hù)消費(fèi)者權(quán)益等等;二是把行業(yè)上下游的產(chǎn)業(yè)力量組織起來(lái),讓它在經(jīng)濟(jì)發(fā)展中起到一定推動(dòng)作用。

        其次,從產(chǎn)業(yè)發(fā)展角度講,茶行業(yè)需要能代表本行業(yè)社會(huì)力量的行業(yè)組織。過(guò)去的北京福建茶業(yè)商會(huì),地域性太明顯了,而且是地域性中的地域性,所以商會(huì)更名也是進(jìn)一步發(fā)展必須完成的一件大事。

        全世界20億人在喝茶,中國(guó)的十多億人也都是愛(ài)茶的。茶葉在中國(guó)雖然沒(méi)到事關(guān)國(guó)計(jì)民生的程度,但是茶道傳承了中華文明的精髓,代表著健康的生活方式。所以,如何發(fā)揮好行業(yè)組織的力量,促進(jìn)中國(guó)茶業(yè)和茶文化的發(fā)展是一件很重要的工作。

        這些年,我們這個(gè)行業(yè)整體態(tài)勢(shì)發(fā)生了一些根本性變化。尤其是2012年八項(xiàng)規(guī)定出臺(tái)以后,市場(chǎng)不再像過(guò)去那么火爆,業(yè)內(nèi)人士感受到很大的壓力。

        茶行業(yè)必須轉(zhuǎn)變發(fā)展觀念,政策的助推只是其中一個(gè)因素。就整體經(jīng)濟(jì)發(fā)展形勢(shì)來(lái)看,茶行業(yè)也不得不從產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)、產(chǎn)品體系調(diào)整等方面下功夫。因?yàn)楫a(chǎn)業(yè)發(fā)展到一定時(shí)期出現(xiàn)一些瓶頸,很多深層次的矛盾就暴露出來(lái)了,需要我們坐下來(lái)研究如何進(jìn)行深層次的產(chǎn)業(yè)調(diào)整。

        當(dāng)外部因素和內(nèi)部客觀需求都需要茶行業(yè)進(jìn)行產(chǎn)業(yè)調(diào)整時(shí),行業(yè)組織尤其需要發(fā)揮引導(dǎo)和規(guī)范作用。目前中國(guó)茶行業(yè)的發(fā)展總體上還是比較正常的。這方面的情況我們有三套數(shù)據(jù)來(lái)源,農(nóng)業(yè)部、國(guó)家統(tǒng)計(jì)局和我們行業(yè)協(xié)會(huì)的數(shù)據(jù)。其中,中國(guó)茶葉流通協(xié)會(huì)是組織全國(guó)各省的協(xié)會(huì)進(jìn)行本行業(yè)調(diào)查統(tǒng)計(jì)。

        農(nóng)業(yè)部的數(shù)據(jù)認(rèn)為2014年茶行業(yè)的發(fā)展是穩(wěn)步健康的。中國(guó)茶葉流通協(xié)會(huì)的統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)也顯示去年茶行業(yè)是健康增長(zhǎng)的態(tài)勢(shì),只是農(nóng)業(yè)部數(shù)據(jù)報(bào)告中的比例要比我們高一點(diǎn),我們沒(méi)有那么樂(lè)觀。

        但是總體上來(lái)講,中國(guó)茶產(chǎn)業(yè)已經(jīng)過(guò)19年的高速發(fā)展,這得益于我們業(yè)界的共同努力,黨和政府的關(guān)注支持,以及社會(huì)各界的重視與幫助。

        19年來(lái),中國(guó)茶產(chǎn)業(yè)在經(jīng)濟(jì)總量、產(chǎn)業(yè)集中度,茶葉產(chǎn)品科技含量和科技研究水平都是在穩(wěn)步增長(zhǎng)和提升。就全行業(yè)的GDP來(lái)看,2014年估計(jì)要突破3000億了。其中,行業(yè)中的第一產(chǎn)業(yè)約占到1200多億,第二產(chǎn)業(yè)約900億左右,第三產(chǎn)業(yè)是1000多億。這個(gè)發(fā)展水平還是不錯(cuò)的,比十幾年前應(yīng)該是翻了多少番啊。

        茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展對(duì)就業(yè)的貢獻(xiàn)也是可觀的。中國(guó)21個(gè)省900多個(gè)縣,約有8000多萬(wàn)涉茶人口。當(dāng)然,這其中有一些季節(jié)性的工人是兼職型的。

        全行業(yè)3000多億GDP,平均到8000多萬(wàn)從業(yè)人口,人均GDP是比較低的。這些數(shù)據(jù)告訴我們,中國(guó)茶行業(yè)提升空間還是很大的。比如說(shuō),中國(guó)約有4000多萬(wàn)畝茶園,占全球茶園面積的六成以上,茶葉產(chǎn)量估算是214萬(wàn)噸左右,占到全球的百分之四十幾。兩相對(duì)比,我們的茶葉生產(chǎn)效率比較低,我們的平均單產(chǎn)比較低,這跟我們的國(guó)情也有關(guān)系。

        以全球茶園六成以上種植面積,年產(chǎn)量214萬(wàn)噸左右,但是中國(guó)茶葉多年來(lái)出口量一直維持在30萬(wàn)噸左右上下浮動(dòng)。

        這其中,導(dǎo)致中國(guó)茶葉經(jīng)濟(jì)總量的上漲,我們研究主要是匯率發(fā)生變化。以前是1美元兌人民幣8塊多,現(xiàn)在是1美元6塊多,匯率變化反映在市場(chǎng)價(jià)格上,當(dāng)然一斤茶葉就漲了,這是很悲哀的一件事。

        中國(guó)茶葉出口不利,有以下幾方面原因:

        一是我們的產(chǎn)品結(jié)構(gòu)跟國(guó)際市場(chǎng)不完全對(duì)路。國(guó)際市場(chǎng)主要是紅茶,我們的優(yōu)勢(shì)主要在于綠茶或者叫特種茶。第二中國(guó)茶葉比較成本遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于國(guó)際上的茶葉生產(chǎn)國(guó)。

        影響中國(guó)茶葉成本高企的因素表現(xiàn)在產(chǎn)業(yè)鏈條各個(gè)環(huán)節(jié)。

        在生產(chǎn)環(huán)節(jié),國(guó)外茶葉生產(chǎn)都是以農(nóng)場(chǎng)制形式實(shí)現(xiàn)了規(guī)?;a(chǎn)。我們這邊多以茶農(nóng)為單位,家家戶戶一兩畝、兩三畝的情況比較普遍。這樣的生產(chǎn)格局,導(dǎo)致我們勞動(dòng)生產(chǎn)率長(zhǎng)期難以提升。

        在茶葉加工環(huán)節(jié),產(chǎn)品結(jié)構(gòu)也是影響成本的因素之一。到目前為止,中國(guó)茶葉產(chǎn)品科技含量和機(jī)械化水平都還比較低,絕大部分都是人工加工,而國(guó)外絕大多數(shù)是機(jī)械化生產(chǎn)的。人工成本當(dāng)然是越來(lái)越高的。

        在銷(xiāo)售端,國(guó)際市場(chǎng)認(rèn)可的茶葉產(chǎn)品價(jià)格和銷(xiāo)售價(jià)格都比較低,而中國(guó)茶葉市場(chǎng)長(zhǎng)期以來(lái)關(guān)注名優(yōu)茶,兩者之間價(jià)格差距很大。比如說(shuō),國(guó)際市場(chǎng)一公斤茶葉零售價(jià)可能只有4-6美金,我們1斤售價(jià)幾百元人民幣都算是便宜的。

        在成本很高的情況下,中國(guó)大眾茶葉在國(guó)際市場(chǎng)也沒(méi)有價(jià)格優(yōu)勢(shì)。此外,由于中國(guó)茶葉在國(guó)際市場(chǎng)沒(méi)有品牌,多年來(lái)基本是原料出口的,原料出口在人家的地盤(pán)上銷(xiāo)售當(dāng)然就很便宜了。所以,中國(guó)茶葉在國(guó)內(nèi)市場(chǎng)如火如荼,在國(guó)際市場(chǎng)變化不大。

        中國(guó)如今倡導(dǎo)“一帶一路”戰(zhàn)略,引起了世界各國(guó)關(guān)注和沿線國(guó)家的參與。歷史上中國(guó)對(duì)世界在貿(mào)易方面的主要貢獻(xiàn)就是茶葉、絲綢、瓷器這幾樣?xùn)|西。在漫長(zhǎng)的東西方文明交流過(guò)程中,茶葉一直是最重要的貿(mào)易商品,歷史上中原政權(quán)與北方民族的融會(huì),東方與西方的交往,由國(guó)內(nèi)的茶馬互市到中國(guó)茶葉輸出國(guó)際市場(chǎng),很多次的戰(zhàn)爭(zhēng)與和平是跟茶葉、絲綢關(guān)系密切的。

        所以,在歷朝歷代,茶葉不完全是個(gè)商品,它除了稅收貢獻(xiàn)等意義外,還具有政策性,是中央政府維護(hù)內(nèi)外穩(wěn)定與和平的一種政治工具。就中國(guó)茶葉在歷史上的地位和它的貢獻(xiàn)而言,“絲綢之路”,也可以說(shuō)是“絲茶之路”

        我們還能從茶馬古道上感受到茶葉作為經(jīng)濟(jì)文化交流重要載體的印痕。在中國(guó)西南,經(jīng)四川的雅安進(jìn)藏是一條,云南大理、臨滄進(jìn)藏是一條。從陜西涇陽(yáng),一路往西,一直到波斯境內(nèi),則是另一條漫長(zhǎng)的絲茶之路。清朝時(shí)期的鴉片戰(zhàn)爭(zhēng),其起源就是中英之間圍繞茶葉貿(mào)易引發(fā)的不平衡。

        如今,茶葉在歷史上再次成為維系中國(guó)與沿線國(guó)家經(jīng)濟(jì)、文化交流的重要商品和媒介。當(dāng)然,全球茶葉市場(chǎng)格局也發(fā)生很大的變化,茶葉整體上是產(chǎn)大于銷(xiāo),也不是中國(guó)獨(dú)有的了。中國(guó)作為世界茶葉原產(chǎn)地,以及世界茶葉產(chǎn)量的老大這依然是公認(rèn)的,但是中國(guó)茶葉在國(guó)際市場(chǎng)沒(méi)有定價(jià)權(quán),也沒(méi)有話語(yǔ)權(quán)。

        在國(guó)際市場(chǎng),我們沒(méi)有品牌出來(lái)說(shuō)話,行業(yè)組織推動(dòng)的力度也不夠,也沒(méi)有掌握國(guó)際茶葉市場(chǎng)標(biāo)準(zhǔn)的制定權(quán)。所以,從中國(guó)茶葉的行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀來(lái)看,我們?cè)趪?guó)際市場(chǎng)的行業(yè)地位與歷史上是沒(méi)法比的。

        中國(guó)涉茶企業(yè)很分散,散小亂差的狀況這些年來(lái)沒(méi)有根本性改變,這就是我們業(yè)界要組織起來(lái)的道理。

        行業(yè)組織的使命其實(shí)很簡(jiǎn)單,就是大家抱團(tuán)發(fā)展實(shí)現(xiàn)包括產(chǎn)品質(zhì)量保障在內(nèi)的行業(yè)自律,維護(hù)行業(yè)自身應(yīng)有的權(quán)益。行業(yè)組織也需要在社會(huì)上樹(shù)立自己的公信力,代表行業(yè)給消費(fèi)者一個(gè)承諾。在政府與企業(yè)之間,行業(yè)組織還可以發(fā)揮橋梁作用,把政府的意見(jiàn)傳達(dá)給會(huì)員企業(yè),也把行業(yè)發(fā)展實(shí)際情況和企業(yè)的呼聲向政府報(bào)告,尋求政策上的支持。這些職能整合起來(lái),就體現(xiàn)了行業(yè)組織的平臺(tái)功能。

        商會(huì)和協(xié)會(huì),統(tǒng)稱為商協(xié)會(huì)。協(xié)會(huì)更多是公益性的,商會(huì)的商業(yè)性行為多一些。比如說(shuō)把會(huì)員企業(yè)組織起來(lái)維護(hù)自身的一些權(quán)益,小到行業(yè)內(nèi)品質(zhì)、標(biāo)準(zhǔn)、價(jià)格方面的控制,大到國(guó)際貿(mào)易中一些反傾銷(xiāo)案件的應(yīng)對(duì),對(duì)歷史上形成的傳統(tǒng)貿(mào)易壁壘的反擊等等,商會(huì)更多是從維護(hù)本行業(yè)發(fā)展和平衡各方利益的角度來(lái)做事。

        從行業(yè)組織發(fā)展角度來(lái)講,過(guò)去的北京福建茶業(yè)商會(huì)是很有活力的。這次升格為北京茶業(yè)企業(yè)商會(huì)后,它的覆蓋面更廣了,需要研究如何在更高層次來(lái)給大家做點(diǎn)事。

        第一條:立足北京,發(fā)風(fēng)氣之先。

        北京對(duì)于茶行業(yè)的意義可以從三個(gè)方面觀察。它是全國(guó)政治、文化中心,經(jīng)濟(jì)地位也很重要,在各方面具有發(fā)風(fēng)氣之先的引領(lǐng)作用。

        其次,北京是一個(gè)重要的銷(xiāo)區(qū),是輔射周邊三北地區(qū)的批發(fā)和零售中心。北京人歷來(lái)也有飲茶的習(xí)慣和生活習(xí)俗,平均飲茶人口比較高。如果沒(méi)有大量飲茶人口這個(gè)消費(fèi)基礎(chǔ),以及北京在周邊地區(qū)的中心作用,馬連道不可能有今天這個(gè)局面。

        再次,北京也是國(guó)際化大都市,外賓來(lái)得很多。中國(guó)是世界茶葉的原產(chǎn)地,現(xiàn)在又是茶葉第一生產(chǎn)大國(guó)。我們的茶葉種類(lèi)很豐富,有六大茶類(lèi)。茶文化也很豐富,像茶具、茶食品等相關(guān)產(chǎn)品也是琳瑯滿目。相形之下,國(guó)際上主要就是個(gè)紅茶。全世界的茶葉愛(ài)好者和消費(fèi)者到北京來(lái)看一看,了解一下中國(guó)茶文化,采購(gòu)一些商品促成一些貿(mào)易是水到渠成的事。

        以上三點(diǎn)使北京在中國(guó)茶行業(yè)發(fā)展中處于舉足輕重的中心地位,北京茶業(yè)企業(yè)商會(huì)要站在這個(gè)制高點(diǎn)上考慮問(wèn)題,要把在北京的茶業(yè)企業(yè)組織起來(lái),讓大家統(tǒng)一思想、統(tǒng)一認(rèn)識(shí),團(tuán)結(jié)起來(lái)。

        第二條:要發(fā)出自己的聲音。

        一方面是行業(yè)自律,體現(xiàn)出自己的權(quán)威性。茶葉作為一種飲料,尤其在北京這樣的銷(xiāo)區(qū),如何保障產(chǎn)品質(zhì)量符合國(guó)家標(biāo)準(zhǔn),商會(huì)要有一套逐步完善的行業(yè)自律體系。將來(lái)可能是黑名單制度,好的產(chǎn)品和商戶吸納進(jìn)來(lái),不好的要逐步清理出去。

        茶業(yè)商會(huì)也要維護(hù)好消費(fèi)者權(quán)益,樹(shù)立行業(yè)公信力。雖然商會(huì)是由企業(yè)組成的,但它是個(gè)第三方,應(yīng)該站在社會(huì)的立場(chǎng)來(lái)看這些問(wèn)題。如果消費(fèi)者利益受到損害,商會(huì)有責(zé)任、有義務(wù)替消費(fèi)者來(lái)辦這個(gè)事兒。商會(huì)的公正性就體現(xiàn)在這里。

        第三條:積極開(kāi)展與銷(xiāo)區(qū)政府對(duì)接。

        北京是個(gè)銷(xiāo)區(qū),茶葉產(chǎn)業(yè)政策還不是很鮮明,但也有些能做的事。茶業(yè)商會(huì)要積極向政府和有關(guān)部門(mén)反映一些行業(yè)訴求,幫助行業(yè)持續(xù)健康地發(fā)展。我的主要建議就是這幾條,如果細(xì)化下去,可以派生出一些商會(huì)可以長(zhǎng)期開(kāi)展的業(yè)務(wù)。

        中國(guó)茶葉流通協(xié)會(huì)目前正在開(kāi)展幾項(xiàng)工作,目的是推動(dòng)行業(yè)的標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)范化發(fā)展:

        2015年,準(zhǔn)備編制中國(guó)茶葉發(fā)展的“十三五規(guī)劃”。我們希望立足于新常態(tài)下政治經(jīng)濟(jì)形勢(shì)和全球經(jīng)濟(jì)大環(huán)境,制定一個(gè)貼近茶行業(yè)實(shí)際的中長(zhǎng)期發(fā)展規(guī)劃。這是我們協(xié)會(huì)的一項(xiàng)基礎(chǔ)性工作,課題剛剛立項(xiàng),正在研究籌劃和推進(jìn)中。

        以行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)的制定為突破口,改變散小亂差的茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀,這是中國(guó)茶葉流通協(xié)會(huì)正在研究和部署的第二件大事。茶行業(yè)缺乏統(tǒng)一的標(biāo)準(zhǔn)和規(guī)范,很多事情就不好開(kāi)展。中國(guó)茶葉流通協(xié)會(huì)是國(guó)家茶標(biāo)委的附屬單位,“茶標(biāo)委”的秘書(shū)處也設(shè)在我們總社一個(gè)下屬單位,所以有關(guān)中國(guó)茶葉行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)的制定事宜,中國(guó)茶葉流通協(xié)會(huì)責(zé)無(wú)旁貸。

        其次是提升企業(yè)的發(fā)展品質(zhì)。企業(yè)是推動(dòng)茶行業(yè)發(fā)展的核心力量,但從全國(guó)范圍來(lái)看茶葉企業(yè)在經(jīng)營(yíng)模式、發(fā)展理念、人才機(jī)制等方面都落后于其它行業(yè)。我們一直在研究如何把其他行業(yè)甚至是國(guó)際上一些先進(jìn)企業(yè)經(jīng)營(yíng)理念帶入茶行業(yè),使更多企業(yè)從中受益。

        引導(dǎo)企業(yè)實(shí)現(xiàn)營(yíng)銷(xiāo)方式的分級(jí),也是當(dāng)務(wù)之急。長(zhǎng)期以來(lái),中國(guó)茶葉主要營(yíng)銷(xiāo)方式就是靠批發(fā)零售市場(chǎng),以及開(kāi)連鎖店和專賣(mài)店這幾個(gè)模式。目前,這些模式發(fā)展到一定程度遇到了一些瓶頸。作為行業(yè)組織,我們要研究茶葉銷(xiāo)售中新興業(yè)態(tài)與傳統(tǒng)業(yè)態(tài)之間的關(guān)系。比如說(shuō)近年興起的電商,對(duì)傳統(tǒng)業(yè)態(tài)沖擊很大。但是電商也是雙刃劍,電商平臺(tái)快速發(fā)展中出現(xiàn)了惡性價(jià)格競(jìng)爭(zhēng)、假冒偽劣等等一些負(fù)面事件。所以,如何規(guī)范電商平臺(tái)發(fā)展,解決好新興平臺(tái)與傳統(tǒng)業(yè)態(tài)的連接問(wèn)題,推動(dòng)茶行業(yè)營(yíng)銷(xiāo)模式的創(chuàng)新與分級(jí),是我們這些行業(yè)組織要去推動(dòng)的重要工作。

        還有一件事就是我們相關(guān)行業(yè)組織之間的協(xié)作。此前我們?cè)谙嚓P(guān)領(lǐng)域已有較密切的合作,今后我們要致力于中國(guó)茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展水平的整體提升。這其中,包括茶產(chǎn)品開(kāi)發(fā)的科技水平和創(chuàng)新能力。像其它行業(yè)一樣,茶行業(yè)發(fā)展到一定程度必須有新產(chǎn)品帶動(dòng)行業(yè)創(chuàng)新,比如蘋(píng)果手機(jī)出現(xiàn)后,消費(fèi)者就趨之若鶩,帶動(dòng)了消費(fèi)電子行業(yè)的創(chuàng)新水平。如果大家都是一成不變,你還是諾基亞的水平,可能消費(fèi)熱點(diǎn)和興趣就不在這里了。

        我們比較關(guān)注的一個(gè)長(zhǎng)期目標(biāo),就是如何通過(guò)一些強(qiáng)有力的措施,改變中國(guó)茶葉在國(guó)際上的弱勢(shì)地位。

        中國(guó)作為世界上產(chǎn)量最大的茶葉原產(chǎn)地國(guó)家,國(guó)際市場(chǎng)不認(rèn)可我們的產(chǎn)品、品牌和企業(yè),也不理解我們的名優(yōu)茶產(chǎn)品體系。當(dāng)前,中國(guó)茶葉在國(guó)際上還沒(méi)什么話語(yǔ)權(quán),要改變這種局面,不是簡(jiǎn)單地組織企業(yè)到國(guó)外搞搞推介,帶點(diǎn)產(chǎn)品出去就完事了。

        我們行業(yè)協(xié)會(huì)和商會(huì),可能要就此做一些深層次的研究,形成一些具體措施來(lái)推動(dòng)中國(guó)茶葉品牌和茶文化在國(guó)際上的影響力。從歷史上看,中國(guó)茶葉國(guó)際市場(chǎng)地位經(jīng)過(guò)了一個(gè)長(zhǎng)期演進(jìn)過(guò)程,絲綢之路走了一代又一代,茶葉一直是我們跟這些國(guó)家經(jīng)濟(jì)文化交流的一個(gè)重要媒介。但是到了今天,國(guó)際貿(mào)易和溝通的形式發(fā)生了變化,過(guò)去一些傳統(tǒng)營(yíng)銷(xiāo)模式和產(chǎn)品推介方式已不符合時(shí)代要求。

        我們也在研究新形勢(shì)下如何開(kāi)展國(guó)際茶文化的交流活動(dòng)。此前一些茶葉產(chǎn)區(qū)和企業(yè)搞過(guò)一些重走茶馬路之類(lèi)的活動(dòng),但更多是從茶文化宣傳角度來(lái)展開(kāi)的。

        我覺(jué)得最重要的還是研究產(chǎn)品。無(wú)論茶文化交流的形式如何創(chuàng)新,最后還是要有市場(chǎng)認(rèn)可的好產(chǎn)品啊。如果我們茶葉行業(yè)和企業(yè)立足點(diǎn)是在茶產(chǎn)品的創(chuàng)新上,開(kāi)發(fā)出適合國(guó)際市場(chǎng)消費(fèi)習(xí)慣和方便飲用的品牌產(chǎn)品,或者在推廣我們的名優(yōu)產(chǎn)品時(shí),能夠適應(yīng)當(dāng)前快節(jié)奏的工作與生活方式,再加上一些茶文化方面的推介與交流活動(dòng),可能就會(huì)事半功倍!

        與茶業(yè)商會(huì)的合作點(diǎn)

        中國(guó)茶葉流通協(xié)會(huì)和北京茶業(yè)企業(yè)商會(huì),在此前合作基礎(chǔ)上有很多協(xié)同工作是可以繼續(xù)去深化的。

        由于北京是重要的銷(xiāo)區(qū),北京茶業(yè)企業(yè)商會(huì)要把在京的茶業(yè)企業(yè)都組織起來(lái),與產(chǎn)區(qū)進(jìn)行對(duì)接。從行業(yè)角度來(lái)講,當(dāng)前國(guó)內(nèi)的茶葉是產(chǎn)大于銷(xiāo),我們現(xiàn)在的銷(xiāo)售壓力很大。

        在行業(yè)上游,產(chǎn)區(qū)那頭連著千千萬(wàn)萬(wàn)的茶農(nóng),當(dāng)年茶葉賣(mài)不出去,茶農(nóng)收入就受影響。以往正常年份,我們的名優(yōu)綠茶“十一”之后就基本沒(méi)什么庫(kù)存了,但是2014年以來(lái)到年底都還有庫(kù)存。

        這是一件很麻煩的事,如果長(zhǎng)期持續(xù)下去必然會(huì)打擊我們茶農(nóng)的生產(chǎn)積極性。

        所以,我們一方面要通過(guò)北京茶業(yè)企業(yè)商會(huì)這樣的銷(xiāo)區(qū)組織擴(kuò)大消費(fèi)水平和茶葉消費(fèi)量。當(dāng)然前提是要管控好產(chǎn)品的品質(zhì)安全,保障消費(fèi)者權(quán)益以及茶葉的性價(jià)比。另一方面,我們要把北京等地的茶業(yè)企業(yè)組織起來(lái),大家共同研究行業(yè)發(fā)展中一些深層次問(wèn)題。

        我們先把制約行業(yè)發(fā)展的問(wèn)題梳理清楚,需要政府來(lái)解決的,我們向政府提案,也可以通過(guò)一些專項(xiàng)提議把情況匯報(bào)上去。行業(yè)內(nèi)部可以自己解決的問(wèn)題,比如依法規(guī)范價(jià)格競(jìng)爭(zhēng)等等,我們這些行業(yè)組織則要團(tuán)結(jié)會(huì)員企業(yè)做好行業(yè)規(guī)范工作。

        其次,我們各家商協(xié)會(huì)會(huì)員企業(yè)會(huì)遇到各種問(wèn)題,一家企業(yè)辦不到的,商會(huì)和協(xié)會(huì)可以把大家組織起來(lái)集體解決。比如,茶業(yè)商會(huì)以前搞的聯(lián)保聯(lián)貸等創(chuàng)新金融服務(wù)就是好的案例。當(dāng)然,其中出現(xiàn)的一些問(wèn)題,我們還是要在總結(jié)中繼續(xù)完善。

        我們總的思路,是引導(dǎo)會(huì)員企業(yè)依法經(jīng)營(yíng)、按市場(chǎng)規(guī)律來(lái)經(jīng)營(yíng)。一是要提倡誠(chéng)信經(jīng)營(yíng),二是要幫助大家避免太大的經(jīng)營(yíng)風(fēng)險(xiǎn)。商會(huì)本來(lái)就是從商業(yè)發(fā)展角度來(lái)考慮問(wèn)題,我們行業(yè)協(xié)會(huì)主要是從生產(chǎn)加工工藝等角度來(lái)完善協(xié)會(huì)的服務(wù)。無(wú)論商會(huì)還是協(xié)會(huì),按章程辦事,引導(dǎo)會(huì)員企業(yè)在法制框架內(nèi)健康發(fā)展,通過(guò)活動(dòng)擴(kuò)大影響力,這是商協(xié)會(huì)運(yùn)作中的共性。

        我們需要通過(guò)更多的協(xié)同來(lái)優(yōu)勢(shì)互補(bǔ),共同規(guī)劃好行業(yè)的發(fā)展大計(jì),服務(wù)好會(huì)員企業(yè)。行業(yè)商協(xié)會(huì)具備了控制市場(chǎng)上的產(chǎn)品品質(zhì)、品牌與價(jià)格的競(jìng)爭(zhēng)等等關(guān)鍵領(lǐng)域的能力,才能推動(dòng)行業(yè)的良性發(fā)展。

        過(guò)去一些茶商可能基本素質(zhì)也差了一點(diǎn),新的經(jīng)營(yíng)理念他都不懂,讓他在商海中去闖蕩恐怕也不現(xiàn)實(shí)。這個(gè)時(shí)候就需要新的業(yè)態(tài)出來(lái)、新的企業(yè)出來(lái),新的資本進(jìn)入,新的高素質(zhì)人才進(jìn)到這個(gè)行業(yè)來(lái)。這個(gè)發(fā)展過(guò)程是一定要有的,我們所說(shuō)的結(jié)構(gòu)調(diào)整,其實(shí)調(diào)的就是這些東西。

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